桂花怎么吃

桂花怎么吃

我们先来介绍下什么是桂花，桂花又叫做一种木犀是一种常绿灌木或乔木，桂花也是分好几种的一般桂花开的花为金黄色的小碎花，人们都说八月桂花遍地开桂花开了之后十里飘香，桂花不仅可以入药平时的时候还可以做糕点还可以做酒总之桂花的作用是很广泛的，因为习俗的问题所以每个地方对桂花的使用也是不一样的，下面我们就来大概的说说桂花都有哪些吃法吧。

1因为每个地方的饮食习惯都是不一样的，有些地方在桂花开花的季节，会把桂花摘下来放在开水里稍微的绰一下，然后把上面的水分稍微的沥干一下，再弄点面粉跟桂花搅拌一下放在蒸笼上面蒸熟然后在用调料拌着吃。

2还有就是用桂花做桂花糕，桂花糕是一种很受欢迎的糕点，与其在外面卖着吃还不如自己在家做呢，做桂花糕的主要材料就是糯米粉还有冰糖跟桂花还有熟油，把这几种原料按比例搅拌好之后，放到蒸笼或者烤箱中做熟之后就可以了。

3因为桂花具有健胃的功效所以不管是大人还是孩子，都可以给他们经常熬着喝桂花水这样不仅可以调理肠胃还可以增加食欲，一般家里的小孩子脾胃都不是很好，所以可以经常给他们熬着喝桂花水。

注意事项：桂花是一种很常见的东西，很多人对桂花的功效也都很了解，所以平时的时候可以多吃一些桂花茶或者用桂花做的糕点，夏天的时候喝桂花茶还可以解暑。

桂花酱怎么吃好吃 桂花酱怎么做

材料：新鲜桂花、白砂糖、长枳(柠檬)

做法：

1、将新鲜桂花用清水洗净，放在阴凉处风干。

2、将长枳(柠檬)切开，挤出汁水放入碗中，然后将桂花与汁水拌匀。

3、开始往玻璃瓶中铺白砂糖和桂花，底层铺糖，然后是桂花，一层糖一层桂花。

4、最后在顶层撒上约2厘米厚的白砂糖，密封保存，放置约1周左右即可开盖食用。

PS：此法中的白砂糖还可用话梅肉代替，一层话梅肉一层桂花，密封一个月左右，既可以泡茶也可以作为酱料食用。

糖桂花怎么吃

其实，糖桂花最简单的吃法就是当做辅助食品，什么叫辅助食品呢?就是将糖桂花放到稀饭、饼、馒头等等食品中，起到一个增甜的作用，将糖桂花当辅助食品添加到粗粮这一类食品中也是一个不错的选择。

糖桂花泡水

有很多人喜欢喝桂花茶，也用过桂花来泡过水，但是糖桂花也可以泡水，不仅会有桂花淡淡的香，而且还有甜味，甜中带香，香中带甜，非常好喝，而且还有润肺、化痰、滋阴、提神、生津止渴的功效。

红烧肉

糖桂花还可以炒菜使用，特别是做红烧肉，用这个砂锅煮红烧肉，还要加入冰糖的哦，如果你喜欢吃加冰糖的红烧肉，那不是要加糖桂花就不加冰糖了，糖桂花主要是用在红烧肉收汁的时候，放入糖桂花，让红烧肉完全入味即可。

蒸米饭

糖桂花还可以放到米饭里去，在煮米饭的时候，加一些糖桂花，就会有一股淡淡的甜味，还有一种淡淡的桂花香，吃在嘴里香香的，而且还会增加食欲哦，如果你在减肥的阶段就算了吧，不过蒸米饭中放糖桂花还真是好吃。

包饺子

糖桂花还可以包饺子哦，如果你喜欢吃甜食的话，糖桂花真的可以放在饺子馅里，包饺子吃，甜甜的，还有桂花香，如果，你要是不愿意吃太甜的话，可以少放一些糖桂花。糖桂花放入饺子馅中也是一个不错的选择。

怎样自制桂花茶 哪种桂花不能吃

桂花大概分为四种，分别是：银桂、金桂、丹桂还有就是四季桂。桂花一般具有温补阳气、排毒养颜、美白皮肤、化痰止咳等效果，还可以预防口臭和治疗肠胃的不适，所以桂花都是可以用来泡茶喝的，但是就一定要了解自己的身体和适量。桂花中有芳香的物质，可以起到稀释痰液促进呼吸道痰液排出的功效，还可以起到化痰、止咳和平喘的作用。

桂花红糖里的桂花可以吃吗 桂花红糖可以加姜吗

可以加姜。

生姜是一种食材，和桂花红糖并不相冲突，而且味辛、性温，归肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，同桂花红糖有协同和辅助作用，一起用的话，可以达到更好的医疗保健效果，因此桂花红糖是可以加生姜的。

桂花能吃吗

每年的金秋十月是丰收的季节，同时也是桂花开的时候。所以在很多地区只要是有种植桂花的，一般在这个时候都可以闻到满满的桂花香，所以桂花可以说是我们大多数人的生命中的一种常见花卉。但是，桂花能吃吗?这个问题同时又是很多人都不知道的。因为对于大部分人来说，一般是不会去吃桂花的。

桂花对于大多数人来说一般具有的也只是观赏价值而已，所以一般人是不会往其他方面想的，虽然现实中有很多花卉是可以食用的，但是很多人也不想因此而破坏桂花在自己心目中的形象。那么，下面就来详细地介绍一下桂花能吃吗这个问题。

桂花是可以吃的。清洗干净风干后可以加入白糖，蜂蜜，醪糟(酒酿)等中一起饮食。

桂花(学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.)：又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

所以，通过上面的详细了解，我们便也可以知道了，其实桂花是可以食用的。但是桂花在食用的时候一定要非常注重卫生的，而且在吃桂花之前，一般都是要把桂花风干的，之后再加入一些调味品就可以吃了。同时，我们还知道了桂花的一些功效，比如：化痰、止咳、暖胃、驱寒等等。

新鲜桂花酱怎么做 桂花酱怎么吃

可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃，增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。

桂花酱可以拌甜品食用，如拌葛粉、汤圆、饺子等，给食物增添香气，更使食物的保健功效也大大增强。

桂花酱还可以泡水喝，比起单纯的桂花茶来说，桂花酱泡水的香味更浓郁，口感也更浓郁醇厚。

在做糕点的时候，我们都会用到面粉，在和面的时候加入桂花酱，之后再按照做糕点的步骤做成糕点，吃起来就会有桂花的香味哦！

桂花酱可以与栗子、莲藕、蒜头搭配做成风味各异的菜肴，无论是单吃还是佐饭都是很不错的选择。

干桂花的食用方法 桂花吃了有什么好处

桂花不仅是一种食物，还是一种中药。

中医认为，桂花味辛，性温，归肺、脾和肾经，有温肺化饮、散寒止痛的功效，用于治疗痰饮咳喘、腹部冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛、口臭等疾病。

桂花的吃法

一、泡茶

桂花本身是可以吃的，不过桂花的香味很浓，淡淡吃桂花却不是那么的美味呢。桂花可以晒干制作成花茶，用来泡水喝，味道独特、鲜美，对人体有保健作用哦。

桂花茶

材料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

桂花茶有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。如果再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。

桂花菊花茶

材料：玫瑰花2克，桂花3克，野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。

做法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。

此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。

二、做糕点

桂花糯米藕

材料：藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖110克。

做法：将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子;将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕;装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定;将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟;放入冰糖、干桂花，小火，2小时;将煮好的藕切片，即可食用。

桂花糕

材料：桂花10g、圆糯米300g、红豆沙300g、水300ml、冰糖100g、盐1g。

做法：

1.将糯米洗净，沥干水分放入电热锅中，再加入水煮熟;

2.将煮熟的糯米粉倒入玻璃碗中;

3.将2的糯米饭趁热使用擀面棍捣至还残留有米粒的感觉;

4.将材料B倒入锅中，以中小火煮滚后再转小火煮至浓稠为桂花糖蜜备用;

5.将作法2的米团待凉后，将米团分成3份，取一份放入保鲜袋中，整形成厂方形状的糯米饭片;

干桂花怎么吃

通常我们不会直接食用桂花，因为直接用吃的话，不利于营养的正常吸收，口味也不好。通常会把桂花进行加工处理，比如将它洗净后添加在一些糕点中来食用，这样的话既能够提升食品本来的营养，又能够增加口味，吃起来相当的清香;还有就是把桂花做成桂花茶来进行饮用，清香的味道是很多人都不会拒绝的，而且还可以帮助起到减肥的作用，因为桂花做成的桂花茶热量非常低，而且还可以清新提神，要比普通的绿茶更加的温和。

干桂花怎么做桂花蜜

这里的桂花蜜不是采集桂花的花蜜，而是将干桂花浸泡在蜂蜜里面，这样做是桂花的一种保存方式，也可以增加蜂蜜的营养功效，改善蜂蜜的口感，具体步骤如下：

1、将干桂花筛一遍，将桂花中的杂质和灰尘给筛去。

2、然后准备一个干净、无菌的瓶子。

3、在瓶子底部倒入一层洋槐蜜。

4、然后铺一层干桂花。

5、然后铺一层洋槐蜜。

6、这个过程重复多次，直至瓶子被完全装满。

7、之后密封瓶口。

8、半个月后就可以启封食用了。

桂花红糖里的桂花可以吃吗

可以吃。

一般来说，桂花是不适合吃的，因为桂花中含有比较多的单宁，吃起来的味道苦涩，香味不足，但桂花并不含毒性成分，在经过熟制处理，将单宁去除后，是可以用来加工成各种食品吃的，因此桂花红糖中的桂花可以吃，而且在充分摄取红糖中的甜味后，食用起来的口感会更好。

吃桂花有什么副作用 桂花可以怎么吃

材料：桂花500克、冰糖适量（也可以用蜂蜜）、盐适量。

1.将冰糖打成冰糖粉末。

2.桂花去花梗，在清水中浸泡冲洗干净。

3.将桂花捞出，晾干，加少许盐，腌制半个小时。

4.经腌制出的涩水去除，稍稍晾干。

5.在干净密闭的容器底下加一层冰糖粉，再一层桂花一层糖。

6.装满之后用冰糖封口，盖上盖子，放在阴凉处2个月就可以了。

材料：桂花25克、赤豆250克、糯米小圆子40克、冰糖90克、水淀粉适量。

1.将红豆挑选干净，清洗之后，用清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的红豆和桂花放入高压锅中，加适量水，选煮粥。

3.煮好的红豆备用，用小锅将小圆子煮5分钟煮熟捞出。

4.红豆倒入锅中，加入冰糖，煮至融化。

5.再加入小圆子煮5分钟，加入水淀粉勾芡，煮开即可。