糖尿病人可以吃海鲜么 海蜇可稳定血糖
糖尿病人可以吃海鲜么 海蜇可稳定血糖
海蜇中含有丰富的锌,锌是胰岛素分子的元素之一,可以帮助胰岛素的生成,因此有稳定血糖的功能。海蜇中的镁,是细胞系新陈代谢所需要的重要元素之一,体内如果缺乏镁元素,会降低胰岛素在刺激葡萄糖吸收方面的效果,如果能摄取充足的镁,便可以稳定体内葡萄糖的吸收速度,达到控制血糖的效果。
糖尿病人能吃海蜇头吗
营养分析
1. 海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品
2. 含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压
3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效
4. 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。食疗作用
味咸、性平、入肝、肾经
具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效
用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。
鲜海蜇怎么处理才能吃 为什么不能直接吃鲜海蜇
新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质,可能引起过敏等组胺反应,同时海蜇属于海鲜,含有一定的寄生虫和细菌,它的表面附着副溶血性弧菌,如果直接吃新鲜的海蜇,可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。孕妇直接食用鲜海蜇,还可能导致胎儿畸形,不利于胎儿的健康发展。
糖尿病人可以吃海鲜吗 海参可调节血糖
糖尿病人的蛋白质消耗量较一般人多,如果摄取不足,会导致肌肉萎缩、贫血和衰弱,导致免疫力降低。海参高蛋白、低脂肪的特性,适合当成糖尿病人食用的温补食材。海参所含的镁是细胞新陈代谢的必要元素。体内含有充足的镁,才能发挥胰岛素的功能,刺激葡萄糖被人体吸收的效果,进而稳定的控制血糖。海参中的钙可以在体内传达“分泌胰岛素”的信息,每当血糖升高时,足够的钙,会帮助体内胰岛素顺利分泌,从而稳定血糖。
糖尿病人能吃柠檬吗
糖尿病人可以吃柠檬。
柠檬有稳定血糖,预防和减少糖尿病并发症的作用,糖尿病人可以适量喝柠檬水,对改善症状大有益处。
糖尿病人能吃海蜇皮吗
糖尿病人是很痛苦的,不仅日常的起居上要注意很多细节,而且在平时的一日三餐之上也是要注意很多事项的,其实说白了就是,糖尿病人在饮食方面是有很多食物必须是要忌口的,因为很多食品对于糖尿病的病情是不利的。那么,针对这个问题,下面就来说说糖尿病人能吃海蜇吗?
糖尿病人是可以吃海蜇的。正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖,适量运动。
糖尿病的饮食原则:
饮食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血压,并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画,养成定时定量的饮食习惯。
体重过重或肥胖者,减轻体重应是首要目标,通常减轻5?10%的体重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到,亦可长期维持的“合理体重”。
均衡的摄取各种食物。依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。并了解与善用食物代换表。
淀粉丰富的食物(如米面,甘薯,马铃薯,芋头,玉米等)应列入饮食计划,并列入主食类代换;节庆应景食品及各式点心(如肉粽,年糕,烧卖,寿司,咖喱饺等),应经由营养师指导食用;甜食应先了解糖份含量,并严格控制摄取,必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。
对于糖尿病人来说,一般情况之下还是可以吃海蜇的,但是平时在吃海蜇的时候最好还是要注意要适量的,切不可多吃、贪吃。糖尿病人的饮食其实是很令人头疼的,因为糖尿病人有很多食物不可以吃,而每天的三餐又是要尽量做到多元化的,这样才能早日地治好糖尿病。
糖尿病能吃坚果类吗 坚果能够降低血糖
血糖指数是衡量身体吸收特定碳水化合物速度的量度。吸收速度越快,提升血糖水平越快,意味着血糖指数越高,这对糖尿病人有害。加拿大一项研究发现,在白面包中添加杏仁能降低血糖指数。因此,在糖尿病人吃面条等高血糖指数食品时吃坚果,能减缓碳水化合物吸收,并帮助稳定血糖水平。
糖尿病能吃海蜇吗
说到海蜇,相信大部分应该都是不陌生的,因为在大家的日常饮食方面都是可以吃到海蜇的。而且因为海蜇自身的一些功效,所以现在很多饭店里面承办酒席的时候都是会加上这道菜的。对于海蜇,其实一般人都是可以吃的。但是对于糖尿病人来说,是不是也是可以吃海蜇的呢?这点很多人是不了解的。当然,这种情况也是可以理解的。
糖尿病人是很痛苦的,不仅日常的起居上要注意很多细节,而且在平时的一日三餐之上也是要注意很多事项的,其实说白了就是,糖尿病人在饮食方面是有很多食物必须是要忌口的,因为很多食品对于糖尿病的病情是不利的。那么,针对这个问题,下面就来说说糖尿病人能吃海蜇吗?
糖尿病人是可以吃海蜇的。正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖,适量运动。
孕妇可以吃海蜇吗
海蜇(学名:Rhopilema esculentum),古称瑝鱼,又名海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼,是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布,中国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇,以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇。
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
孕妇能吃海蜇吗
孕妇是可以吃海蜇的。海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富,这样高蛋白的食物对孕妇还是有好处的。据测定:每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。但是,海鲜对孕妇来说,危险性还是挺高的,医生建议,孕妇应该少吃海蜇为妙,海鲜类的食物也要多注意节制。
另外,医生建议,为保证饮食的质量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好 多食用富含蛋白质的食物,进食适量的液体,并注意营养是否均衡。 孕妇需要禁忌的东西有以下:忌吃山楂,不宜多食酸性食物,不宜食用甲鱼、螃蟹 ,不宜食用薏苡仁和马齿苋 不宜食用油炸食品及香辣调料,不宜食用生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的鱼、肉、蛋等食品,不宜食用高糖食品、高热量食品。奶油、肥肉、糖果、糕点、巧克力等高糖、高热量食品,含较多热量,如果多吃,会导致体重剧增、脂肪蓄积以及引发中毒症、糖尿病、肥胖症等合并症。孕妇不宜食用罐头食品,不宜多吃盐,孕妇不宜多吃动物的肝脏,孕妇不宜贪吃冷饮
孕妇吃武昌鱼 孕妇吃茶树菇 孕妇吃龙利鱼孕妇吃白条鱼 孕妇喝苹果醋 孕妇吃驴肉
孕妇吃海蜇的注意事项
孕妇是可以吃海蜇的,但是必须要少吃,而且买来的海蜇必须煮熟,因为孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。如凉拌海蜇之类的凉拌做法就不建议。所以,孕妇吃海蜇需要了解并注意:
1、孕妇多吃冷食能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。
2、孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果大量贪食冷食,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染。 因此,孕妇在吃海蜇等海鲜时必须要十分小心,虽然海鲜的营养十分丰富。
孕妇如何挑选海蜇
优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味,手捏韧性差,易碎裂。
优质海蜇头:应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,有光泽,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性,且口感松脆。劣质海蜇头:呈紫黑色,手捏韧性差,手拿起时易碎裂,有异味和脓样液体。
近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮,人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似,但无天然海蜇皮的营养成分。
孕妇吃海鲜的注意事项
孕妇在怀孕期间是可以吃海鲜的,但是要适量。另外,还要注意以下几点:
1、海鲜要熟透才吃
无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。
2、过敏体质不宜吃海鲜
过敏体质的孕妇不宜吃海鲜,否则容易出现过敏症状,或出现上吐下泻的症状,对胎儿和自身不利。
3、不要吃腌制的海鲜。
海鲜最好是现煮现吃,孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,不利于自己和胎儿的健康。
4、吃海鲜时不宜畅饮啤酒
这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
5、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食
孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
6、吃海鱼忌服维生素C药丸
海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
孕妇可以吃海蜇吗 孕妇吃海蜇的坏处
海蜇因为有毒,所以必须经过食盐、明矾加工处理后才能食用,孕妇吃了带明矾的食物,不利于自身和胎儿的健康,可能导致胎儿畸形,脑部发育障碍。
海蜇属于海鲜,但凡海鲜都含有一定的寄生虫和细菌,如果孕妇吃了半生的海蜇,可能造成腹痛腹泻,寄生虫也可能损害胎儿,引起胎儿畸形。
对海鲜过敏的孕妇也不宜吃海蜇,以防引起过敏。
山药为什么可以防治肾虚呢
山药又名薯蓣,药名淮山。有健脾益肺、强精固肾的功效。根据现代医学研究,山药除了含淀粉质、精蛋白外,还含有尿囊素、精胺酸、淀粉脢等,补而不腻,为食补佳品。煎汤服用或调制山药粥,能补肾益精、固涩止遗,经常食用可防治肾虚、阳萎、早泄、遗精、腿软。糖尿病患者,常食山药,可稳定血糖。
海蜇头的功效与作用
1、营养丰富海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2、调节血压海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。
3、预防动脉粥样化海蜇含有甘露多糖胶质,对动脉粥样硬化可起到一定的防治作用。
4、治疗甲状腺肿大海蛰的含碘量十分高,是补碘高手,能防止和治疗甲状腺肿大。
5、清理肠胃海蜇有吸附毒素,滑肠清肠的作用,常吃可以清理肠胃,美容养颜。
食用海蜇要注意什么?
1、内海蜇性凉,脾胃虚寒者慎食。
2、用白糖来腌制海蜇会导致腌制海蜇不能长期储存,且营养流失。
3、食用凉拌海蜇时应适当放些醋,否则会使海蜇“走味”。
4、新鲜海蜇不宜食用,因为新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。
糖尿病怎么食疗 糖尿病伴随高血压食疗
1.控制总热能以及纠正体重超重。
2,.控制钠盐。
3.控制膳食脂肪,将食物脂肪的热能比限制在25%-30%,平时宜选用植物油,低饱和脂肪酸,低胆固醇的食物。
4.多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜,保证摄入一定量的高钾低钠及多纤维的食物。
5.禁用浓茶,浓咖啡,烈性酒类以及刺激性食物。
鲜芹菜汁:将250克新鲜芹菜洗净,放入沸水中烫2分钟,切碎打成芹菜汁,每次1小杯,每日两次。次方有清热利湿,凉血平肝,降血压,降血脂 之功效,用于治疗糖尿病性高血压伴随高血脂症属湿热证。
海蜇荸荠汤:将50克海蜇皮洗净,100克荸荠去皮切片,共同煮汤,吃海蜇皮,荸荠,饮汤,每日2次。次方有清心降火,益肺凉肝之功效,宜用于治疗糖尿病高血压症,海蜇不含脂肪,是低脂膳食中的理想食品。
山楂粥:取山楂30克,粳米60克,先将山楂放入锅中加水煎取浓汁,去渣,然后加入粳米煮粥,供早,晚餐食用,7-10日为一个疗程,次方有降压降脂,改善血液凝滞状态 之功效,用于调理糖尿病性高血压症。