新鲜山楂怎么吃有营养 新鲜山楂怎么吃

新鲜山楂怎么吃有营养 新鲜山楂怎么吃

原料：大米100克，山楂20克，芹菜100克。

做法：

1、大米淘洗干净，山楂洗净后切成片，芹菜洗净后切成颗粒状。

2、锅中加适量清水，放入大米，大火烧沸后再改用文火煮30分钟。

3、然后放入芹菜、山楂，再煮10分钟即成。

功效：具有补血、消食、通便，强身健体的功效。

原料：山楂25个，冰糖200克，竹签5支，水适量。

做法：

1、山楂清洗干净，去根、蒂、核，还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料。

2、将处理好的山楂用竹签串起，晾干水分。

3、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。

4、待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。

5、糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里，稍凉即可食用。

功效：具有开胃消食的功效。

原料：山楂干20克，山楂酱罐头1瓶，糯米适量，冰糖少许。

做法：

1、糯米洗净，在清水中浸泡一会。

2、山楂干用清水洗一下，洗去上面的浮土备用。

3、将山楂酱舀入小碗中，用勺子转圈搅拌几下，制成山楂泥。

4、取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。

5、将煮好的山楂干捞出，这时倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，煮至糯米熟了倒入山楂泥，煮约2分钟即可。

6、做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱，冷藏后食用。

功效：具有强身健体、延年益寿的功效。

原料：鸡翅400克，生姜、葱2段，山楂干、生抽适量，冰糖5粒。

做法：

1、山楂干冲洗干净，凉水浸泡30分钟备用。

2、鸡翅洗干净后，开水略焯一下去味。

3、炒锅中油热后下葱和姜炒出香味，下鸡翅翻炒，倒入生抽上色，加入冰糖和山楂干翻炒几分钟后加水，水面要盖过鸡翅。

4、调入适当的盐，水开后用中小火继续炖30分钟即可。

功效：具有增进食欲的功效。

原料：山楂400克，冰糖100克，水适量。

做法：

1、山楂去蒂洗净，用刀切2半，去核。

2、将去核的山楂冲净，放入锅中，加入没过山楂的水和冰糖。

3、大火烧开，中小火煮至汤汁浓稠即可。晾凉放保鲜盒内保存，随吃随取。

功效：具有开胃消食的功效。

山楂食用该注意的

山楂一次吃多少合适

山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，很多资料上面都没有具体介绍。笔者专门为此请教了专业的医生，医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。

吃山楂必知的注意事项

山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——

1、不宜空腹食用山楂。

2、喝了酒之后不要吃山楂。

3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。

4、孕妇不宜吃山楂。

5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。

6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。

新鲜山楂怎么吃有营养 山楂的饮食宜忌

大多数人都可以食用山楂，尤其适宜伤风感冒、消化不良、食欲缺乏、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者食用。但是不适宜孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者食用。

新鲜山楂一天吃几个合适 新鲜山楂吃多了怎么办

1、如果馋嘴不小心吃多了山楂，出现不舒服的情况的话，需要及时缓解。多喝水有利于中和不适感，山楂会促进胃酸分泌，吃多了就会出现胃酸过多的情况。这时候可以多喝些温开水，稀释胃酸。

2、吃山楂导致胃酸过多，可以多吃一些碱性食物来中和。如海带、苹果、菠菜、大豆、胡萝卜、牛奶等。

3、少吃酸性食物，如各种肉类、面包、啤酒、巧克力等。如果吃山楂产生严重的不适感，那么就需要采取药物治疗了。建议及时去医院就诊，遵医嘱服药。

山楂吃多了易诱发肠胃疾病

山楂吃多了容易诱发肠胃疾病

山楂具有促进消化液分泌的作用，但同时它也会对肠胃产生一定的刺激，吃多了就会导致胃部不适，长期过量吃山楂就会诱发肠胃疾病。

山楂吃多了容易形成胃结石

山楂中还含有较多的鞣酸，大量食用山楂会让更多的鞣酸进入胃部，它与胃酸、果胶、食物残渣等混合后，非常容易形成团状的凝结块，这个凝结块就是传说中的结石了。

鞣酸的摄入量越多结石就越大，长期大量食用山楂也会让结石越来越大，这和滚雪球的道理是一样的。胃部较小的结石还有可能被排泄出去，较大的结石就必须要进行碎石治疗了。

曾经有一位非常爱吃酸的李女士，朋友从家乡给她带了一篮子山楂，她每天都要吃上10几个山楂才罢休，几天下来就感觉胃部疼痛难忍。但她并没有意识到这是吃山楂造成的后果，还是一如继往的吃山楂，直到最后痛的腰都直不起来，经过医生检查才知道胃部有一个鸡蛋大小的结石。

山楂一次吃多少合适

山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，很多资料上面都没有具体介绍。笔者专门为此请教了专业的医生，医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。

吃山楂必知的注意事项

山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——

1、不宜空腹食用山楂。

2、喝了酒之后不要吃山楂。

3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。

4、孕妇不宜吃山楂。

5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。

6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。

新鲜山楂吃多了会便秘吗

不会。

不少人担心新鲜山楂吃多了会导致便秘，但其实山楂有消食的功效，山楂性微温、味酸甘，有健胃消食、活血化瘀的作用，山楂主治饮食积滞、脘腹胀痛，泄泻痢疾和血瘀痛经。山楂还能行气理气，对于治疗食积引起的便秘还有一定的功效，所以吃山楂不会导致便秘。

孕妇可以吃山楂吗

孕妇可以吃山楂。

新鲜山楂中富含果糖和葡萄糖，较丰富的维生素C、果胶和钾、钙等矿物质元素以及有机酸、黄酮类物质等营养成分。有人说孕妇不能吃山楂，因为山楂吃多了会宫缩，这种说法是没有根据的。

山楂泡水是干的好还是新鲜的好

两者差不多都有好处。

新鲜山楂和干山楂泡水效果不会差很多，两者成分中都含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮等多种营养物质，只是鲜山楂在加工成干山楂时其中部分活性成分会有所流失，因此新鲜山楂泡水效果会更好一些。

但新鲜山楂含有较多的水分，因此不易保存和携带，所以用山楂干会更多一些，而且山楂晒干后钙、铁、磷、硒、不可溶性膳食纤维等物质含量会有所上升，总的来说两者效果差不多。

山楂的养生功效

山楂的养生功效

在山楂中蕴含维生素C、有机酸、矿物质等营养素，这些物质都是维持人体生长所需的重要成分，适量吃点可为人体进行养分的供给。

另外在山楂中所含的解脂酶能刺激胃液的分泌，促进所摄取的脂肪类食物快速消化，帮你解除消化不良的困扰。并且，吃点山楂还能起到不错的降血脂的效果。

山楂怎么吃防病养生效果更好

说了这么多山楂的好处，那么在食用方法上有需注意的吗?

1、食用鲜山楂更养生

鲜山楂吃起来酸溜溜，稍带点甜，而由山楂所衍生出的各种山楂制品，比如山楂片、山楂膏等也受到了吃货们的追捧，但是相对于鲜山楂来说，营养价值略低。所以选择食用鲜山楂养生岂不是更好些?

注意：在食用鲜山楂的时候不宜热吃，另外食用过后最好漱口或刷牙，能避免其中所含的酸性物质对牙齿造成的损伤，另外肠胃不好的人不能空腹食用。

2、根据身体状况选择不同的吃法

山楂是一种营养价值高的食物，但是要想使得山楂更好的补益于人体，人们还得根据自身健康状况来选择吃法。

其中，对于一些肠胃抵抗力差的人来说，若十分爱吃山楂，选择山楂制品或是用干山楂皮煮粥、泡茶喝相对更好些，能有效减少山楂中的鞣酸对肠胃造成的刺激。

其次，对于一些上班族们来说，常用山楂搭配红枣煲点汤喝，酸甜可口，另外山楂中所含的有机酸、矿物质等营养素还能和红枣充分融合，利于人体吸收，是解疲提神的好选择。

吃山楂的注意事项

1：食用山楂时避免一次性食用过多，以防导致便秘、腹胀、腹痛等不适症状的产生。

2：对于一些想减肥的人而言可适量选择山楂佐之，不管是鲜山楂还是山楂制品都是不错的选择，但是对于患有糖尿病的人群则不宜食用，免得对血糖造成不良波动。

以上所介绍的山楂的一些吃法及注意事项，希望各位都能谨记于心，在吃山楂追求酸爽口感的同时，也别忽视相关的事项。

孕期多吃山楂可能致流产

山楂口味酸甜，能增进食欲、帮助消化，是许多孕妇首选的增进食欲的食品。然而山楂吃起来并非多多益善，有些人吃山楂更是要慎重，例如孕妇。

山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食山楂可能会加速子宫收缩，从而增加早产或流产的可能。

准妈妈没食欲怎么办

很多女性在怀孕期间容易没有食欲，这对于孕妈咪们来说是正常的孕期反应，可为了给腹中的宝宝提供营养，不吃也不行，可是没食欲实在吃不下，这可怎么办?怀孕的女人，一个人吃两个人的饭，胎儿发育成长所需要的营养全靠母亲的供给。

怀孕第2个月，妊娠反应比较大，即使面对一桌的佳肴，也难以激起一些准妈妈的食欲，但准妈妈这时所需要的营养却在增加，如何既让准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢?

为防止因早孕反应引起准妈妈营养不良，要设法促进准妈妈的食欲，在食物的选择、加工及烹调过程中，注意食物的色、香、味，使准妈妈摄入最佳的营养素。

食物形态上的学问

既要做到吸引人的视觉感官，同时还要做到清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。

食物选择的学问

选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、粳米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，粳米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。

食物烹调的学问

烹调过程中，要尽量减少营养素的损失，如洗菜、淘米次数不能过多，不能切后洗菜、泡菜，不能用热水淘米。又比如蔬菜在烹调过程中应急火快炒，与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉，对维生素C有保护作用。

吃山楂有什么禁忌 山楂干好还是新鲜的山楂好

各有各的好。

虽然新鲜山楂和干山楂所含的成分中均含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮类物质、微量元素等多种营养物质，但是山楂在加工成山楂干的过程中，其中的部分活性物质会有所流失，因此新鲜山楂的效果会相对更好一些，但新鲜山楂不易保存和携带，所以人们平时用山楂干的频率会更多，总的来说两者都是有对人体有益的。