7种方法保存吃不完的杨梅 盐渍保存

7种方法保存吃不完的杨梅 盐渍保存

盐渍也是保存食物的一种方式，盐可以提供高渗环境，抑制细菌和虫子的生长，具有很好的保藏作用，一般可以保存2个月之久。

做法：将杨梅清洗、晾干，放在干净的盆子中，撒上食盐，转动盆子，使杨梅表层裹上一层细盐，然后将杨梅放入干净的玻璃坛，腌制2天左右，将杨梅汁沥出，盐渍过的杨梅晒一天，再杨梅放回杨梅汁中，使杨梅重新吸回杨梅汁，重复几遍，待杨梅汁消失之后用玻璃瓶装好盐渍杨梅，可以保存2个月之久。

榴莲冷藏还是冷冻好吃

视个人口味而定。

榴莲的糖分和热量都比较高，所以每次在吃的时候都需要控制好食用量，而吃不完的榴莲通常需要置于冰箱中冷藏或冷冻保存。

其中冷藏适合于短期保存，吃起来口感与新鲜榴莲的口感是差不多的；而冷冻适合于长期保存，吃起来口感像是在吃冰淇淋一样，建议可以根据个人的生活习惯以及口味爱好来选择保存方式。

丝瓜切好泡水放了一夜还能吃吗 吃不完的丝瓜怎样保存

1、阴凉通风处保存：吃不完的丝瓜可以用保鲜袋装好，并在袋子上扎几个小孔，然后将袋子置于室内阴凉、通风处进行保存，可以保存一周左右。

2、冰箱冷藏保存：或者也可以用白纸或保鲜膜将丝瓜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样也能保存较长的时间。

3、晒干保存：如果丝瓜实在太多吃不完的话，那么也可以将丝瓜切成片之后置于太阳下晒干，制作成干丝瓜片来进行保存。

杨梅吃不完怎么保存 冷冻保存

如果剩余的杨梅比较多，段时间内吃不完，那你可以将杨梅放入冷冻室保存，冰箱冷冻室温度很低，这种环境下细菌不易滋生，可较长的时间保存杨梅。

做法：杨梅进行冷冻之前，将其挑选去除坏的人，然后用盐水浸泡10分钟左右后清洗干净，之后沥干水分使用保鲜袋或者保鲜盒装好，最后放入冰箱冷冻起来。

杨梅不放冰箱能放多久 杨梅洗过还可以放多久

根据保存环境决定存放时长。

1、将洗过的杨梅直接放在常温下，一般温度在25度以上的环境下，超过6小时就不能吃了。

2、将洗过的杨梅沥干水分，用保鲜袋或保鲜碗装好，放在冰箱冷藏的话，温度控制在3—7度左右可以保存2天左右。

3、将洗过的杨梅再加入盐或糖稍微腌渍一下，放入密封的玻璃瓶中保存，可放15天—1个月左右。

4、将洗过的杨梅用密封的保鲜袋装好，放入冰箱冷冻保存，可保鲜长达3个月之久。

杨梅吃不完怎么保存 泡酒保存

用杨梅泡酒是一种很好的保存方式，杨梅泡酒有一定的药效，可以说是一种保健酒饮了。此外，泡过酒的杨梅也可以食用。使用杨梅泡酒尽量挑选完好颗粒为宜。

杨梅长毛了用盐水泡泡能吃吗 杨梅怎么保存不坏

杨梅中含有丰富的水分，在常温下放置的话会很快发生变质，所以最好是尽快食用完，如果食用不完，可以放到冰箱中保存，冰箱的低温环境可以延长杨梅的保质期，一般冷藏可以保存2~3天，冷冻可以保存3个月左右的时间。

糖渍是指将杨梅表面撒上白糖，高糖环境下的杨梅渗透性强，不容易滋生细菌，一般使用糖渍保存的杨梅可以20天以上，放入冰箱冷藏可存放1~2个月之久。

阳光玫瑰葡萄怎么保存

1、容器保存：吃不完的阳光玫瑰葡萄可以放入密封的容器中保存，减少其与空气的接触，就会延长保鲜时间。

2、密封保存：阳光玫瑰葡萄可以用密封袋或者保鲜膜装起来，不易被空气氧化，然后放置阴凉、干燥、通风处，能延长阳光玫瑰葡萄自然保存时间。

3、冷藏保存：吃不完的阳光玫瑰葡萄可以放入冰箱中冷藏保存，在温度比较低的环境下，细菌不易滋生，阳光玫瑰葡萄的保鲜时间是比较久的，且味道口感几乎不会有变化。

杨梅如何长时间保鲜

1、做成杨梅酒

将杨梅做成酒后，酒精的杀菌作用，可很长时间的保存杨梅，但这样的杨梅不适合鲜食，作为饮酒的话，风味甘醇好喝。一般杨梅酒是先用凉开水把杨梅洗净晾干，再选用粮食酿造的高度白酒浸泡，密封保存即可。

2、腌渍成杨梅干

果干制品也比鲜杨梅的保存时间要久得多，可以把杨梅做成杨梅干来保存。将洗净的杨梅放入装有盐和糖的容器中，让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，密封保存20天左右，再将杨梅取出放在太阳底下晒干即可，有条件的还可加入紫苏、姜一起腌渍，这是一道较有特色的地方美食。

杨梅吃不完怎么保存 糖渍保存

使用糖渍也是保存杨梅的一种方法，高糖环境下的渗透很强，细菌不容易生长，同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上，放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久。

做法：使用干净的玻璃罐，将杨梅晾干，使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中，最后使用糖封口，放入冰箱冷藏即可。

杨梅怎么保存

冰箱冷藏

为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，杨梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%-90%的环境下保存。

提醒：杨梅千万不能清洗之后贮藏。

杨梅浸酒

新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。

杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好;超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。

冰冻杨梅

将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

晒杨梅干

在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。

然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。少则20天左右，多则30天左右，然后再取出晒干——一般来说，温度、湿度高的话，埋在土里的时间就可以少一点。

杨梅干制作方法

原料配方：鲜杨梅50千克，白砂糖27千克，甘草粉1.5千克，柠檬酸25克，胭脂红10克，安息香酸钠50克，食盐7千克。

工艺流程：选料→盐渍→晒干→漂洗→糖渍→晒制→包装→成品

制作方法：

1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。

2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5-7天。

3.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。

4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。

5.糖渍：取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至黏稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。

6.晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。

杨梅吃之前要怎么处理 杨梅吃不完怎么储存

如果杨梅吃不完的话，可以将剩下的杨梅沥干水分后放入保鲜袋中，然后把杨梅放到冰箱冷藏室储存，一般能保鲜2-3天左右。

如果想多保存几天的话，可以把洗干净剩下的杨梅装入保鲜袋内，然后放到冰箱冷冻保存，低温下可以保存的更久，有条件的可以加糖或盐腌渍一下再冷冻味道会更好吃。