海肠怎么做好吃
海肠怎么做好吃
材料：海肠，韭菜，小红辣椒，料酒，盐，鸡精，姜。
做法：
1、剪开海肠，去除内脏，清洗干净，切半，焯水之后，后用姜汁，料酒腌制15分钟。
2、起锅热油，倒入姜片，辣椒，韭菜，翻炒至韭菜快熟时放海肠进去，加盐，鸡精调味即可。
食材：土豆、海肠、鸡油、葱姜、大料、盐、胡椒粉。
做法：
1、洗净土豆，削去外皮，切条备用。
2、起锅热油，爆香葱姜、大料。
3、加入土豆、适量水、鸡汁、盐味、胡椒粉，调好口味。
4、入高压锅压熟后放入海肠，熟后出锅即可。
食材：
活鲍鱼、水发香米，海肠，韭菜末，青豆，蛋清，鲍皇汤、清鸡汤、味精、鸡粉、生抽、油咖喱。
做法：
1、清洗干净鲍鱼，切十字花刀，改刀成块状。
2、蛋清、咖喱、香米、青豆一同炒好，盛入器皿中垫底。
3、起油锅烧热，下入葱姜末炝锅，加五花肉末炒出香味，烹入料酒、味精、鸡粉，下入鲍鱼、海肠，打芡出锅，浇在炒香米上即成。
哪些人不宜食用海肠
一旦我们的身体出现不适就会对我们的正常生活有很大的影响，虽然食物能让我们填饱肚子，但是食物选择不当身体也会出现不舒服的，下面一起看一下哪些人不适合吃海肠。
副作用
无副作用
禁忌人群
关节炎、痛风患者慎食海肠
看了上面的文章我们就知道了哪些人不适合吃海肠，所以我们平时在生活中饮食就能有了更都更好地安排，这样身体也不会出现一些不必要的伤害。
海肠怎么做好吃 补充营养
海肠中含有丰富的营养成分，都是一些人体必需的营养成分，尤其是不少优质的蛋白质、以及多种维生素、矿物质元素，适当食用有利于促进身体补充所需的营养，维持人体生理功能。
香肠晚上不收有露水会不会坏 香肠做好后不晾晒可以吗
不可以。
香肠刚做好的时候，肉中含有大量的水分，要是不将其晾晒干的话，那么很容易出现变质的情况，通常香肠做好之后，需要将其用擅自绑好，然后置于家中干燥通风的地方进行晾晒，太阳充足的时候，还需要将其助于阳光底下晾晒，避免导致其出现变质。
经期能吃海肠吗
海肠是单环刺螠的俗称，我们也将海肠叫做是海肠子，海肠的肉是非常的鲜美的，海肠不但可以食用而且还有一定的药用效果，所以海肠深受人们的喜爱。
海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品， 有较高的经济价值。 人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。
药理学研究表明：单环刺螠提取的多肽有一定的抗肿瘤及提高小鼠免疫功能的作用。也有人做过单环刺螠抗血栓组分的分离纯化和药效学研究。因此单环刺螠也是一种研究海洋生物活性物质的良好材料。
但由于近几年由于捕捞强度过大，野生资源已显不足。现今，我国也陆续开展了单环刺螠人工培育苗种的生产性研究。
海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”，中文名单环刺螠，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。
海肠的功效与作用 海肠的家常做法
材料：韭菜300g，海肠100g，料酒、盐、小红辣椒、鸡精、姜各适量。
做法：
1、海肠剪开，去内脏，洗净，对半切一刀，氽水后用姜汁，料酒抓一下
2、放油，下姜片，辣椒，韭菜，翻炒至韭菜快熟时放海肠进去，加盐，鸡精调味即可。
材料：土豆、海肠、鸡油、葱姜、大料、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、土豆切条。
2、用鸡油、葱姜、大料爆锅。
3、加入土豆、适量水、鸡汁、盐味、胡椒粉，调好口味。
4、入高压锅压熟后放入海肠，熟后出锅即可。
材料：海肠200克，鲜淮山、地瓜各100克，草菇片30克，芹菜段50克。调料米汤500克，炸蒜片15克，胡萝卜花20克，盐、味精各适量。
做法：
1、将海肠两头的刺切掉，控出腹部血水后用刀背将腹内肠子刮净，用水冲洗血污；鲜淮山去皮后切长4厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的块；地瓜去皮，切成同淮山同一规格的块。
2、锅内放米汤、炸蒜片、胡萝卜花、草菇片、淮山块、芹菜段、地瓜块大火烧开，改小火烧10分钟后放盐调味，下海肠后立即放味精调匀，出锅装盘。
辨别海肠的好坏
知名产区:
韩国的海肠较为知名。
怎么辨别海肠的好坏?
在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。
海肠的功效与作用
对于海肠这种海产品，相信很多朋友并不了解。其实海肠是一种类似于海参的一种食材之一，不仅它们的样子有所相似，此外海肠它的营养价值也是完全可以媲美海参的。但是在多年以前，海肠只是单纯地被人们用作于鱼饵来使用，直到最近的几十年才被人们作为菜肴食用。那么到底海肠的功效与作用包括了哪些呢?
其实海肠的功效与作用是非常多的，不仅适合女性朋友食用，既滋阴又养肾，甚至还有助于男性朋友壮阳和固精等。总之海肠是对于我们的身体来说是好处多多的。那么到底海肠的功效与作用还包括了哪些呢?
海肠的功效与作用
海肠又名单环刺缢。在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。虽然用它来制作菜肴的时间不长，但对身体来说还是有巨大的好处的。
适用人群：具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。
用法用量
1.海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。2.用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
贴士：在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。
关于海肠的功效与作用，首先首当其冲的就是温补肝肾的作用了，其次就是有极好的壮阳，固精等作用，因此非常适合女性朋友和男性朋友所食用。当然在吃海肠的时候，要注意把海肠的内脏和血液通通清洗干净，并且制作的时候要注意方法，否则海肠的味道就会有所损失，吃起来就失去了爽嫩的感觉了。
海肠的价值
它个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品， 有较高的经济价值。 人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。
海肠在胶东渔民中又称“海地瓜”，中文名单环刺螠，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。
在亚洲，韩国人是最喜欢吃海肠(개불)的，但是韩国的产量很低，供不应求，以致于价格是中国的几十倍。而日本人仍然延续着用海肠做钓饵的传统。
海肠上岸后先倒在自制的筛子上，把质量不好的和受伤的海肠(统称残肠)挑拣出来，过秤出售。
经期能吃海肠吗
海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品， 有较高的经济价值。 人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。
药理学研究表明：单环刺螠提取的多肽有一定的抗肿瘤及提高小鼠免疫功能的作用。也有人做过单环刺螠抗血栓组分的分离纯化和药效学研究。因此单环刺螠也是一种研究海洋生物活性物质的良好材料。
但由于近几年由于捕捞强度过大，野生资源已显不足。现今，我国也陆续开展了单环刺螠人工培育苗种的生产性研究。
海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”，中文名单环刺螠，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。
在亚洲，韩国人是最喜欢吃海肠(??)的，但是韩国的产量很低，供不应求，以致于价格是中国的几十倍。而日本人仍然延续着用海肠做钓饵的传统。
海肠上岸后先倒在自制的筛子上，把质量不好的和受伤的海肠(统称残肠)挑拣出来，过秤出售。
上文介绍了什么是海肠，我们知道海肠是常见的海产品，海肠不但肉非常的鲜美而且常吃海肠还能起到一定的食疗效果，海肠有补肾和保护肝脏的作用，常吃海肠还能起到壮阳和固精的好处，所以女性月经期间吃海肠没问题。
食用海肠的日常注意事项
海肠对哪些病有辅助治疗的作用?
阳痿早泄
哪些体质的人适宜吃海肠?
健康体质平和质
哪些疾病的患者不适宜食用海肠?
痛风，关节炎
哪些体质的人不适宜食用海肠?
湿热体质，痰湿体质