4种食物一定要注意 奶酪

4种食物一定要注意 奶酪

花生属于一种不饱和脂肪酸的食物，而奶酪则与花生相反，含有丰富的饱和脂肪酸。如果在吃花生的时候吃奶酪的话，奶酪中的饱和脂肪酸会影响不饱和脂肪酸的吸收，导致花生营养流失，营养价值下降。所以在吃花生的时候，也要多多注意，不可与奶酪同食。

6款缩阴食物一定要多吃

【酸奶】

在正常情况下，乳酸杆菌的酸性能防止酵母菌生长失控。经常食用富含益生菌的食物(如酸奶)有助于维持细菌平衡，促进乳酸杆菌的正常生长，保持阴道正常的pH值，保护阴道环境，对保护阴道健康分外有利。

(Tips：酸奶不宜选择带有甜味的果味酸奶。)

【蒜类食物】

大蒜中丰富的蒜素以及大蒜辣素等成分，能被人体摄入，同时又具有强劲的杀菌作用。可以抑制和防止霉菌性阴道炎的发生。保护阴道健康，避免出现妇科疾病影响私处变紧修复。

(Tips：蒜类多吃容易引起口气，所以注意吃后漱口。)

【豆类】

可以试着多吃豆类食物，比如毛豆、豆腐、豆豉等，它们都含有植物雌激素异黄酮，并具有亲水性，这意味着它们能帮助吸引更多水分到阴道组织中，滋润女性重要的性器官---阴道，增加性腺分泌，使女性阴道肌肉弹性增强，从而提高性生活质量，当然也可以配合千黛斯会更好。

(Tips：关于豆类建议食用无添加的原生态豆制品。)

【苹果】

研究发现，苹果含有根皮苷，这种化合物能模仿雌二醇的作用。此外，苹果还含有大量多酚，这种化合物有助于促进血液流向阴道组织，从而提高性生活质量。

(Tips：苹果可以每天一个。)

【银耳】

银耳具有嫩肤美容、滋阴润肺、清润益胃、补气和血等功效，对女性月经不调、面部黑斑等病症具有很好的疗效，多吃银耳的女性可以延年益寿，对阴道老化松弛等并发症也会有所改善。

(Tips：可以做做银耳莲子羹，对女性保养更加有利。)

【牛油果】

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加阴道组织弹性;内含的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能有效防止阴道受损，维生素E则有助于阴道壁纤维的再生。

(Tips：牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。)

不过在此小编需要特别提醒大家一下，这些缩阴食物虽然对私处健康有利，但是多作为辅助性的恢复方法，如果私处松弛严重还是选择专业的方法及时缩阴，避免贻误缩阴的最佳时间。建议可以每天坚持缩阴运动，或者使用千黛斯帮助阴道恢复。

奶酪是第一重要营养食物

奶酪对于成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。

1、松软干酪

可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。

2、含钙橙汁

盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

3、巧克力和草莓牛奶

如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。

4、豆奶

不论你所选择的是纯豆奶，还是香草味、巧克力味、还是草莓味的豆奶，要先确认是不是加钙的产品。现在市面上出售的豆奶一般都加钙，其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。

5、糊状食品

孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里，先将牛奶和酸奶放进去，然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。

饮食减肥有几种食物一定要禁忌

减肥禁忌食物一：沙拉

别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了，其实本身蔬菜并不会让人发胖，但是蔬菜沙拉中的沙拉酱可不能小看了，沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道，一看吓一跳啊。

例如：法式沙拉调料，每2小匙该种食品含有的主要营养成分的热量是134卡，而我们日需量约2000卡，其脂肪12.8克，我们日需量约66克。同样，意式沙拉调料每2小匙含有的热量为137卡，脂肪高达14.2克。相比之下，猪里脊肉每85克(1.6两)为热量204卡，脂肪含量为11.1克，比沙拉酱的脂肪含量还要少一些。

建议：少放沙拉酱，或者干脆生啃黄瓜以减少脂肪摄入量。

啤酒

朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让你发胖之外，对健康没有任何帮助。如果你想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝。啤酒有利尿的作用，睡前喝会造成大量水分聚积体内，造成夜晚尿频的现象。

建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。

减肥禁忌食物三：罐装果汁

明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。

如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果你认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让你在一年之后增加12公斤的体重。

建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。

保养乳房四种食物一定要拒绝

保养乳房少吃这些食物

高油高糖食物

吃过量的脂肪、糖分等等食物，会造成体内吸收热量超标，摄入过高的胆固醇，而胆固醇可使雌激素快速生成，破坏原有的内分泌平衡，对乳房不利。而一些有乳腺疾病者，更是不能吃这些食物，会加重病情。

高盐食物

钠元素过高的食物，会让女性体内有更多的体液，造成乳房胀痛，增加乳房不适，使乳腺增生患者更加严重。

咖啡

在一个阳光充裕的下午，喝杯咖啡，吃些点心，多么惬意，可让人放松身心，同时可补充能量，但是，现在的上班族工作紧张、生活压力大，很多人都会喝些咖啡来提神，咖啡中含有的嘌呤可促使乳腺增生，如果不好好注意可引发更严重的乳腺疾病。另外，过量饮用咖啡、可乐等等饮料，会造成乳房组织的体液，变多，引起乳房不适。

肉类

肉类中有非常丰富的蛋白质和脂肪，这些物质都对乳房的维护有益，但过多食用可造成人体胆固醇过高，造成荷尔蒙分泌失调，对乳房造成损害。

保养乳房多吃这些食物

含乳酸菌的酸奶

乳酸菌可以干预体内负责吸收脂肪的肝肠循环，减少人体对脂肪的吸收，从而减少雌激素对乳房的刺激。每天食用一份酸奶，可以将更年期前(我们还是宝宝呢)患乳腺癌的几率减少1/3。

含不饱和脂肪酸的鱼类

鱼类，尤其是深海鱼中含有必需的氨基酸和Ω-3不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在乳腺导管中堆积，对预防乳腺增生有益。除了鱼之外，植物性脂肪主要含不饱和脂肪酸，例如亚麻籽油、橄榄油。

含甲醇酶的白菜

美国纽约激素研究所发现，欧美乳腺癌发病率比亚洲高，也和亚洲人多吃白菜有关。白菜中含有一种化合物，在人体内可转化成“甲醇酶”，专门分解过多的雌激素，可以预防乳腺癌。甲醇酶广泛存在于十字花科蔬菜中，包括白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、花椰菜，每天吃50克这些蔬菜，就能使体内甲醇酶的含量增加，有效保护乳房。

含植物雌激素的大豆

植物性雌激素对乳房有保护作用，动物性雌激素对乳腺组织、子宫内膜有刺激作用，促进乳腺癌的发生。植物雌激素的优点在于双向调节的功能：如果人体内的雌激素不足，植物雌激素可以代替其工作;如果雌激素过量，植物雌激素就抢占雌激素的“工作间”，使多余的雌激素闲置下来，这样始终保持体内的雌激素在平衡状态。经常食用大豆能降低25%的发病风险。

含碘的海藻

专家们认为，乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系。碘可以促使卵巢分泌雌激素的部分发生改变，避免体内生成过多的雌激素，使内分泌失调得到调整，所以含碘丰富的海带常被中医用来消除乳腺增生。

含纤维素的谷物

流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高肉类含量有关，因为这些脂肪可以促进雌激素合成，增加对乳腺的不良影响。各种纤维素均有助于促进过多的雌激素排出体外，还能减少脂肪的吸收，以免脂肪生成更多的雌激素，所以纤维素对乳房组织有很好的保护作用。

含维生素的蔬菜

深黄绿色的蔬菜对乳腺有保护作用。这些食物含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，在体内是抗氧化剂，可以防止身体在新陈代谢过程中产生致癌物，并遏制癌细胞增长，帮我们抵御乳腺癌。每天食用2～3份蔬菜，这样罹患乳腺癌的几率比只吃1份的降低17%。

吃什么对乳腺好?

行气通络的食物

中医认为，乳腺增生的发生与肝经关系最密切，平时情志抑郁，气滞不舒，令缺血失调，蕴结于乳房，胃络，经脉阻塞不通而引起，治疗应以疏肝理气、活血化瘀、软坚散结为主，而平时吃以多吃些行气、通络、散结的食物，如海带、陈皮、丝瓜、玫瑰花茶、金橘等。

食用菌类

平时比较多见的食用菌类食物，比如银耳、黑木耳、香菇等等，就拿黑木耳来说，其含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌，有效预防乳癌的发生，而且其中的胶质可以清理体消化系统内的灰尘、杂质，有很好的排毒功效。

新鲜的蔬菜和水果

各种新鲜的蔬菜和水果中含有大量的维生素，纤维素等等，可以中和体液中的酸性物质，防止肿瘤的形成，且纤维素可以抑制脂肪合成，避免激素水平过高，不仅能预防乳腺疾病，还有利于乳腺疾病的恢复。

谷类食物

谷类食物常见的有小麦，小米，玉米，红薯等等，偶尔吃些杂粮，对乳腺有非常好的保护作用，大量的可溶性和不可溶性纤维素，有利于减少对胆固醇的吸收，有利于预防癌症的发生。

女性通过乳房保养，可以获得健美的身材，从而使女性平时在生活中自信，有气质，展现女性的独特魅力，在生活上，事业上会更完美，同时能够抵抗人体衰老，使人健康长寿，所以平时一定要保养好乳房。

6款食物一定要多吃 猕猴桃

猕猴桃含有大量维生素C和镁，低钠、高钾，同时还是很好的膳食纤维来源，营养密度较高。 另外特别推荐和酸奶同食。

4种食物一定要多吃 胡萝卜

长时间熬夜不单单只会使人的身体出现精神不振的现象,也会使人的眼睛出现严重的疲劳感,从而导致视力减弱,严重的还会患上眼部炎症。想要保健眼部,缓解眼部疲劳,可以食用胡萝卜。

适量的食用胡萝卜可以对眼睛进行舒缓工作,不但可以提高视力,而且还可以放松眼部的疲劳,因为它含有的维生素A就具有这样的作用。除了食用这种食物之外,大家还有食用其他含有维生素A的食物也是可以的。

4种食物一定要注意 柿子

花生的蛋白质含量也是非常高的，而柿子则富含鞣酸，这两种食物同食的。蛋白质与鞣酸在人体中相遇后会产生化学反应。然后生出一种名为鞣酸蛋白质的物质，这种物质是比较难被消化的。不仅会导致食用者出现肠胃不适的现象，还会影响人体对蛋白质的吸收，降低营养价值，因此大家一定要注意不可将花生与柿子同食。

4种食物一定要多吃 香蕉

香蕉中含有最多的元素是钾元素,接着就是镁的含量。有研究专家表示,如果想要维持人体内正常的血压和心跳,钾是不可缺少的,另外,镁元素在消除疲劳上也发挥着重要作用。另外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,如果人食用了香蕉后,很快就能人体吸收,因此,能够为身体提供快速的能量来源,所以在熬夜之前或者熬夜时吃根香蕉,能够帮助补充体力。

女性经期排污血这4种食物一定不能吃

经期是排污祛毒的“黄金期”

经期排除的经血是血液和一些脱落的子宫内膜、子宫颈黏液以及阴道分泌物的混杂液体，是身体的废弃物。月经期间，虽然女性的身体或多或少都会有不适，但是这是非常好的排毒时期，女性可以通过正确的饮食调理，帮助身体排污，但以下这四类食物，女性在经期最好不要碰了。

这4种食物月经期排污血不能吃

1 柿子

柿子中含有大量鞣酸，容易会与人体内的铁元素结合，从而防癌人体对食物中铁元素的摄取。同时的由于女性在经期会流失大量的血液，亟需补充铁质，因此经期不宜进食柿子。

2 巧克力

在经期，适当地进食甜食有助于缓解经期疼痛，但由于现在市面上的巧克力大部分都含有大量的糖分，如果进食过多，过量的糖分会消耗体内的微量矿物质，最终造成女性在生理期更加虚弱。

3 茶

茶，在日常生活中很常见，很多女性都通过喝茶来达到提神的目的。可实际上茶中含有咖啡碱，咖啡碱会让身体产生兴奋的情绪，还会加快身体的新陈代谢。如果在经期喝茶可能会延长经期。

4 辛辣食物

在经期进食辛辣食物，很容易导致月经不调或月经量过多，严重时甚至还会影响生理期的代谢，让体内囤积大量的脂肪，危害健康。

既然女性经期那么重要，那除了要小心饮食以外，其他方面还要注意在经期里，不要抽烟喝酒。因为月经期间身体是经不起烟酒的刺激。如果放纵自己去喝酒抽烟，可能会增加患不孕症等妇科病的几率。其次，还要注意保暖，如果肚子着凉的话，可能会引起痛经。在经期里，尽量少洗头，因为在经期洗头容易引发风湿疾病，甚至可能导致月经异常。

夏季这些食物一定要多吃

这物竟是天然杀菌剂

柠檬

在温热的柠檬上撒些糖和盐，腹泻患者食用后能提高食欲。柠檬汁与蜂蜜混合，可以用来缓解咽喉感染。为了提高人体对传染性疾病的免疫能力，医生建议在空腹时喝点柠檬水。

芒果

生芒果能有效预防中暑，成熟的芒果能对抗多种感染。它有助于形成健康的上皮细胞，能起到预防感冒、鼻炎和鼻窦感染的作用。由于芒果富含维生素A，还有助于治疗咽喉感染。

胡萝卜

由于富含β胡萝卜素，所以胡萝卜是一种强效抗氧化剂和清洁剂。

这17种伤胃食物一定要拒绝

1、咖啡

咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

2、红枣

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖、养血保血，可改善血液循环。红枣不但补血养气，还可养颜美容，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃。枣皮纤维含量很高，不易消化，一次吃得太多容易胃胀。红枣含糖也较多，吃多了会加重脾胃负担，造成食积。

3、薄荷

薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

4、辣椒

辣椒刺激性很大，对于南方人而言，容易刺激胃部，导致胃痛等问题。辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉，就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣，但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取较为温和的青椒。

5、汽水

汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适;果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。

6、山楂

山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃溃疡，容易返酸的人，以及脾胃虚弱的老人和孩子。山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石。

7、冷饮

冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

8、西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

9、番茄

番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。

10、乳制品

有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。

11、柑橘汁

酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。

12、生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

13、加工肉

瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。

14、油腻食物

油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物;摄入冷饮过量，会导致胃内部的温度过低，会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。因此，秋季养胃，尽量少吃或不吃油腻食物，佐餐喝饮料，建议以热饮料为主，更有利于养生养胃。

15、巧克力

巧克力中含有大量的可可碱，与薄荷的作用一样，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。

16、豆类

豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

17、解酒的绿茶

一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。

三种强致癌食物一定要少吃

少吃腌菜，远离黄曲霉毒素

国家质检总局曾公布对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。有专家称，牛奶中含有黄曲霉毒素，主要是因为奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料所致。

把一块年糕放在常温下，特别是糯米年糕，几天后年糕的表面就会长出很多黄黄的霉点，那就是黄曲霉毒素，有很强的致癌性。

由于霉菌而产生的致癌物质除了黄曲霉毒素外，还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、致癌的青霉毒素、镰刀菌毒素等。黄曲霉毒素主要存在于发霉的粮食、油、花生中，中药保存不当，也会被黄曲霉毒素感染，经常接触，可以导致肝癌、胃癌等。

说到生活中的致癌物，我觉得最危险的还不是黄曲霉毒素，而是亚硝胺类强致癌物质。亚硝胺化合物种类很多，不同的亚硝胺可引起不同的癌变，几乎可 以引发各种器官与组织的癌变。亚硝胺类化合物的致癌作用也较为广泛，可通过烷化DNA诱发突变，也可活化许多原癌基因。含亚硝胺最多的是腌菜，其次是干咸 鱼、红肠、腊肠、火腿、熏肉等。鱼和肉制品需加硝酸盐和亚硝酸盐进行发色或用来杀菌。在污染严重的城郊和工矿区的叶类蔬菜中，硝酸盐含量也较多。在虾酱、 咸蛋、咸菜等也含有较多的亚硝胺类致癌物质。在隔夜的熟白菜中会产生亚硝酸盐，在体内可转化为亚硝胺。如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌的 二甲基亚硝胺。

我是磐安农村长大的，自古以来，腌菜是金华地区农民的当家菜。农民们以为，到田地干一通农活，出一身汗，毒素就排掉了。但像黄曲霉毒素这种损害肝脏的毒素，出出汗是排不出去的。

地地道道的农民，得胃癌、肝癌的很多，这与他们长期吃腌菜关系很大。这也是为什么针对这类病人，我们在处方中会加大排毒中药成分的原因。问题 是，清热解毒的中药往往是寒性的，寒性的中药会倒胃口，病人脾胃功能受损，不利于治疗和康复。白花蛇舌草、野生灵芝，性味平和，有很好的解毒功能，服用剂 量大也不会影响到脾胃。熟悉我们的人都知道，上面两味中药我们的用量往往很大。

少吃油炸食品，远离苯并芘

杭州的街头小吃，很多是油炸食物。油炸食物往往含有苯并芘，它有强烈的致癌性。苯并芘可致胃癌、腺体癌、血癌等。苯并芘的产生主要在烟熏、火 烤、烧焦、油炸的食品中。鱼、肉等食品用火烧烤时，在高温(大于400℃)下可使其所含蛋白质、氨基酸分解产生多环芳香烃类致癌物，特别是烧焦后产生的棕 黑色物质、糖加色炒后产生的棕色物质、烧焦的面包皮及熏制食品等。油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃;咖啡豆烧焦后苯并芘含量增加20倍;油煎饼、炸油条 等多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物;烟熏食品，如熏肉、熏鱼等含有苯并芘;烧烤食物，如烤鸭、烤羊肉等也含有少量的苯并芘。烤羊肉串中的3、 4苯并芘是羊肉在烘烤时，脂肪滴在高温下燃烧所产生。3、4苯并芘是国际医学界公认的最强烈的致癌物质之一，能引起皮肤癌、食道癌、胃癌、肺癌等多种癌症。

食物在高温烹饪下产生一定的脂肪氧化物及油烟雾凝聚物，这些物质随着油温的升高会成倍增加，油烟雾凝聚物中含有大量氮氧化物和苯并芘。油烟雾凝 聚物通过消化道、呼吸道进入人体，使细胞膜的脂质产生生化性质的变化，特别是油脂中的亚麻酸成分遇高热后氧化分子产物对油烟雾凝聚物的致变性起着十分重要 的作用，从而导致癌变。

酒是危险的致癌因素

我们对肿瘤病人有一条饮食规定：永不饮酒。因为美国、以色列等国科学家研究发现，饮酒过多会导致肿瘤恶化，而且酗酒者患癌症的是普通人的两倍。 科学家们认为，由于许多前期癌症患者在没有意识到肿瘤的存在时，醉酒可以促使肿瘤的发展和扩散。酒精进入人体后，被分解成乙醛，乙醛是一种对人体有害的物 质，人体内有一种酶对乙醛起着分解作用，不太会喝酒的人，其酶的分解能力较弱，喝酒后残留在体内的乙醛，可引起食道癌。大量饮用啤酒者患口腔癌、食道癌的 危险性极大，这主要是因为啤酒中亚硝胺的含量较多，亚硝胺的来源主要是制造啤酒的麦曲，因此，现在对啤酒中亚硝胺的含量规定了一个限度，而且可通过酿造工 艺的改进，使亚硝胺的含量下降。白酒主要成分是乙醇，还含有甲醇、丙醇、丁醇、戊醇、异戊醇等杂醇及其他有毒化学物质。这些对人体有害的醇和多种无机盐元 素溶解在酒中，当酒精从人体内排出时，也造成这些无机盐元素(钾、钙、镁、铁、硒、锰、铬、锗等)流失，造成机体免疫功能减弱，同时也使核糖核酸中微量元 素减少，癌基因乘机兴风作浪，端粒酶被激活，使癌细胞分裂增殖而发生癌症。

却不能和8种食物一起吃!一定要牢记了 土豆

土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。

如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。