山楂干的功效
山楂干的功效
1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂。
4.山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂干泡水可以催经吗 山楂干泡水哪些人不能喝
山楂干中含有较多的苹果酸、柠檬酸、山楂酸等等，适量食用能帮助消食，但是食用过多会加重胃酸的分泌，进而加重胃部不适，尤其是对患有胃病、慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等胃部疾病的人来说。
山楂干有一定破气和活血的功效，孕妇食用后会对孕妇的健康以及胎儿的发育产生不利影响，所以孕妇也不宜食用山楂
山楂干中含有较多的有机酸类物质，而这些酸性物质有较强的腐蚀性，食用后会对牙齿的牙釉质造成损伤，对于本身牙齿不好的人来说，食用山楂干会加重牙病。
山楂干泡水的功效与作用
山楂干中含有丰富的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等物质，食用后可以起到刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动的作用，且所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，所以山楂干泡水喝有开胃消食的作用。
山楂干中含有绿原酸、咖啡酸、山楂酸、黄酮类等化学成分，这些物质可以起到扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管等作用，对心脑血管疾病有很好的防治功效。
山楂干中的药理成分有改善血液循环的作用，所以经常饮用山楂干泡水对跌打损伤所致的皮下淤血也有很好的功效。
山楂干中的黄铜类和维生素C、胡萝卜素等物质具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，加快皮肤的新陈代谢，达到预防色素沉淀，增强皮肤光泽和弹性的作用，所以山楂干泡水有美容养颜的功效。
一斤干山楂可以泡多少酒 生山楂泡酒好还是山楂干泡酒好
没有什么太大区别。
生山楂和山楂干只不过是状态不同，但所含的成分和功效都是没有什么区别的，所以用生山楂泡酒喝山楂干泡酒并没有什么太大区别。
只不过生山楂富含水分，泡出来的酒保质期可能会比较短一些，而山楂干已经经过脱水处理，用来泡酒不易滋生细菌微生物，所能保存的时间更长一些。
山楂干和鲜山楂的区别
从营养成分上来看，山楂干的营养成分会比鲜山楂的要少一些，因为山楂干是由鲜山楂经过晒干后所得的，在高温晒制的过程中其水分的含量和营养物质会有所流失，但是对其功效并没有影响，只是用量会比较多一点。
哪些人不宜吃山楂干
一、食用禁忌
1、山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
2、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
二、以下人群不宜食用山楂干
1、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
2、儿童正处于牙齿更替的时期，如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，会对儿童的牙齿生长不利。
3、山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
4、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
5、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
6、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。
7、山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
山楂干功效作用很多，但是饮食禁忌也多，尤其是老人、儿童和孕妇需要特别注意。吃山楂也要遵循适度原则，不可以吃太多，吃多反而对身体有害。
山楂干泡水加蜂蜜的功效与作用 降压降脂
山楂干是用新鲜制作而成的，在味道上来说，山楂干的味道酸甜可口，从营养的角度来说，在山楂干中含有山楂黄铜、三萜稀、酸类物质，服用山楂干后有利于降压、降脂，蜂蜜是常见的一种材料，蜂蜜味道清甜可口，在蜂蜜中含有大量的糖类物质、维生素、氨基酸等营养成分，将蜂蜜搭配山楂干泡水可以起到协同增效的功效。
山楂干和炒山楂的区别是什么
在制作方法上，山楂干是山楂切片后晾晒成的干，炒山楂是用火炒过后形成的。
山楂干功能主治：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用.....
炒山楂功能主治：消积食，散淤血，驱绦虫，治肉积，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高血脂 等作用