猪肉熬粥怎么做好吃 猪肉和什么熬粥好吃
猪肉熬粥怎么做好吃 猪肉和什么熬粥好吃
用料:猪肉100克,干香菇8朵,大米粥3碗,黑木耳100克,生菜3片,食盐适量,鸡精少许,姜适量,葱油。
做法:
1.香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝
2.提前熬好的大白米粥加热。
3.大火煮沸,米开花。
4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。
5.熬出香味,加入木耳丝。
6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油即可出锅。
功效:减肥排毒,补血健脑,促发育,助睡眠,利尿消肿,抗感冒。
用料:猪肝60g,瘦肉50g,辅料油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,姜丝适量,生抽适量,生粉适量。
做法:
1.瘦肉切片用生抽,生粉和油拌均匀。
2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片,用姜丝,生粉,料酒,盐,鸡精拌均匀。
3.准备一些香菜。
4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。
5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。
6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟,出锅前试一试味道,按自己的口味适当的加少许盐调味即可。
7.上桌的时候洒些香菜,增加猪肝瘦肉粥的清香。
功效:补血护肝,养肝护肝,补气血。
职场男士吃什么能养生
1、夏季熬夜后可吃些莲子百合猪肉汤
男人夏季有时因为加班、打牌、喝酒等需要熬夜。但是熬夜后精神会不好,而且夏季熬夜易起心火。因此,夏季熬夜后喝一份莲子百合猪肉汤,能有清心润肺、益气安神的功效。
除此之外,熬夜对眼睛也有伤害,经常熬夜的男人应该多吃一些富含维生素A、维生素B以及保护眼睛的食物如枸杞子、胡萝卜、韭菜、鳗鱼、瘦肉、鱼肉、猪肝等。
2、饮酒后宜喝莲藕绿豆粥呵护心肝
长期大量饮酒对肝脏损伤最大!但是,男人夏季各种应酬少不了要饮酒,建议酒后来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用,酒后进食莲藕绿豆粥能够减少大量酒精对肝脏的损害。
3、脾胃虚弱喝白术山药粥健脾养肾
一般脾胃较虚弱的人,在夏季吃的比较丰富,过多地摄入营养素,食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收,而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
孩子贫血怎么办 推荐食补法
缺元素先看脾胃。现在宝宝们的营养都是很充足的,发生元素缺乏的时候,家长要先想一想是不是脾胃不合,吃下去的食物,宝宝根本不吸收。孩子脾胃功能差,就像是一个漏斗,你放再多的营养都漏下去了,永远不会填满。多以先别急着补,要先调理脾胃。
既然孩子吸收能力差,就要做好吸收、易消化的食物。首先向大家推荐的就是猪肝瘦肉粥。将新鲜的猪肝猪肉洗净切碎,与大米、少量的盐一同放入锅中,加入清水,熬成粥。熬的数量不要太大了,要给宝宝吃当天新熬制的粥。
许多蔬菜中的铁元素含量也是很丰富的。比如菠菜、芹菜、番茄。可以给孩子做菠菜虾仁汤、瘦肉炒芹菜、牛肉西红柿汤。牛肉西红柿汤,孩子非常喜欢吃,西红柿微微的酸味非常开胃,还可以加一些卷心菜和土豆。
饮食保暖有方法
(1) 四物牛腩汤
以当归、川芎、白芍、熟地四味药组成,配上牛腩,小火慢炖。这类食物以中药作汤,牛腩为媒,活血补血,炖出温暖,炖出美味。不过,由于其含有中药成分,食用前应了解自身身体状况,看是否与身体相冲。
(2) 羊肉粥
众所周知,羊肉温补,特别适合冬天食用。羊肉熬粥,对于腰膝酸软、气血两亏者大有裨益。是冬季难得好吃又简单的御寒食品。
(3) 姜汁甜牛奶
倒一杯鲜牛奶加一勺姜汁,放入容器内隔水蒸15分钟。严寒的气候使人体肌酸排出增多,而乳制品中较多的氨基酸则是合成肌酸的重要原料,加上驱寒保温的姜汁,每天早晚一杯,轻松赶走严寒。
秋天小孩子喝什么粥比较好 小孩子喝什么粥好
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;
待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。
不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料:陈皮、大米。
做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。
人参吃法适合什么人吃 人参熬粥方
人参补元气,黄芪益气固表,利水消肿,托毒生肌。两种同用来煮粥食用,能补正气,疗虚损,抗衰老,对脾胃虚寒,慢性肠炎,胃炎,腹泻,体质虚弱等有疗效。
原料:黄芪30克,人参10克,粳米90克,白糖适量。
做法:将黄芪,人参洗净切片,用冷水浸泡半个小时后入锅煮沸,煮出浓汁后将汁液取出,再在人参,黄芪中加入冷水继续煮并取汁,将煮好的药汁合并,分成两份,早晚各用一份,同大米加水煮粥,粥煮熟后加糖即可食用。
人参和扁豆一同熬粥有健脾益气功效,适宜于脾胃虚弱,神疲食少,呕吐泄泻等症调理。
取人参10克,扁豆30克,大米60克。
将人参择净,切片,扁豆泽洗干净,与人参同入锅中,加清水适量煮沸,再放入大米煮成稀粥服食,并嚼服人参。
人参和大枣,猪肉熬粥同食可益气养阴,适宜于气阴耗伤所致的胸部隐痛,咳嗽无力,气短身低,痰中带血等症调理。
取人参10克,大枣10枚,大米60克,瘦猪肉50克。
将猪肉洗净,切碎,大米淘洗干净,大枣去核,人参切片,先取大米煮粥,待煮沸后,下人参,大枣,猪肉,文火煮至粥熟,略加食盐调味服食,每日晨起服用。
适合宝宝喝的10款营养粥
一、青菜肉糜粥
材料:大米50克、青菜20克、瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克、高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
二、蛋黄粥
材料:粳米50克、鸡蛋1个、水适量。
做法:先将鸡蛋煮熟,然后把粳米熬成粥,在剥开鸡蛋,把鸡蛋研成粉末,然后与粥搅拌均匀,直接给宝宝吃。
蛋黄粥是做好最简单的一款粥品了,特别适合6个月以上的宝宝多吃。
三、青菜肉松粥
材料:青菜20个(可根据宝宝日常的饮食喜好选择青菜),猪瘦肉10克、大米50克,鸡汤适量。
做法:先把粳米浸洗干净,然后 倒入高汤,同青菜、肉末熬粥即可。
青菜肉松粥最主要的就是要把材料切得尽可能的细。
四、海鲜粥
原料:虾仁20克、大米50克、高汤适量、芹菜末少许,
做法:首先将虾仁蒸熟,然后将其切成小粒,在同粳米、高汤一起熬粥,粥好了加入芹菜末、食用盐等调味品进行调味即可。
五、猪肝粥
材料:猪肝100克、大米50克、高汤四杯。
做法:先用高汤熬粥,然后另取一锅,加入香油,把猪肝放入其中爆香,加炒熟,接着放到搅拌机中搅拌成泥状,然后将同煮好的粥一起搅拌均匀继续煮几分钟即可。
有些小朋友不喜欢猪肝的味道,因此也可用猪瘦肉代替。
六、豆腐粥
材料:米饭半碗、肉汤半碗 、豆腐半块、调味品适量。
做法:首先将豆腐、猪瘦肉切成尽可能的细块,然后加入肉汤一起煮粥,直到粘稠再加入各调味品即可。
七、鱼肉粥
材料:白鱼肉30克、胡萝卜半根、海带汤适量、粳米50克。
做法:首先处理鱼肉,要踢开所有鱼刺,然后先将鱼肉蒸熟,另取一锅,倒入海带汤,加入粳米用大火煮开,然后加入胡萝卜、葱花等材料,在加入炖好的鱼肉搅拌均匀即可。
在做鱼肉粥的时候一定要确保没有鱼刺。
八、鸡肝胡萝卜粥
材料:鸡肝2个、胡萝卜丝10克、大米50克、高汤适量。
做法:首先将将大米同高汤熬成粥,然后把鸡肝洗干净,弄成泥状加入胡萝卜丝同煮即可。
九、蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克、菠菜1棵、粳米100克、土豆半个、胡萝卜半条、肉汤适量。
做法:首先把牛肉弄碎了,然后先把粳米放到水中熬成粥,在另取一锅煮牛肉汤,将牛肉、菠菜、土豆、胡萝卜半条一起熬成汤,熬两个小时,然后同煮好的粥一起煮食,加入适量调味品即可。
蔬菜牛肉汤富含各种营养素,在制造过程中要尽可能的把牛肉弄碎。
十、腊八粥
材料:花生10克、黄豆10克、薏米仁50克、红豆10克、糯米10克、红枣10克、莲子10克、桂圆肉10克、糖适量,水10杯。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。
山药豆怎么好吃又简单
山药豆比较好吃又简单的食用方式是水煮、烤制和蒸制,因为山药豆是薯蓣科植物薯蓣叶腋间之珠芽,其中含有大量的淀粉质成分,所以简单的水煮、烤制和蒸制就很好吃了。
但山药豆可以做为食物吃,也可以入药,所以还有很多种食用方式,比如说炒制、煲汤、炖肉、熬粥等,因此根据自身需要及喜好,选择它的食用方法就可以了。
宝宝春天预防感冒吃胡萝卜
红萝卜马蹄
材料:红萝卜150克,马蹄250克,大米50克。
做法:
1、将红萝卜切片,将马蹄去皮拍裂,和大米一起放到锅中,加入适量的清水煲成粥。
2、粥煲好了之后,可以加入适量的糖或者盐即可,如果小朋友不想吃饭,可以用这款清香的粥品代替白饭。
美食经:这款粥点清热消食,具有止咳、祛痰和利尿的功效,对于预防小朋友感冒具有一定的功效。
胡萝卜瘦肉粥
材料:白萝卜,瘦肉,大米,猪油,姜,葱,盐。
做法:
1、先把白萝卜,瘦肉切成丁,将姜,葱切成末备用
2、把大米淘好,用水泡上(泡米不但可以省煤气,容易烂,而且熬出来的粥会更好吃。泡米的水——把米末过就可以了)
3、米泡一段时间就可以放入锅里熬了,然后在锅内加上适量的水,将火打到大火,直至熬开。
4、开锅后,在锅内放入姜末,肉末,白萝卜丁。等熬开后,打小火。(宝宝如果感冒了,也可以适当多放点姜末)
5、等熬上十分钟左右在粥里加一点猪油(注:一定不能太多哦,不然宝宝吃了会拉肚子的)
6、粥熬上半个小时就快好,这时加点盐,(也一定要少,不然对宝宝身体不好)
7、关火,加点葱花,一碗热气腾腾的菠萝瘦肉粥就好了
美食经:这款粥有利于提高免疫力,适合7个月宝宝。
胡萝卜山药粥
材料:胡萝卜、山药各250克,粳米50克。
做法:
将胡萝卜及山药切成小块头,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥即可。煮熟后每日一次,每次一小碗即可。
美食经:山药健脾助消化,具有增强机体的免疫功能,有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。
橘子苹果胡萝卜汁
材料:橘子2粒,苹果2粒,胡萝卜1条,冷开水100g,蜂蜜 2T。
做法:
1、橘子去皮及籽。
2、苹果胡萝卜洗净,切块备用。
3、所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。
烹饪小贴士:
可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道,令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼,也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。
孕妇能吃白粥吗
孕妇能吃吗?: 白粥养胃,孕妇可以喝白粥,但要注意营养的多样性。
挑选技巧: 白粥的好坏与熬粥的米以及熬粥的工序有关。
保存方法: 1天,冷藏
大米粥是我们生活中比较常见的食物,相信很多朋友都会制作一些自己喜欢吃的大米粥吧。大米粥的制作方法有很多种,我们应该根据自己的口味去制作。文章主要为大家介绍白粥的制作方法,希望你们可以好好了解一下白粥的做法步骤,这样对你们在生活中熬制白粥有做帮助。
大米粥的制作最主要的原料是大米和水,大家也可以适当的加入一些其他的食材,比如加入猪肉和猪肝,熬制成猪肝瘦肉粥,这也是我们改变自己口味的好方法,建议你们可以多学习一些大米粥的做法。