黄皮果吃法 蜂蜜黄皮

黄皮果吃法 蜂蜜黄皮

材料：新鲜黄皮果7斤，甘草100g，陈皮50g，蜂蜜10斤

做法：将黄皮果清洗干净，再将黄皮果的核去掉，放在阳光下自然的晒到8成干后，放到玻璃瓶子中加上甘草，陈皮和蜂蜜浸就可以了。

蜂蜜泡黄皮有什么功效

1、蜂蜜本身就是高营养价值的东西，这不仅仅营养丰富，滋润咽喉、还对日常的吃法有着别样的味道，也有很好的药用价值，平时吃吃还可以润肠胃。而且还具有养生益气的功能。而且黄皮果加在酒中可以减轻苦味。

2、黄皮蜂蜜酒还是比较老的一种酒，陈年酿制，经典，由于黄啤酒中含有丰富的蛋白质，可以容易被人体吸收，一般加点蜂蜜也是非常好的，可以减轻酒中的苦味。黄皮加蜂蜜泡酒，可以滋阴，润肺止咳。

3、黄皮果子出了名的促进消化名果，也是我们生津止渴的美味，蜂蜜跟黄皮有着相类似的作用就是促进消化方面，所以蜂蜜黄皮果酒可以消食健胃行气止痛，有较高的价值。它们不仅可以补充人体大量的必需营养成分，还可以补充人体的不足，增强机体的抗病能力。

盐腌制的黄皮止咳吗 黄皮果药用吃法

吃法：鲜黄皮果适量，先将白糖煮溶，再将黄皮果放在煮溶的糖里即可，每次15-—30g慢慢嚼服。

吃法：黄皮果15g，白糖适量用开水浸泡10分钟，连渣服，1日3次。

吃法：新鲜黄皮果晾干，加盐腌制装瓶，每次15—30g，水煎去渣饮用，可加白糖调味。

吃法：黄皮果干品10g、鲜橘核15g。黄皮果洗净与橘核共同放入瓦罐中，加清水300ml，先用大火煮沸，后改小火续煎20分钟，滤出果汁，温服。

吃黄皮果的注意事项

1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

4、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

5、不可多食，否则易动火，发疮疖。

黄皮果怎么保存

黄皮的上市时间较短，并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说，新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮，那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。

黄皮是可以放在冰箱保存的，但是保存的时间并不长，最多也就几天。放入冰箱中保存的黄皮，不建议用袋子装起来。

黄皮的皮能吃吗

黄皮果的皮也是能吃的。黄皮果的皮具有很好的降火功效，有利于治疗消化不良等症状。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是，黄皮果的皮口感并不是太好，味道苦涩，一般人难以接受。

想要充分利用黄皮果功效的话，可以在生吃黄皮时，将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎，连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法，可以将果实中的青色核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可享用了。

黄皮果怎么吃

黄皮果怎么吃

一、蜂蜜黄皮

材料：新鲜黄皮果7斤，甘草100g，陈皮50g，蜂蜜10斤

做法：黄皮果买回来后要洗干净，再用剪刀在黄皮果上剪一下把黄皮果的籽给去出来，如果天气好的话就放在高温的天气在阳光下自然的晒到8成干后放到玻璃瓶子中加上甘草，陈皮和蜂蜜浸就可以了。

功效：清热润肺，止咳平喘。

二、黄皮果泡水

材料：黄皮果适量、开水适量

做法：黄皮果泡水即可饮用。

功效：行气，消食，化痰。

三、黄皮糖水

材料：新鲜黄皮，白砂糖、开水

做法：把黄皮洗干净后，一个个捏破，扔进杯子里，再加入糖，冲入开水泡几分钟就可以喝了。如果放入冰箱冰冻一下就更完美了，一种夏天非常清凉解暑又好喝的饮料就这样做出来了。

功效：解郁热，理疝痛。

四、糖渍黄皮

材料：黄皮适量、白糖适量

做法：黄皮洗净控干水分。去掉里面的核。撒上白糖腌制(一层黄皮一层白糖)，时间自定，也可以放冰箱。待黄皮腌出汁，放到锅里煮，尽量煮干水分。收汁后即可。

功效：消食化痰，理气，预防流行性感冒。

五、甘草黄皮

材料：新鲜黄皮，白砂糖、开水

做法：黄皮先用清水洗一遍。挑出来的黄皮，逐一连蒂剪下来。把黄皮装起来，一层黄皮洒一把盐，一层层用盐盖住，腌一晚上，中途可以翻几下均匀吸收。把盐水倒掉，用清水洗干净表皮的盐份。煮一锅热水，放黄皮进去清洗。去核，不能漏浆。开始暴晒，暴晒2天，晒至半干。煮甘草水。甘草红糖水摊凉后放入黄皮，再泡一晚。将吸收了甘草糖水的黄皮继续暴晒，至少3-4天。4天后的成品即可食用。

功效：甘酸浓郁，驱风去瘀、止咳消痰、健脾开胃、生津解渴。

六、黄皮酒

材料：黄皮适量、糖适量

做法：选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入容器中。容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶。双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白砂糖，糖是发酵的重要因素。将容器密封，放在阴凉处。发酵时间需要一个月左右，启封后，捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了。

功效：消食化痰，理气，预防流行性感冒。

七、黄皮酵素

材料：黄皮、黑糖或红沙糖、食品专用胶罐、玻璃瓶(或陶罐)、开水。

做法：

1、黄皮洗净后晾干水分，罐洗净后在阳光下晒干，要确保瓶子是干燥无油的。关于容器的选择要特别说明一下，黄皮在发酵后瓶内气体会膨胀，所以一定要选择质量较好，足够结实的瓶子，以防止瓶子爆裂伤人。

2、黄皮和黑糖或红沙糖按照3:1：10的比例(3斤黄皮：1斤糖：10斤活水，)，混装在一起。黄皮发酵后瓶内气体会膨胀，所以不要装得太满。(预留出整体空间的10%透气)

3、旋紧盖子，在阴凉通风的地方放置三个月即可。如有酵素母菌，一个月就能做好。很多朋友要急速的发酵方式来做，其实黄皮一搬再10天左右才开始整体发酵。

4、吃的时候要用干燥无油的勺子取酵素水饮用，随即盖紧瓶盖。饮用酵素水时加温水稀释，以自承受酸度为适，每天饭前40分钟饮用，亚健康或患者适当加浓。关于糖的问题，吃糖对健康不好，但做酵素要放很多糖，不过经过发酵后的糖会变成单糖。

功效：疏风散寒，利湿解毒。行气止痛，除湿消肿，腹泻痢疾。

蜂蜜泡黄皮怎么泡好 方法一

1、蜂蜜泡黄皮，在制作时可以按1:1的比例，准备新鲜的黄皮和蜂蜜，蜂蜜要准备纯天然的高质量蜂蜜，尽量不要使用那些色素与化学物质勾兑的蜂蜜，黄陂择优选择那些自然成熟，健康无腐烂的黄皮果。

2、把准备好的黄皮果，用清水洗净以后，晾干表面的水分，然后再用手把它中间的果核取出来，直接放入到一个大的干净玻璃瓶中，放一层黄皮果，放一层蜂蜜，大约放到玻璃瓶的七成，满最上层淋上蜂蜜，

3、把玻璃瓶的瓶盖好，放到冰箱中冷藏保存，24小时以后里面黄皮果的果汁就能析出，把黄皮果全部尖叫没，食用时取出适量加凉白开冲调就可以。

经期可以吃黄皮果吗

经期是可以吃黄皮果的，在月经期间只要不吃活血化瘀的食物就可以了，.黄皮果有宣解郁热，理疝痛的作用，在月经期间可以服用

黄皮营养价值很高，含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。黄皮还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒之功能。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄皮蜜饯

1、黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。

2、黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。

3、收汁即可。

自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味 。

蜂蜜黄皮

1、黄皮去核。

2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。

3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。

4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。

盐腌黄皮果

取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可，可减轻孕吐反应。

黄皮鸡汤

1、按照通常的做法先把鸡汤煮好。

2、取部分鸡汤放入小锅中。

3、加入黄皮 ，再慢煮一会。

4、加盐调味即可。

用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。

黄皮果是凉性的吗 黄皮是酸性还是碱性

黄皮是属于碱性食物。

虽然黄皮果吃起来口感带有酸味，但是黄皮果中含有大量的矿物质元素，在经过胃肠消化之后产生的代谢产物是偏向碱性的。所以黄皮果是属于碱性水果。

女人多吃黄皮果的好处 黄皮果一天可以吃多少颗

建议每天食用黄皮果不要超过10颗。

黄皮果是一种常见的水果，味道酸爽可口，营养价值较高，在黄皮果中含有较为丰富的有机酸、膳食纤维、微量元素等营养成分，适当的食用黄皮果可以起到化痰平喘、健胃消食、美容养颜等功效，但是黄皮果吃多了容易上火，而且会增加胃液的分泌，不利于健康，因此，建议每天食用黄皮果不要超过10颗。

黄皮果怎么保存

黄皮的上市时间较短，并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说，新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮，那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。

黄皮是可以放在冰箱保存的，但是保存的时间并不长，最多也就几天。放入冰箱中保存的黄皮，不建议用袋子装起来。

黄皮果的皮也是能吃的。黄皮果的皮具有很好的降火功效，有利于治疗消化不良等症状。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是，黄皮果的皮口感并不是太好，味道苦涩，一般人难以接受。

想要充分利用黄皮果功效的话，可以在生吃黄皮时，将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎，连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法，可以将果实中的青色核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可享用了。

黄皮树的果好吃吗

1 夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

2 熬果酱。去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。不仅味道可口，还能止咳。

3 黄皮泡蜂蜜。黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。

4 黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，按冲茶的份量，等出味了即可服用。

5 盐腌黄皮果。取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。

6 黄皮鸡汤。按照通常的做法先把鸡汤煮好，取部分鸡汤放入小锅中，加入黄皮，再慢煮一会，加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。

7 黄皮蜜饯。黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。