食物什么温度吃最美味 70-75°C吃肉
食物什么温度吃最美味 70-75°C吃肉
肉经过高热加温煮熟后，建议在70-75°C的时候吃，此时的肉质最嫩，味道最鲜美。肉的温度低于40°C的时候，会变老变硬，失去肉质的鲜嫩感。
花露水的酒精浓度是多少
酒精浓度一般在70%-75%之间。
花露水是以乙醇、香精以及蒸馏水为主要原料制成的一种化学药品，颜色种类丰富，主要以淡湖兰、绿、黄为主，里面的香精成分在2%-5%之间，而酒精浓度一般是在70%-75%之间。
各种食物的口感最佳温度
泡茶。泡茶的最佳水温是70℃-80℃，这样泡出来的茶水色香味俱佳，且茶叶中所含的营养物质如维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。茶泡好后应该把热茶保持在65℃。
饮水。平时饮水、漱口的水，最佳温度是35℃-38℃，这样的水温对口腔、牙齿刺激最小。开水冷却到12℃-17℃时，喝起来最爽口。
喝汤。汤类在60℃-65℃时味道最好。这时，汤内的“实料”和水分才能交融，调料才能充分发挥其中的味道，口感比较好。
煮牛奶。牛奶不宜高温久煮，一般60℃-70℃时，就能达到杀菌消毒的目的，且味道鲜美。这是因为牛奶中富含的蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化。
蔬菜。从保留营养素的角度来看，生食、快炒、蒸、炖、微波等烹调法较佳，相对的煎、煮、碳烤、油炸等均不适宜。蔬菜在60℃-80℃时易引起部分维生素破坏。煲汤时，汤中蔬菜不宜烫太久，避免维生素C遭到更多破坏。食用蔬菜以50℃-60℃最佳，口感最好。
肉类。肉类食品在70℃-75℃时最为香美鲜嫩。整只家禽要达到82℃，最厚的肉才会熟透。碎肉在处理的过程中细菌最容易散布，所以至少要到71℃才安全。
冲蜂蜜。冲蜂蜜水的最佳温度为50℃-60℃。如果用沸水来冲蜂蜜，不仅改变蜂蜜的甜美味道，使之变酸，还会使蜂蜜中的酶变性。
炸海鲜。炸海鲜的出锅温度应在90℃左右，食用温度应为70℃，这样既不太烫，味道又最鲜美。煎炸海鲜的油温过低时，未熟的海鲜不卫生，易引起腹泻。但温度过高时，会凝固海鲜类所含的蛋白质，使其变得不易消化。
吃西瓜。吃西瓜以8℃-10℃为宜，低于此温度，就尝不出真正的又甜又沙的味道和口感;高于这个温度，不仅易变质，还不能解渴。
冷饮。冰棒等冷饮在0℃-6℃之间品味最佳，而冰淇淋则在6℃时入口最爽;汽水在3℃-5℃时喝起来舒心怡神;喝果汁的最佳温度为8℃-10℃。果汁加冰虽然时尚，但容易刺激肠胃;加热则不仅破坏原有的口感，还容易使果汁中的维生素成分破坏。
品酒。红葡萄酒最适合的饮用温度是18℃左右，当然依季节的变换，适合饮用的温度也会改变。但是差别应在2℃左右。啤酒在夏天饮用以6℃-8℃最为清口宜人，冬天10℃-12℃时最醇美。
放味精。一般应在菜肴快熟时或者刚出锅时加入，因为这时菜温在70℃-90℃左右，是味精溶解最好的温度，鲜味也最浓。相反，当温度超过120℃时，味精中的谷氨酸钠就会焦化，既没有鲜味，还具有一定的毒性。
口罩喷了酒精晾干后还能用吗 酒精稀释后还能消毒吗
稀释后70-75%的酒精才有消毒作用。
酒精杀灭微生物，主要靠以下三种作用：1、渗透入微生物体内，抢蛋白质的水，使蛋白质失活；2、破坏蛋白质的肽键；3、溶菌作用。
事实上，酒精作用于微生物时，渗透和吸水作用是同时发生的，如果酒精浓度过大，酒精在渗入微生物体内前，就会迅速的将微生物表面的蛋白质脱水，形成坚固的蛋白质保护层，阻碍酒精进一步渗透，这种情况反而保护了微生物，因此高浓度的酒精杀菌效果较差，而低于70%的酒精浓度，因浓度含量过低在进入细菌和病毒体内后不能有效将细菌或病毒杀死，便起不到杀菌效果，只有70-75%的酒精杀菌效果才算最好的。
有机奶粉的特点 奶粉储藏方法
有机奶粉在贮藏过程中易受外界环境的影响，如光线、空气、温度、湿度、卫生状况等，尤其对没有密封包装的奶粉，影响就更大。有机奶粉应贮存在干燥通风的地方，相对湿度不高于70%-75%，温度不高于15℃。如需要长期贮藏，温度应在4-5℃左右为宜，以防脂肪氧化，产生哈嘈味或变苦。而且，奶粉应放在清洁无污染的地方，不要和易污染的物品放在一起。
酒精湿巾可以带上高铁吗 酒精湿巾的酒精含量
一般在百分之70-75左右。
酒精湿巾主要是为了起到消毒杀菌的作用，然而临床上用于消毒的酒精浓度都在百分之70-75左右，所以酒精湿巾的酒精含量一般也在百分之70-75左右。
但是市面上的酒精湿巾多种多样，有些酒精湿巾的酒精含量可能根本没有达到消毒标准，所以在购买的时候，一定要注意包装说明，以及认准正规的品牌。
花露水和酒精能一起用吗 花露水和酒精一起消毒作用更好吗
并不是。
花露水和酒精一起使用酒精浓度会更高，但高浓度的酒精与细菌接触时，就能使菌体表面迅速凝固，形成一层包膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，细菌内部的细胞没能彻底杀死，待到适当时机，包膜专内的细胞可能将包膜冲破重新复活，只有使用70%-75%的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形属成包膜，还能使酒精继续向内部渗透，从而彻底消毒杀菌，故消毒杀菌的话单独使用70%-75%的酒精会更好。
隔夜菜能吃吗 选当季食材、当餐吃完最佳若没吃完注意保存及复热温度
考察食物的美味与营养，建议现煮现吃，多选用天然新鲜当季食材，并均衡摄取各类食物为佳；若真的吃不完，需隔餐吃或需要带便当时，注意保存及复热温度。因为不当保存可能造成细菌、霉菌孳生，所以正确保存隔夜菜也是重点之一，应避免食物存放在危险温度带7～60℃，并确保冷库空间仅存放60～70%食物、避免交叉污染（应生食放下层、熟食放上层），冷藏温度应< 7℃，及食物复热时中心温度需> 75℃等细节，减少食物中毒的可能性。至于「隔夜菜致癌」目前并无实证证明此说法，所以民众不须过于恐慌。
什么可以代替酒精消毒 花露水的酒精含量是多少
百分之70-75。
花露水以酒精、香精、蒸馏水为主体，其中酒精含量是最高的，大概有百分之70-75左右，水分其次，在百分之20-25左右，香精在百分之2-5之间。
酒精可以帮助花露水将驱蚊成分挥发出去，达到驱蚊的效果，但其中的酒精含量较高，对于在日常使用中，刺激性过大，因此花露水加入了香精，可以缓解气味。
酒精稀释后还能消毒吗
稀释后体积分数为70-75%的酒精才有消毒作用。
酒精杀灭微生物，主要靠以下三种作用：1、渗透入微生物体内，抢蛋白质的水，使蛋白质失活。2、破坏蛋白质的肽键。3、溶菌作用。
理论上来说，酒精浓度越高，渗透性越强且吸水性越强，因此消毒能力也越强。而事实上，酒精作用于微生物时，渗透和吸水作用是同时发生的。如果酒精浓度过大，酒精在渗入微生物体内前，就会迅速的将微生物表面的蛋白质脱水，形成坚固的蛋白质保护层，阻碍酒精进一步渗透。这种情况反而保护了微生物。因此高浓度的酒精杀菌效果较差。科学家经过长期的实践最后得出：70-75%的酒精杀菌效果最好。
食物什么温度吃最美味 60-70°C煮牛奶
牛奶富含蛋白质，蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化，在60-62°C的时候会呈胶体状态的蛋白质微粒出现脱水，由溶液变为凝胶状，随之出现沉淀。当温度升高到100°C的时候，牛奶中的乳糖开始焦化，使牛奶呈现褐色，并逐渐分解成乳酸，使其带有酸味，营养价值下降。所以，牛奶不宜高温久煮，一般在60°C-70°C时，即可达到杀菌消毒的目的，且味道最鲜美。