上火喝什么汤好 苦瓜清汤

上火喝什么汤好 苦瓜清汤

食材：苦瓜一根，食盐适量，植物油。

做法：

1.苦瓜洗净，从中间破开，去除内瓤和苦瓜子，再将苦瓜肉切薄片，备用。

2.锅中放适量的水，烧开，将苦瓜片放入其中，焯水5分钟，捞起沥干。

3.锅中加少量的植物油，烧热，加入苦瓜炒香，加入适量的水，煮开，加入食盐调味即可出锅。

功效：利尿、活血、消炎、退热、清心和明目。

处暑喝什么汤 苦瓜蛤蜊清火汤

食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。

做法：

1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；

2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；

3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；

4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；

5.撒点葱花，加点麻油调味。

功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。

嘴上火起泡的食疗

人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。

一、喝莲子汤去心火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

二、吃猪肝可去肺火

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

三、喝绿豆粥去胃火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

五、吃猪腰去肾火

表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

上火，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌!最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干净，放点盐、香油一凉拌便吃，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用盐水泡泡，这样可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推荐，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰

孕妇七个月上火该怎么办

首先要明确是哪种类型的上火。一般来说上火分为虚火和实热两种。孕妇在孕期当中一般为虚火。遇到这种情况切忌盲目的用药物去火。一股采取食用温性的去火食物。

清凉的绿豆汤就有去火的功效。绿豆汤不但清热、止渴消暑、还有利尿润肤的功效。所以孕妇上火后可以喝一些绿豆汤。

怀孕一开始就可以喝菊花茶，这样不但可以去火，清热解毒、明目、还可以去胎毒，许多生喝菊花茶的孕妇最后生宝宝的时候都有一个共同的特点，就是很干净，基本没有什么脏兮兮的感觉，医院连清洗都不需要的 。所以喝菊花茶是一个不错的选择。

孕妇上火了，一定要在饮食上控制自己。平时要多饮水，多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、油炸、油腻的食物。

从中医的角度出发，“苦”味食品可以去“火”。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

当然，除了上火之后吃苦瓜之外，还可以吃其他苦味的食物，比如说吃杏仁，或者饮用苦丁茶，亦或者是吃一些西芹菜等。要注意，在怀孕开始的时候就应该积极预防上火，每天可以多吃一些蔬菜瓜果，还要多饮水，情绪好保持良好。

鸽子汤怎么炖不上火 喝了鸽子汤上火怎么办

绿豆汤性寒凉，有很好的清热降火、解毒功效。喝了鸽子汤上火可以喝一两碗绿豆汤来降火。

做法：将绿豆砸碎放入锅中煮20分钟，取汁即成。代茶饮。

莲心茶是用莲子中绿色的莲心泡的茶，莲心味苦，性寒，有清心去热、养心健脑、降压的功效。上火的时候喝莲心茶，降火效果特别好。

做法：取莲子心10-15粒，开水冲泡即可。

菊花茶味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，适合在上火的时候饮用。

做法：取菊花3-5朵，投入杯中，开水冲泡，盖上盖子，闷1-2分钟即可。

中医认为，苦瓜味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热、解毒、健胃的功效。因此上火的时候要多吃苦瓜。

吃鸽子汤上火之后，还要注意饮食清淡，像火锅、烧烤等食物要少吃，期间要多喝水，保持良好的作息，不要熬夜。

如果喝了鸽子汤之后的上火症状严重，有面上生疮、口舌起泡等症状，建议在医生的指导下服用一些具有清热解毒功效的中成药，降火效果更好。

苦瓜除味的4种方法

苦瓜清热降火，是有益身心健康的蔬菜。可苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，想一些补救的办法，苦瓜的苦味能转成甘美。常见的去除苦瓜苦味的方法有：

1、混炒：

把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。

苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒，如太干可点一点水，炒熟起锅待用。如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜丝倒入拌匀，加作料出锅。稍加适量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。

2、盐渍：

将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。或把苦瓜切开，用盐稍腌片刻，然后炒食，即可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。

3、水焯：

把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。

4、水漂：

将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，苦味也就去除，就没有必要用开水烫或用盐渍了。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。

夏天上火喝什么汤最好 苦瓜汤

苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的。

同时，在苦瓜中维生素C的含量比较高，人们在食用之后，不仅可以很好的滋补身体，为身体补充能量、提高身体机能，还能够让肌肤变得白皙嫩滑。

材料：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐

做法：

1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

3、在汤中加入切好的玉米煮开。

4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

5、在煮开的汤水中加入食盐调味，就可以食用了。

降火喝什么汤 苦瓜汤

苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的。同时，在苦瓜中维生素C的含量比较高，人们在食用之后，不仅可以很好的滋补身体，为身体补充能量、提高身体机能，还能够让肌肤变得白皙嫩滑。

除此之外，经常吃苦瓜还有降血糖，以及调节内分泌的作用。所以在平时适量的吃苦瓜，对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。

原料：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

做法：

1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

3、在汤中加入切好的玉米煮开。

4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

5、在煮开的汤水中加入食盐调味，就可以食用了。

喝鸽子汤上火怎么办

1.多喝水

在喝鸽子汤上火的时候，一定要多喝水。喝水能够补充身体的水分，促进新产代谢，去除内热，缓解上火的症状。

2.吃清热降火的食物

绿豆汤、莲心茶、菊花茶、麦冬茶、荷叶茶、绿茶、苦瓜、黄瓜、西瓜等等食物，都具有清热降火的功效，因此在喝了鸽子汤上火之后，可以多吃这些食物。

3.饮食要清淡不熬夜

吃鸽子汤上火之后，还要注意饮食清淡易消化，像火锅、烧烤、大鱼大肉、麻辣零食等食物要少吃，期间要多喝水，保持良好的作息，不要熬夜。

4.吃清热药物

如果上火的症状特别严重，那么可以在医生的指导下，选择一些具有清热解毒功效的中成药吃，来治疗上火症状。

苦瓜骨头汤清热去火

苦瓜骨头汤的做法一

食材：猪大排骨400克，苦瓜200克，食盐、白醋、胡椒粉适量。

做法：

1.准备排骨、苦瓜。

2.苦瓜洗净从中间切断用筷子去掉里面的瓜瓤。

3.切成圈，姜蒜拍碎。

4.锅里放水烧开加一点盐，把苦瓜下锅焯水捞出备用。

5.排骨洗净，放高压锅中，加入适量的凉水。

6.放入姜蒜;胡椒粉和一小勺白醋。

7.盖上盖煲12分钟。

8.把煲好的排骨倒入砂锅。

9.放入苦瓜，小火煲15分钟，加盐调味即可。

苦瓜骨头汤的做法二

食材：苦瓜500g，黄豆200g，猪骨100g，姜适量，盐适量，味精适量。

做法：

1.苦瓜洗净，对剖后去籽。

2.切大块。

3.泡发的黄豆洗净。

4.猪骨下姜片飞水后捞出。

5.全部材料一起放入高压锅。

6.加适量水。

7.高压锅上汽后八分钟关火。

8.加盐味精调味。

苦瓜骨头汤的做法三

食材：苦瓜2个，排骨1/2磅，姜6-8克，生抽1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，料酒1茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，

做法：

1.将排骨放在大碗，放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶，手很粘的感觉，再加水1汤匙，手抓至水完全被吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，放在密实盒里过一夜。

2.开一锅，开火放冷水，3-4片姜，再立即放入排骨焯水，等到水烧开，骨肉内里的血水渗出，浮沫泛到水面，用勺把浮沫撇开，滚3-5分钟即可捞出，用热水洗去浮沫，如果怕苦瓜苦，也可稍微焯焯水，焯水时下1/2茶匙盐。

3.与时同时可放瓦煲于另一炉上，放3-4片姜，半煲水，烧开。

4.将洗干净的排骨放入瓦煲里，盖盖子慢火滚，此时可腾出手来处理苦瓜。

5.把苦瓜切成块，将苦瓜焯水，水里放1茶匙盐。

6.排骨煮至较软时，倒入苦瓜，撒一点点胡椒粉(去腥味)，盖盖子，慢火煮，煮至苦瓜和排骨酥软，大约20-40分钟，食用时才加盐。

苦瓜骨头汤的营养价值

猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。

喝苦瓜汤可以减肥吗

喝苦瓜汤可以减肥吗?苦瓜中的苦瓜素是用于减肥的，所以很多人都喝苦瓜汁来减肥，但是由于太苦，很多人会苦到舌头抽筋，于是便有了苦瓜汤的诞生。

①提升新陈代谢，加快脂肪燃烧

喝苦瓜汤可以减肥吗?苦瓜汤主要是通过提取天然成分中的有效元素，来消减人体多余脂肪，调节新陈代谢。有助减少脂肪细胞堆积，以促进胃液分泌，并有助消化和消脂，因此达到减肥的效果。

②增加饱腹感，减少热量摄入

喝苦瓜汤可以减肥吗?清谈的汤可以帮助你增加饱腹感，从而减少你对其他食物的摄入，是控制食欲和减少食量的一种非常有效的减肥方法。饭前喝一碗汤就能达到健康减肥的功效。

③消脂排毒，减少脂肪堆积

喝苦瓜汤可以减肥，苦瓜汤有清热解毒，排毒减肥的功效，对于那些并不十分肥胖，缺少时间和场所的都市人来说，是一种比较理想的减肥用品。

喝苦瓜汤可以减肥吗?来看看苦瓜薏米骨头汤

①薏米适量、苦瓜1根、猪小排适量、食盐适量、姜适量、料酒少许、白醋适量、小葱适量

②提前将薏米用清水泡发2个小时左右，将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块;水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟;将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右;煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。

喝苦瓜汤可以减肥，这主要是为了减少苦瓜带来的苦味，使这种减肥方法更容易让人接受，所以如果您比较喜欢苦瓜的苦味也可以每天饮用苦瓜汁来减肥。

夏季上火喝什么茶好 苦瓜茶

5-10克苦瓜片，用沸水冲泡，泡开即可。

作用：清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。

夏天喝什么汤清热去火 苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。

做法：

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂。

4、再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。

孕妇上火喝什么汤好

孕妇上火喝什么汤好之鱼腥草炖雪梨

原料：鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。

制法：先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。将鱼腥草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块，视需要可加适量清水，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。

功效：清肺止咳，清化痰热。

孕妇上火喝什么汤好之营养牛骨汤

牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

主料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。

辅料：盐适量。

制法：

①牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

②红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。