孕妇多食豆制品
孕妇多食豆制品
大豆中所含相当多的氨基酸和钙，正好弥补米、面中这些营养的不足。比如，脑中极为重要的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6、6、12、10倍，可见含量之高，对健脑作用之大。
大豆含量中蛋白质占40%,不仅含量高，而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此，从蛋白质角度看，大豆也是高级健脑品。
大豆含脂肪量也很高，约占20%.在这些脂肪中，油酸、亚油酸、亚麻酸等优质聚不饱和脂肪酸又占80%以上，这就更说明，大豆确实是高级健脑食品。
此外，100克大豆中含钙240毫克，含铁9.4毫克，含磷570毫克，含维生素B0.85毫克，维生素B0.30毫克，烟酸2.2毫克，这些营养素12都是智力活动所必需的。
与黄豆相近的还有黑豆，其健脑作用比黄豆更明显。毛豆是灌浆后尚未成熟的大豆，含有较多的维生素C,煮熟后食用，是健脑好食品。
豆制品中，首先值得提倡的是发酵大豆，也叫豆豉，含维生素B 非常2丰富，比一般大豆约高一倍。维生素B 在谷氨酸代谢中起着非常重要的作2用，而谷氨酸是人脑的重要物质，可提高人的记忆力。
豆腐也是豆制品的一种，其蛋白质含量占35.3%,脂肪含量占19%,100克豆腐中含钙120毫克，维生素B、维生素B 的含量也很高。因此，12豆腐是非常好的健脑食品。其他如油炸豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐片(丝)、卤豆腐干等都为健脑食品，可交替食用。
豆浆和豆乳所含的亚油酸、亚麻酸、油酸等以及聚不饱和脂肪酸含量都相当多，可谓比牛奶更好的健脑食品。孕妇应经常喝豆浆，或与牛奶交替食用。
熟黄豆面加些红糖，用作拌米饭、蘸馒头、蘸切糕等都好吃，其含钙量是豆腐、豆豉的2倍多，其维生素B 的含量是上述食品的10倍以上，1铁成分是3倍，其他矿物质也是3倍多。
大豆对健脑有如此重要作用，孕妇如果怀孕前不习惯吃豆制品，孕后从胎儿健脑出发，也应一改原有习惯，努力多吃些豆类和豆制品。
最适合孕妇补钙的食物有哪些
要说最适合孕妇补钙的食物有哪些，首先就得说是奶制品。奶制品是孕妇最好的钙质来源，常见孕妇补钙的奶制品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品中除了含有丰富的钙质外，还有多种乳酸、矿物质、氨基酸和维生素等营养，帮助人体对钙质的吸收消化。但需要注意的是，奶制品中的钙质远远满足不了孕妇和胎儿成长所需，还需要选择一些钙剂加以补充，如钙之缘片，安全性高，还不刺激肠胃。
关于最适合孕妇补钙的食物有哪些这个问题，还有值得一提的就是海产品了。几乎所有的海产品中都含有丰富的钙质，特别是日常的海带和虾皮更是高钙食物。海带口感鲜美，含钙量甚至超过了奶制品，而虾皮更甚，25g的虾皮就含有500mg的钙，因此都是补钙的佳品。常见孕妇补钙的海产品还有：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅等。
豆制品中也含有丰富的钙质，而且豆制品还是高蛋白食物，对于孕妇营养的补充很是必要。因此要说孕妇补钙的食物有哪些，一定不能少了豆制品。日常所见孕妇食用的豆制品有：豆腐、大豆、豆浆、豆腐皮等，这些豆制品中含钙量大约是奶制品的一半，而且豆制品的钙吸收率要第一奶制品，因此最好还是选择牛奶作为孕妇补钙的主要食物，大豆作为改善口味的一种补充。
其实大多蔬菜瓜果中也含有大量的钙质，因此孕妇选择补充膳食纤维的蔬菜瓜果的时候，可以起到一举两得的效果，常见的富含钙质的蔬菜瓜果有：雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、苹果等。但需要注意的是，蔬菜中大多含有草酸，影响人体对钙质的吸收率。而水果(特别是坚果)除了含有丰富的钙质，而且还有大量的不饱和脂肪酸，有利于孕妇皮肤的保养。
怀孕5个月吃什么最好 富含蛋白质的食物
怀孕5个月，胎儿肺部开始发育，五官、四肢、循环与泌尿系统形成，需汲取更多的营养。尤其是优质蛋白质、钙、锌、 等各种营养更需足量摄入，适合孕妇食用的富含蛋白质、钙等的食物有肉、鱼虾、蛋、豆制品等。
适合孕妇补钙的食物 孕妇补钙多吃豆制品
很多豆制品中都含有丰富的钙质，而且豆制品还含有高蛋白，豆制品中的钙含量约是奶制品的一般，并且钙吸收率要低于奶制品，孕妇在补钙的时候可以将奶制品当做补钙的主食，豆制品当辅食。适合孕妇食用的豆制品主要有大豆，豆腐，豆浆，豆皮等。
孕妇能吃烤培根吗
孕妇要慎吃培根。
在怀孕初期，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理。
一般培根属于高钠高胆固醇的食物，尤其是夏日还是建议孕妇食用清淡一些，如果是自制的比较健康的就没问题。
大豆制品孕妇应谨慎选食
孕妇食谱：大豆食品以其营养高著称，素食也已变得比较普遍，然而，孕妇在妊娠期食用大豆制品时应格外注意。美国的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。
实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提炼出来的化学物质，结果发现这些母鼠生下的雄鼠长大后在与雌鼠交配时无法射精。实验表明，与那些未服用过大豆提取物的母鼠所生下的雄鼠相比，这些雄鼠身上的睾丸激素低于正常水平，但其前列腺却大于正常雄鼠。此外，这些雄鼠在进入成年期时睾丸发育程度也不正常。
孕妇食谱：食用大豆制品还是小心为好
同时，人们也不要随意将“只要是天然的，就是好的”作为自己挑选食物的指导原则。在实际生活中，人们尚未搞清许多天然食品的化学成分。此外，人们在食用天然食物时还应当注意摄入量，千万不要以为大量食用天然食物不会对人体产生不良影响。由于这项研究成果涉及人们普遍食用的大豆制品，研究人员表示，对于成年人来讲，食用大豆制品基本上是安全的。但是目前的研究结果向人们提示，对于孕妇和刚出生的婴儿，食用大豆制品还是小心为好。
孕妇营养饮食问题
1、食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。
2、保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。
3、保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。
4、适量增加矿物质的摄取，如钙。孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
5、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素c也能增加铁的吸收。
最适合孕妇补钙的食物有哪些
孕妇补钙的食物有哪些?
要说最适合孕妇补钙的食物有哪些，首先就得说是奶制品。奶制品是孕妇最好的钙质来源，常见孕妇补钙的奶制品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品中除了含有丰富的钙质外，还有多种乳酸、矿物质、氨基酸和维生素等营养，帮助人体对钙质的吸收消化。但需要注意的是，奶制品中的钙质远远满足不了孕妇和胎儿成长所需，还需要选择一些钙剂加以补充，如钙之缘片，安全性高，还不刺激肠胃。
关于最适合孕妇补钙的食物有哪些这个问题，还有值得一提的就是海产品了。几乎所有的海产品中都含有丰富的钙质，特别是日常的海带和虾皮更是高钙食物。海带口感鲜美，含钙量甚至超过了奶制品，而虾皮更甚，25g的虾皮就含有500mg的钙，因此都是补钙的佳品。常见孕妇补钙的海产品还有：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅等。
豆制品中也含有丰富的钙质，而且豆制品还是高蛋白食物，对于孕妇营养的补充很是必要。因此要说孕妇补钙的食物有哪些，一定不能少了豆制品。日常所见孕妇食用的豆制品有：豆腐、大豆、豆浆、豆腐皮等，这些豆制品中含钙量大约是奶制品的一半，而且豆制品的钙吸收率要第一奶制品，因此最好还是选择牛奶作为孕妇补钙的主要食物，大豆作为改善口味的一种补充。
其实大多蔬菜瓜果中也含有大量的钙质，因此孕妇选择补充膳食纤维的蔬菜瓜果的时候，可以起到一举两得的效果，常见的富含钙质的蔬菜瓜果有：雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、苹果等。但需要注意的是，蔬菜中大多含有草酸，影响人体对钙质的吸收率。而水果(特别是坚果)除了含有丰富的钙质，而且还有大量的不饱和脂肪酸，有利于孕妇皮肤的保养。
以上就是小编汇总的关于最适合孕妇补钙的食物有哪些的建议，但需要注意的是，饮食补钙还远远满足不了胎儿成长所需，还要适量的摄取一些补钙制剂，多晒太阳，促进吸收，均衡营养。
男人为什么要慎食豆制品
豆制品一直是大众推崇的健康食品，但是，并不是人人都适合食用豆制品的。对于有些男性来说，豆制品吃多了可能会伤肾。首先，中医认为豆腐等豆制品大多性偏寒凉，因此，胃寒体弱、脾肾亏虚、阳虚易腹泻以及常出现遗精、滑精的男性不宜多食，以免使得肾亏阳虚的症状加重。其次，肾功能不全的男性也应少吃豆制品。
与动物性蛋白质相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果进食过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。因此肾功能不全的病人应少食豆制品，多增加动物蛋白的摄入，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。
英国贝尔法斯特皇家维多利亚医院近期一项研究也表明，大豆中的大豆异黄酮是一种植物雌性激素，适量补充大豆异黄酮能防止中老年男性骨质疏松症和前列腺疾病，但青春发育期男性经常大量食用豆制品，摄入过量的植物雌激素，会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚或呈现女性化倾向，还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生障碍。
什么人不能吃豆制品
1.小孩。孩童应该尽量少食豆制品，不要过量。因为豆制品是高钙食品，如果食用过量，会导致血液中的钙含量过高，会阻碍人体对锌的吸收，引起锌的含量相对不足。人体缺锌，可导致食欲减退，发育缓慢等，对孩童身心健康不利。另外，过多食用豆腐还会使小孩性早熟。
2.老人。老年人的肾脏功能相对较弱，如果大量食用豆制品，势必摄入过量的植物性蛋白质，导致体内产生更多的含氮废物，加重肾脏负担，导致肾功能衰退。
3.痛风病人。痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱，而豆制品含有较多的嘌呤，会对身体产生不利的影响。因此痛风病人应少食或者不食豆制品。
4.急性胰腺病人。急性胰腺病发作时，忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品。
5.肾病病人。肾病病人应该食用含人体必需氨基酸丰富而非必需氨基酸较低的食物，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸，因此应该尽量禁食。
6.糖尿病人。糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。
7.胃病病人。豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌，引起肠胃胀气等症状。
豆制品虽然营养丰富，但它并非是多多益善的，也不是人人皆宜的。所以，有选择地适量食用，切忌过多，才是科学的饮食之道。