养生健康

荸荠和梨怎么做好吃

荸荠和梨怎么做好吃

1、准备10个荸荠,1个梨子,3粒冰糖,红枣2个。

2、将荸荠洗净去皮,切成薄片,梨子去皮去核,切片,红枣去核切片。

3、锅中入清水,加2个红枣的红枣片,煮开,加入荸荠和梨片。

4、大火煮开之后再煮10分钟左右,喜欢绵软口感的可以再煮一会儿。

5、加入一小撮枸杞,即可食用。

荸荠和梨煮水的功效

雪梨中含有的配糖体和鞣酸的成分,具有润肺止咳的作用,食用可以生津、去除肺热、润燥,特别是肺热痰咳者多食,对恢复健康很有益处。荸荠性寒,味甘,入肺、胃经,甘能滋养,滋润肺部,清除燥热,因此荸荠和雪梨一起吃能润肺去燥。

荸荠和梨入肺经,还有止咳化痰的功效,荸荠和梨一起煮着吃,非常适合给肺热咳嗽、黄痰咳嗽的人群食疗。

雪梨性凉,荸荠性寒,都含有丰富的水分,食用可以清除体内的燥热之气,有降火去燥的作用,因此荸荠和雪梨一起煮汤可以清热降火。

荸荠和雪梨都含有丰富的矿物质和水分,因此食用之后可以促进体内人体代谢,加快水分的排出,因此荸荠和雪梨一起煮汤具有一定的利尿作用。

荸荠中含荸荠英和有丰富的钾离子,具有降血压的作用,而雪梨也是高钾低钠的食物,将荸荠和雪梨放在一起食用,可以促进体内钠离子的排出,改善血液渗透压,因此有降血压的作用。

荸荠性寒,可以增加肠道的滑利性,而荸荠和雪梨中含有丰富的果胶和水份,可以增加肠道的润滑度,而且荸荠和雪梨中含有的纤维素和石细胞团可以促进肠道的运动,因此荸荠和雪莲一起炖汤食用有润肠通便的作用。

雪梨和荸荠都含有一定碳水化合物,食用可以促进胃酸的分泌,并且还含有一定的果酸,促进消化的作用,可以增进人体食欲,雪梨的荸荠的香味还可以促进唾液分泌,因此雪梨和荸荠一起食用具有促进食欲的作用。

荸荠和梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分,人体适量的食用,能够补充人体所需营养,提高自身免疫力。

银耳降火怎么做的

材料:荸荠150克、银耳25克、枸杞适量、冰糖适量。

做法:

1、银耳放温水中泡发,去蒂,洗净,撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。

2、将砂锅放置火上,放入荸荠丁、银耳和枸杞子,加入适量温水大火煮沸。

3、转小火煮至荸荠丁熟透,加冰糖煮至溶化即可。

材料:银耳10克,雪梨1个,冰糖15克

做法:梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳饮汤。银耳和雪梨都是具有滋阴去火作用的食材,一起搭配食用的话对于清热解毒止咳有一定的好处。

材料:银耳10克、百合10克、秋梨1只,冰糖适量。

做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。经常食用的话对于滋阴润燥来说有好处,还可以起到化痰止咳的功效,对于润肺有好处。

荸荠长在土里还是水里 荸荠怎么吃最好

熟吃最好。

荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,最好是洗净煮透后食用更加安全,而且煮熟的荸荠更甜,具体做法为:

1、准备10个荸荠,1个梨子,3粒冰糖,红枣2个。

2、将荸荠洗净去皮,切成薄片,梨子去皮去核,切片,红枣去核切片。

3、锅中入清水,加2个红枣的红枣片,煮开,加入荸荠和梨片。

4、大火煮开之后再煮10分钟左右,喜欢绵软口感的可以再煮一会儿。

5、加入一小撮枸杞,即可食用。

荸荠怎么吃

一、荸荠雪梨汤

材料:荸荠30克,雪梨100克

调味料:冰糖

做法:荸荠洗净后去皮切块,雪梨洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸,小火煮15分钟即可。

功效:荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物,二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

二、荸荠粥

材料:大米、荸荠各100克

调味料:冰糖适量

做法:荸荠清洗干净,去皮切块,大米洗净,放入锅里煮粥,等粥快熟时加入荸荠和白糖,煮熟即可。或者将荸荠榨汁,等到粥熟后,与白糖一起倒入粥里,再煮沸一两次即可。

功效:荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效,咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂,可以很好的缓解症状。

三、海蜇荸荠汤

材料:荸荠100克,海蜇皮50克

做法:荸荠洗净,去皮切片,海蜇皮洗净,二者一起放入锅中,加水煮成汤即可。

功效:该汤饮能滋阴润肺,清热化痰。

四、荸荠狮子头

材料:荸荠5个,鸡蛋一个,菜心50克,瘦弱馅300克

调味料:淀粉,料酒,味精,姜末,葱末,生粉,糖,酱油,盐适量

做法:荸荠洗净去皮,碾成米粒大小,与肉馅一起放在碗里,倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐,打入鸡蛋,搅拌均匀后,揉成一个个肉丸;油锅烧热,放入肉丸,煎到两面微黄时,加入料酒、酱油、糖,加点水,盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬,然后将锅里的狮子头放在菜心上,浇上汤汁。

五、当归荸荠薏米粥

材料:荸荠30克,薏米100克,当归15克

做法:荸荠洗净,去皮切块,薏米洗净,当归切片后放入锅中,加水煎半小时,去渣取汁,加入薏米和荸荠,煮粥即可,粥熟后可加蜂蜜食用。

功效:当归活血,荸荠清热解毒,薏米利湿,该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效,能增强人体免疫力。

秋天肝火旺盛吃什么

冰糖梨子水

秋燥,对肺部伤害较大,还会引起咳嗽,在平时,吃一点梨子、冰糖能保护肺部。

梨子被誉为百果之宗,冰糖也能润肺,把梨子熬水饮用,能更好的促进肺部健康,起到润肤的作用,也能避免咳嗽。

把梨子去核,切成块状,放在锅中,加入冰糖一起熬制,随后饮用,对清肺润肺非常好。

百合粥

百合,药食两用,也是常见的滋补品,吃一点百合,对促进身体保健、调节非常好,能起到润肺、止咳、安神的作用,不断的提高睡眠质量。

在煮粥的时候,抓一把百合,一起熬粥,做成了百合粥,对滋阴润肺、健脾生津,都是非常好的。

荸荠汁

眼下荸荠成熟,市场上能购买到荸荠,吃一点荸荠对去秋燥也是非常有效的。

荸荠属于凉性食材,能起到清热解毒的作用,很多人容易上火、肝火旺,都能有效的缓解。

把荸荠榨成汁饮用,能充分吸收其营养,对降火、润肺都是非常好的。

荸荠的吃法

吃法一:当水果吃

荸荠最常见的吃法就是当水果生吃,这样吃比较清甜爽口,能够保留原本风味以及营养。但要注意的是,荸荠长在泥土里,身上的细菌很多,所以,记得要削皮洗净,并且要用热水冲一下,方可食用。小新周末买了好多荸荠当水果吃,那滋味,简直就是口齿留香。

吃法二:当蔬菜吃

荸荠是这个季节难得的养生食材,还可以当蔬菜煮熟食用。

清泄内火——荸荠甘蔗水:

荸荠是寒性食物,有清泄内火的功能,如果在冬天感觉干燥或者有些内火,不妨喝点荸荠甘蔗水。

做法很简单,甘蔗去皮切成小段,荸荠去皮,一起煮水就行了。

润肠开胃——荸荠百合梨汤:

荸荠百合梨汤则有润肠开胃之功效,将荸荠去皮捣烂,雪梨去皮核切碎,加百合、水一起煮。喜欢吃甜食可适量加些冰糖。

除此之外,荸荠切片炒肉、剁碎炸圆子、烧汤、煮粥等都不错哦!

荸荠甘蔗水

值得注意的是,由于荸荠性寒,血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用。

荸荠怎么削皮

方法一

可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。

方法二

如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

方法三

市场上现在又很多马蹄削皮机,不但操作简单而且速度很快。1、洗好的荸荠放进削皮机里;2、荸荠自动削好皮从另一边出来。

荸荠是夏天解暑生津的蔬菜,而且能清肺滋阴,肺热上火的朋友可以尝试下面6款荸荠汤哦。

一、荸荠银耳汤

材料:马蹄,银耳一朵,枸杞一小把,冰糖适量

做法:银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时,加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

二、荸荠雪梨汤

材料:荸荠30克,雪梨100克,冰糖

做法:荸荠洗净后去皮切块,雪梨洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸,小火煮15分钟即可。荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物,二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

三、红枣荸荠汤

材料:红枣50克,马蹄150克,冰糖50克,清水2大碗

做法:1.红枣洗净去核。马蹄洗净,去蒂。砂锅中放入清水,将马蹄、红枣、冰糖一起放入。以大火烧开后,转小火慢慢炖制2小时。最后,开大火烧开后,关火即成。

四、荸荠枸杞鲜藕汤

材料:枸杞20克,莲藕、荸荠各100克,盐、姜片、葱段适量

做法:莲藕去皮,洗净后切片,荸荠、枸杞洗净,枸杞去皮切成两半备用。将所有材料放入瓦罐里,加适量的清水,先用大火煮开,改小火煲半小时,最后加盐调味即可。

五、当归荸荠薏米粥

材料:荸荠30克,薏米100克,当归15克

做法:荸荠洗净,去皮切块,薏米洗净,当归切片后放入锅中,加水煎半小时,去渣取汁,加入薏米和荸荠,煮粥即可,粥熟后可加蜂蜜食用。当归活血,荸荠清热解毒,薏米利湿,该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效,能增强人体免疫力。

六、瘦肉香菇荸荠汤

材料:水发香菇、荸荠各40克,猪瘦肉50克,盐、料酒、姜片适量

做法:水发香菇去根洗净,切片,荸荠洗净去皮切片,猪瘦肉洗净切片。锅中倒入适量清水,放入所有材料,大火烧沸,用中火煮熟,加盐调味即可出锅。

吃荸荠注意事项

1、荸荠生长在阴湿的泥土里,可能附着很多寄生虫和细菌,因此,荸荠不宜生吃,吃前一定要清洗干净。

2、荸荠味甘甜,它也含有一些糖分,糖尿病患者不能吃太多。

3、荸荠性寒,因此,脾胃虚寒、血虚者不宜食用,女性月经期间月不宜食用。

荸荠和梨子可以一起煮吗 荸荠和梨子一起煮有什么好处

梨子有润肺止咳的作用,食用可以生津、去除肺热、润燥,特别是肺热痰咳者多食,对恢复健康很有益处。荸荠性寒,味甘,入肺、胃经,甘能滋养,滋润肺部,清除燥热,因此荸荠和梨子一起吃能润肺去燥。

梨子性寒,荸荠性寒,食用可以清除体内的燥热之气,又降火的作用,因此荸荠和梨子一起煮可以清热降火。

荸荠中含有丰富的钾离子,而荸荠和梨子都是高钾低钠的食物,一起食用可以促进体内钠离子的降低,改善血液渗透压,因此有降血压的作用。

荸荠中含有一种抗菌成分——荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用,而梨子中含有的石细胞,可以有效清除牙缝里的牙菌斑,吃半个梨可以清除牙齿中20%的牙菌斑,因此梨子和荸荠一起食用有抑菌的作用。

荸荠性寒,可以增加肠道的滑利性,而荸荠和梨子中含有丰富的果胶和水份,可以增加肠道的润滑度,而且荸荠和梨子中含有的纤维素可以促进肠道的运动,有润肠通便的作用。

梨子和荸荠都含有一定的果酸,可以促进胃酸的分泌,因此梨子和荸荠一起食用具有促进消化的作用。

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能喝。 煮荸荠的水中含有荸荠的营养成分,而且略带有甜味,吃的时候,也是可以一起吃的,但如果是单独水煮荸荠的话,其水味道较为淡,建议想要喝荸荠水的人群,搭配一些雪、甘蔗、红枣、枸杞、银耳、冰糖等调味食用为好,不仅味道更好,而且食用功效也更胜一筹。

荸荠的吃法 冰糖雪银耳荸荠

材料:新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪1个、枸杞20粒、冰糖少许。 法: 1、新鲜银耳先用清水冲洗干净后,再浸泡2小时左右,然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。 2、荸荠清洗干净表面的泥巴后,用削皮刀削掉表面的紫色皮。 3、起锅倒入1、5升左右的清水,先大火烧水,等待水烧开之后加入提前准备好的银耳,大火煮开锅后改小火,盖上盖子慢慢炖。 4、雪清洗干净后去皮、去核后切滚刀块。 5、等待银耳炖至六成熟状态时,加入雪荸荠、冰糖一起炖,炖的过程中用勺子勤搅动,防止银耳糊锅。 6、炖至银耳变黏稠状,雪荸荠

荸荠怎么煮最好 荸荠

食材:荸荠100克,1个,枸杞、冰糖适量。 1、将荸荠洗净,将它的外皮去除掉,再将之切块备用。 2、将子的外皮去除,并用清水清洗干净,将它的内核去除,切块别用。 3、枸杞放入水中浸泡。 4、锅内放入适量的清水,等煮沸之后放入荸荠和甜。 5、煮过一段时间后加枸杞,再加入适量的冰糖搅拌均匀就可以了。 两种水果都有很好的清热降火、生津润肺、止咳化痰的功效,一起煮着吃清热、止咳效果更佳;而且荸荠中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分,人体适量的食用,能够补充人体所需营养,提高自身免疫力

荸荠怎么吃止咳效果好 荸荠怎么吃止咳

材料:荸荠、雪法: 1、荸荠去皮,洗净,切小块。 2、雪去皮,洗净,切小块。 3、然后将荸荠块和雪一起放入榨汁机,搅打均匀即可。

马蹄属于凉性吗 荸荠怎么吃清热效果好

材料:100克荸荠、100克法:将荸荠去皮,洗干净,然后切成块;去皮、核,切成小块,然后将两者一起放入榨汁机中,加入适量水,搅打成稀糊状即可。 功效:具有止渴解毒、清热消炎的功效,对于咽喉干痒、咽喉肿痛、烦渴、咳嗽等有一定防治作用。 材料:250克荸荠、100克胡萝卜,黄瓜、木耳、鸡蛋、酱油、醋、糖、盐、香油等各适量。 法:将荸荠、胡萝卜去皮切成片;木耳洗干净撕成块;黄瓜洗干净切成片,加盐腌制片刻,沥去盐水备用。 将荸荠片、胡萝卜片、木耳块分别放入开水锅内烫、沥水,过凉待用;然后将加盐搅拌均匀

荸荠怎么吃 荸荠

材料:荸荠100克,雪1个。 法: 1、荸荠去皮,洗净,切小块;雪去皮,洗净,切小块。 2、将荸荠块和雪一起放入榨汁机,搅打均匀,即可饮用。 3、如果是身体虚寒情况的人群,建议将荸荠饮煮熟之后再饮用。 功效:荸荠饮对上火所致的咽喉干痒、疼痛、咳嗽、烦渴等都有缓解作用,因此有止咳化痰的作用。

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材料:甘蔗、荸荠、枣、桂圆、白糖。 法: 1、甘蔗削去外皮,切成条状,马蹄去皮洗净。 2、加适量清水,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。 3、大火烧沸,捞净浮沫。 4、加白糖调味,转至小火慢煮,即可。 材料:荸荠100克,雪1个。 法: 1、荸荠去皮,洗净,切小块;雪去皮,洗净,切小块。 2、将荸荠块和雪一起放入榨汁机,搅打均匀,即可饮用。 3、如果是身体虚寒情况的人群,建议将荸荠饮煮熟之后再饮用。 材料:荸荠、水发香菇各100克,植物油、姜片、盐、味精、香油、葱末、香菜段各适量。 法: 1、荸

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材料:马蹄,银耳一朵,枸杞一小把,冰糖适量 法:银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时,加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。 材料:荸荠30克,雪100克,冰糖 法:荸荠洗净后去皮切块,雪洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸,小火煮15分钟即可。荸荠和雪都是汁多润肺的食物,二者煮成荸荠汤能够治咳嗽、清肺热。 材料:红枣50克,马蹄150克,冰糖50克,清水2大碗 法:

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