养生健康

清新又可口香菜拌豆腐怎么做

清新又可口香菜拌豆腐怎么做

香菜

香菜是汤、汤饮中的最佳佐料,口味芬芳香郁。具有开胃消郁还可止痛解毒。

原材料:

嫩豆腐、香菜、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油、辣椒红油、醋

制作步骤:

1、绰水,把豆腐切小块,倒入加了盐的开水中过一下,去除豆腥味,捞出沥干水分,晾凉;

2、把大葱切丝、大蒜切薄片,香菜切寸段备用。­

3、香油入炒锅加热,爆香葱丝,淋在豆腐上。 ­

4、根据口味加入辣椒红油和醋。

5、加适量的盐和鸡精调味,撒上蒜片和香菜段,拌匀即可食用!

特别提醒:

关键是爆香葱丝,油不能太热,葱丝容易发焦、发干。

老年人一周健康饮食食谱

老年人日常饮食要荤素搭配,老年人的食物要粗细搭配,易于消化,同时积极参加适度体力活动,保持能量平衡,下面就给大家介绍一周的老年人健康食谱。

周 一 玉米粥,菜包子1个,煮鸡蛋1个 大枣100克 米饭,肉末青菜,素炒圆白菜,紫菜虾皮汤 牛奶250克,蛋糕30克鳝鱼粥,葱油花卷,胡萝卜炒肉丝,烧油菜

周 二 小米粥,芝麻烧饼,香菜拌豆腐 苹果1个 米饭,豆干肉丝,虾皮扒白菜,鲫鱼汤 牛奶250克 黑米粥,馒头,三色蛋羹,素烧菠菜

周 三 红枣大米粥,椒盐卷,咸鸡蛋,拌黄瓜 圣女果100克 米饭,香菇焖鸡,芝麻油菜,豌豆苗肉丝汤 牛奶250克,面包30克,玉米糁粥,葱油花卷,海米木耳烧菜心

周 四 红薯,山药粥,拌豆腐干,清炒黄豆芽 苹果1个 蒸春饼,木耳烧菜心,红烧豆腐,西红柿鸡蛋汤 牛奶250克,饼干30克,米饭,虾仁韭菜,素炒三丝(胡萝卜、青椒、莴笋)

周 五 豆浆,馒头片,拌生菜,香菜胡萝卜豆腐丝 橘子100克 水饺(三鲜馅:虾皮、香菇、猪肉),拌菜心 牛奶250克,熟板栗5个 米饭,西红柿炒鸡蛋,醋溜青椒土豆丝

周 六 牛奶,面包片夹荷包蛋 香蕉1根 米饭,炒小白菜,三色蛋羹,鱼汤 豆腐脑150克 牛奶黑米粥,发面肉卷,芝麻油菜

周 日 馄饨(猪肉馅,汤配紫菜、香菜和青菜叶) 苹果1个 米饭,香菇鸡汤炖豆腐,烧三鲜(茄子、土豆、青椒) 酸奶150克,全麦面包30克 菠菜鸡蛋面条汤,花卷,青笋炒肉丝

温馨提示:老年人应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶,有助于胃肠道的,老年人要忌食过辣、过油腻的食物,以免引起心脑血管疾病,老年人不宜饮烈性酒,浓茶和咖啡也应该控制。

凉拌五香豆干

豆干,就是用豆腐来加工而成的一种美食,也是用黄豆来制作的,豆干的做法很普通很简单,也很快捷,制作出来的美食也很好吃,而这个豆干可以选择用凉拌的方式来做,如果做凉拌豆干的话为了适合给孩子和老人吃,很多人都会选择制作成五香味的豆干,五香味豆干不辣,害处也爱吃,那么这个凉拌五香豆干的做法有哪些?

豆腐干的食疗作用是很多的,能够很好的预防心脑血管的疾病,还能够很好的保护我们的心脏,补充身体需要的钙,防止骨质疏松,豆腐干的吃法很多,凉拌的吃法很好,下面我们看看凉拌豆腐干怎么做好吃。

材料

烟熏豆腐干(两三块钱的 ),小葱3棵

做法

1、先将豆腐干用温水洗洗,多洗几遍,然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。

2、小葱切成葱花备用.

3、将葱花、生抽三勺、陈醋一勺、盐少许、味精少许、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺,放入切好的豆腐干中,拌匀即可。

凉拌豆干

材料

豆干 葱 香菜 生抽 盐 鸡精 糖 米醋 香油

做法

1 先调酱汁。拿一个小碗,在碗里倒入适量生抽,米醋,盐,糖,鸡精,葱,和香油搅拌均匀,放入冰箱备用。

2 把豆干切片,装盘。淋上冰过的酱汁,再放上香菜。

清新爽口,在炎热的夏天吃这道菜真是再合适不过。

小诀窍

酱汁放在冰箱里,可以什么时候吃再拿出来,豆干我是超市买的,本身就有咸味,所以我没放太多的盐,酱汁可以依个人的口味决定调料的多少,因为我爱吃酸甜口的,所以醋和糖放的特多。爱吃辣的朋友可以放点辣椒油,也很不错

男人健康瘦身的减肥食谱

男人健康减肥食谱1:

早餐:三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘。

午餐:什锦炒饭,西红柿蛋汤。

晚餐:男人健康减肥食谱选择简单,豆腐+鱼,水果瘦身饮食大餐,酸奶。

男人健康减肥食谱2:

早餐:香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个,红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉、5克挂面、青菜1把、蘑菇数朵)。

午餐:沙律(青瓜、红萝卜、西芹等做成醋味沙律)。

晚餐:方面包4片,牛奶250毫升,煮鸡蛋1个。

男人健康减肥食谱3:

早餐:绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服,南瓜粥一碗。

午餐:黑糖番薯,一颗水煮蛋,一杯牛奶。

晚餐:半个苹果,一些马铃薯+火腿+沙拉酱,饮水1杯约300毫升。

男人减肥食谱

男人健康减肥食谱1早餐:三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘。午餐:什锦炒饭,西红柿蛋汤。晚餐:男人健康减肥食谱选择简单,豆腐+鱼,水果瘦身饮食大餐,酸奶。男人健康减肥食谱2早餐:香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个,红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉、5克挂面、青菜1把、蘑菇数朵)。午餐:沙律(青瓜、红萝卜、西芹等做成醋味沙律)。晚餐:方面包4片,牛奶250毫升,煮鸡蛋1个。男人健康减肥食谱3早餐:绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服,南瓜粥一碗。午餐:黑糖番薯,一颗水煮蛋,一杯牛奶。晚餐:半个苹果,一些马铃薯+火腿+沙拉酱,饮水1杯约300毫升。

腐竹泡好了能直接吃吗 腐竹有什么家常做法

干腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。干腐竹用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。

干腐竹凉拌做法:黄瓜、胡萝卜片、腐竹辣椒油炝拌;西芹、花生米(煮过的)、腐竹麻辣炝拌。还有姜汁腐竹拌芹菜、姜汁五色腐竹、凉拌三色腐竹等。

干腐竹炒菜做法:腐竹、木耳、青椒、炒肉等等,例如红烧肉烧腐竹、双椒炒腐竹、木耳腐竹炒虾仁、蚝油腐竹、毛豆腐竹丁、酸菜炒腐竹、腐竹炒肉片等。

干腐竹做汤、炖肉等腐竹都是很好的食材,比例干腐竹炖牛腩、酸辣腐竹菌菇煲、黑豆冰糖炖腐竹、竹荪腐竹排骨煲、金针菜腐竹排骨汤、香菇腐竹瘦肉汤、鸡汤煲腐竹等。

老年人饮食菜谱有哪些

周一:玉米粥,菜包子1个,煮鸡蛋1个 大枣100克 米饭,肉末青菜,素炒圆白菜,紫菜虾皮汤 牛奶250克,蛋糕30克,鳝鱼粥,葱油花卷,胡萝卜炒肉丝,烧油菜

周二: 小米粥,芝麻烧饼,香菜拌豆腐 苹果1个 米饭,豆干肉丝,虾皮扒白菜,鲫鱼汤 牛奶250克 黑米粥,馒头,三色蛋羹,素烧菠菜

周三:红枣大米粥,椒盐卷,咸鸡蛋,拌黄瓜 圣女果100克 米饭,香菇焖鸡,芝麻油菜,豌豆苗肉丝汤 牛奶250克,面包30克,玉米糁粥,葱油花卷,海米木耳烧菜心

周四:红薯,山药粥,拌豆腐干,清炒黄豆芽 苹果1个 蒸春饼,木耳烧菜心,红烧豆腐,西红柿鸡蛋汤 牛奶250克,饼干30克,米饭,虾仁韭菜,素炒三丝(胡萝卜、青椒、莴笋)

周五:豆浆,馒头片,拌生菜,香菜胡萝卜豆腐丝 橘子100克 水饺(三鲜馅:虾皮、香菇、猪肉),拌菜心 牛奶250克,熟板栗5个 米饭,西红柿炒鸡蛋,醋溜青椒土豆丝

周六:牛奶,面包片夹荷包蛋 香蕉1根 米饭,炒小白菜,三色蛋羹,鱼汤 豆腐脑150克 牛奶黑米粥,发面肉卷,芝麻油菜

周日:馄饨(猪肉馅,汤配紫菜、香菜和青菜叶) 苹果1个 米饭,香菇鸡汤炖豆腐,烧三鲜(茄子、土豆、青椒) 酸奶150克,全麦面包30克 菠菜鸡蛋面条汤,花卷,青笋炒肉丝。

老年人在平时的饮食过程中一定要多加的,注意要搭配合理的菜谱,这样对他们才更加健康,而且上文也已经为大家介绍了老年人饮食菜谱有哪些了,希望大家能够多加的注意,在做饭的时候,一定要注意荤素搭配,让老年人更加的健康。

牛油果榨汁搭配大全 完成

清新可口的牛油果苹果汁就完成啦~

石榴和什么榨汁好喝

石榴单独榨汁更佳;若要混合榨汁可以加入苹果、梨子等味道清淡的水果进行榨汁。

石榴富含水分,在用石榴榨汁的时候单独用石榴榨味道就比较清新可口了,加入其他水果的话会冲淡石榴的味道,因此,石榴单独榨汁更佳,如果要复合榨汁可以将石榴和苹果、梨子等水果放在一起进行榨汁,这几种水果的味道都比较的清淡,榨出来的果汁味道也会比较清新可口,这样的组合也容易被人所接受。

夏日食欲不振吃什么

香油拌春笋

春笋嫩尖250克,酱油10克,精制盐2克家常菜肴,白糖2克,味精2克,米醋少许,香麻油50克。

1、嫩春笋整理后放在水里煮熟,倒出冷却后,切成滚料片备用。

2、将笋片放入锅里,加少许水,放入盐1克,煮沸,倒出,沥干水,趁热加酱油、盐、白糖、味精、香麻油,拌匀,装盘,浇上卤汁。

营养评析:春笋所含膳食纤维较多(5.6%),有利于加强抗氧化防御系统,增强清肺排毒功能。

紫菜拌豆腐

内酯豆腐1盒,水发紫菜30克,松花蛋1个夏季菜肴,香菜茸15克,白糖5克,味精2克,红辣油15克,香麻油15克。

1、水发紫菜剁成细茸,加少许凉开水化开,另用小碗将葱茸、香菜茸沸水烫一下备用,松花蛋去壳,切成绿豆大小的粒,豆腐切成大片,用沸水浇一下待凉用。

2、将豆腐片排在鱼盘里,撒上葱茸、香菜茸、松花蛋、放入酱油、白糖、味精、红辣油、香麻油即可。 特点制作简便,营养丰富,夏令佳肴。

营养评析:紫菜是一种海藻类蔬菜。传统医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿菜肴图片,养心降压。现代研究发现美味菜肴,紫菜是一种高蛋白、低脂肪、高膳食纤维性食物。豆腐富含优质蛋白质(内酯豆腐含5%),与紫菜合吃,是一道清淡爽口、味美价廉的补碘菜肴。

一月狂瘦30斤美味减肥食谱

星期一

早餐:方面包4片牛奶250毫升煮鸡蛋1个

午餐:米饭2两番茄茄黄瓜炝双耳

晚餐:素面条

星期二

早餐:麻酱卷1个小米粥煮花生米1蝶

午餐:米饭2两鸡丝鲜蘑素炒西兰花

晚餐:馒头1两肉末冬瓜蒜茸盖菜

星期三

早餐:方面包4片酱牛肉1片牛奶250毫升

午餐:什锦炒饭西红柿蛋汤

晚餐:葱花卷1两香干芹菜50克尖椒土豆丝

星期四

早餐:小包子1两豆腐脑250克

午餐:二米饭红烧翅根香菇油菜

晚餐:炒饼1两素焖扁豆拌海带粉

星期五

早餐:三明治2份牛奶250毫升煮鸡蛋1个

午餐:红豆饭熘肝尖海米圆白菜

晚餐:小馄炖凉拌萝卜丝

星期六

早餐:油条1根半豆浆250-300毫升咸菜少许

午餐:家常饼75克肉丝青椒醋烹豆芽

晚餐:绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦

星期日

早餐:绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦

午餐:米饭1两半烧带鱼素炒三丝

晚餐:素馅水饺15个凉拌黄瓜蒜茸木耳菜。

一月狂瘦30斤美味减肥食谱

星期一

早餐 : 方面包4片 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个

午餐 : 米饭2两 番茄茄 黄瓜炝双耳

晚餐 : 素面条

星期二

早餐 : 麻酱卷1个 小米粥 煮花生米1蝶

午餐 : 米饭2两 鸡丝鲜蘑 素炒西兰花

晚餐 : 馒头1两 肉末冬瓜 蒜茸盖菜

星期三

早餐 : 方面包4片 酱牛肉1片 牛奶250毫升

午餐 : 什锦炒饭 西红柿蛋汤

晚餐 : 葱花卷1两 香干芹菜50克 尖椒土豆丝

星期四

早餐: 小包子1两 豆腐脑250克

午餐 : 二米饭 红烧翅根 香菇油菜

晚餐 : 炒饼1两 素焖扁豆 拌海带粉

星期五

早餐: 三明治2份 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个

午餐 : 红豆饭 熘肝尖 海米圆白菜

晚餐 : 小馄炖 凉拌萝卜丝

星期六

早餐: 油条1根半 豆浆250-300毫升 咸菜少许

午餐 : 家常饼75克 肉丝青椒 醋烹豆芽

晚餐 : 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦

星期日

早餐: 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦

午餐 : 米饭1两半 烧带鱼 素炒三丝

晚餐 : 素馅水饺15个 凉拌黄瓜 蒜茸木耳菜

豆皮与腐竹有什么区别

豆皮豆制食品名,有二种:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。压成的豆腐皮,其吃法较简单,通常与蔬菜配伍,凉拌或清炒即可;而油皮的菜品则较为丰富。 豆腐皮是做菜的主料,中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国,中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放,芬芳流香。腐竹腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。 工艺流程 选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装

最快最有效减肥食谱一周瘦6斤

最快最有效减肥食谱:星期一

早餐 : 方面包4片 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个

午餐 : 米饭2两 番茄 黄瓜炝双耳

晚餐 : 素面条

最快最有效减肥食谱:星期二

早餐 : 麻酱卷1个 小米粥 煮花生米1蝶

午餐 : 米饭2两 鸡丝鲜蘑 素炒西兰花

晚餐 : 馒头1两 肉末冬瓜 蒜茸盖菜

最快最有效减肥食谱:星期三

早餐 : 方面包4片 酱牛肉1片 牛奶250毫升

午餐 : 什锦炒饭 西红柿蛋汤

晚餐 : 葱花卷1两 香干芹菜50克 尖椒土豆丝

最快最有效减肥食谱:星期四

早餐 : 小包子1两 豆腐脑250克

午餐 : 二米饭 红烧翅根 香菇油菜

晚餐 : 炒饼1两 素焖扁豆 拌海带粉

最快最有效减肥食谱:星期五

早餐 : 三明治2份 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个

午餐 : 红豆饭 熘肝尖 海米圆白菜

晚餐 : 小馄炖 凉拌萝卜丝

最快最有效减肥食谱:星期六

早餐 : 油条1根半 豆浆250-300毫升 咸菜少许

午餐 : 家常饼75克 肉丝青椒 醋烹豆芽

晚餐 : 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦

最快最有效减肥食谱:星期日

早餐 : 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦

午餐 : 米饭1两半 烧带鱼 素炒三丝

晚餐 : 素馅水饺15个 凉拌黄瓜 蒜茸木耳菜

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凉拌菜的家常

一、凉拌嫩豆腐: 原料: 盒装嫩豆腐一块 调味料:生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生 法: 1、将豆腐倒扣入深盘内; 2、将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中; 3、配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。 二、凉拌茄子: 原料:长茄子两根 调味料:香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精 法: 1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中;(蒸茄子的时候垫上 竹帘,避免茄子有过多的水分) 2、香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。 3、各种调味料放入碗中调匀,

排骨豆腐汤的法有哪些

排骨豆腐汤 主料:排骨、豆腐 辅料:紫菜、木耳、香菜 调料:精盐、香油、鸡精、醋、胡辣粉 法: 1、将豆腐切块,排骨装盘备用; 2、锅内倒入排骨汤,加入豆腐、紫菜、木耳等慢火炖大约15分钟; 3、加入少许醋、香油等各种调料,拌匀出锅即可。 特点:味道浓郁,营养搭配合理。 提示:1、排骨属于酸性食物,而豆腐属于碱性食物,一起食用搭配合理; 2、香油可根据自己的口味加; 3、口味重的人加胡辣粉 材料 白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克 法 1、 排

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天气渐热,很多人三餐都喜欢来一盘凉拌菜。但夏季是病虫害活跃的时节,为了不影响蔬菜的产量,菜农们大都会多施农药。由于凉拌菜不经高温烧煮,不管是土壤中的细菌、病毒和寄生虫卵还是残留的农药,都会给人的身体带来很大的伤害,引起食物中毒。那么下边小编为您介绍几种夏季黄金饮食! 1、芹菜降压 芹菜有甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等工效,因此芹菜有厨房里的药之称。特别在夏季,人们往往轻易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状,经常吃芹菜有助于清热解毒,祛病强身。 2、香菜健胃

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夏天准妈消暑降温清凉菜肴

推荐食材 盛夏季节多吃紫菜,有消暑热、补养分的作用。紫菜既可汤,又可凉拌。人们若吃了脂肪性食物后,喝点紫菜汤,会有清香解腻之感。 推荐菜谱 早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉 中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜 晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜建议:如果胃口不好,可以少量多餐。 除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。 特别推荐:西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加