补冬是什么意思

补冬是什么意思

中国冬季节日饮食习俗。

冬天温度低，中国人认为此时吃一些具有滋补作用的食物，很容易被吸收，而且不容易增加体内的燥热之气，因此有了冬季补冬的习俗。

冬季补冬一般以鸡鸭鱼肉、当归、人参等食物为主，也会吃一些应季的蔬果，滋补身体，例如甘蔗、橘子、柚子等。

立冬节气的含义是什么吃什么

含义

立冬是我国二十四节气之一，属于第十九个节气，这时候斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬之后表示进入了冬季，立，建始也；冬，终也，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态；气候由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

吃什么

立冬这天人们会吃饺子，饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

其次立冬的时候人们还会进行补冬，人们会熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

最后就是立冬的时候人们还会吃生葱，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出。

立冬是什么意思啊吃什么 立冬是什么意思啊

追根溯源，古人对立冬“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思，但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠，可见立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

立冬有什么风俗 立冬风俗：迎冬

过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”

立冬吃饺子还是冬至吃饺子呢

都可以吃饺子。

1、在立冬时节有吃饺子、喝草根汤、吃鸡鸭鱼肉、羊肉汤补冬等习俗，因为立冬是秋冬季节相交之时，是“交子之时”，人们认为此时吃饺子有顺从天意的意思。

2、冬至美食也特别多，如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。不过一般来说，冬至时候吃饺子更为常见，因为冬至时气温非常低，此时吃一点用面皮包成的饺子汤能给身体及时补充能量，起到驱寒保暖的作用，并且民间更是有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”的俗语。

立冬南方北方吃什么

立冬是传统二十四节气中的第十九个节气，也是冬天的第一个节气，标志着冬天的开始，立冬节气时有补冬的传统，南北地区气候条件不一样，饮食文化也不一样，南方立冬主要吃肉食，像狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。；北方地区主要吃面食，像饺子、面条等。

立冬的来历和风俗 立冬的来历及风俗

立冬是我国二十四节气中的第十九个节气，这时候太阳西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7—8日之间交节。属于季节类节气，表示自此进入了冬季；立，建始也；冬，终也，万物收藏也。

迎冬

立冬立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，意味着冬季的到来，所以立冬有迎冬的习俗。

补冬

在福建地区，在立冬这一天要用四物、八珍等药材炖肉，一般用狗肉、羊肉，也有用猪排的。浙江地区有的地方把立冬称为“养冬”，也就是补养身体的意思。

吃饺子

北方的很多地方，立冬还有吃饺子的习俗，吃饺子是古代很多节日节气都有的习俗，立冬也是我国古代重要的“四时八节”之一，因此吃饺子来庆祝。

补冬是什么意思 2018年冬至是几月几号

2018年12月22日，星期六。

冬至节气时，太阳公转到黄经270°位置，一般在公历12月22日左右，此时会出现冬至节气时所特有的气象：昼短夜长，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，有：冬至一阳生、天地阳气回升的说法。

立冬节气的含义是什么吃什么

立冬是我国二十四节气之一，属于第十九个节气，这时候斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬之后表示进入了冬季，立，建始也；冬，终也，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态；气候由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

立冬这天人们会吃饺子，饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

其次立冬的时候人们还会进行补冬，人们会熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

最后就是立冬的时候人们还会吃生葱，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出。

立冬补冬补嘴空是什么意思

就是立冬进补的意思。

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，是古代农耕社会中是个重要的节日，劳动了一年，人们会利用立冬这天休息，顺便犒赏一家人的辛苦，而冬是大节气，习俗以食为重，俗话说：“立冬补冬，补嘴空”，意思说的就是用美食犒赏自己和家人，大多数地方这天会吃饺子，因为饺子谐音交子，意味着秋冬交互，除此之外还会吃一些营养滋补的食物驱寒温补身体，另外古时民间立冬还有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。

立冬为什么要吃饺子啊

应节、补身。

1、应节

立冬吃饺子是因为饺子是来源于“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃，因此，立冬吃饺子有应节的含义在其中。

2、补身

立冬节气有万物收藏，规避寒冷的寓意，我国民间常把这一天当作冬季的开始，冬季有补冬的饮食习俗，在立冬节气这天吃一些富含营养的饺子，有很不错的补身作用。

立冬补冬补嘴空是什么意思 立冬进补吃什么

补冬的食物有猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等肉类，红膏蟳、鳖、鳗等水产品，以及水鸭、鹧鸪、斑鸠等野味，依家庭经济而异，推荐以下两道时令补品。

材料：乌骨鸡一只、姜三片、人参须三钱、白术三钱、白茯苓三钱、炙甘草一五钱、当归二钱、川芎一钱、熟地五钱、白芍三钱、黄耆三钱、肉桂八分、生姜三片、麻油及酒适量。

做法

1、将全部药材放入纱布袋中。

2、将已烫除血水之鸡、姜及药袋全部放入锅中，加适量水及米酒一汤匙，先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火。

3、炖煮约一小时，取出药袋，加盐调味即可食用。

功效：温补气血，适用于气血两虚，症见面色苍白、疲倦无力、头晕目眩、四肢冰冷等，常食此方，可增强抵抗力，减少感冒。

材料：干姜二两、黄精五钱、羊肉一斤及米酒适量。

做法：将所有材料加水适量，电饭锅蒸熟即可饮汤吃肉。

功效：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，适于精神委靡、喜温畏寒、腰部冷痛、四肢冰冷、大便较软、小便量多等属于脾肾阳虚者。

立冬和冬至节气的含义是什么 立冬和冬至哪个吃饺子

都可以吃，但冬至多一些。

饺子是我们生活中常见的一种食物，历史悠久，也是中国人在春节时特有的民俗传统，具有取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。

一般情况下立冬和冬至都是可以吃饺子的，立冬吃饺子具有新旧交替的意义，冬至吃饺子则具有“补冬”是意思。

补冬知多少

冬天的呼吸越来越重，家家户户为了抵御严寒上演了冬季进补的“生死时速”。实际上，这就是汉族的民间习俗叫做“补冬”。所谓“补冬”，就是在立冬之夜想方设法大力进食营养滋补身体。今年立冬11月8日，也就是农历的九月廿七。然而，根据中医的理论，入冬即补并不是一个好的选择，反倒是到了冬至再补，才能有最佳效果。中医素有“冬至一阳生”之说，也就是说，阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最容易吸收外来的营养，发挥其滋补功效。按我国农历推算，自冬至起即进入三九寒天。此时太阳高度角渐渐高起来，是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，滋补自是事半功倍。

人体内分泌系统受到冬天的寒冷气候的影响，外寒入侵，内热不敌。由于甲状腺素、肾上腺素等分泌使的增加，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的加速分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。“补冬”是汉族民俗，冬至当天是天地阴阳气交于枢纽，也是人体阴阳气交的关键时刻，所以冬令进补常选择于冬至日开始。温而不散、热而不燥、温热养阳是“补冬”食谱的主要调性。调整身体素质，增强体质提高机体的抗病能力以抵御寒冬是“补冬”的主要目的。同时，也以此犒劳家人一年的辛苦劳作，饱其口福。

立冬是几月几日2019 立冬是什么意思

冬季开始。

“立”，有开始的意思；“冬’是节令。所以，立冬节气表示的意思就是冬季开始，到了立冬节气后冬季气候占了上风，气温会迅速下降。

据古籍《月令七十二候集解》记载：“冬，终也，万物收藏也”。俗话说：秋收冬藏。到了立冬节气后就可以开始准备过冬食物了。