鱼的哪个部位最好吃 鱼眼睛

鱼的哪个部位最好吃 鱼眼睛

鱼眼睛含有丰富的维生素B1，二十二碳六烯酸，二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸，这些营养元素有助于增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量，适宜经常用脑的人群多吃。

吃河豚有什么营养 河豚的毒素来源于哪里

河豚鱼的毒素主要集中在性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液这些位置，尤其是卵巢以及肝脏部位是毒性含量最大的。而肝脏、血液、眼睛、皮肤、肉都是弱毒或者无毒的。因此在处理河豚鱼的时候，一定要认真仔细的清洗河豚的内脏、去除眼睛、剔除鱼鳃、剥取鱼皮用清水反复清洗干净以后才能够食用。

吃鱼眼睛可以明目吗

吃鱼有利于明目，因为鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸等，具有保护眼组织的作用。中老年人多食鱼，有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。

这些病症常是造成中老年人视力下降、失明的重要原因。

然而，科学研究新发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼反而有害。

食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。

研究认为，吃鱼太多会影响到维生素C、E等的吸收。

维生素C、E是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。

专家们因而提出，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一次，吃多了就不再起积极作用，人们应更多地食用蔬菜和水果，以全面补充对眼有益的各种营养素。

如何判断三文鱼坏了

1、看鱼肉

三文鱼在品质新鲜的情况下，其肉质较紧，颜色为亮粉色或橘色，如果出现鱼肉颜色黯淡无光、肉质发粘松散的现象，则说明三文鱼已经变质坏了，这种三文鱼不能再吃，要尽快扔掉，以防误食对健康不利。另外三文鱼鱼肉表皮应该白色半透明的，如果呈乳白色的话就是坏了。

2、闻味道

新鲜的三文鱼只是带有鱼腥味而已，但坏了的三文鱼则可能有酸味、腐臭味等异味，这些异味的出现都是大量细菌等微生物在鱼肉中繁殖导致的，千万不能吃。

3、看鱼眼

如果是完整的三文鱼，还可以通过看它的眼睛来判断鱼肉的好坏，如新鲜三文鱼的眼睛是明亮干净的，黑色瞳孔在中间位置，眼珠子略微突出；而坏了的三文鱼眼睛会变色，出现凹陷的现象。

识别眼周五大穴位

眼部的肌肤最为娇嫩，偏偏眼睛是活动最频繁、最显眼的部位，所以眼部肌肤的保养最马虎不得。眼周的穴位很密集，穴位点压按摩具有疏经通络、活血化瘀、调和气血、防治皱纹、延缓衰老、细腻肌肤等作用。我们平时涂抹眼霜时、按摩时、敷眼膜之后，甚至闲暇时间里，点压按摩眼部周围的穴位，对眼部肌肤的保养大有帮助。眼周的穴位中有五大穴位对肌肤保养最管用，也最容易掌握，它们分别是：睛明穴、承泣穴、瞳子髎穴、攒竹穴、鱼腰穴。

具体的说来，睛明穴在眼眶内上角，眼内眦旁1厘米处;承泣穴在瞳孔直视时的正下方，眼球与眼眶下缘之间;瞳子髎穴在眼角外侧约一指幅的凹陷处;攒竹穴在眉毛内端，也就是眉头处;鱼腰穴在眉毛中间略有凹陷处。

睛明穴主要能缓解眼睛红肿、迎风流泪的问题，眼睛舒服了，眼部皮肤受到拉扯的机会就大大减少。承泣穴对于舒缓眼睛红肿、迎风流泪也同样有效，同时还能控制眼袋。瞳子髎穴可以减轻眼睛疲劳充血，对抗鱼尾纹。攒竹穴和鱼腰穴对于控制上眼睑下垂、浮肿有很好的效果。

刚开始点压穴位时，先对着镜子找准穴位，熟练之后就可随时随地根据需要自我按摩保养了。每个穴位点压5秒钟，点压穴位的时候，穴位会有轻微的酸胀感。在涂抹眼霜时、按摩时、敷眼膜之后，对眼周五大穴位进行点压按摩，效果最好。

眼睛红肿疼痛怎么办小窍门 按摩穴位缓解眼睛疼痛

用拇指指端按揉睛明穴，像眼睛上方点揉10-20次，可以明目止痛，改善头痛，目赤肿痛，弱视，近视，斜视，色盲等。

睛明穴：位于目眦旁0.1寸，左右各一穴。

揉捏小指，一直揉到小指充血，带红色为止，此举可以改善眼睛发炎红肿，再取小脚外侧的光明穴100次，可以有效改善眼睛红肿疼痛。

光明穴：光明穴位于足少阳胆经线上，人体小脚外侧，当外踝尖5寸，腓骨前缘。

鱼腰穴有清热消肿，明目止痛的功效，可以治疗各种眼疾，用中指指腹按揉鱼腰穴，每次3-5分钟，手法轻柔，力度以局部酸胀感为度，可以有效缓解眼睛肿痛。

鱼腰穴：位于额部，瞳孔直上，眉毛中。

哪些人群不适宜吃鱼

鱼是含蛋白质非常丰富的肉类。俗话说：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。这是针对肉类的营养价值而言的，鱼就是没有腿的，所以，鱼肉的营养价值在肉类当中是最高的。小时候吃鱼的时候长辈们都会把最好的鱼肉留给我们，而且告诉我们一定要吃鱼眼睛，都会把仅有的两只鱼眼睛夹到我们的碗里，并且看着我们吃下去，然后告诉我们吃鱼眼睛，眼睛才会更加明亮，虽然那个时候不懂得是为什么，但是总是依照大人的要求吃掉鱼眼睛，后来才知道，鱼的营养价值非常高，据近年营养学家揭示，鱼眼对人体健康的贡献不能小觑，甚至有药物无法达到的功效。真的很庆幸自己小时候吃了很多的鱼眼睛，到现在身体依然不错，真的很感恩我们的长辈。

鱼肉的营养价值虽然很高，但是并不是人人都适合吃鱼肉的，很多人因为各种原因没有办法享受鱼肉的美味，不是他们不想吃而是他们不能吃，那究竟是为什么?哪些人不适合吃鱼肉呢?接下来我们来寻找答案。

1、已经患有痛风的患者。痛风是因为身体里的嘌呤增加导致尿酸升高，然后尿酸形成结节在关节处，导致关节的疼痛和变形，而鱼类里含有嘌呤，这也是为什么沿海的人们患痛风的比例远远高于内陆城市的原因。因此，痛风的人不能吃鱼肉。吃了鱼肉会加重病情，疼痛的更剧烈。

2、出血性疾病的患者。出血性疾病意味着血小板凝集的功能障碍，而鱼肉含有一种成分叫做20碳5烯酸，这种成分可抑制血小板凝集，因此，吃鱼肉会加重出血性疾病患者的出血症状。

3、患肝硬化的病人。我们经常说一个人的肝脏好，那么生活是彩色的，一个人一旦肝脏坏了，那他的生活就是黑白的，因为一旦患了肝硬化，很多的食物都不能吃了，其中鱼肉就不能吃，因为肝硬化很容易导致食道底部静脉曲张出血，鱼肉含有抑制凝血的成分，所以，肝硬化吃鱼肉绝对是雪上加霜。

4、患有结核的病人。因为患有结核的病人在治疗的过程中要用到一种特效的药物异烟肼，使用该药物的同时如果吃鱼，就非常容易引起过敏，不仅影响药物的疗效，严重的过敏反应还会导致高血压和脑出血，所以，是非常危险的。

除此4种疾病之外，还有一些先天对鱼肉过敏的人也不适宜吃鱼肉，所以我们能够吃鱼是一种幸福，不仅可以品尝美味，还有益健康。

鱼眼可以吃吗

当然可以啊。

研究称每周吃鱼能减少眼睛黄斑部退化几率，专家进一步释疑——

美国波士顿麻州眼耳科医院曾对600多名老年男性做过研究，结果显示，每周吃两次鱼的人，黄斑部退化的几率减少36%。 这是因为鱼类脂肪中含有大量的Omega-3脂肪酸，它有助于防止引发黄斑部退化的新血管形成。

当然，鱼眼的营养价值也不要夸大。浙江省温州医学院附属眼视光医院中医眼科张宗端副主任医师指出，因为鱼眼中尽管也含有胶原蛋白和不饱和脂肪酸，但其含量并不比鱼的其它部位高。

而且，对眼睛而言，最应该注意补充的还有维生素A、胡萝卜素、蛋白质等抗氧化能力强的营养元素，它们是参与视网膜代谢、色素上皮生化等活动不可或缺的物质，而鱼眼中并不富含以上元素。

也就是说，吃鱼眼可能不是讲求营养，而是作为一种劝酒的礼仪。不少地方就有这样的习俗，主人用筷子挑出一侧鱼眼放入尊贵客人的酒杯中，客人必须满饮此杯，另有高看一眼之意。

从保护眼睛的角度讲，专家建议，还应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮，以全面补充对眼有益的营养素。特别应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素的蔬菜，如芥菜、菠菜等深色绿叶菜，还有青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、薯类等。

为什么吃八爪鱼要爆头 爆头里面的东西能吃吗

能吃但不建议。

正常情况下八爪鱼是全身都可以食用的软体动物，只要处理得当都是可以吃的，但是一般是不建议头部的东西全都食用，头部的牙齿、眼睛和内脏都是不建议食用的。因为牙齿食用起来比较硬，眼睛食用起来比较苦，内脏是八爪鱼的代谢生存的部位会含有一些污染物质，总体来说是不建议食用的，不仅口感不好，这种八爪鱼还不健康卫生。

鲳鱼挑选方法

一、用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鲳鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜;

二、看外形，鲳鱼的鱼身必须扁平，表面有银白色光泽，且鱼鳞非常完整;

三、看鱼鳃，用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。四、新鲜的鲳鱼眼睛明亮不塌陷，而存放过久的则会明显感觉眼睛下陷，并出现暗红色的小斑点。

三文鱼可以放多久 如何判断三文鱼坏了

三文鱼在品质新鲜的情况下，其肉质较紧，颜色为亮粉色或橘色，如果出现鱼肉颜色黯淡无光、肉质发粘松散的现象，则说明三文鱼已经变质坏了，这种三文鱼不能再吃，要尽快扔掉，以防误食对健康不利。另外三文鱼鱼肉表皮应该白色半透明的，如果呈乳白色的话就是坏了。

新鲜的三文鱼只是带有鱼腥味而已，但坏了的三文鱼则可能有酸味、腐臭味等异味，这些异味的出现都是大量细菌等微生物在鱼肉中繁殖导致的，千万不能吃。

如果是完整的三文鱼，还可以通过看它的眼睛来判断鱼肉的好坏，如新鲜三文鱼的眼睛是明亮干净的，黑色瞳孔在中间位置，眼珠子略微突出；而坏了的三文鱼眼睛会变色，出现凹陷的现象。

鱼肝油吃了对眼睛好吗

鱼肝油吃了对眼睛是有好处的。

鱼肝油是一种富含多种维生素的食品，其中比较丰富的就是维生素A，而维生素A就是对于眼睛部位特别有益的，维生素A可以促进眼睛内部视觉细胞的感光色素的产生，调节眼睛对于外界环境的适应程度，避免出现视觉减退的情况出现，保证视觉的正常。还有夜盲症比较严重的朋友也是可以适当的食用鱼肝油的，效果也很不错的。

鲤鱼的功效与作用

1.消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

按摩5个穴位能治疗近视眼

1、睛明穴

睛明穴是一个汇穴，跟许多经脉有联系，按揉能让眼睛明亮。按揉手足阳明经和手足手足太阳经，也就是按揉晴明穴，因为此穴在上述两穴的交汇处，作用大。按揉方法为先找到穴位，再点住穴位，上下按动。按动时力度不能太大，要适宜，且按揉时要放松。

2、瞳子豂

闭目后，按晴明穴旁边的瞳子豂，按八个拍次，按揉力度不能太大，以免伤及眼睛。

3、四白穴

四白穴为眼睛下的穴位。穴位在眼眶边缘的凹陷处，这个凹陷称为眶下孔。这个孔中有营养眼部的神经血管，按揉后血管中的更充盈，这对缓解眼部疲劳有好处。

4.鱼腰穴

鱼腰穴在眉毛中间的地方，按揉时要轻。

5.上明穴

鱼腰下面的穴位，按揉能增加眼部压力，缓解酸痛不适感。