怎样自制调理脾胃的粥
怎样自制调理脾胃的粥
具体做法是：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
另外，专家还推荐了几款粥，大家不妨试着做来尝尝：
山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用。此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
在上面的文章里面我们介绍了脾胃对于人体的重要性，脾胃不好的话会影响到我们的身体健康，给我们带来很大的麻烦，上文我们给大家推荐了几道能调理脾胃的粥。
如何调理脾胃
1.“三浊”与脾胃
《黄帝内经》说：诸湿肿满，皆属于脾。意思是说多数浮肿和胃胀，腹胀之类的肿满病，与脾密切相关。体内湿浊引起的不适和病变，也大多源自于脾虚。
这里重点说说“湿”。常常听到人们提起“寒湿”，“湿气”，“湿浊”，“痰湿”等概念，这些提法基本相当于中里老师所言的“三浊(浊气，浊水，宿便)”，中里的提法通俗易懂，更能方便大众。
脾胃不好，食物不能充分消化，很多半成品会渗入血液，流向全身各处，成为三浊的重要来源;还有一种是脾胃不好，运化能力差，食物残渣蕴积在肠胃，不能及时排出体外，一部分废物渗入血液，成为三浊。
这些三浊危害巨大，可能淤塞经脉血管，可能堆在肝脏促成脂肪肝，可能随血液上头影响睡眠(胃不和则寝不安)，可能堆积成脓瘤肿块，可能滋生病菌病毒等等，完全称得上是万病之源。
而“诸湿肿满，皆属于脾”正好指明了方向，调治各种“湿浊”之病，健脾胃绝对是上上之选的方便法门。
2.肌肉状况――脾主肉
脾主肉--《内经》。肌肉松懈，没有弹性，或者肌肉少而肥肉，囊肉多，说明脾胃不好。
一种情况是脾胃不能将食物转化成气血来濡养肌肉，未充分消化的半成品转变为肥肉，囊肉，堆在身体各处;
另一种更差，如果脾胃很弱，甚至不能化生出足够的血气来维持身体的基本运行，身体就会透支肌肉里储存的糖来救急(肌肉是个巨大的糖库，是身体的能量仓库)，出现肌肉消烁的现象。一些大伤元气的人，比如经历化疗，放疗，大型手术的病人等等，也会因为血气严重不足，出现类似现象，他们的肉都是松垮夸的，肌肉透支殆尽。
3.观察婴儿看脾胃
婴儿的脾胃功能是比较弱的。粥汤类最容易消化，所以刚出生时只能喝奶，渐渐的才能喝粥，吃些细碎而软的食物，到一定程度才能吃干饭。到了儿童阶段依然爱吃甜食(脾之味为甘，甜味是脾对应的味道)。由此可见，对于脾胃虚的人，吃粥饧类和细碎而软的食物是很好的对治方法。――反过来讲，如果你只有吃这类食物才觉得舒服，或嗜好甜食，就说明脾胃比较虚。
4.嘴唇――脾开窍于唇。
“脾开窍于唇”，“脾之荣在唇”(内经)，脾胃很好的人，吃下食物没一会儿，嘴唇就会变得红润不少;反之，如果嘴唇发白，没血色，很干，爱爆皮，裂口子，明显外翻(脾不束肌)等等，就说明脾胃不好。
5.鼻头和鼻翼。
鼻头和鼻翼是脾胃在面部的反射区。酒为大热之物，所以长期过量饮酒的人就会鼻头鼻翼发红，俗称“酒渣鼻”。
胃经夹鼻而下，鼻翼发红的人常常是胃中有热。胃热的人通常还会容易饥饿，口臭，牙床红肿疼痛等症状――这些现象的直接原因是胃经湿浊盛，气血上逆，发于头面口腔。深层原因还是脾虚。脾的运化能力不行，使食物蕴积滞留在胃，再加上肠道不是很通畅，食物残渣下行缓慢，积久化热化腐所导致;
如果鼻头没有血色，特别白，是脾虚无力化生血气之象，有贫血的可能;
如果鼻窝总是很脏，发黑，油乎乎的总象没洗干净似的，或是长疙瘩，说明胃经血气浑浊，湿浊盛，浊物沉淀在鼻翼鼻头。从美容得角度来说，真的想根除“黑头”，调理脾胃才是治本之法。
毛豆可调理脾胃
看到毛豆，就会情不自禁想起《祥林嫂》，鲁迅笔下的祥林嫂真是活灵活现，一边剥着毛豆一边自言自语，仿佛一切就发生在眼前。她手中的毛豆也正是现在人们依然喜欢吃的一种食物，虽然，算不上什么主食，但是，也给人们的餐桌上带来另一种风情，因为吃毛豆不吃皮，所以，吃毛豆时，旁边会堆满毛豆的皮。
之所以称为毛豆，细致观察才发现它的皮上有一层细细的绒毛，因此，人们吃吃里面的豆而不吃皮，不像芸豆连皮带豆都是可以尽情享受的。那毛豆究竟有哪些功效呢?接下来我们一起来探讨一下。
1、改善脂肪代谢。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
2、富含卵磷脂。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平
3、改善便秘。毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
4、弥补钾流失。毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5、预防贫血。毛豆中的铁含量也很丰富而起易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
6、防治骨质疏松。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，这种雌激素可以改善妇女更年期的不适，还可以防治骨质疏松。
7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
8、毛豆冶消瘦。据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。所以，一些身材较瘦弱的朋友想要长胖一点，可以多吃一些毛豆。
9、毛豆可调理脾胃。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
调养脾虚的方法
1、饮食调理是关键
饮食上一定要注意三餐要规律，早餐是万万不可省略的一顿饭，早上最好可以喝养脾胃粥，小米就是一种不错的健脾胃的粥，同时如果可以加入红枣和山药会让自己的脾胃更加健康的。同时需要注意的是饮食一定要以清淡为主，最好不要吃的太饱，八分就足够了。
2、按摩
我们可以经常按摩腹部，这样能够调理脾胃，加强运化。如果你经常大便干燥的话，可以顺时针方向揉肚子，如果是大便溏稀，可以逆时针方向按揉肚子哦。
3、生活习惯要健康
日常要保持良好的情绪，同时按时工作和生活，周末或是放假最好也不要随便调整自己的生活习惯。平时也要注意情绪的调整，按时作息，养成睡午觉的习惯，可以补气养血。
4、适当锻炼促代谢
适当的体育运动，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前，躺在床上用两手按摩上下腹部，来回往复约40遍，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。
调理脾胃原则
既然要调理脾胃，要如何调理呢?要吃点什么东西好呢?是人参还是冬虫夏草?其实都不用,调理脾胃可以不花一分钱，只要做到十二个字：饮食规律、生活规律、心情舒畅,脾胃自然就会健康。
这十二个字不是凭空臆造出来的，它的来源于专家对于脾胃损伤的认识。造成脾胃内伤的主要原因是饮食失节(饮食不合适)、劳役过度(生活不规律)、喜怒忧恐(心情不舒畅)，所以，要想脾胃健康，就必须祛除这些造成脾胃内伤的原因。
饮食规律，三餐规律定时
规律的饮食对养脾胃十分重要。首先，三餐应该定时，且有一定的规律。当然，这种规律不是死的。不是每个人都要7时吃早餐，对于特殊职业、特殊工种，要想办法形成自己的规律，如很多卖鱼、卖肉的人群，早上4时就要开始工作，就需要根据工作特点摸索出自己的合适的时间和节律。吃饭时不宜过快，进食速度过快会加重胃肠负担，造成反流的情况。另外吃得太快也会容易超量，产生消化不良的情况。
生活规律，养成规律的生活作息
要养成劳役适度的生活习惯。现代人工作紧张，夜生活也比较丰富，很难像古时候那样“日出而做,日落而息”，有一些特殊工种的工作如护士很难保证正常的休息。因此，需要自我调整，达到张弛有度，空闲的时候抓紧时间休息，不要自恃年轻而只顾玩乐。年轻时阳气旺盛，一旦年纪变大，阳气虚衰，很多问题就会接踵而来。
调理脾胃的方法
1.心态平衡
养胃重在坚持，调理需要从根本预防各种不良陋习。不仅饮食上注意，生活作息上规律，还得注重心态平衡，保持健康愉快的，积极乐观的心情对胃也有好处，俗话说的话，心宽体胖嘛。
2.适当的运动
老年人要根据各自的实际情况选择合适的运动锻炼方式和运动量。常言道：“百炼走为先。散步是一种和缓自然的体育活动，信步闲庭，可快可慢，使精神得到休息，肌肉放松，气血调顺，整个身心在一种的协调中得到平衡和保养。持之以恒可流动气血，畅达气机，活动关节，帮助脾胃运化，藉以祛病防衰。
3.多吃素食
素食主要包括食植物蛋白、植物油及维生素的食物，如面粉、大米、五谷;杂粮、豆类及其制品、蔬菜、瓜果等;应少吃油腻，多吃蔬菜。日常饮食应以淡食为主，以便清理肠胃。进食温凉适当，不要过热也不可过凉，日为热伤粘膜，寒伤脾胃，运化失调。少食质硬、质粘、煎炸、辛辣性食品，避免难消化，助湿热。
4.捏脊法
从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候，不必拘泥于穴位，因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经所经之处，捏脊能对身体起到全面的保健作用，它可以健益脾胃、督一身之气;还可调理脏腑、疏通经络、升降气机。
5.推腹法
最好平躺在床上，先用双手握拳(用掌跟也可以)，从心窝下腹部正中的任脉开始往下推，然后是沿着胃经、脾经、胆经等等经络区域，依次推，在推的过程中力度要适中，并同时感觉腹部有无异样，如此循环往复推上10-20个轮回，期间可能会感觉到腹部表皮某个区域疼痛，或酸，或麻，或有水声，这些表浅的问题很快就暴露出，并随着推渐渐的发散，移动，前进，最后消失。腹部侧面由上至下，从下至上，用手掌从腋下开始下推直到腰部这样三十六次左右即可。
三伏天调理脾胃的好处 伏天喝中药调理脾胃好吗
若是医师指定服用，谨遵医嘱服用即可，若无对症，最好是不要服用中药。
从中医的角度上来说，三伏天调理脾胃的方式是很多的，一般若不是医生指定服药，那么最好是不要通过中药调理脾胃，俗话说是药三分毒，长期用药是不好的。
小贴士：若是疾病原因，需要服用中药才能调理脾胃，那么在医生的指导下进行即可；其余的可以用过食疗或者其他中医方式进行调理脾胃。
如何调理脾胃
在饮食上，宜吃清淡食物，忌过于辛辣;饮酒宜选低度酒，少沾烈性酒;宜新鲜蔬果，忌多食油炸及熏烤类食物;饮食有节，忌暴饮暴食。不妨多煲汤、喝粥等;家中还很有必要准备一些太极藿香正气液，胃肠有点儿不舒服就可以喝上一支。
胡萝卜大米粥：大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。
调理脾胃按摩哪里 调理脾胃按摩手法
1.患者取仰卧位，双膝屈曲，两手掌相叠，置于腹部，以肚脐为中心，在中下腹部，分别沿顺时针，逆时针方向各摩动约5分钟，以腹部有温热感为宜，用力宜先轻后重，然后扩大范围摩动全腹部约2分钟。
2.患者取坐位，腰部前屈，两手五指并拢，掌面紧贴腰眼，用力擦向骶部，如此连续反复进行约1分钟，使皮肤微热，有热感为宜。
如何缓解脾虚眼袋大
眼袋大是脾虚
脾胃主运化水谷，脾胃功能直接影响到肌肉功能和体内脂肪的代谢、脾胃功能减弱，水湿运化不畅，皮肤和肌肉缺乏营养、松弛无弹性，久之则出现眼睑下垂，形成眼袋。当眼袋较大时，可能就要谨慎是否脾虚了，提高脾胃功能可以辅助消除眼袋。
脾虚怎么办?脾虚的调理方法
饮食调理是关键
饮食上一定要注意三餐要规律，早餐是万万不可省略的一顿饭，早上最好可以喝养脾胃粥，小米就是一种不错的健脾胃的粥，同时如果可以加入红枣和山药会让自己的脾胃更加健康的。同时需要注意的是饮食一定要以清淡为主，最好不要吃的太饱，八分就足够了。
按摩
我们可以经常按摩腹部，这样能够调理脾胃，加强运化。如果你经常大便干燥的话，可以顺时针方向揉肚子，如果是大便溏稀，可以逆时针方向按揉肚子哦。
生活习惯要健康
日常要保持良好的情绪，同时按时工作和生活，周末或是放假最好也不要随便调整自己的生活习惯。平时也要注意情绪的调整，按时作息，养成睡午觉的习惯，可以补气养血。
调理脾胃的中药
一、调理脾胃的中药分类：
1、积食选用保和丸
脾胃患病一般表现为胃痛、总有饱胀感、食欲减退，甚至出现呃逆、烧心等症状，老百姓多称之为“脾胃不和”。
常见的脾胃不适多为食滞胃脘证，发病前患者常有暴饮暴食或饮食不洁史，表现为饮食停滞、打嗝出酸腐之气等消化不良的症状，治疗可用消食导滞的法则，用(加味)保和丸、枳实导滞丸、木香槟榔丸、槟榔四消丸等中成药较为合适。其中保和丸侧重于消食化热;加味保和丸侧重于平素脾虚湿阻合并食滞;枳实导滞丸则侧重食滞兼有湿热中阻。
2、腹胀选用香砂和胃丸
现代人工作压力大，饮食不节。季节交替之际，脾胃病更易多发。对大多数脾胃不和的患者来说，脾胃虚弱、消化不良引起的食欲不振、腹部胀痛、大便不调等可用香砂和胃丸来调治。该方以香砂六君子汤为基础，加理气、消食、祛湿中药组合而成，功效健脾开胃，行气化滞，适用范围较广。但是，同时伴有口臭、恶心、大便秘结、舌红苔黄等明显实热证患者及有口干、舌红少津、大便干等阴虚患者不适用该药。
如果患者胃部不适、经揉按或保暖后减轻、乏力、手足不温，可选用温胃舒，顾名思义，其有温胃暖中作用，适于胃脘寒凉，饮食生冷、受寒更痛。虚寒胃痛冲剂、胃气止痛丸、附子理中丸也属此类药品。但如查看舌象发现有舌红、苔黄或腻等湿热症状及急性胃痛就不适用。
3、胃痛选用牛黄清胃丸
胃痛伴胃酸增多和口渴爱喝冷饮、大便干、小便黄等热象的胃热症状，治疗可泻火清胃，可使用牛黄清胃丸、黄连上清片、一清胶囊、新清宁片等。但此类药不可多用或长期应用，大量使用易伤脾胃阳气，使人体虚。如服用后未见明显好转，应去医院专科诊治。
病史较长、上腹部隐痛灼痛、口燥咽干、饮水不解渴、手足心热、消瘦乏力，舌红少苔等胃阴不足型脾胃病，适用养胃舒治疗，此类药还有阴虚胃痛颗粒等。
如见胃胀作痛、恶心、口中黏腻、口苦、口干、口臭、大便不爽等症，都属于湿热所致，可选用肠胃康。若同时还出现腹泻，可服用葛根芩连微丸。
4、萎缩性胃炎选用摩罗丹
萎缩性胃炎患者适用摩罗丹，它药物组成较多，只要对证，其他胃病同样可以服用。主要起和胃降逆，健脾消胀，通络止痛作用，凡有阴虚、湿阻、气滞、血淤均可使用，但有气虚无力、面色无华、手足不温等表现的阳虚患者不宜服用。
二、啥味的中药很伤脾胃?
中医讲究“辨证施治”，开方也要综合考虑病人的体质、病情以及药物的性质和功能。
一般来讲，药物要辨析四气、五味、升降浮沉、有毒无毒等。四气是指寒、热、温、凉，五味是指辛、甘、酸、苦、咸;其中苦寒药多用于清热、泻火、解毒，但是久服易伤元气，容易损伤脾胃功能。
如日常服用的板蓝根，药性苦寒，属于清热解毒的药品，对于体质较强、易上火的人群疗效较好，但如果患者本身属于虚寒体质，面色发黄且经常拉肚子，则不宜久服，否则会因其苦寒伤胃，引起胃痛、怕冷、食欲不振等症。
此外，市场上流行的减肥养颜类中药制剂，大多含有大黄等药物，而大黄性味苦寒，更不宜久服，否则不但损伤脾胃，还可引发黑肠病、肾结石等病症。
三、中医养胃秘诀：
1、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
2、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
3、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
自制调味料
★香菇粉
香菇中富含游离的氨基酸，还有可以转变成维生素D的麦角甾醇，而干香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍，丰富的营养素使得香菇的味道也特别鲜美，是“天然味精”的第一选择。
做法：干香菇150克，擦掉表面浮灰后(千万不要用水清洗)，用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。
用法：这款“香菇味精”可以放入各种汤里，还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中，用来代替味精，用量大约在1/2茶匙(3克)左右;在做饺子、包子、肉饼馅时可以多添加一些，味道非常好。
★紫菜粉
紫菜含有丰富的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味道鲜美，不仅是天然的提鲜食物，还是补碘的佳品。很多人只会拿它来做汤，其实紫菜的吃法有很多。
做法：将紫菜(大约100克)用剪刀剪成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存，千万不要进水或受潮，否则会成团，没法使用。
用法：“紫菜味精”可以放入各种汤里和炒菜中，味道非常鲜美，用量大约在1茶匙(5克)左右。
★银鱼粉
小银鱼就是白饭鱼、面条鱼，韩国的酱汤，日本的味增汤等，都会用小银鱼来提鲜。用小银鱼煮出来的汤鲜而不腻，不过每次都要炸鱼、过滤，有些麻烦。如果提前制成银鱼粉，每次做菜就简单多了。
做法：将干的小银鱼(大约200克)，去掉内脏，放入锅中，用小火慢慢烘干，将炒出的杂质倒掉不要。将炒好的鱼自然冷却至干，然后放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存。
用法：这款“银鱼味精”可以放入海带汤、大酱汤、海鲜汤等中用来提味，用量根据自己的喜好。
★虾皮粉
虾皮味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。各种菜肴及汤类的增鲜提味都少不了它。同时，虾皮还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
做法：虾皮用流动水反复冲洗几遍，然后用水浸泡五分钟，再用流动水冲洗干净，沥去水分;洗好的虾皮放入锅中，不要倒油，开小火加热，不断地翻炒，炒至虾皮彻底干燥。关火后再继续翻炒一会，使热量尽快散去，保持干燥状态。炒好的虾皮彻底晾凉后，放入搅拌机的研磨杯中，搅打成粉状即可。
用法：炒菜的时候，捏上一点放进锅里就可以了，由于虾皮含钠较高，菜中放了虾皮味精后，盐的用量要相应减少。
需要说明的是，其实味精和鸡精也不是什么十恶不赦的坏东西，不必觉得它不健康而完全排斥。味精是从粮食中提取的，本身是一种氨基酸。健康人少量食用一点，没什么问题，不过记得要在关火后再放味精，因为味精不宜长时间加热。而鸡精中除了添加剂大部分就是味精了，跟鸡没什么关系。而且鸡精中盐分含量不低，一定记着要相应减少放盐。
调理肠胃吃什么好 调理脾胃：粥品
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。
吃法：准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)
制法：把大米淘洗干净，铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;将大米，铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子，大火烧至上汽后，转小火煮10分钟即可