才能做出豆浆 豆浆的食用注意事项

才能做出豆浆 豆浆的食用注意事项

这样会影响豆浆中营养的吸收，可以选择搭配一些面包、馒头等食物。

因为豆浆是一种蛋白质饮品，本身就容易变质，所以孙海蒿建议，豆浆最好新鲜饮用，特别是在家、有条件用豆浆机打豆浆时，最好是现打现喝，如果实在喝不完，可以装起来放冰箱里。

痛风病人痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

四个月宝宝摄取蛋白质食谱

豆类制品对宝宝来说很重要，因为可以提供植物性蛋白质，是宝宝的氨基酸来源。蛋白质有促进人体生长发育和新陈代谢的作用。

1、胡萝卜豆浆 食材：黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量。做法：准备好用料，包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上)，胡萝卜一根。将胡萝卜刨皮洗净切小丁。和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。加入适量的水，选择程序——湿豆或者果蔬豆浆，这取决于你家的豆浆机具备何种功能。一般约15分钟左右，豆浆就煮好了，倒进滤杯滤出豆渣，再根据各人口味加入适量的糖，也可不加，因为胡萝卜有天然的甜味。营养提示：豆浆含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高。

2、豆腐泥 食材：盒装嫩豆腐1/3盒(约30克)。做法：嫩豆腐用热水烫过。取适量嫩豆腐。将嫩豆腐压成泥状即可。最后盛上一碗即可。营养提示：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

喝豆浆的禁忌 忌食用生豆浆

忌喝生豆浆。如果豆浆未煮熟，就大量食用，会引起中毒，可在食用后5分钟引起恶心、呕吐、头痛、腹泻等症状。

秋季养生喝豆浆防秋燥

养血益气：红枣枸杞豆浆

红枣枸杞豆浆烹饪方法：将干黄豆60克洗净、泡好，红枣15克去核洗净、枸杞10克装入豆浆机，做熟可饮。

红枣枸杞豆浆食疗功效：补虚益气、改善心肌营养、安神补肾，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。

健康长寿：五豆豆浆

五豆豆浆烹饪方法：将黑豆、豌豆、花生米、青豆、黄豆按“1：1：1：1：3”的比例配好，浸泡6-12小时后洗净，用豆浆机做好。

五豆豆浆食疗功效：降胆固醇，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。

美容养颜：蜂蜜豆浆

蜂蜜养颜豆浆烹饪方法：绿豆35克、黄豆40克充分浸泡，洗净后装入豆浆机网罩，加适量清水，煮好后稍凉调入蜂蜜即可饮用。

蜂蜜养颜豆浆食疗功效：美容润肠，滋润五脏，补气益血。

白醋做豆腐脑

酸浆豆腐

主料： 干黄豆500g 清水1000g 配料： 白醋(9度)45ml 清水250ml

1.首先准备材料，500g干豆子泡十个小时以上，以泡开为准，不能泡酸啦;5000g清水;250ml清水+45ml白醋;1000g清水。

2.然后是工具，纱布(屉布)几块;料理机;豆腐模子(只要是下面漏水的，上面能压的就行)

3.煮豆浆的工具，我用的超大的蒸锅。

4.开始打豆浆啦，豆子和5000g水大约分十次倒入料理机，打大约一分钟，我是分了十次，要是一次打太多料理机受不了，出浆也会少。。

5.每次打好豆浆然后把豆渣滤出，我用了双层屉布，不要用太稀疏的纱布，不然会弄出豆渣，影响成品口感。

6.打好豆浆倒入大蒸锅，开始煮豆浆，煮豆浆的过程中要不停搅拌，不然会糊底。开锅后三到五分钟关火。

7.倒入准备好的1000g冷水，把豆浆冷却到80度左右，这个是最适宜点豆腐的温度~

8.开始点豆腐了,本来酸浆豆腐是要用酸浆点的，但是第一次是没有有酸浆的，所以就用白醋兑水，作为酸浆~~把白醋溶液分三到五次搅入豆浆中，要匀速不停搅拌，让醋和豆浆充分融合，直到锅中看到絮状豆花。

10.用笊篱捞进絮状豆花到铺好纱布的模子中，用剩下的纱布包住豆腐，用蛋糕模具底压豆腐。

11.力道适中就可以，这个不太好描述。。自己试试就知道啦~然后让豆腐稍凉，揭开纱布，不能隔时间太久，不然会粘上的。成品很好吃，没有酸味。

才能做出豆浆 豆浆怎么做

材料：黄豆、白糖。

1、黄豆放入清水中洗净浸泡。

2、将黄豆倒入料理机中。

3、倒入水，打成豆浆后倒出。再向其中加入白糖即可。

黑豆和核桃仁可以打豆浆吗

黑豆含有天然的花青素，维生素，蛋黄素，核黄素，有清除自由基，延缓衰老，补益肝肾，润泽肌肤，乌须黑发的作用，核桃也有丰富的营养价值，它富含维生素E，经常食用有润肤乌发效果，二者一同打豆浆食用，营养效果翻倍。

黑豆核桃仁豆浆的做法

材料：黑豆100克，核桃仁25克，白糖适量。

做法：

1.黑豆淘洗干净，浸泡6小时。

2.核桃仁切碎。

3.将黄豆，黑豆和核桃仁一起放入豆浆机中，加清水，接通电源，按“五谷豆浆”键启动。

4.待豆浆成，盛出，加入白糖搅拌均匀即可。

黑豆能使头发乌黑亮泽，核桃仁有补肾强腰，补气养血等功效，长期用于打豆浆食用，能促进头发生长，增加其色泽和亮度。此外还有改善眼疲劳的作用。

蜂王浆豆浆的做法 食材

主料：黄豆30克。

其他食材：蜂王浆5克。

豆浆食谱

体内活性氧的氧化作用可以使体内脂肪酸变成过氧化脂肪它，就是形成肥胖的原因之一。这和豆浆有什么关系?关系很大，豆浆内的皂角苷不仅可以降低体内的活性氧，防止脂肪酸的过氧化，还可以有效分解已经形成的过氧化脂肪，即具有双重抗氧化作用，有效防止体内脂肪沉积。

豆浆减肥食谱

豆浆减肥法第一天：早餐喝一大瓶豆浆，然后吃一些米饭，或者饭团;中午吃面;晚上可以喝碗热量低的青菜或蛤蛎汤，每天摄取的热量要控制在1200千卡以内。

第二天：早餐是，豆浆，三明治，水果;午餐是豆浆加一大碗面;晚餐是青菜、小番茄以及米粉。第三天：早上喝几杯豆浆，吃点水果;中午吃的是米饭、豆浆以及饭后水果;晚餐是青菜以及水果，可以吃点鳗鱼。以此类推，只要低热量，高营养的食物即可。

豆浆减肥食谱分成四个周期，一个星期就是一个周期。在星期一开始减肥，早餐喝豆浆，吃点水果，午餐吃到七分饱，晚餐吃水果和蔬菜汤;第二天开始午餐吃到半饱，早餐和晚餐跟往常一样。每天至少要保证能吃米饭以及摄入水果中的维生素，不要节食，只能是适当的控制碳水化合物的摄入。