面包糠要不要炒一下 炒面包糠需要放油吗

面包糠要不要炒一下 炒面包糠需要放油吗

一般是不需要的。

由于面包糠在制作的过程中就添加了油，所以在炒的时候一般是不需要放油的，否则油量过多的话食用后就对人体健康产生不利的影响。

建议在炒面包糠的时候可以选择用不粘的平底锅，并全程用小火进行炒制，在炒制的时候也要用锅铲对面包糠不停的翻动，以免面包糠被炒糊、炒焦。

油炸过的面包糠可以炒菜吗 不用面包糠怎么炸

自制面糊。

面包糠主要起到的是脆皮、防止炸糊的作用，如果家里没有面包糠的也可以用自制面糊来代替。

将面粉、淀粉加入到干净的碗中，再加入适量的清水将其化开，注意水量不可太多，再在里面打入鸡蛋搅拌均匀，最后的质地以稍微粘稠能挂上食物即可，如果觉得太稀的话也可以再加入少量的面粉，最后可按照自己的口味在里面加入适量盐、花椒等。

龙利鱼可以烤着吃吗 烤龙利鱼的做法

材料：橄榄油适量、黑胡椒适量、盐适量、蛋黄酱适量、鸡蛋1个、面粉适量、面包屑适量、蒜末适量、龙利鱼柳1条。

做法

备料：鱼、面包糠、酱汁、面粉

酱汁：把蒜末、蛋黄酱、橄榄油、黑胡椒、盐，鸡蛋打碎，搅拌均匀待用。

1、鱼柳洗干净后用厨房纸擦干，把酱汁抹在鱼柳上，放盘子腌制入味20分钟。

2、到时间后依次两面沾面粉、再沾面包糠，放入烤盘中。

3、放入烤箱，200度20分钟。

4、烤好后切段装盘，搭蛋黄酱沙拉酱或者番茄酱都可以。

炸香蕉的做法

炸香蕉主要材料就是香蕉，所以它的营养价值还是比较高的，吃些对身体有好处，下面就介绍几种炸香蕉的做法给大家。

做法一

材料

香蕉两根，鸡蛋50克，面粉50克，泡打粉1.5克，水20克。

做法

1.将面糊材料搅拌均匀。

2.香蕉切成小段。

3.然后就可以把切好的将香蕉放入面糊中，让每个香蕉段都均匀的裹上面糊，这样会更好吃。

4.放入油锅中炸至金黄色即可。

做法二

材料

香蕉、鸡蛋、面包糠、淀粉。

做法

1.鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。

2.香蕉去皮，从中间切断。

3.把切开的香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，然后再一次蘸蛋液，最后裹上一层薄薄的面包糠。

4.锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。

做法三

原料

香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉。

做法

1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。

2、香蕉去皮，从中间切断。

3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。

4、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。喜欢的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。

面包糠的吃法

面包糠炸虾的做法

材料:大虾、面包糠、鸡蛋、油、盐、白胡椒粉(可以不放)、玉米淀粉。

做法:大虾,去头,剥皮,留后面尾部,去掉下线。加入盐,白胡椒粉(可以不放)腌制一会。准备好,打散的鸡蛋,玉米淀粉,面包糠。将大虾先沾淀粉,然后裹上蛋液,最后沾上面包糠(一定要均匀都沾上)。锅烧热,放入油,中小火就可以,逐只下入虾。炸好后,控油,放到吸油纸上即可。可以蘸上自己喜欢的酱汁。

面包糠的做法

材料:面包(方包)10块。

做法:预热焗炉至华氏350度,将5-6块面包放在金属焗盘上,每块之间留些少空位。放入焗炉8分钟後取出,用小铲协助将面包反转,再焗8分钟(注意:若面包变金黄色要立即取出)。放在金属架上放凉。重覆前面步骤,直至所有面包焗干。用手将面包撕开成粒,约1寸大小,分成2-3份,每次放一份入食物处理器,开动约3分钟.(注意:在2分钟後要暂停一次,按pulse(按键开动掣)3-4次,然後再开动1分钟。)将余下的1-2份面包粒搅碎,直至所有面包磨成幼细面包糠即成。将面包糠放入密封的储存盒或密实袋,存放在阴凉处。

香辣鸡腿堡的做法

材料:鸡腿肉150克、汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、盐1/2匙、料酒1匙、生菜、沙拉酱适量。

做法:将鸡腿肉切块,用精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散,用腌好的鸡腿肉上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。

面包糠炸鸡翅的做法

材料:鸡翅、腌料、蛋白、面粉、面包糠。

做法:买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散。每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了。

面包糠能炒吗 为什么面包糠还要炒

面包糠是很容易吸收水分的，储存面包糠的条件不当或在开封之后储存时间过长时，面包糠就会吸收空气中的水分出现受潮、变软的现象。如果不经过处理就直接用来裹面油炸的话，炸出来的食物口感就不是很脆。

所以如果感觉面包糠有些受潮了，建议可以将面包糠置于平底锅中小火炒一会儿来除去多余的水分，但是也不能炒太久以免被炒焦、炒糊。

面包糠要不要炒一下

一般是不要炒的。

开封后的面包糠如果是用于食品油炸的话一般是不需要先经过炒制的，因为在后面的烹饪过程中还需要经过油炸，所以如果先炒再炸的话面包糠是很容易被炸糊的，容易产生对人体健康有害的物质，所以食物裹上蛋液之后可以直接裹上面包糠。

如果是用来炒菜或其它烹饪的话，可以根据需要来决定是否先经过炒制，先炒一下的话能够使面包糠吃起来更脆、更香。

香煎三文鱼可以美白肌肤

一、烤鲈鱼

美白专长：肉质鲜美嫩滑的鲈鱼里含丰富高品蛋白质，为健康的肌肤提供能量。在帮助我们净化机体，亮白肤色的同时，还能消除血液中的废物，提升肌肤代谢能力，为我们保持肌肤健康打下天然的物质基础。

材料：鲈鱼，面包糠，荷兰芹，黄油，柠檬皮，茴香菜，土豆，番茄

制作方法：

1。先将鲈鱼煎至八分熟。

2。将荷兰芹切成碎末，然后加入黄油和柠檬皮，撒些许盐调味，然后和面包糠一起搅拌。

3。用搅拌好的面包糠放在煎好的鲈鱼上面，再烘烤至熟，这样可以让鱼更加的香脆。

4。把茴香菜切片放在盘中垫底，将鲈鱼放置在茴香菜上。

5。将土豆去皮煮熟做成土豆泥，摆放在鲈鱼旁边作为装饰。然后将番茄切丁撒在土豆泥中，作为点缀。

6。最后可以加入一些橄榄油和黑胡椒碎末。

红薯怎么做好吃 红薯酸奶球的做法

用料：红薯500克、酸奶1袋、面包糠适量、色拉油适量

做法：

1、将红薯用海尔消毒锅蒸熟，用小勺研成泥。

2、酸奶放冰箱冻结实，切成小块。

3、用红薯泥包酸奶块制成丸子。

4、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄即可。

小贴士：

1、酸奶要选择袋装的，一定要提前放入冰箱中，冻成块，容易切成块。

2、土豆泥、南瓜泥做出来也很美味的，不妨试试。

功效：红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，在抗癌蔬菜里排在第一位。

美白肌肤的食物方法

一、烤鲈鱼

美白专长：肉质鲜美嫩滑的鲈鱼里含丰富高品蛋白质，为健康的肌肤提供能量。在帮助我们净化机体，亮白肤色的同时，还能消除血液中的废物，提升肌肤代谢能力，为我们保持肌肤健康打下天然的物质基础。

材料：鲈鱼，面包糠，荷兰芹，黄油，柠檬皮，茴香菜，土豆，番茄

制作方法：

1.先将鲈鱼煎至八分熟。

2.将荷兰芹切成碎末，然后加入黄油和柠檬皮，撒些许盐调味，然后和面包糠一起搅拌。

3.用搅拌好的面包糠放在煎好的鲈鱼上面，再烘烤至熟，这样可以让鱼更加的香脆。

4.把茴香菜切片放在盘中垫底，将鲈鱼放置在茴香菜上。

5.将土豆去皮煮熟做成土豆泥，摆放在鲈鱼旁边作为装饰。然后将番茄切丁撒在土豆泥中，作为点缀。

6.最后可以加入一些橄榄油和黑胡椒碎末。

面包糠可以怎么用

材料都准备齐全了，接下来就是妈妈们大展厨艺的时候啦。面包糠的用法有很多，想要做出外酥里嫩的效果，一起来学一学吧。

1、面包糠炸虾

材料：海虾8只、面包糠适量、鸡蛋2只、食盐少许

步骤：

1、将海虾洗干净，去壳去虾线;

2、将所有的海虾沿着虾背对半切开，注意不要切断;

3、将鸡蛋打散，加入适量食盐;

4、处理好的海虾沾满蛋液;

5、沾满蛋液的海虾均匀裹上面包糠;

6、中火慢炸，直至海虾外皮呈现金黄色即可;

7、用滤勺过滤多余的油分;

8、装盘开动。

2、面包糠蒸牛肉

材料：牛肉、面包糠、盐、糖、料酒、五香粉、豆瓣酱、橄榄油、蒜蓉姜蓉

步骤：

1、牛肉切四方块，加入盐，糖，料酒，五香粉，腌肉酱调匀，再加入葱姜蒜蓉和橄榄油抓匀腌制，冰箱过夜;

2、牛肉块每块均匀裹上一层面包糠，放入蒸碗码放整齐;

3、高压锅蒸，上大汽后转中火蒸半小时，关火。等气放完，取出，撒上葱花即可食用。