粉丝包馅料怎么做好吃粉丝和什么包包子好吃

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粉丝包馅料怎么做好吃粉丝和什么包包子好吃

具体如下：

粉条很吸油，没油不香，因此可以将其和猪肉一起包包子，粉丝猪肉包是生活中常见的一种包子，既然能消化馅里多余的油，也证明没油的粉条不好吃。

其次就是还可以和白菜一起包包子，这样可以帮助提升包子的口感，但是要注意用于调馅的粉条不要彻底泡发，泡发到七成就好，避免导致包子蒸熟后粉丝很软没有嚼劲。

春卷的包法

有时候我们吃的春卷是超市里速冻的，这样的味道就不如自己动手去包了，春卷的包法其实也不是特别复杂，只要掌握了一些方法就能够很快的包出很多春卷了，下面我们来了解它的包法吧。

在上海有两种做法，一种为大白菜肉丝馅的，另一种为豆沙馅。豆沙春卷做法和大白菜肉丝春卷做法一样，喜欢吃甜的朋友可以试试。当然，不用蘸醋。其中大白菜肉丝春卷，是上海人最传统的做法。

【主要材料】：大白菜、肉丝、猪油、酒酱油、盐、味精水、湿淀粉、春饼皮子、菜籽油、醋。

【春卷做法】：

1.将肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装盘摊凉。将大白菜菜切成丝，撒入炒好的肉丝中拌匀成馅

2.将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，用面粉封口。

3.菜籽油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘。吃时可蘸醋。因为醋能解腻，很有道理。

【食品特点】：外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳。

奶香蟹柳春卷

【主要材料】：春卷皮、蛋清、酱料、速冻青豆、速冻蟹柳、盐、白胡椒粉、油

【春卷做法】：

1.青豆用冷水解冻。速冻蟹柳自然解冻，切小丁。

2.将酱料中加入青豆，蟹柳小丁、盐和白胡椒粉，搅拌均匀调成馅。

3.在每张春卷皮上放入适量的馅，然后卷成长条的春卷状，边缘部分涂上蛋清粘牢固。

4.中火加热锅中的油，待油烧至七分热时将春卷放入，炸至焦脆即可。

春卷皮

【材料】：面粉七杯半、水四杯

【做法】：

1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面糊(各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面糊，手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面糊，太

稠做出的春卷皮较薄，但不易操作) 2.面煳盖妥，放冰箱数小时

3.将自动铝制平底电锅(盘)加热至300F(熟练后可用350F)，用手抓住大把面糊，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的面糊再补上;如果太多，可用叉或小刀刮平

4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备用。

对于春卷的包法大家应该都学会了一些吧，春卷的馅可以做成很多的口味，特别是肉馅的春卷，是很多人都爱吃的，大家在做春卷的时候那就不妨做成肉馅的，以后过春节的时候自己就能够动手做出那么好吃的春卷了。

丝瓜能包饺子吗

丝瓜包饺子美味又健康，而且瘦身减肥清热去火。

做法：鸡蛋;小麦面粉;丝瓜;黑木耳;虾米;葱;

食盐;花椒;植物油;

上周末大饼提出要包丝瓜馅的饺子，以前在饭馆吃过，味道还是很爽口。

1、海米泡发，切细;木耳温水泡开，切碎;鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。丝瓜清洗干净，切碎;花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出;葱花入锅，用花椒油炸香。

2、切好的海米、木耳、鸡蛋和丝瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面;丝瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。

3、面粉适量加温水和匀，醒一会;和好的面做成小剂子;均匀压成圆饼。

擀成饺子皮;开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上;.一个饺子包成了，继续。

4、包好的饺子均匀放好，等待下锅;锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。

小贴士：丝瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键，记住哦。

要知道，在很多喜欢吃水饺的家庭里，人们都会知道丝瓜鸡蛋水饺的做法，因为丝瓜做成的鸡蛋饺子，不仅可以去掉一大部分丝瓜的味道，而且，丝瓜具有很多功能，可以清热解毒，有效去除人体的油脂，具有解毒、美白、驱毒的效果。

家常包子应该怎么做

1.原料

面粉 (适量)，酵母粉适量，面碱适量，小苏打适量，肉馅适量，萝卜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，粉丝适量，虾皮适量，酱油适量，盐适量，十三香适量，大油适量

2.食材准备

之前介绍过死面和烫面的，今天我们来看一下，发面的包子，主要是和面、发面、醒面。首先要准备好所做面食的用料。其中：面粉，发酵粉是必须的，而做包子，馒头所需要的面粉只要一般的中性粉就行，我们来一起之后和面，加入适量发酵粉和成面团，醒2~3个小时，和面要三净，面净，盆净，手净;

3.准备食材

醒好面后，用手按一下面，看有弹性，闻起来有点微酸，我们用碗加入小苏打和面碱加入温水搅拌一下，再倒入醒好的面团揉开，再醒20分钟面;

4.准备食材

同时准备包子馅的食材，把萝卜搓成丝，用水焯一下，并用手攥干备用;

5.准备食材

香菜、葱、姜、蒜切沫，肉馅(37肥瘦)上锅炒熟;

6.准备食材

粉条煮熟，捞出用凉水冲凉，控水后切成小碎;

7.搅拌包子馅

把萝卜丝、虾皮、熟肉馅、粉条、放酱油、香油、盐、大油、十三香搅拌均匀，注意盐最后放;

8.准备食材

看一下面醒了吗，用刀切一下，如图看到面上有很多小孔，面和馅都好了，下一步我们开始包包子。

9.擀包子皮

取三分之一，搓成长方形，切成大小差不多的挤子，擀成饼状;

10.装馅包包子

我是能装多少馅就装多少馅，包法。

11.上屉蒸包子

包子蒸15分钟，差不多就好了，再焖一会，来看看我们包的小包子，包子有点花脸了，碱的比例没撑握好，出锅了，来先尝一个包子!

大头菜的做法技巧

大头菜的制作方法有很多，食材搭配不同，制作方式也是有着一些区别，所以对大头菜怎么做呢，下面就详细的介绍下，使得对大头菜做法有着很好的认识。

大头菜怎么做：

大头菜粉丝包

材料：面粉，大头菜，粉丝，鸡蛋，玉米油，盐，胡椒粉，鲜贝露，酱油，蚝油，香油，姜末，葱末。

做法：

1.大头菜洗净入锅焯水，焯水一个是使大头菜变软，更好切，再一个就是可以有效去除蔬菜里的农药，不是据说大头菜里的农药比较多吗

2.捞出过冷水

3.沥干水分后剁成末，不用太细小，做包子馅颗粒大点好吃

4.稍撰出一些水分后放入料盆，加入葱末、姜末、胡椒粉

5.倒上玉米油拌匀，先在青菜馅里拌油，可有效防止青菜出水，说明详见这个饺子的名字叫“老好吃”——韭菜鸡蛋蒸饺

6.粉丝用热水泡软，我是节省能源，直接用焯完大头菜的水泡的

7.将粉丝切小段放入料盆中

8.鸡蛋3个打散，加入足够多的盐搅匀，这个足够多的盐指的是整个馅料需要的盐分

9.炒熟后用锅铲弄碎

10.晾凉后放入料盆中

11.加入适量鲜贝露、酱油、蚝油、香油

12.拌匀后，包子馅就做好了

13.这时候面也发好了，我把早上喝豆浆剩下的豆渣也发放面里了，所以散发出一股豆香味

14.揉匀后揪成适当大小的剂子，擀成中间稍厚的面皮

15.放上馅料，自己家包包子多放馅，皮薄馅大才好吃哈

16.捏成包子，盖上保鲜膜松弛20分钟

17.蒸锅放适当水，包子底部刷上一层薄油放在蒸帘上，中间留一定空隙

18.大火烧开后转中火再蒸15分钟后关火，等2、3分钟后揭盖捡出包子开吃

以上就是对大头菜怎么做一些介绍，这样制作大头菜是不错之选，但是制作的时候，需要对它的制作步骤进行详细认识，这样制作大头菜的时候，才能够轻松的进行，食材能够快的品尝到，大头菜独特的口感。

粉丝包的粉丝要炒熟吗

一般是不需要的。

粉丝包主要是由粉丝制成的一种包子，口感鲜美，狠毒人喜欢吃，一般情况下制作粉丝包的馅料是不需要炒的，只需要将粉丝放在开水中进行浸泡，之后过一遍凉水，再放入调味品搅拌均匀，然后包进包子中进行蒸熟即可。

包子热量高吗

包子的种类有很多，根据馅料不同，可以分为肉沙包、大肉包、梅干菜包、粉丝包、荠菜包等等。不同的包子馅所用的食材不一样，其热量肯定是不一样的。纯蔬菜馅的包子的热量肯定比大肉包子的热量低很多。不过总的来说，包子的热量并不算低。

干洋槐花的吃法有哪些

干洋槐花的吃法很多，如洋槐花拌面菜、洋槐花煎饼、洋槐花包子等多种吃法，虽然干洋槐花的吃法很多种，但小编还是比较喜欢吃洋槐花包子。洋槐蒸出的包子香飘满屋，甜丝丝的余味无穷。洋槐花包子味道既这么地道，小编都不得不为大家分享一下洋槐花的做法呢?

洋槐花的做法洋槐花怎么吃

洋槐花包子的做法

主料：洋槐花500g，五花肉400g，面粉350g，酵母4g

辅料：盐适量酱油15ml，料酒15ml，白糖2g，姜粉粉2g，鸡精少许香，油适量

1.面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净沥干水分，五花肉剁成肉馅。

2.洋槐花开水焯烫。

3.再切碎挤干水分。

4.猪肉馅加入料酒，白糖，酱油，姜粉，鸡精搅拌均匀。

5.然后加入洋槐花再加入盐，香油拌均匀。

6.面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。

7.取一份擀圆皮包入槐花馅。

8.捏成包子生坯。

9.依次做好放入蒸笼。

10.锅底加热水加盖再次醒发10分钟。

11.然后大火蒸制，可在锅盖上一块棉布。

12.蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出。

糖尿病能吃粉丝吗

糖尿病人是可以吃粉丝的。

而且吃粉丝比其他主食类食物要安全，血糖波动也会更小，粉丝多是用红薯、土豆粉、杂豆淀粉为原料做成的食物，其中的主要成分不是小麦粉，而是杂豆淀粉、薯类淀粉，杂豆薯类淀粉不同于小麦、水稻中的淀粉，它们的升糖速度并没有那么快，不会让血糖飙升，所以，糖尿病人吃一点粉丝完全没有任何问题。

方便面怎么做好吃

创意吃法一：炒方便面

原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包

做法：

1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。

2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。

3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。一道炒方便面就大功告成啦!

创意吃法二：泰式海鲜炒方便面

原料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。

做法：

1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。

2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。

3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。

4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。

创意吃法三：芝士咸牛肉方便面奄列

原料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面

做法：

1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。

2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。

3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。

创意吃法四：泡面虾肉丸

原料：方便面、肉馅、葱末、荸荠、虾仁

做法：

1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，放入两大勺葱末。

2.荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。

3.新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。

4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中

5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺调味。

6.顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。

7.把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。

美味萝卜馅饺子

美味萝卜馅饺子的做法1

材料

饺子粉，绿萝卜(在我们这不太喜欢吃白萝卜，比较爱吃当地自产的绿萝卜)。粉丝(其实应该用土豆粉条，太难收拾了，就用粉丝替代了)。油炸花生米，虾皮，肥肉，油，盐，糖，花椒粉，

做法

拌馅：

1.萝卜擦成细丝，放水里焯一下，挤干水放盆里;

2.花生米去皮擀碎，倒入装萝卜丝的盆里;

3.肥肉切小块放锅里小火靠成油脂了，放虾皮炸酥，连油一块倒入装萝卜丝的盆里;

4.粉丝煮熟，过凉水，剪小段，倒入装萝卜丝的盆里：

5.往盆里放花椒粉，糖，盐，拌匀。

面：

饺子粉放盆里，用煮开的加一点油的水先烫一下，稍凉揉成团，下大面剂着，包成大饺子(我们管这叫菜干粮，即当菜又当饭，省事)。锅开大火蒸8分钟(因为面是烫面的，菜也是熟的)。

美味萝卜馅饺子的做法2

材料

牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精盐，料酒，酱油，香油，植物油

做法

1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。

2、姜切末，牛肉馅里加姜末及250克清水，搅拌均匀。

3、白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。

4、大葱切细末。

5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。

6、面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100：60)

7、面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮。

8、取一张饺子皮，中间放入馅料，包成月牙形的饺子。

9、锅内加足水，大火烧开，下入饺子。

10、用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次。

11、直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出。

美味萝卜馅饺子的做法3

材料

面粉，萝卜，豆腐，粉丝，调和油，葱，姜末，五香粉，胡椒粉，盐，料酒，酱油，蚝油，香油

做法

1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦

2.豆腐你也可以用刀切碎，我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈

3.煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些

4.萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气

5.粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，我家里没有了，只有龙口粉丝了，木办法就用它了，做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好。嘻嘻，为了节省能源，我泡粉丝的水就是用的焯萝卜丝的水

6.调料就看着放吧，葱多放点好吃

7.这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩

8.我妈包的蒸饺都是很大的那种，比平常吃的水饺大多了，叫它做包子一点都不过分，我们小时候就把这种蒸饺称作菜包子。我家小子比较讲究，不喜欢吃太大个的，喜欢小巧一些的，所以我怕包的蒸饺只比平时包的水饺稍大一点点

9.尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃。这个蒸饺是烫面的，不是发面的，也不用再饧发，包完即刻可以下锅蒸

10.面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟，直接就可捡出来食用

美味萝卜馅饺子的做法4

材料

猪肉馅200克，白萝卜1根，中筋面粉300克，清水适量

做法

1.肉馅加入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、生抽拌匀

2.加入少许鸡汁，可以更好的提升肉馅的香味

3.用花椒水把水调制成水打馅。边加水边顺着一个方向打至上劲儿

4.白萝卜擦成丝，挤掉多余的水分后与肉馅混合拌匀。用盐调味后，加入香油拌匀即可

5.揉面用烫面法，热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成疙瘩状，然后揉成面团。盖上一块布或者倒扣面碗静置15分钟左右

6.把静置好的面团揉成条，揪成等大的剂子。撒上薄面避免互相粘连

7.剂子擀成面皮，填入适量的馅

8.包成饺子，先中间捏住

9.然后从一侧撵着捏角

10.按照同样的办法把所有的饺子包完

11.蒸锅中加水，屉布浸湿，铺在锅屉中，上气后码入饺子生呸

12.中火蒸约15分钟左右即可关火，建议关火后不要揭盖，等5.6分钟后再揭盖食用

美味萝卜馅饺子的做法5

菜谱简介萝卜性凉，“熟食甘似芋，生食脆如梨”。富含维生素C、纤维素等，有“小人参”之美称。此馅汤汁清甜，食用时溢出萝卜及葱花略辛带甘之味，令人垂涎三尺。

材料

鲜肉馅占1/2，萝卜、葱占1/2肉馅150克、白萝卜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油

做法

1、萝卜去皮。

2、将萝卜刨成丝。

3、加盐稍腌一下。

4、仔细揉捏均匀。

5、加入清水漂洗去盐粒。

6、用手把萝卜丝挤干，加调味料与肉馅及葱花拌匀。

小诀窍

特点

清新甘美，汤味鲜醇，香嫩不腻