芹菜的营养价值和功效 芹菜的食疗功效
芹菜的营养价值和功效 芹菜的食疗功效
用150克芹菜和鸡蛋一起炒熟食用，每天早上空腹吃，对于改善老年性便秘有一定的效果。
用120克芹菜和250克粳米一起熬粥，每天早晚食用，连服七到八天，能够起到明显降血压，防治冠心病的作用。
将生芹菜去根洗净后捣烂，榨取汁液加蜂蜜调味，每次喝40毫升，每天喝三次能够起到清热降压的功效。
将十根鲜芹菜根洗净捣烂，加十枚大枣用水煎服，每天服用两次，15到20天为一个疗程，能起到降低胆固醇的功效。
将番茄，芹菜，小黄瓜洗净后放入榨汁机，加250毫升清水后榨汁，加蜂蜜调味，番茄和芹菜能增加血液中的碱度，而且含有多中维生素和矿物质，有益于清除体内毒素，小黄瓜可以促进排泄系统功能正常化，一起榨汁饮用对排毒瘦身有一定功效。
肝火旺吃什么 芹菜泻火粥
材料：连根芹菜120克，粳米250克。
做法：将芹菜洗净之后切碎，与粳米一起加水适量煮成粥，早晚皆可食用。
功效：芹菜营养价值丰富，具有很好的平肝清热、除烦消肿等等效果。肝火旺食用芹菜粥能够有效平肝泻火，梳理肝气。
芹菜胡萝卜苹果汁的做法
芹菜胡萝卜苹果汁是一款备受女性欢迎的保健饮品，因其丰富的营养及功效，其早已被广泛的流传开来。那么，芹菜胡萝卜苹果汁怎么做呢?下面。
芹菜胡萝卜苹果汁的做法
准备材料：芹菜、胡萝卜、苹果、柠檬
做法：
1、将胡萝卜洗净，去皮，切成小块。
2、将苹果洗净，去皮与核，切成小块;接着把柠檬洗净，榨汁，装杯备用。
3、将芹菜洗净且切成小段，接着把所有材料一起放入果汁机中打成果汁，最后加入柠檬汁拌匀即可。
这样，一道美味的芹菜胡萝卜苹果汁就做好了，其做法简单，而且口味清淡，具有很好的养生作用哦。尤其是特有的减肥功效，更加受到女性的追捧。建议大家，可有计划的长期食用这款饮品，会有意想不到的好效果哦。不过要坚持长期食用，效果才会显著，不然仅喝一两次，效果是不会很明显的哦。
芹菜胡萝卜苹果汁的营养价值
芹菜胡萝卜苹果汁具有瘦身美肤的功效，芹菜、苹果均具有丰富的纤维，而且都是弱碱性的，对身体非常好，所以适当且适量的食用对人体的好处多多。然而，芹菜胡萝卜苹果汁有哪些营养价值呢?大家就一起来看一下吧。
1、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。其是一种高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
2、胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。其还含有植物纤维，吸水性强，也具有防癌的功效。
3、苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。其能增强人体的记忆力与免疫力，有着“记忆果”、“智慧果”等美称。
由上可见，芹菜胡萝卜苹果汁是一款营养丰富的饮品，多吃对人体有益。建议大家可以去尝一尝。
芹菜胡萝卜苹果汁的食疗功效
芹菜胡萝卜苹果汁不仅营养价值高，而且其的食疗功效也是不容小觑的哦。那么，其具有什么食疗功效呢?下面，我们就一起来看下。
1、其具有防止血管硬化，降低血压及减少心脏病等功效。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。芹菜中含酸性的降压成分，而苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
2、其具有增强免疫力的功效。胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。芹菜是一种高纤维食物，其也具有抗癌防癌的功效。
3、其还具有抗衰老、健脾开胃、益肝明目等功效。多饮食，对人体的好处多多。
总而言之，芹菜胡萝卜苹果汁具有很好的食疗功效，建议大家可经常食用，其的好处多多，对人体健康有益，尤其在减肥瘦身方面，效果显著。大家可以去试一下。很值得一尝哦。
芹菜胡萝卜苹果汁能减肥吗
芹菜胡萝卜苹果汁是一道营养价值及食疗作用极高的饮品，其含有丰富的营养物质，且其的功效也是颇为强大。近来，随着减肥热潮的涌出，其也越来越受到大家的欢迎。那么，芹菜胡萝卜苹果汁能减肥吗?下面，
芹菜胡萝卜苹果汁是能减肥的。这款饮品中含有较多的植物纤维，能促进肠道蠕动，从而能起到通便排便的作用，其能使肠胃变的清洁，并将体内的毒素排出，所以，其能达到一个减肥瘦身的效果，而且其又具有养颜美容、抗衰老等功效，其就犹如女性的福音，能助女性越活越年轻，越来越漂亮。
芹菜胡萝卜苹果汁的好处多多，建议爱美的女性可经常食用，其可达到一个减肥护肤的效果，很是不错哦。但是，也不可过量的食用哦，不然会增加肠胃的负担的。建议每次适量食用即可，以免适得其反。
芹菜胡萝卜苹果汁适宜哪些人食用
芹菜胡萝卜苹果汁是一道独具风味的饮品，其具有独特的营养价值及功效，适当的食用，对人体的健康有益。然而，哪些人适宜食用芹菜胡萝卜苹果汁呢?下面，大家就一起来看一下。
其实，一般人群均可食用芹菜胡萝卜苹果汁，其可作为一款休闲饮品。但是对于想要瘦身的女性而言，其功效也是极好的，其在辅助减肥瘦身的过程，还可美容护肤，对于广大的女性而言，其是一款不可多得的饮品。但是注意哦，不可过量食用哦，否则将会扰乱肠胃功能，可能令肠胃出现不适，适量的食用即可。
总而言之，芹菜胡萝卜苹果汁具有很好的减肥瘦身的功效，所以想要瘦身减肥的亲们，可以将这款饮品列入自己的日常饮食之中，长期坚持适量的食用，其将出现意想不到的好的瘦身效果哦。此外，在日常生活中，好的饮食习惯也是很重要，切勿吃过多的油炸食品，其不仅对皮肤没有好处，而且也会增肥，不利于人体的健康发展。
吃芹菜上火吗
芹菜是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃芹菜会上火，一直有很大的争议，下面一起看一下吃芹菜会上火吗?
芹菜的营养价值
1. 芹菜中含酸性的降压成分。 2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。 3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 4. 芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效。 5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬， 6. 芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。 7. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。
吃芹菜上火吗
芹菜属于凉性食物，吃芹菜不会上火，降血压、血脂。有治疗便秘的功效。还能减肥
上火是非常痛苦的事情，所以一定要注意饮食的改善，上面就是对吃芹菜会上火吗的介绍，希望容易上火的人要特别注意。
芹菜的营养价值和功效 利尿防癌
芹菜含有利尿成分，能够有效改善小便稀少，身体水肿的症状，同时芹菜属于高纤维食物，它经肠内消化作用后产生一种叫木质素的物质，这类物质能够有效抑制细菌产生的致癌物，并且能加快粪便在肠道中的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，以达到预防结肠癌的目的。
孕妇吃西芹的好处
西芹汁有降血压功效
如果血压偏高，总是感觉头痛，可坚持饮用西芹汁。西芹汁的做法：取一根新鲜的西芹，洗净后放入沸水中焯一下，稍微变软一些就可以了，然后用滤纸包好，捣烂后挤出汁液，每天坚持饮用l酒盅。
西芹果蔬汁缓解疲劳的效果显着
大家都知道，早晨喝果蔬汁对健康有益。西芹汁缓解疲劳的效果特别显着。如果工作繁忙，总是感觉身体疲惫，建议你饮用西芹汁。西芹汁喝起来有一股药味，在榨汁的时候可以加入胡萝卜、苹果、蜂蜜，这样就好喝多了。另外，西芹果蔬汁还有促进血液循环、增进食欲、促进消化等功效。
西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。
孕妇是可以吃西芹，需要清楚的是不管是什么样的食物都不可能过量的去食用，不然再营养的食物也会对身体造成一定的伤害。西芹的营养价值是很高的，孕妇食用它可以有效的补充维生素，还可以促进宝宝的生长发育，食用西芹还可以缓解疲劳。
芹菜胡萝卜苹果汁的食疗功效
芹菜胡萝卜苹果汁不仅营养价值高，而且其的食疗功效也是不容小觑的哦。那么，其具有什么食疗功效呢?下面，我们就一起来看下。
1、其具有防止血管硬化，降低血压及减少心脏病等功效。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。芹菜中含酸性的降压成分，而苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
2、其具有增强免疫力的功效。胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。芹菜是一种高纤维食物，其也具有抗癌防癌的功效。
3、其还具有抗衰老、健脾开胃、益肝明目等功效。多饮食，对人体的好处多多。
总而言之，芹菜胡萝卜苹果汁具有很好的食疗功效，建议大家可经常食用，其的好处多多，对人体健康有益，尤其在减肥瘦身方面，效果显著。大家可以去试一下。很值得一尝哦。
水芹菜的营养价值
水芹其实是一种蔬菜，一般我们在生活当中都是可以吃的到，但事实上并不是所有人对这一类的蔬菜都有认识和了解，所以面对这样的状况，那么下面来为大家分析介绍一下，水芹的一些营养价值，看看这些常吃的蔬菜，对我们的身体健康，是否可以达到更有效的保健功效。
水芹菜的营养价值
高纤维
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
铁芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
锌
芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
芹菜素
水芹菜中还含有芹菜素，有很好的降压作用。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。
平时经常吃得到，而且平常普通的蔬菜，事实上很多时候它们的营养价值是比较高的，所以说放心地享受这些食物的美味，又可以补充身体的营养价值，那么在选择这些蔬菜之前，就需要了解它的功效，补充更多的营养。
芹菜的八大营养价值 芹菜食疗方
芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。可活血养血，适用于头痛且有血瘀者。
芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，与淘洗干净的粳米同入锅加水2000毫升，用大火烧开，再用小火熬煮成稀粥。可健脾消痰，适用于脾胃痰火上升所致耳鸣的辅助食疗。
鸡胸肉100克，芹菜200克，精盐、味精、麻油适量。将鸡胸肉洗净，煮熟，撕成细丝。芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下，加入鸡丝、精盐、味精、麻油，拌匀即可。可滋阴、平肝、降压，适用于辅助治疗高血压。
芹菜100克，黄豆粉150克，盐、味精适量。芹菜叶洗净，沸水焯过，加入黄豆粉、盐、味精，揉成菜团，上笼蒸熟即可。可健脾、益气、清肝，适用于妊高症伴水肿、头晕等。
芹菜50克，猪心250克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量。将猪心洗净煮熟，切成薄片，把芹菜洗净去叶，切成2厘米长的段。将锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炝锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中，加入少许香醋即可。可清心火、养心神。
芹菜200克，水发海带100克，水发黑木耳50克，酱油、芝麻油、精盐、白糖、味精各适量。将海带、黑木耳切丝，用沸水泡熟。芹菜切成3厘米长的段，用沸水煮3分钟捞起。待海带丝、黑木耳丝、芹菜段冷却后放入盘中，再加酱油、麻油精盐、白糖、味精拌匀，即可食用。本膳清脆爽口、原料简单、价廉物美，能滋养润燥、平肝清热、活血化瘀，既可作为保健服食，又可作为高血压、动脉粥样硬化、冠心病、甲状腺肿瘤病人的辅助治疗性菜肴。
由于芹菜中含有丰富的钾，所以它对治疗高血压病及其并发症有一定的作用，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。同时，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜汁还可中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。此外，芹菜的叶、茎含有挥发性物质，气味芳香，能增强人的食欲。芹菜中的大量粗纤维，也可刺激胃肠蠕动，对促进排便有一定功效。
很多人在吃芹菜时，只取茎而丢弃了叶子，这个习惯并不科学。因为，在营养成分的对比之中，芹菜叶的含量要高过芹菜茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。国外曾有心血管专家研究指出，生嚼芹菜降压作用好。取新鲜芹菜洗净，便可连叶带茎一起嚼食，每日2次，每次20克;也可用芹菜250克，大枣10个，煎水加白糖调食，每天2次。如此持续服一周，可有明显降压作用。
高血脂吃什么好
一、冬瓜薏米墨鱼汤
食材：冬瓜250克，薏米20克，墨鱼200克
调味料：盐
做法：
1、薏米放清水浸泡半小时，冬瓜不去皮，洗净切块备用，墨鱼洗净，去骨取肉备用;
2、汤锅加适量清水，倒入薏米，大火煮沸，改小火煮20分钟，然后加冬瓜煮透明，放墨鱼煮熟，最后加盐调味即可。
食疗功效：冬瓜能促进体内淀粉、糖转化成热能，而不变成脂肪，可有效避免脂肪在体内堆积，因此，具有减肥、降脂的功效，墨鱼具有滋阴养血的作用。
二、黄豆木瓜汤
食材：木瓜半个，泡发黄豆30克，草菇4朵，生姜1块，小油菜一些
调味料：盐、白糖
做法：
1、鲜木瓜去皮、去籽，洗净切块，油菜、草菇、姜去皮洗净，草菇、姜切片备用;
2、油锅炒姜片，闻到香味倒入清水，倒入黄豆、草菇，中火烧沸;
3、放木瓜、小油菜，加盐、白糖，大火煮滚，熟透后即可食用。
食疗功效：黄豆含有不饱和脂肪酸等成分，可促进血液中的废物及支付快速排出，强化心脏功能，适当地摄取有助于甲亢，与木瓜搭配，不当味道鲜美，其营养价值也有所提升。
三、芹菜鸡蛋汤
食材：芹菜、绿豆各60克，鸡蛋1个
调味料：盐
做法：
1、绿豆清水浸2小时，洗净备用，芹菜择叶洗净却段，鸡蛋取蛋清备用;
2、芹菜、绿豆加适量清水放搅拌机搅拌成泥;
3、锅倒入2碗清水，煮滚后倒入芹菜绿豆泥，再倒入鸡蛋清，推匀，加盐调味即可。
食疗功效：芹菜是治疗高血压、血管硬化的最佳食材，它能促进血液循环，利大小便，降血压，降血脂，增进食欲。
四、番茄菠菜黄芪汤
食材：番茄200克，菠菜200克，黄芪50克
调味料：盐
做法：
1、番茄洗净，沸水汆烫去皮，切瓣，菠菜洗净沸水汆烫，切段备用;
2、锅加水，放黄芪，煮沸，放番茄，再次煮沸，放菠菜，煮开后加盐调味即可。
食疗功效：本汤中有丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂的功效。
吃芹菜需要注意什么
1、注意事项
芹菜为凉性食物，因此不可长期带来食用，以免引起体质偏寒，而且体质虚寒、脾胃虚弱的患者不可食用，以免导致病情更加严重。芹菜中含有的粗纤维较多，会对肠胃造成较大的负担，患有肠胃炎、肠胃溃疡的患者不可食用芹菜，以免导致病情更加严重，不利于治疗康复。芹菜叶子虽然会影响口感，但是其营养却很丰富，所以食用芹菜的时候最好将叶子带上。
2、饮食搭配饮食常识
吃芹菜与其他食物一同食用的时候，也有不少需要注意的地方芹菜不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜、笋瓜等食物一同食用，否则会导致芹菜的营养价值降低，但是不会对健康造成不利影响。芹菜不可与鸡肉一同食用，不仅会导致营养价值降低，还会损伤人体元气，长期如此会导致身体虚弱。芹菜不可与结余一同食用会导致人体中毒。芹菜不可与兔肉一同食用，会是人体皮肤垂涎脱皮症状。
3、价值功效
芹菜为凉性食物，就这一特性就可以为人体带来不少的好处，吃芹菜具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、润肺止咳、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、安神等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、水肿、便秘、食欲不振、消化不良、高血压、高血脂、口干舌燥、咽喉肿痛、失眠、心神不宁、神经衰弱等不适病症。