炒山楂和生山楂的区别
炒山楂和生山楂的区别
炒山楂和生山楂有时候真的是傻傻分不清楚的。估计有很多人都有这种困惑吧，下面让我们一起来探究一下炒山楂和生山楂的区别吧。
山楂味酸，性微温。具有消食健胃、行气散瘀的功能。另外，生山楂活血化瘀，常用于血瘀闭经、腹痛、高脂血症、高血压病、冠心病等疾病的预防和治疗。
炒山楂则酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。
温馨提示：胃比较虚弱的人适合吃炒山楂，不适合吃生山楂。
吃完烤鱼后吃什么减肥 荷叶减肥茶
功效：具有一定理气行水，降脂化浊的作用。对于单纯性肥胖有不错的辅助降脂减肥作用。
材料：生山楂10克，干荷叶60克，生薏苡仁10克，橘皮5克。
做法：首先，清洗干净干荷叶、生山楂、生薏苡仁和橘皮，一同研成粗末放入保温杯中，加入沸水中冲泡，加盖焖20分钟后，建议在食用烤鱼之后20分钟食用。
喝什么茶减肥效果最好 荷叶减肥茶
材料：干荷叶60克，生山楂10克，生薏苡仁10克，橘皮5克。
做法：将干荷叶、生山楂、生薏苡仁和橘皮一天研成粗末放入保温杯中，加入沸水中冲泡，加盖焖20分钟后即可。
功效：能够有效理气行水，降脂化浊。对于单纯性肥胖有很好的降脂减肥效果。
消食怎么办呢
用山楂消食。在中药中山楂分为三种：生山楂、炒山楂和焦山楂。这里说的生山楂并不是红果，而是生山楂片。生山楂有活血化瘀的功效，泡水喝可以降低血脂。炒山楂有化食的功效，针对消化不良、胃胀、食欲不振的情况可用30克炒山楂泡水或煮水喝。焦山楂有健脾止泻的功效，对于因积食引起的腹泻可用焦山楂煮水喝，有很好的缓解作用。
山楂虽好，但也不能随便吃。首先山楂不能空腹吃，否则容易刺激胃酸分泌损伤胃粘膜，引起胃疼。其次山楂不能多吃，气血虚弱、有胃溃疡的患者都不易多吃。因为山楂有活血化瘀功效，所以孕妇在怀孕的头三个月也最好不要吃。
如果是因进食鱼肉过多引起的积食可用酱豆腐应对。因为酱豆腐中含有乳酸菌可解”鱼毒“。所谓鱼毒就是因为鱼是水生生物，身上带有大量细菌，容易变质，而且鱼偏凉性容易引起胃寒。可用酱豆腐汁烹饪菜肴来缓解吃鱼过多引起的积食。
对于吃米、面这些主食而导致的积食可用烤馒头片、焦米粥解决。馒头片要烤至焦黑后食用，因为上面的固化层可以中和胃酸保护胃黏膜。米积可将大米炒至焦黄后煮粥喝。
有人认为积食可以喝点醋，因为醋是酸的，可以助消化。对于吃肉导致的积食喝醋的确有一点作用，但对于因吃米面引起的积食喝醋会使胃更酸，更难受，严重的还会导致胃溃疡，所以要分清积食的原因，对症下药。
为了防止积食，可以到药店买一些炒山楂在家中预备着，平时就可以拿来泡水喝。因为孩子肠道上的疾病很多都是因为积食引起的，所以家长平时在家也可以给孩子煮一些焦米粥来喝，起到预防作用。
山楂几种减肥的吃法
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。
(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。
(8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
吃完烧烤后吃什么减肥 荷叶减肥茶
材料：干荷叶60克，生山楂10克，生薏苡仁10克，橘皮5克。
做法：将干荷叶、生山楂、生薏苡仁和橘皮一天研成粗末放入保温杯中，加入沸水中冲泡，加盖焖20分钟后即可在吃完烧烤后喝。
功效：能够有效理气行水，降脂化浊。对于单纯性肥胖有很好的降脂减肥效果。
生山楂和熟山楂的区别
很多时候，我们都分不清山楂是生的还是熟的界定在哪里。是指山楂本身的成熟度还是认为加工的成熟度呢?生山楂和熟山楂又有什么区别呢?
这里的生山楂是指未成熟的山楂，熟山楂是已经成熟了的山楂。生山楂是涩的，不可以食用。已经成熟的山楂还是比较酸，适合开胃、消食。成熟的山楂颜色是鲜红的，红颜色越深，说明山楂的成熟度越好，越适合食用。
治疗高血脂的土方法
1、荷叶60克，生山楂、生薏米各10克，花生叶15克，橘皮5克，茶叶60克。7药共为细末，用沸水冲泡代茶饮。
2、荷叶60克，生山楂、生苡仁各10克，橘皮5克。鲜嫩干净荷叶晒干，上药共切细末，混合，早上放置小瓶内用沸水冲泡，代茶饮，当天如喝空，加开水再泡。日1剂，持续使用100天。
3、乌龙茶3克，槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。将槐角、何首乌、冬瓜皮、山楂肉等4味，共加清水煎汤，冲乌龙茶，代茶饮。
4、决明子10---15克，白菊花10克，粳米100克，冰糖适量。先将决明子放人锅内，炒至微有香气时取出，待冷却后与白菊花同煮取汁去渣，放入淘洗于净的粳米煮粥，将熟时加入冰糖，煮沸即可。每日服食1次，5--7次为1疗程。
5、玉米粉，粳米各适量。将玉米粉加适量冷水调和，粳米粥煮沸后加入玉米粉，同煮为粥。每日1次，以晚饭时吃为好。
6、茶叶不拘量。锅内放水，上火加热，水微沸时下茶叶，煎煮片刻，取下，倒入瓷杯中温浸。或茶叶放人瓷杯中，开水冲泡，温浸5—10分钟后饮服。
7、组成为紫丹参18克，生山楂18克，何首乌15克，菟丝子15克，女贞子12克，枸杞子15克，水煎200毫升，逐日2次，早晚服。
8、党参、黄芪、薏仁、泽泻、生山楂各15g，茯苓、白术、扁豆、淮山各12g，半夏10g，陈皮6g，荷叶9g，水煎服，每日1剂。
9、山楂15g，荷叶20g，将以上两味洗净、沥干，加水煎汤即成。代茶饮用，每日1剂量，适用于治疗高血脂所引起的头痛。
血瘀型痛经可吃山楂试试
一、血瘀痛经 可吃山楂试试
血瘀体质的人肤色晦暗，色素沉着，容易出现淤斑，口唇黯淡，舌黯或有淤点，舌下络脉紫黯或增粗、脉涩，调养应以活血祛淤、疏利通络为主。宜食用的食品包括黑豆、芝麻、红枣、茄子、荠菜、海带、山楂、金橘、桃仁、番木瓜等。
血淤型痛经常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。而今天介绍的山楂，具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
提醒血瘀质的朋友，要心情开朗，多参加户外活动。
二、山楂的食用方法多种多样
山楂食用方法有哪些?根据不同的炮制方法，山楂可分为生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭。
生山楂：是不经炒制，只经净制、切制的山楂，因含有有机酸和黄酮类化合物，具有消食化积、活血散瘀的功效，常用于肉食积滞、血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症等症;
炒山楂和焦山楂：因其增加了黄酮类化合物的含量，而有机酸含量略有下降，减少了对胃的刺激，长于消食止泻，多用于食积兼脾虚之泻痢;
山楂炭：味微苦，兼有止泻、止血的功效，多用于肠胃出血或脾虚腹泻兼食滞者。
生山楂与炒山楂的注意事项 提高食欲
生山楂和炒山楂味道都十分的酸甜，吃起来满口生津，可以促进消化液的分泌，同时还有利于提高食欲，对于食欲不振、消化不良的情况，具有良好的作用，能够提高人体摄取更多的能量，促进机体的正常运转。
生山楂的功效
生山楂的功效
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。
(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。
熟山楂的功效
炮制不同 效用有别
在药店里，山楂有几种制品，其中的功效有区别。
1.山楂，就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核 的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化 瘀。
2.炒山楂，取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。
3.焦山楂，取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。这种焦山楂，除了消食导滞的作用，还善于治疗伴有积食的泻利，这也就是很多儿科专家在治疗孩子食积伴泻利时，多选用焦山楂的缘故。
4.山楂炭，取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。这种山楂炭能疗血积。如文献记载，妇女产后瘀血积滞，用童便煎服山楂炭，可疗“恶血上冲气壅”。
另外，还有蜜制山楂，适用于脾虚食滞的患者;红糖制山楂，可以和血散瘀，适用于产后血虚瘀血、恶露不尽等。