勿食高盐食物远离胃癌
勿食高盐食物远离胃癌
高盐食物会对胃黏膜造成直接损害。还能使胃酸浓度降低,影响消化,并抑制前列腺素E2的合成,从而降低胃黏膜的抵抗力,使胃黏膜易受损,导致胃炎、胃溃疡等疾病。
此外,高盐及盐渍食物中,还含有大量的硝酸盐。它在胃内被还原菌转变成亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合生成亚硝酸胺。这种具有极强致癌性的化学物质,通过胃损伤部位的吸收,致使患癌危险性大大增加。 许多食品含盐之高出人意料,如涮羊肉调料一律过咸,方便面的配料中含食盐约4~5克。
日本人过去喜吃盐渍食物,如干鱼、腌菜等,因此日本成为世界上胃癌的高发国家。近年来,日本人已很少食用盐渍食品,其胃癌发病率也日趋下降。
另外如果由于工作等原因按时吃饭的人,要在身边放一些苏打饼干、速溶燕麦等零食,再匆忙也不要让胃饿着,吃一点东西让胃酸发挥它的作用,别让胃“空转”。其次,胃部比喜欢刺激性的食物,如腌渍的、辛辣的、熏烤的食物,都不要经常食用。多吃富含维生素和粗纤维的蔬菜和水果。
女性消除乳房胀痛的高招
1、养成良好的饮食习惯
多食谷类(全麦)、豆类、蔬菜等低脂高纤食品,多食富含维生素C、钙、镁及维生素B群的食物;不吃咸,高盐的食物易使乳房胀大,月经来前的7~10天尤应避免这类食物;远离咖啡,医学调查发现,许多有乳房痛及其他良性症状的妇女,在戒除咖啡因后,症状有明显的改善。
2、经常按摩乳房
按摩时,沿着乳房表面旋转手指,约一个硬币大小的圆。然后用手将乳房压入再弹起,这对防止乳房不适症有极大的好处。
常吃咸菜稀饭竟得了胃癌
“胃粘膜的代谢速度很快,平均4、5天就代谢一层,腌制食品含亚硝酸盐比较高,长期刺激胃粘膜,黏膜细胞突变的风险就会上升。”孙元水说。除了咸菜,饮食结构不平和,也会提高胃癌的发生率。
“黏膜修复需要蛋白质参与,吃得太素,饮食中蛋白质摄入不足,就会影响黏膜修复。”孙元水说,维生素对于蛋白质的代谢也有很大作用,所以他平常建议病人,多喝点牛奶,多吃些新鲜蔬果,都是预防胃癌的好策略。
“胃切除后,可以用肠子来替代胃,吃东西完全没问题;全胃切除,也可以避免复发,特别是一些特殊类型的胃癌。”孙元水说,比如胃印戒细胞癌,这种肿瘤生长在粘膜下,实际的病理范围会比胃镜下看到的广泛得多。
孙元水说,全胃切除后,小肠基本上可以替代胃的功能,但因为消化道结构有一些改变,要少吃多餐,吃得软一些,必要的话补充一些消化酶;另外,维生素的吸收会受到影响,所以还要补充维生素,特别是维生素E以及B族维生素。
坚持这样做可远离胃癌
因为一些不好的饮食习惯或者生活习惯,很多人的肠胃都受到了很大的损伤。这样长期下去,也就会导致胃癌,甚至是有生命危险。下面小编教大家几种预防胃癌的饮食,长期坚持这样,可以有效远离胃癌。
1不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
2多吃天然新鲜的食物,避免过于粗糙的食物,少吃加工食品,尤其是加工休闲零食
维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏,是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物,可以降低疾病风险。加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等,对健康无益。
3食物清淡,低盐少调料,忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物
高盐饮食会增加胃酸分泌,且会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩,如果反复强烈地刺激它,经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物,黏膜血管会急剧收缩或扩张,对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中,就容易引发癌变。亚硝胺类化合物是公认的强致癌物,腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素,要避免食用。
4选择易消化的食物,细嚼慢咽,食物经过充分咀嚼后再下咽
我们的牙齿是切割工具,就是为了把食物切碎嚼烂的,而胃里没有长牙齿。所以如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼,就会把大块的食物送到胃中,增加胃的负担。长此以往,胃将不堪重负。
5吃粥,但不要吃泡饭
粥是将米彻底煮烂,米中的淀粉溶入了水中,达到了“水乳交融”的状态,容易消化吸收。泡饭的状态不同:米是米水是水。而在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样,不多加咀嚼就下咽,从而给胃带来较大的负担,所以常吃泡饭比较伤胃。
6放松心情,减轻压力
心理因素对健康有非常大的影响。持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素,会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。
晚饭吃太晚小心1种癌
研究发现,高盐饮食的摄入与胃癌的发生有密切关系。据资料显示,世界范围内肿瘤引起死亡的病例中,胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡,在日本情况则更为严重。一项流行病学调查显示,同为日本籍的海外移民,如果改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯,则胃癌的发生率大幅下降,反之下降则较小,说明饮食习惯对胃癌的发生有着重要作用。
另外,科学家通过动物实验和人体疾病研究发现,随着盐的摄入量增加,胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。这是因为人体食用过量的高盐食物以后,食盐的高渗透对胃黏膜会造成直接损害,使胃黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变。高盐食物还能使胃酸分泌减少,抑制前列腺素E的合成。前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用,如果其合成减少,就使胃黏膜易受各种攻击因子攻击而损伤,发生胃部病变。同样高盐食物中还含有大量的硝酸盐,它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺,具有极强的致癌性。
晚饭吃得晚 胃癌风险高
忙碌了一整天,晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。但日本科学家最近的一项研究发现,经常吃夜宵或晚饭吃得太晚,都会增加胃的负担,长期下去会增加患胃癌的风险。日本东京大学的栗田英男教授领导了这项研究。
他们调查了30—40岁胃癌患者患病前的生活饮食习惯,发现他们大都有吃夜宵的习惯,其中晚餐时间无规律者占38.4%。栗田英男分析,吃夜宵对胃的伤害非常大,因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短,约2—3天就要再生一次。而这一再生过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃黏膜就不能得到及时修复。另外,晚上吃的食物留在胃里,会促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成刺激,导致抵抗力减弱,出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品,里面的致癌物质会进一步伤害胃部。
研究者指出,在现代生活方式下,很多人的饮食习惯需要改变,“吃夜宵是件让嘴巴享受却让胃受罪的事情。为了健康,还是少吃为妙。
预防胃癌应多吃素食
胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤,男性比女性容易患这种癌症。专家指出,消化系统的毛病,如:胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等,主要是因为吃太多动物性食物和加工食品(注:所谓“加工食品”,就是去除纤维、矿物质、维生素的食品,如白糖、白米和白面包等)。
通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类,它们的肠道也比较短,以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。但是,由于人类没有肉食动物的先天功能——我们的胃液酸度只有肉食动物的一半,无法迅速消化肉食;肠道也比肉食动物长许多,无法迅速排出腐化的肉食。
因此,专家认为,保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品,也就是素食。
如果无法放弃肉食,饮食也应以清淡为主,每餐的食物种类不要太复杂。例如,消化碳水化合物和蛋白质食物,需要的消化液不同,如果同时食用,两者都不能完整消化,会造成胃功能透支。
没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化,提供有害细菌生长的环境,这是致癌的原因之一。所以最好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃,例如:肉类不宜和米饭、面包同时吃。蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭。但水果则宜单独吃。
如果遵守这些原则,就不会对胃部造成太大的负担,导致消化不良,最后引发各种消化系统的疾病。每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维生素对预防胃癌有帮助。
高血压不能吃的食物 高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
1.控制每日摄盐总量
每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。
2.避免进食高盐食物
如榨菜、咸菜、黄酱、腌菜、腌肉、辣酱等。
高盐食物有哪些
1、披萨饼
在面饼、酱料和奶酪当中富含非常多的盐分,正常大小的披萨含盐量一般就达到了600毫克。
因此,艾克凯姆建议选择蔬菜多的披萨饼,每餐别超过两角,避免经常食用。
2、白面包
两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱,要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的,含钠越高。
解决方法:不妨选杂粮面包,虽然含钠高,但钾也多,又有纤维、植化素等优质营养素。
3、早餐麦片
很多人心中的健康早餐都是谷类脆片。通过调查发现,市面上早餐麦片当中有一半都达到了英国的高盐标准,其中有的含盐量居然高达1030毫克。
解决方法:购买时看一下标示,有些厂牌含钠量较低,差距达10倍以上。
4、柠檬夹心饼干
因为制作过程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。
解决方法:水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食,葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。
5、运动饮料
1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。
解决方法:除非长时间运动或出汗很多,否则不需要运动饮料。
6、果蔬汁
有些果蔬汁为了增加风味,在加工过程中会加盐,1瓶可能就含162毫克钠。
解决方法:白水是最好的饮料,或者选择低钠的饮品。
7、浓汤宝
每100克猪骨浓汤,含7、3克的钠,每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤,则分别含有6、5克、5、9克钠。“这个盐含量相当高,一袋下去,一天的盐量都超标了。”
如果要用浓汤宝,建议做汤时多放水,多吃菜,少喝汤。因为大量的钠盐都溶解在汤水中。
8、主食拌酱
吃拌饭、拌面等主食时,通常会加入许多酱料,容易吃进过多的钠。
解决方法:最好少吃油盐拌主食,以免养成重口味的习惯。
9、凉面
根据卫生署调查,市面上不少凉面,几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠,加上麻酱本身含钠也很高,导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。
解决方法:煮弹性较大的面时可以加长时间,让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。
10、冷切肉
包括火腿、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类,其含盐量高到不可思议。90克冷切肉(约3片)中就含有450毫克~1克钠盐。
因此,最好的办法是避免购买加工肉类,自己在家做,盐量才能更好地控制住。
吃什么东西能降血压 如何防止高血压
长期的久坐不动容易导致血管健康受到影响,甚至会加速血管病变和老化。如果可以注意多运动,通过合理的运动来扩张、疏通血管,通常可以降低血液粘稠度。同时,还可以达到降低血压的目的,血压稳定了,身体健康才有保障。
很多人平时总是饮食无度,经常进食高脂肪、高盐食物,会导致血液粘稠,血压容易出现波动。另外,高盐食物经常摄入,可能会导致肾脏功能受损,甚至出现血压波动的情况。因此,想要控制好血压的人,平时应该远离这些容易升高血压的高脂肪、高盐食物,避免健康受到影响。
日常生活中如果想要保持血压的稳定,避免血压升高带来健康问题,应该保持良好的心态。部分人平时总是存在不良心态,受到不良心态的影响,可能会导致血压波动。
平时还要限制酒精的摄入,因为酒精会使心率增快,还会刺激血管,促使血管收缩,从而直接导致体内血压增高,而引发严重后果。
高血压不能吃的食物 高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
1.控制每日摄盐总量
每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。
2.避免高盐食物
避免进食高盐食物和调味品:如榨菜、咸菜、黄酱、腌菜、腌肉、辣酱等。
什么食物胃癌患者不能吃
1、少吃或不吃烟熏、霉变食物
胃癌患者面对疾病的发生,就要特别注意自己的饮食,这样才能尽快的远离癌症的发生。烟熏食物含有较高的亚硝酸盐,是致癌的物质。霉变的食物含有霉菌,也很容易致癌。因此,这些食物都要少吃,特别是咸鱼,不仅含盐分高,而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物,后者可直接致癌,前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食,特别是杂色曲霉菌污染,可能是致癌因素之一。
2、不能吃刺激性食物
为了避免疾病的加重看,您就要注意选择合理的饮食,不要因为饮食的不当导致疾病的恶化。刺激性食物如辛辣的食物,会对胃会造成很大的刺激、导致胃受到损伤。胃癌患者本身胃功能就比较差,粗糙食物会增加胃的负荷,超过一定的限度,对胃也是一种严重的损伤。烟酒类不仅能对胃产生刺激而且都含有有害物质,胃癌患者更是不能碰了。所以胃癌患者切忌吃辛辣、粗糙类食物。
3、饮食不宜过咸
发生胃癌之后,就要注意选择适当的饮食,尤其是食盐的控制,就要合理和清淡。正常情况下,胃本身有着一套十分严密、完善的自我保护机制,即胃黏膜屏障。而高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物,如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发,无论在日本还是在我国,均是如此。因此,胃癌患者的饮食禁忌之一就是不能吃过咸的食物。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃中能合成很强的致癌物质亚硝酸类化合物。因此,预防胃癌发生要多吃新鲜食品,少吃或不吃腌菜。
什么食物胃癌患者不能吃?以上就是进行胃癌的饮食了,希望会帮助您远离胃癌的伤害。另外,也要注意选择专业的治疗措施,这样才会促进您尽快的康复。
预防胃癌吃什么食物 避免长期高盐饮食
胃癌的发生与年龄、性别、遗传因素、幽门螺杆菌感染、经济水平、种族、地域差异等多种因素有关。但是,这些均为不可控因素,难以改变,而“饮食生活习惯”是可以人为干预的。长期摄入高盐食物,如泡菜咸菜、腌制、熏烤肉制品等可导致胃黏膜表面的粘液屏障受损,使组织容易被致癌物质侵害,同时也让幽门螺旋杆菌容易在胃内“定居”。不仅如此,高盐饮食的摄入还会影响胃肠道的正常功能,增加发生胃炎、胃溃疡甚至癌变的几率。同时,腌制、熏烤等食物中亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质含量较高,易诱发胃黏膜上皮细胞癌变。五种常见的高盐食品,包括大酱汤、泡菜、咸鱼子、咸鱼罐头、鱼肉干的摄入与男性胃癌发病风险显著相关。与从不使用腌制食品的病例相比,每周食用≤100 g 可使胃癌风险增加 1.74 倍,每周食用>100 g可使胃癌发生风险增加 5.95 倍。