鲫鱼可以和豌豆一起吃吗
鲫鱼可以和豌豆一起吃吗
可以。
鲫鱼味甘性平,含有丰富的蛋白质、微生物、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有好处,而豌豆味甘性平,含有大量花的维生素、纤维素、胡萝卜素、叶绿素等营养成分,营养价值比较高,这两者食用一同食用有利于人体的健康,并不会对人体的健康造成威胁,所以鲫鱼和豌豆是可以一起吃的。
鲫鱼和豌豆怎么一起吃好 鲫鱼和豌豆一天吃多少合适
建议一天吃鲫鱼200-300克,豌豆150-200克左右即可。
虽然说豌豆和鲫鱼的营养价值都比较高,但所谓物极必反,过量食用而人体不能将其完全吸收代谢的话,那么只会造成浪费,并且还有可能会出现人体副营养,对人体健康造成威胁,所以建议一天吃鲫鱼200-300克,豌豆150-200克左右即可。
月子里奶水不足
月子里奶水不足,妈妈们可以通过食补的方法来下奶哦!
1、黑芝麻粥:材料黑芝麻20克、大米适量。 做法:将黑芝麻捣碎,大米洗净后,加适量水煮成粥。注意:每天2-3次,或当餐点食用。适合产后乳汁不足者。
2、黄酒鲜虾汤:材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法:将大虾洗净去须,加入黄酒煮汤。注意:每天两次。适用于产后体虚、乳汁不足者。
3、红糖豆腐:材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法:豆腐切块水煮,加红糖。水开20分钟后即可食用。注意:每天一次,连服五天。具有滋阴、养血、增乳功效。
4、鸡蛋芝麻末:材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。做法:鸡蛋煮熟后去壳,蘸芝麻粉即可食用。
5、豌豆粥:材料豌豆50克、大米适量。做法:先煮大米,待水煮沸时加入豌豆,直到豌豆煮熟。注意:可空腹食用,每天两次。
6、通草鲫鱼汤:材料通草3克、鲫鱼适量。做法:将通草、鲫鱼洗净,一同放入锅内煮熟。注意:不加油、盐,吃鱼喝汤。
7、猪蹄香菇炖豆腐:材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法:猪蹄切块先煮,加入香菇、生姜丝、盐,之后再放入丝瓜和豆腐。注意:须在一两天内吃完。
当然,除了要加强营养,均衡饮食,妈妈们还应该要多让孩子吮奶头、对胸部进行适当的按摩、经常保持心情愉快、并且保证休息充足,这样才能保证奶水能充足起来哦。
4款催奶鲫鱼汤的做法
鲫鱼香菇汤
[材料]:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料:盐。
[做法]:
1.鲫鱼去除内脏,直接用清水冲洗干净,控干水分备用。
2.锅中放入少许的植物油烧热,把鲫鱼直接放入油锅中炸成金黄色。
3.香菇用温水泡发,冬笋剥去外壳、切片,青菜清干净备用。
4.加入适量的清水,使用大火煮开,然后转至小火煮约20分钟,加入适量的盐调味即可。
[功效]:补气、利水、消肿、改善小便不畅,这对于产妇奶水不足很有帮助哦!
砂仁鲫鱼汤
主料:
砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。
做法:
1、鲜鲫鱼去鳞、腮,清水冲洗干净,把清洗好的砂仁放入鱼腹中。
2、装有砂仁的鲫鱼放入锅内,加入适量的清水,用微火烧开。
3、锅中大火烧开,放入生姜、葱、食盐,这样就能够吃鱼饮汤。
鲫鱼豆腐汤
原料
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
调味料
黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
做法
1.豆腐用刀直接切5cm厚的薄片,放入盐沸水中烫5分钟后打捞出来沥干水分备用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,在鱼肉深上抹上少许的料酒和盐渍10分钟即可。
3.锅中放入食油,烧至5分钟,下入姜片爆香,接着放入鲫鱼煎制两面煎黄,加入适量清水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,最后撒上葱花即可。
氽汤鲫鱼
食谱原料:
鲫鱼400克,冬笋15克,香菇(鲜)15克,冬瓜300克,虾米5克,豌豆苗50克,小葱15克,姜10克,黄酒15克,味精3克,盐10克,胡椒粉3克。
制作方法:
1.鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏,把鱼放到案板上,把其鱼肉两面剖切花刀。
2.冬笋去壳、老根,清洗干净,切成薄片备用。香菇去蒂清洗干净切片;冬瓜清洗干净,直接去瓤,切薄片;虾米、豌豆苗清洗干净备用。
3.炒锅内放置旺火,猪油、姜片慢慢融化稍炒,鱼下锅煎制两面略煎,下葱结、黄酒及清水1000毫升,一起大火同煮。
适合过年做的菜 鲫鱼——大吉大利
鲫同谐音“吉”,过年吃鲫鱼代表着大吉,如果和鲤鱼一起吃,寓意就变成了大吉大利。鲫鱼味道鲜美、滋补作用强,适合小孩、老人和体弱的人群食用,可以滋补养生,同时哺乳期女性食用可以促进泌乳,有很好的食补作用。
醋喷鲫鱼
材料:鲫鱼1条,洋葱50克,干辣椒段、陈醋、白糖、生抽、精盐、味精、植物油、葱花、姜末各适量。
做法:
1、将鲫鱼去净内脏及腮,洗净沥干,切块;洋葱洗净切小丁。
2、锅中放油,烧至八成热,放入鲫鱼,炸熟捞出。
3、锅中留底油烧热,用葱花、姜末爆锅,入洋葱翻炒片刻。
4、加入干辣椒段、白糖、生抽、精盐、味精等调料,放入炸好的鲫鱼炒匀。
5、再喷些陈醋,撒上葱花即可。
五香炸鲫鱼
材料:小鲫鱼2条,料酒30克,姜末、葱段各25克,香醋20克,白糖15克,生抽15克,精盐5克,植物油、竹签、胡椒粉各适量
做法:
1、小鲫鱼清理干净,置于碗中,加入姜末、葱段、精盐、料酒、香醋、生抽、白糖、胡椒粉拌匀,腌渍I个小时,穿在竹签上,控干汁液。
2、锅中多倒入一些植物油,大火烧至六成热时,转中火。
将处理好的小鲫鱼下油锅炸至两面呈焦黄色,关火,控油即可。
奶汤鲫鱼
材料:活鲫鱼1条,白萝卜150克,豌豆苗25克,葱段、姜片、精盐、味精、料酒、香油、植物油等适量。
做法:
1、白萝卜去皮,洗净,切成细丝,加入少许精盐腌渍5分钟
2、锅中加入清水烧沸,放入白萝卜丝焯透,捞出过凉
3、豌豆苗择取嫩尖,洗净,入沸水锅内焯烫一下,捞出过凉。
4、鲫鱼宰杀,刮去鱼鱗,去鱼鰓,剖腹去内脏,洗净,擦净水分。
5、在鱼身两侧刮上花刀,再涂抹上少许精盐。
6、锅中加入植物油烧至八成热,下入鲫鱼煎至两面呈金黄色。
7、烹入料酒,放入葱段、姜片和足量清水,用旺火煮10分钟。
8、转小火炖煮20分钟,待汤呈奶白色时,捞出葱、姜不用。
9、放入萝卜丝用中火煮匀,再加入少许精盐、味精调好口味。
10、淋上香油,放入豌豆苗推匀,出锅倒入汤碗即可。
分娩以后如何尽快催奶
产后乳汁不足的几种食疗菜谱
1、黑芝麻粥:材料黑芝麻20克、大米适量。 做法:将黑芝麻捣碎,大米洗净后,加适量水煮成粥。注意:每天2-3次,或当餐点食用。适合产后乳汁不足者。
2、黄酒鲜虾汤:材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法:将大虾洗净去须,加入黄酒煮汤。注意:每天两次。适用于分娩后体虚、乳汁不足者。
3、红糖豆腐:材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法:豆腐切块水煮,加红糖。水开20分钟后即可食用。注意:每天一次,连服五天。具有滋阴、养血、增乳功效。
4、鸡蛋芝麻末:材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。做法:鸡蛋煮熟后去壳,蘸芝麻粉即可食用。
5、豌豆粥:材料豌豆50克、大米适量。做法:先煮大米,待水煮沸时加入豌豆,直到豌豆煮熟。注意:可空腹食用,每天两次。
6、通草鲫鱼汤:材料通草3克、鲫鱼适量。做法:将通草、鲫鱼洗净,一同放入锅内煮熟。注意:不加油、盐,吃鱼喝汤。
7、猪蹄香菇炖豆腐:材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法:猪蹄切块先煮,加入香菇、生姜丝、盐,之后再放入丝瓜和豆腐。注意:须在一两天内吃完。
内酯豆腐的内酯是什么意思 内脂豆腐怎么做好吃
1、红烧豆腐。可以将内酯豆腐与肉沫、豌豆等一同制成红烧豆腐,这样做出来的菜十分鲜香可口。
2、铁板豆腐。可以将内脂豆腐沾上少量干淀粉,然后放到锅中煎至两面金黄,做成铁板豆腐食用。
3、鲫鱼豆腐汤。还可以在做鲫鱼汤的时候放入适量内脂豆腐,这样做出来的豆腐十分鲜香软嫩。
鲫鱼和豌豆怎么一起吃好
主料:鲫鱼、豌豆、油、盐、生抽、料酒、姜、蒜头、小葱。
做法:
1、鲫鱼宰杀干净切大块,豌豆洗净待用。
2、葱姜蒜切好备用。
3、备好调料。
4、热油放姜蒜爆香后放鲫鱼块煎。
5、煎至两面略黄放生抽料酒盐,再倒入两碗水煮。
6、煮十分钟。
7、倒入豌豆再煮五分钟,撒入葱花即可。