木糖醇血糖高的人可以吃吗 木糖醇对人有害吗
木糖醇血糖高的人可以吃吗 木糖醇对人有害吗
不过量的话对人体无害。
木糖醇被批准用于食品,只要适量的情况下是安全无毒的,对孕妇和胎儿、乳母和婴儿也没有不良影响,一般认为,成人每天食用不超过50克,儿童每天食用不超过20克,都是绝对安全的。
但是,大量食用木糖醇会导致胀气和腹泻,儿童和一些对糖醇耐受程度低的人尤其敏感,多吃一些木糖醇口香糖就会引起肠鸣、胀气、甚至腹泻。
初次接触糖醇类代糖的糖友,建议先少量尝试,再逐渐加量,让肠道慢慢适应,2岁以下婴幼儿不建议食用木糖醇和其他糖醇,5岁以下儿童最好不食用糖醇或谨慎食用。
另外糖尿病患者也是不能过多服用木糖醇的,尤其对那些患有胰岛素诱发的低血糖患者木糖醇更是应当禁用的,另外木糖醇如果过多应用还可能会导致血脂异常,从而加速冠脉粥样硬化的情况。
哪些人不宜食用木糖醇
木糖醇是我们很多人都喜欢吃的一种食物,它的营养价值非常的丰富,对身体有很多好处,但是并不是所有的人都适合吃,下面一起了解一下哪些人不适木糖醇呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
一般人群适宜食用木糖醇。
了解了哪些人不适合吃木糖醇之后,我们就能更好选择饮食了,另外平时在生活中我们也要注意食物之间的搭配,这样才能更好的获取到健康。
赤藓糖醇糖尿病能吃吗 赤藓糖醇和木糖醇哪个更适合糖尿病人
赤藓糖醇更好。
从食用营养等角度来看,木糖醇是非常典型的五碳糖,它是由木糖加氢制作而成的,口感比较甜一些,它更接近于蔗糖,而赤藓糖醇是非常有名的四碳糖,它是通过葡萄糖水解制作而成的,它的甜度要更加低一些,两者代糖营养都不高,相差不大,不过赤藓糖醇比木糖醇热量更低,而且它对血糖完全没有影响,升糖指数为零,木糖醇的血糖生成指数为13,同时它的耐受性也要更加好一些,没什么副作用,而木糖醇食用过量易出现腹泻的现象,相对比的话赤藓糖醇更适合糖尿病人。
木糖醇吃多了也会发胖
糖果、巧克力、曲奇饼、蛋糕……这些“甜蜜”的食物总能带给人幸福的感觉。可这“甜蜜”背后,却有着不少隐忧。过量摄入糖不仅会腐蚀人的牙齿、把人“推向”肥胖,还会使糖尿病的患病几率大大增加。对许多糖尿病患者来说,无论以前如何“热衷”甜食,现在都只能和这些“甜蜜”的食品“绝缘”了。
而现在,木糖醇——一种低热量的营养性甜味剂,开始流行起来。它能够使食物具有更加清凉纯正的甜味,但不会完全被人体吸收,热量比葡萄糖、白砂糖小得多,深受广大糖尿病病人和肥胖者的欢迎。
木糖醇食品超市卖得火
在国外,木糖醇作为蔗糖或葡萄糖的代用品被广泛用于糖尿病病人专用食品中,或用于各种减肥食品以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中。而在国内,添加木糖醇的食品也越来越多。超市里面的“木糖醇”食品琳琅满目,有饼干、糖果、奶粉、沙琪玛,还有用于烹调的木糖醇粉。这种木糖醇粉可以替代白砂糖,一袋100克装的售价在8—10元,比白砂糖贵出将近20倍,购买者还是络绎不绝。市场营业员称:“木糖醇比普通的糖好多了,吃了对身体更有益!别说糖尿病患者,普通人吃还能预防糖尿病呢!”
木糖醇吃多了也会发胖
那么,木糖醇是否真的这么神奇呢?专家称,木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有一定的功效。
和普通的砂糖相比,热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。
此外,最近国外医学研究人员还发现:木糖醇不仅是甜味剂,它还有保护肝脏、抗肺部感染等有益作用,因此木糖醇被认为是食糖的最好代用品。
但嗜甜食的朋友切不可高枕无忧,木糖醇虽然可代替糖,但吃多了一样也会发胖。而且从理化性质来讲,木糖醇是偏凉的,它不被胃酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠会有一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。在欧美国家,含有木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。
过量食用会使血脂升高
糖尿病病人因不能食用精制的糖类,用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素的促进。
进食木糖醇后,对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖,但糖尿病病人一旦摄入多了,会产生副作用,造成血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。
木糖醇到底能不能防治修复蛀牙
木糖醇的一个确定的优点是口腔细菌代谢它时,要比代谢其他糖类慢得多,由于木糖醇不容易被口腔中的微生物利用来产生酸性物质,所以能减轻齿垢和龋齿的产生。因此,木糖醇口香糖日渐大行其道。
关于口香糖的来历还有一段传奇故事。口香糖的产生首先和墨西哥的一位叫做安东尼奥·罗佩斯·德·桑塔·安纳的将军有关。他在一八三六年的贾森托战役中被俘,后被美国山姆·豪斯顿将军释放回国。不久,桑塔·安纳带着一种晒干了的人心果树树胶到了美国纽约,人心果树生长在墨西哥丛林里,当地人把这种树的树胶放在口里嚼咬。正是墨西哥人的这种“吃”法,经过桑塔·安纳的用心经营后,演变出了现代的口香糖工业。
如今市场上常见的口香糖分为两类:一种是只提供咀嚼的胶姆类口香糖,另一类就是常见于群体消费的泡泡糖。胶姆类口香糖和泡泡糖的唯一区别就在于泡泡糖采用的是成膜性较好的胶基原料,在咀嚼的同时又可吹出泡泡以增加咀嚼的乐趣。
既然木糖醇是因为口香糖而被人们认识,那么它们二者之间就存在着“剪不断理不清”的关系,一直以来关于它们的是是非非就没有停歇过。最大的争议就在于木糖醇口香糖到底对龋齿能不能起到治疗作用,安辛欣告诉记者,一直以来人们对于口香糖存在两大误区:一个误区就是:木糖醇可以修复蛀牙。木糖醇对预防蛀牙有一定作用,但修复蛀牙是不可能的。木糖醇口香糖的作用原理是,人咀嚼木糖醇口香糖时会刺激唾液分泌,唾液多了就能冲洗口腔牙齿的细菌,使伤害牙齿的酸性物质减少,从而起到预防龋齿的作用。蛀牙的原理是,牙齿结构被破坏,牙齿脱钙、蛀掉了。
另外一个误区就是多吃木糖醇可防蛀牙,口香糖中木糖醇含量多少或吃多少并不影响防龋效果。临床试验表明,木糖醇含量为15%和65%的无糖口香糖在防龋效果上没有差别。因此,消费者在选择护齿口香糖时,木糖醇含量高低不应是主要因素。
那么究竟如何吃木糖醇口香糖才能达到最佳效果呢?专家告诉记者,在使用木糖醇口香糖时还要掌握好咀嚼次数和咀嚼时间。如果咀嚼木糖醇含量50% 以上的口香糖,通常每次饭后和吃完零食以后及临睡前各咀嚼一块木糖醇口香糖,便可以达到防龋的效果。即使是吃了含有砂糖的食品(巧克力等),吃完之后如果马上咀嚼木糖醇口香糖的话,能迅速改善口腔环境,使酸性的口腔环境恢复为中性,减弱酸对牙齿的腐蚀作用。
木糖醇吃了也会发胖
木糖醇也会让人发胖?营养师宋新称:木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有一定的功效。
于是很多朋友从吃木糖醇口香糖开始,在心理上认为木糖醇热量低,所以在吃其他木糖醇食物的时候没有节制。但是实际上,木糖醇吃多了也会发胖。而且从理化性质来讲,木糖醇是偏凉的,它不被胃酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠会有一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。在欧美国家,含有木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。但在国内市场销售的食品,却鲜见这种标识。某知名口香糖生产商表示,其生产的木糖醇口香糖中“木糖醇含量较低,并不足以引起腹泻”,因此这类标识“没有必要”。尽管如此,营养师还是提醒说,以中国人的体质,一天摄入木糖醇的总量不能超过50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题,但如果吃大量的其他木糖醇食品,就需要注意用量了。
专家解读:过量食用会使血脂升高
糖尿病患者由于体内的胰岛素分泌功能紊乱,不能食用过多的糖,就连少量的糖也可能引起不良后果。目前,我国有3000万左右的糖尿病患者,就是说,涉及3000万左右的家庭要慎重地选择饮食。这也使许多商家抓住了赚钱机会,大量生产无糖食品。于是,出现了越来越多的“适宜”糖尿病人服用的食品,比如超干啤酒、南瓜汁饮料、无糖奶粉、无糖饼干、无糖麦片、无糖口香糖、无糖糖果等等。
营养师说,糖尿病病人因不能食用精制的糖类,用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素的促进。
进食木糖醇后,对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖,但糖尿病病人一旦摄入多了,会产生副作用,造成血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。
专家纠错 木糖醇可完全代替糖,错!
误解1 修复蛀牙
木糖醇对预防蛀牙有一定的作用,但修复蛀牙是不可能的。木糖醇口香糖的作用原理是,人咀嚼木糖醇口香糖时会刺激唾液分泌,唾液多了就能冲洗口腔牙齿的细菌,使伤害牙齿的酸性物质减少,从而起到防止龋齿的作用。蛀牙的原理是,牙齿结构被破坏,牙齿脱钙、蛀掉了。
误解2 含量越高防龋效果越好
一般而言,口香糖中木糖醇的含量越多,预防效果就越好。但据专家介绍,大量国外临床试验表明,口香糖中的木糖醇含量多少并不影响防龋效果。如加拿大的坎德曼所做的为期两年的临床试验表明,木糖醇含量为15%和65%的无糖口香糖在防龋效果上没有差别。因此,消费者在选择护齿口香糖时,木糖醇的含量高低不应是主要因素。
误解3 可完全代替糖
木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,木糖醇在代谢初始,可能不需要胰岛素参加,但在代谢后期,就需要胰岛素的促进。因此,木糖醇不能纠正糖尿病人糖代谢紊乱的状况,也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。糖尿病人不宜多食木糖醇。
关键词 木糖醇
木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有 0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂。
木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖,是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。木糖醇的外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。
吃木糖醇口香糖上火吗
饮食不当导致身体上火是生活中比较常见的一种现象,每一种食物对身体的调理作用都是不同的,那么吃木糖醇口香糖会上火吗?下面一起看一下。
木糖醇口香糖的营养价值
促进消化 木糖醇口香糖在咀嚼时,会使唾液的分泌增多,促进肠道的消化,从而促进消化
吃木糖醇口香糖上火吗
不上火
饮食对身体的调整是最安全的,上面就是对吃木糖醇口香糖会上火吗的介绍,通过了解之后希望喜欢吃木糖醇口香糖的人能根据自己的身体情况选择食物。
木糖醇血糖高的人可以吃吗
可以适当的吃一些木糖醇食品。
木糖醇是不含有葡萄糖和果糖成分,是一种代糖食品添加剂,血糖高的人吃木糖醇是不会引起血糖波动的,也不会引起血糖增高,因为木糖醇是不容易被胃中的酶液进行分解的,而是直接进入到肠道当中,所以适当的吃木糖醇食品,对血糖高的人来说,既能够吃到比较甜的食物,保留食物的口感,又能够避免血糖水平升高过快,是一种非常理想的食品。
但从营养学角度上来说,不建议血糖高的患者经常吃木糖醇,木糖醇虽然不含糖,但含有添加剂的成份,经常食用,不利于身体的健康。
木糖醇可防止肺部感染
由于木糖醇是一种无糖、低热量的甜味剂,所以在国外被广泛用作糖尿病患者专用食品,或用于各种减肥食品,以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中做为白糖代用品。最近国外医药研究人员发现:木糖醇不仅是甜味剂,它还是一种出色的辅助治疗药,可用于防止病人肺部感染等症。
美国衣阿华州立大学的医学研究人员偶然发现:经常吃木糖醇甜味剂食品或饮料的纤维囊肿患者从不患肺部感染,而那些不爱吃甜食(当然也就不摄入木糖醇)的患者则无一例外的都曾经发生过肺部细菌感染,这一奇特现象引起研究人员的浓厚兴趣。那么,食品和饮料中的木糖醇到底是否确有防止肺部细菌感染的药理作用?研究人员为此进行了深入的研究。
体外实验证实:木糖醇本身并无任何抗菌作用。但有趣的是,一旦患者口服含木糖醇的制剂或食品后很快就显示出预防肺部-呼吸道细菌感染的效果。
医药研究人员认为:人的肺黏膜和呼吸道表面都覆盖着薄薄的一层黏液,其中含有“内源性抗菌物质”,它们是人体抵御空气中有害微生物(细菌与病毒)侵犯体内安全的一道天然屏障。如若呼吸道-肺黏膜上的这层黏液的盐度增加,来自空气的有害微生物就会“趁虚而入”,在肺-呼吸道表面大量繁殖,最终引起肺部感染。
对纤维囊肿患者的呼吸道-肺黏膜取样化验结果证实:这些患者的黏液盐度确实比正常人高出两倍以上。奇怪的是,只要让他们吃一些含有木糖醇的食品或饮料,其呼吸道黏液的盐度很快就恢复至正常水平。这表明,木糖醇虽非抗菌物质,但它能使患者呼吸道表面黏液层中盐度下降,故有利于患者恢复预防肺部感染的能力,去年,美国临床医学研究人员对21名纤维囊肿患者所做的“木糖醇预防肺部感染”双盲随机实验结果证实了上面这一结论。
今后,木糖醇有望开发成为一种可预防年老体弱者,婴幼儿以及病人等易感人群肺部感染的新型保健食品原料。
其实,木糖醇已经进入了我们的生活,很多无糖食品和饮料中都添加了木糖醇,比如,乐天木糖醇口香糖,其中的木糖醇含量为50%,还有用木糖醇做甜味剂的糕点和冰淇凌。也就是说,平时多吃一些添加了木糖醇的食品可以防止有害微生物的入侵,对防止肺部感染有好处。
吃木糖醇的坏处有什么
木糖醇是一种从白桦树等植物提取出来的天然甜味剂。因为木糖醇不容易被微生物发酵,所以吃木糖醇能减少龋齿菌以及齿垢的产生。很多的朋友在平时的时候会选择吃一些木糖醇口香糖,因为很多的朋友认为木糖醇的热量十分的低,所以在吃一些木糖醇食品的时候十分的没有节制。其实吃木糖醇食品也是有可能发胖的。
糖醇又在国内掀起风波。最近有专家说,过量摄取木糖醇也会引起健康问题,比如腹泻,还有肥胖。尽管口香糖中的木糖醇含量较少,基本不会对人体构成影响,但消协组织和专家们还是认为,尽管不存在危险,国内生产销售企业也应该在木糖醇包装上标示其可能存在的不良反应,警示消费。
专家指出,在欧美国家,一般含有木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。 相关专家提醒,在木糖醇的“消费”上目前存在三大误区:一是“可修复蛀牙”。有厂商称其生产的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙,还可以修复蛀牙。对此,专家称,木糖醇对预防蛀牙有一定的作用,但修复蛀牙是不可能的,充其量是经常吃木糖醇的人与经常吃蔗糖的人相比,不容易得蛀牙;二是含量越高防龋效果越好。
专家说,口香糖中的木糖醇含量多少并不影响防龋效果;三是可完全代替糖。实际上,木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,因此,糖尿病人不宜多食木糖醇。
以上就是一些吃木糖醇的坏处,大家在平时的时候要学会适量地食用木糖醇。因为木糖醇在肠壁内的吸收率十分的低,所以吃完木糖醇以后很容易在肠壁积累,从而很容易造成腹泻的状况。所以建议大家还是适量的吃,不要过多的食用。
沙琪玛的营养价值有哪些
萨其马是油炸食品 且用糖熬浆使其粘合。其热量不言而喻。这类食品不宜常吃,你若喜欢天天吃也没办法,就配点深色蔬菜一起吧~不然会发胖,缺乏营养的。营养是需要均衡的,也就是说肉有营养却不能代替蔬菜的营养。我们的任何食物都有它的营养的,摄入均衡才是最好的哦!——————知识:~问题1:沙琪玛的热量?一个50克的沙琪玛所含热量约为200焦耳;每一百克470卡。问题2:有没有一个办法能解决糖分和体重的矛盾?有。吃木糖醇沙琪玛。味道上没什么差别。另外,沙琪玛分为硬的油炸型和软的非油炸型,前者多见于街头小摊,含糖量较高;后者多为超市里的品牌货,含糖量相对较少(这是我从百度上查的,我并不这样认为)。问题3:木糖醇是万能的吗?不是。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。木糖醇也有副作用,过量摄取可能会导致身体不适、肥胖。因为木糖醇的代谢比较慢,服用过多后,就容易造成腹泻或肠胃不适。一般来说,以中国人的体质,一天摄入木糖醇的总量不能超过50克。主食类无糖食品(糕点、月饼等),虽然标榜由木糖醇制作不含糖,但由于其本身仍由面粉等材料构成,如不加节制大量食用亦会导致血糖的升高。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病,而且木糖醇吃得过多,血中甘油三酯升高,会引起冠状动脉粥样硬化因此,糖尿病人不宜多食木糖醇类食品。
经常吃口香糖有什么坏处呢
首先,有不少女孩子认为吃口香糖能达到减肥的目的,事实上,口爵口香糖不但不会减肥,反而会让人觉得越嚼越饿,最后就会放弃口香糖去吃零食。
相信大家都有过这种体会,假如在饥饿时,或者是饭前长时间嚼口香糖,还会让你产生一种饥饿感,而且这种饥饿和往常的不同,让你有点无法忍受,必 需马上吃点东西。这是由于长时间咀嚼口香糖,会反射性地分泌大量胃酸,还会使消化酶增加。所以你会泛起恶心、反酸水等症状的饥饿,尤其对于有胃病的人症状 会更加严峻。
其次,嚼口香糖会增加唾液分泌,长期让口腔处于高代谢状态。分泌太多不必要的唾液对身体实际上是没有什么好处的,而且如果您喜欢在户外嚼,会让胃里灌进很多空气,引起腹胀,很难受。
再次,大量嚼食口香糖会损坏您的牙齿,如果是薄荷口味的,经常咀嚼会损坏口腔黏膜,因为它是有腐蚀性的。而且经常大量地做咀嚼运动,会使您的咀嚼肌更加发达,导致脸部变大。
有些人或者有的广告上说,一般的口香糖能够导致蛀牙,而含木糖醇的口香糖在这方面却能够“剑走偏锋”——具有预防龋齿的功效。因此许多人非含木 糖醇的口香糖不买。不过,最近有专家指出,木糖醇的功效被过分夸大,并且存在使用误区,长期过量食用也会有副作用,比如腹泻、肥胖,而且木糖醇对患有由胰 岛素诱发低血糖的人是禁用的。
其实,木糖醇这类物质本是从植物中提取的一种营养药,能够补充热量,改善人体血糖代谢,由于其不增加血糖浓度,也作为糖尿病患者的糖代用品。然而,有些厂商却声称其生产的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙,甚至还可以修复蛀牙。木糖醇真的有这么神吗?
事实上,木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少齿垢和龋齿的产生,对于预防龋齿的确具有一定的功效。然而,口香糖中含有木糖醇,只 能减少产生龋齿的可能性,而已经有了龋齿的人,是不可能靠吃口香糖起到治疗作用的。充其量是经常吃木糖醇的人与经常吃蔗糖的人相比,不容易得蛀牙罢了,不 过它依然会出现上面所提到的嚼食口香糖的危害。
由此看来,口香糖一类的食品应该少吃、少咀嚼为妙。
木糖醇和赤藓糖醇哪个更安全
赤藓糖醇更安全。
赤藓糖醇甜度比木糖醇要稍微低一点,而木糖醇的相对甜度和白糖蔗糖是基本上一致的,但木糖醇对血脂的影响相对来说会比较大,而赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低,因此赤藓糖醇对血糖的影响比较小,对糖尿病人群使用更安全,在市面上的价格也相对比较昂贵。