哪些食物含钠低
哪些食物含钠低
日常饮食中，食盐是钠的主要来源，一般人适当限制食盐用量就能很显著地降低钠的总摄人量。但是对于需要严格限钠的患者来说，还需要关注食物中的含钠量，回避那些含钠高的品种。如果以每百克为单位计算，食物的含钠量在几毫克(如各色水果、杏仁)到几千毫克(咸鸭蛋)不等。
限制食物中的钠一般应选择每百克钠含量在100mg 以内的品种，如牛肉、瘦肉、鸡肉、大白菜、菜花、葛笋、冬瓜、丝瓜、西红柿、荸荠、各种水果等，那些每百克含钠超过200mg 的食物，如牛肉干、苏打饼干、话梅、油饼、豆腐、蘑菇、紫菜、芝麻酱、川冬菜、雪菜、虾米，卤制、腌制的食品，总的钠摄入量超过标准。
高血压高血脂的饮食 多吃含钾的食物
高血压、高血脂患者要多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。
高血压饮食注意事项
1、饮食要清淡
素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制食盐量
控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。
3、戒烟戒酒
烟酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。
心衰的饮食
适宜食物
小米，高粱米，豆浆，豆腐
忌吃食物
桂皮，辣椒(红、尖、干)，花椒
一.心衰宜食的食物
1)粮食类 大米、面粉、小米、玉米、高粱。
2)豆类 豆浆、豆腐等。
3)禽、畜肉类 鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉。
4)油脂类 植物油为主，动物油少用。
5)水产类 淡水鱼及部分含钠低的海鱼。
6)奶、蛋类 牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋。
7)蔬菜类 含钠量高者除外。
8)水果 各种新鲜水果。
9)调味品 酷、糖、胡椒
心力衰竭病人如何选择食物
(1)允许摄食的食物
粮食类 大米、面粉、小米、玉米、高粱。
豆类 各种豆类及其制品，如豆浆、豆腐等。
禽、畜肉类 鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。
油脂类 植物油为主，动物油少用。
水产类 淡水鱼及部分含钠低的海鱼。
奶、蛋类 牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。
蔬菜类 含钠量高者除外。
水果 各种新鲜水果。
调味品 酷、糖、胡椒、葱、姜、咖呕。
饮料 淡茶、谈咖啡。
(2)忌吃或少吃的食物
粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。 豆类制品豆腐于和霉豆腐等。
禽、畜肉类 含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。
油脂类 奶油。
水产类 咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。
奶、蛋类 咸蛋、松花蛋、乳酷等。
蔬菜类咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜，如菠菜、卷心莱、芹菜等。
水果制品 葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。
调味品 味精、食盐、酱油、番茄酱等。
饮料 汽水、啤酒、牛肉汁等。
老人心衰吃什么食物好
少食多餐,注重营养。心衰的患者肝脏和胃肠道都有淤血,食欲以及消化吸收能力都比较差,因此应采取定时定量少食多餐的方法,每日最好吃4~5餐,每餐吃八分饱,以流质或半流质食物为宜。在不增加心脏负担的同时,应该多吃些营养丰富的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、乳类、豆类,以及新鲜蔬菜和瓜果,以补充富含各种必需氨基酸的优良蛋白质、维生素B族、C等。
允许摄食的食物粮食类 大米、面粉、小米、玉米、高粱。豆类 各种豆类及其制品,如豆浆、豆腐等。禽、畜肉类鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。油脂类 植物油为主,动物油少用。水产类 淡水鱼及部分含钠低的海鱼。奶、蛋类 牛奶(250毫升),鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。蔬菜类 含钠量高者除外。水果各种新鲜水果。饮料 淡茶、谈咖啡。
含钠低的食物
低钠食品: 大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。
水果含钠量多偏低，例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。仅杏和甜瓜中含钠高，每百克分别含钠21毫克和35～61毫克。蔬菜是无机盐的主要来源，其钠、钾的含量悬殊较大。
蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低，每百克食物中不超过10毫克。
高血压饮食8大注意事项
1、饮食要清淡
素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制食盐量
控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。
心力衰竭患者的饮食禁忌
(1)允许心力衰竭患者摄食的食物
粮食类：大米、面粉、小米、玉米、高粱。
豆类：各种豆类及其制品，如豆浆、豆腐等。
禽、畜肉类：鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。
油脂类：植物油为主，动物油少用。
水产类：淡水鱼及部分含钠低的海鱼。
奶、蛋类：牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。
蔬菜类：含钠量高者除外。
水果：各种新鲜水果。
调味品：酷、糖、胡椒、葱、姜、咖呕。
饮料：淡茶、谈咖啡。
(2)心力衰竭患者忌吃或少吃的食物
粮食类：制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。
豆类制：品豆腐于和霉豆腐等。
禽、畜肉类：含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。
油脂类：奶油、奶、蛋类 咸蛋、松花蛋、乳酷等。
水产类：咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。
蔬菜类：咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜，如菠菜、卷心莱、芹菜等。
水果制品：葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。
调味品：味精、食盐、酱油、番茄酱等。
饮料：汽水、啤酒、牛肉汁等。
哪些食物含钠高
1、白吐司。白吐司吃起来似乎没有味道，但光两片半也有超过600毫克的钠含量。早餐如果两片吐司涂花生酱，要不超量都难。面包的奶油愈多，盐分愈高。因此像便利商店的巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等，也都有约200～240毫克的钠含量。
解决方法：如果想吃面包，建议不妨选杂粮类的面包，虽然钠含量高，但钾含量也不低，又有纤维、植化素等优质营养素，相较之下是比较好的选择。
2、低钠盐。低钠盐是以钾取代钠，但即便如此，5克重(约半汤匙)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠，不可不小心。
解决方法：营养师提醒，不管什么盐，还是少用为妙，降低用量是首要原则。可以使用白醋、果醋或柠檬、西红柿等天然的酸味，或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐;也可运用香菜、海带、香草等味道强烈的食材，带出食物的原味。或是改变烹调方式，多利用烤、蒸、炖等烹调方式，来保持食物的天然鲜味，以减少盐、味精的用量。
3、麦片。早餐谷类脆片多宣称低脂肪、低胆固醇、高纤，是不少人心目中的健康早餐选择。董氏基金会抽查早餐榖片14个品项，就有一半达到英国高盐标准(每100克食品含500毫克以上)，有些厂牌竟高达1030毫克。
解决方法：买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
4、柠檬夹心饼干。别以为不咸的食物，钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心，竟也名列高钠零嘴行列，因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干，也有500多毫克。
解决方法：陈佩蓉建议，水果、煮玉米或优格是比较健康的零嘴选择，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。
5、零卡果冻。许多标榜低热量的零嘴如果冻、蒟蒻干，一看标示，竟含有约200毫克的钠。
解决方法：特殊诉求或许吸引人，但还是要养成阅读营养标示的习惯，例如标示低盐坚果、低盐高纤饼干，还是需先看清楚再决定。
6、蔬果汁。有些蔬果汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，喝完1瓶，可能就摄取了162毫克的钠。
解决方法：其实水就是最好的饮料。更且，食用过多的钠时，也应多喝水帮助排出体外。不然就是选择有标示低钠的饮品。
心力衰竭吃什么食物好
如患者伴有高血压或心力衰竭，应限制钠盐，但临床上亦观察到急性心肌梗死发生后，尿中有钠的丢失，故应根据血液生化指标予以调整。有人研究缺血心肌的营养代谢，认为镁对缺血性心肌病有良好的保护作用，膳食中含一定量的镁，可能有助于降低心肌梗死的发病率与死亡率。
成人镁的需要量为300～400毫克/日，食物来源为有色蔬菜、肉。已知钾对心肌的兴奋性、传导性等均有影响，低钾血症易发生心律失常，故应注意如有低钾血症出现，饮食上应予调整。
宜选用含钠低的蔬菜及瓜、茄类。豆浆、百叶、豇豆、鲜豌豆，水果除含安息香酸钠的罐头水果或果汁以外均可吃。猪肉、鸡肉、牛肉、淡水鱼及部分含钠低的海鱼及各种新鲜水果如橙、柑橘、梨、苹果、桃等均可食用。
钠的摄入量应小于120克/天，鸡蛋可吃1个，牛奶200毫升，最好用豆浆替代牛奶，饮食应以半流质饮食或软食为主。