菱角可以多吃吗 菱角一般吃几个

菱角可以多吃吗 菱角一般吃几个

10-15个。

菱角虽然口感鲜嫩，营养丰富，作为食物来说并没有严格的食用量规定，但是为了避免引起肠胃不适或消化不良等症状，建议最好不要过多食用，一般建议一次吃10-15个菱角即可，而肠胃功能不好的人群更是要减少食用量。

菱角直接用水煮吗 菱角生吃好还是熟吃好呢

生吃熟吃都营养丰富。

菱讲究吃个新鲜。但是，要生吃菱角一定要用80度以上的开水将其浸泡三到五分钟，这主要是讲菱角中的姜片虫烫死。如果吃了姜片虫会导致寄生虫感染，严重会导致贫血、腹胀等寄生虫感染症状。

当然吃菱角还是好处多多，菱角含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病，且可轻身。

菱角减肥期间可以吃吗 菱角减肥一次吃多少好

10-15个即可。

在减肥期间吃菱角不宜食用过多，虽然菱角的热量并不高，但是其中含有较多的淀粉，而淀粉在酶的作用下又能转化为糖分，当人体摄入过多的时候，糖分无法及时消耗分解，就会以脂肪的停留在体内，长期下来就可能会导致长胖，因此在减肥期间，建议菱角一次吃10-15个即可，同时要减少其他主食的摄入。

菱角一般吃几个 菱角吃多了怎么办

如果自身肠胃功能比较好的话，可能吃多了菱角也不会引起明显不适反应，那么也不需要进行特殊处理，多观察自身反应即可；如果食用了过多的菱角出现了肠胃不适、消化不良等症状的话，建议可以通过以下方法来缓解：

如果食用了菱角出现了腹泻、便溏等肠胃不适症状或者腹胀、反酸等消化不良症状，建议可以适量喝一些温水，以温暖肠胃，促进食物消化来减轻不适。

若是食用了过多的菱角出现了消化不良症状，建议可以用双手交叠与腹部，进行顺时针按摩，以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。

如果不适症状比较明显或者一直没有得到有效的缓解，则建议咨询专业医生，在医生的指导下行对症治疗。

菱角清肺可除烦益胃

立秋后正是菱角大量上市的时节。菱角具有清肺除烦，健脾益胃的作用，古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病兼“轻身”。而从现代营养学的角度来看，菱角不含易使人发胖的脂肪，被奉为减肥健美的食品确有一定道理。菱角还含有丰富的蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，有一定的抗癌作用，适当食用有助于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

食法推荐：菱角凤爪煲脊骨

材料：菱角20个，凤爪10只，猪脊骨400克。

做法：先将猪脊骨及凤爪洗净，过沸水，并与去了外壳的菱角一起置砂锅中，加水2500ml，先用武火煮20分钟，再用小火煮40分钟，即可调味食用。

作用：此汤有清肺除烦兼益胃之效。

菱角一般吃几个 吃菱角的禁忌

菱角是一种性质寒凉的食物，脾胃虚寒的人群不建议过多食用，否则可能会加剧肠胃内寒气的聚集，从而加重原本的胃痛隐隐、手足冰凉、食欲不振等脾虚症状。

菱角中含有丰富的蛋白质成分，但是其中含有少量的异体蛋白，大部分的人群吃菱角都不过敏，但是有一小部分易过敏体质的人群食用菱角后会出现瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。

菱角本身就是一种寒性食物，如果少量与其他寒性食物同食可能并不会产生明显不适，但如果在吃菱角的时候，还同食摄入大量的其他的寒性食物，则可能会加剧体内寒性的刺激，引起肠胃不适等症状，常见的有：荸荠、海带、紫菜、蛏子、扇贝等。

菱角吃了会长胖吗 菱角一次吃多少合适

150~200克为宜。

菱角中含有多种维生素和矿物质，营养丰富，一般人均可食用，但要注意，菱角不宜多吃，以免导致身体不适，如果是新鲜的嫩菱角，一次吃150~200克即可，就能为人体补充多种营养物质，另外，生吃菱角之前，一定要清洗干净，并且用开水浸泡，以免感染寄生虫。

菱角有健脾益胃的作用吗

立秋后正是菱角大量上市的时节。据教授介绍，菱角具有清肺除烦，健脾益胃的作用，古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病兼“轻身”。而从现代营养学的角度来看，菱角不含易使人发胖的脂肪，被奉为减肥健美的食品确有一定道理。菱角还含有丰富的蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，有一定的抗癌作用。

食法推荐：菱角凤爪煲脊骨

材料：菱角20个，凤爪10只，猪脊骨400克;

做法：先将猪脊骨及凤爪洗净，过沸水，并与去了外壳的菱角一起置砂锅中，加水2500ml，先用武火煮20分钟，再用小火煮40分钟，即可调味食用;

作用：此汤有清肺除烦兼益胃之效。

菱角生吃好还是熟吃好

嫩菱角可以生吃，老菱角最好煮熟吃。

生吃熟吃都营养丰富。菱讲究吃个新鲜。但是，要生吃菱角一定要用80度以上的开水将其浸泡三到五分钟，这主要是讲菱角中的姜片虫烫死。如果吃了姜片虫会导致寄生虫感染，严重会导致贫血、腹胀等寄生虫感染症状。

菱角有什么功效 吃菱角会便秘吗

吃菱角一般不会便秘，如果导致便秘的话，那么就是你吃的太多了，亦或者是在其他的饮食方面没有注意！菱角有丰富的营养价值，只要不是过度的食用相信还是没问题的！

菱角吃了会长胖吗 菱角怎么剥

1生菱角一份，洗净外皮

2在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉

3再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多

4菱角多的话，可以批量全部先切好

5再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力

6然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来

7剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了

8这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了

煮熟的菱角怎么保存

一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。

要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。

自己在家煮熟菱角的话，一般**是尽快食用，要是实在吃不完的话，**剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。

宝宝可以吃菱角吗 宝宝吃菱角的注意事项

1、1岁半以下宝宝吃菱角要尽可能的磨碎，防止宝宝被噎住。

2、给宝宝吃的菱角一定要煮熟，一是可以去涩，让菱角更好吃，二是可以去寒气，三是可以杀死细菌，不至于损害宝宝的肠胃健康。

3、菱角属于水生植物，果实这生长在水下，生长环境不是卫生，有很大的可能感染寄生虫，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生虫。

4、菱角也不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。

菱角清肺除烦益胃

菱角具有清肺除烦，健脾益胃的作用，古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病兼“轻身”。

而从现代营养学的角度来看，菱角不含易使人发胖的脂肪，被奉为减肥健美的食品确有一定道理。菱角还含有丰富的蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，有一定的抗癌作用，适当食用有助于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

食法推荐：菱角凤爪煲脊骨

材料：菱角20个，凤爪10只，猪脊骨400克。

做法：先将猪脊骨及凤爪洗净，过沸水，并与去了外壳的菱角一起置砂锅中，加水2500ml，先用武火煮20分钟，再用小火煮40分钟，即可调味食用。

作用：此汤有清肺除烦兼益胃之效。

菱角的食用禁忌与注意事项

1、最好不要生吃

一般我们都是建议大家尽量不要生吃菱角的。首先，生菱角一般都有一些涩味，而熟菱角是没有涩味的，是比较甘甜的味道;重要的是生菱角的凉性比较重，多吃是会伤脾胃的，而熟菱角却又补脾益气的作用;还有生菱角可能会污染寄生生物，所以吃了之后可能会诱发肠胃疾病。

2、别和猪肉同食

关于菱角的搭配禁忌，大家知道得最多的可能就是猪肉了，是的，菱角不能和猪肉同食，因为菱角和猪肉同食可能会引发肝痛腹痛等的病症。但是也有很多人说自己吃了菱角炒肉之后并没有发现什么异常的反应，这可能是身体不太敏感的原因，但是菱角和猪肉同食是会有副作用的。

3、别和蜂蜜同食

菱角除了不能和猪肉同食以外，还不能和蜂蜜同食，菱角和蜂蜜同食容易导致消化不良等的病症。立秋之后，不仅天气会逐渐转凉，昼夜温差也会开始变大，天气变化多端，所以很多人容易出现一些脾胃不和的症状，这个时候我们是需要补脾胃的，如果再同时吃菱角和蜂蜜可能会加重消化腺的负担，加重消化不良的症状。