黄桃做法
黄桃做法
1、黄桃酸奶蛋糕
(1)原料：低粉48克、鸡蛋2个、黄桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半(每片约5克)、菠萝味QQ糖38克、橙汁45克、细砂糖48克、盐1克、白醋5滴、低粉48克、黄油 (植物油)24克。
(2)做法：
①首先鸡蛋打入盆里，将糖、盐、白醋加在鸡蛋里;用打蛋器将蛋液打发;将低粉过筛，分三次加入蛋糊中;拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀;把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡;烤箱预热170度，下层，烤40分钟;蛋糕体已经做好了，从烤箱里拿出来等待冷却。
②把黄桃用料理机打成黄桃泥;酸奶加入黄桃泥中，把酸奶和黄桃泥搅拌均匀;把泡软的吉利丁片放在加了一点黄桃水或者是牛奶的小碗中隔热水加热溶化;后将溶化的吉利丁液加入到黄桃酸奶混合液中。
③海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模;把混合好酸奶黄桃倒入蛋糕体中;稍静止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏两个小时以上，总之要让液体完全凝固才行;把QQ糖放到橙汁里，隔热水加热使QQ糖完全溶化，稍放凉后倒入已经冷藏凝固好的蛋糕表面;放入冰箱冷藏三个小时以后，完全凝固即可。
2、黄桃罐头
(1)原料：硬黄桃4个、冰糖、白糖或蜂蜜适量。
(2)做法：
①黄桃洗净去皮，对剖去核;
②准备好冰糖和蜂蜜;
③煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮;
④水开后，放入冰糖，转小火;
⑤小火煮20到30分钟就熟了;
⑥关火放凉后，放入少许蜂蜜(怕热，凉后再放)，也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以;
⑦盛入瓶子密封，冰箱冷，藏后味道更佳!
3、黄桃果派
(1)原料：无盐黄油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、盐1克、牛奶45毫升、黄桃罐头1瓶。
(2)做法：
①从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁;
②中粉筛入盆中，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉;
③用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒;
④加入20克糖、椰蓉和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团;
⑤铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮;
⑥饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下;
⑦用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟;
⑧罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖;
⑨烤箱200度预热，中层烤20分钟左右，表面上色后可以移到最下层即可。
4、黄桃蛋挞
(1)原料：10克太古糖粉、80克葡式蛋挞皮15个、黄桃适量、玉米淀粉5克、鸡蛋黄4个。
(2)做法：
①将淡奶油和牛奶加入太古糖粉再加入混合均匀;
②筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒、液体光滑;
③黄桃切小丁，放入蛋挞皮底;
④倒入蛋挞水，7到8分满;
⑤烤箱预热220度，中层，25分钟左右即可。
在丰富的黄桃的营养价值的基础上，运用不同的烹饪手法，便可缔造出各色营养美味哦!
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黄桃怎么保存新鲜 制成果酱
如果黄桃买的比较多一下吃不完的话，建议可以将黄桃做成果酱，能保存更长时间，或者还可以将黄桃制成罐头再放入冰箱保存，这样保存时间会更长，一般有一个月之久。
黄桃怎么做好吃
推荐将黄桃做成罐头，不仅味道好，而且还能延长保存时间，具体做法如下：
1.黄桃清洗干净后削皮去核，黄桃切成小块放入容器中，加适量凉白开和盐浸泡5分钟。
2.锅中放入黄桃块，倒凉白开，加入冰糖，开大火煮开，然后再转小火煮20-25分钟左右，
3.等黄桃煮至软中带硬时即可装罐冷藏。
注意：1.装黄桃的罐子要用沸水杀菌消毒，或者放入微波炉中高温消毒。
2.黄桃装好后不开罐的情况下一般可以保存3-6个月甚至一年，在开封后要尽快食用完。
黄桃怎么保存
黄桃中含有大量的水分和果糖、葡萄糖等，且果皮较薄，若保存不当，很容易发生腐烂，一般建议将新鲜黄桃放到冰箱保存，将黄桃装入保鲜膜中，放入冰箱冷藏室中，这样可以保存5天左右。
如果有大量黄桃吃不完，那么可以将黄桃做成果酱，这样能保存更长时间，除了此外，还可以将黄桃洗净去皮，切成块状后，放入冰箱冷冻，或者制作成黄桃罐头等。
自制黄桃罐头可以放多久 黄桃罐头是蒸还是煮
1、黄桃去皮去核加水糖下锅煮透，装到洗干净的广口瓶，连盖一起上蒸锅蒸十分钟。
2、黄桃在蒸的过程中不用往里面加水，蒸好以后黄桃会自然出水，变软；
3、放冰糖以前可以尝下桃子的味道，如果本身很甜了，冰糖可以适当的减量，太甜就不好吃啦；
4、买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黄桃做出来的稍差些，但相信也会不错的；
5、刚蒸好的黄桃最好能立刻倒入刚煮好的热瓶子里密封，这样产生细菌是最少的，保存的时间也会相对较长的，具体能放多久，还有待时间证明，我想还没放到坏，就已经吃完啦。
为什么黄桃全是罐头
1.黄桃的成熟期很短；黄桃的成熟期很短，基本上就在7-8月份左右，这就决定了新鲜黄桃在市场上的销售期得到了限制。考虑到黄桃的保鲜时间，黄桃做成罐头是比较合适的方式，可以让黄桃保存时间延长很多。
2.黄桃保鲜日期很短；在炎炎夏日，对于黄桃来说是十分残酷的保鲜环境，而夏日又正是黄桃上市的季节，大量黄桃涌入市场，而卖不出好的价钱，大部分果农会选择把大量黄桃买给黄桃罐头的厂家生产，自家黄桃不会滞留，价钱也能相对于来说比较好。
3.黄桃买卖不确定性；黄桃种植多，靠买卖新鲜黄桃赚取利润具有不确定不性。
4.黄桃果肉较结实；比起其他的桃类，黄桃果肉较结实，更适合做成罐头。
5.黄桃罐头高度产业化；国内很多黄桃都用来作为黄桃罐头了，其产业链发展国内外。
黄桃热量高吗易长胖吗
不高，不易长胖。
由于黄桃每100克只有56大卡左右，因此并不属于高热量的水果，而人体会发胖又主要是因为摄入的食物热量过多，机体不能及时消耗，多余的热量转化为脂肪长期囤积所致，因此黄桃做为一种低热量水果，一般也不会引起发胖现象。
黄桃怎么吃
1、黄桃能直接吃
黄桃是可以直接吃的一种水果，平时大家购买以后可以把它放入到清水中浸泡五到十分钟，然后取出再用软刷把它表面的细毛去掉，用清水洗净，然后直接食用就可以。
2、糖水黄桃
把黄桃做成糖水黄桃以后再吃对身体也特别好，在制作时可以把黄桃去掉果皮和果核，再把果肉切成块状。入锅加清水，加入冰糖一起煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，让黄桃果肉变得软糯以后关火，降温以后取出入冰箱冷藏，三个小时以后取出就能食用。
3、黄桃果冻
黄桃做果冻也很好吃，在制作时要把黄桃的果肉取下来，打成泥状，加入牛奶和琼脂以及适量的白糖调成糊状，然后把它们分装到模具中，入冰箱冷藏几个小时，自制黄桃果浆就能做好，想吃时随时取出食用就可以。