芦笋怎么做好吃又简单

芦笋怎么做好吃又简单

1、先将芦笋洗干净，切成段。

2、在将油锅烧至四成热，下芦笋略煸，烹入料酒，加入酱油、白糖、味精、高汤、待烧沸后，用小火焖烧5分钟。

3、最后在开大火收汁，待汤汁紧包芦笋时，淋上香油即可。

生板栗怎么做好吃简单 板栗煮粥

生板栗用来煮粥吃特别好，再用它煮粥，以前应该先把生板栗的外壳去掉，然后再准备黑米，大米，小米以及绿豆，红豆等多种粥类食材，最后放入桂圆和红枣等把它们全部洗净，一起入锅加热煮开，再用小火焖煮一小时，等锅中的所有食材全部熟透以后关火，降温以后就能取出食用，滋味特别好。

莴笋怎么做好吃又简单

1.准备莴笋一根、鸡蛋2个、虾仁10个，少量盐、大蒜、料酒，先将莴笋去皮，洗净切片。

2.鸡蛋磕碎，加一点清水打散，虾仁用料酒腌制，从而去除水分，大蒜切末备用。

3.开火加热锅底，再倒油，油五成热时倒上蛋液，用铲子铲碎，稍微凝固后用铲子推到一边。

4.续加少量油，倒上虾仁翻炒片刻再放莴笋，炒至莴笋断生后，加适量盐调味即可出锅。

芦笋可以凉拌吗

可以凉拌。

芦笋是一种绿色健康的蔬菜，也是世界十大名菜之一，其口感十分鲜嫩，而且还含有多种人体所需的营养成分，营养价值很高，芦笋的做法也有很多种，常见的有：炒、煮、白灼、煲汤等，其中凉拌芦笋也是很受欢迎的一种食用方法，做法简单，味道也十分爽口，很适合在炎热的夏天食用。

生板栗怎么做好吃简单 煮板栗

生板栗在家中有特别简单的吃法，而且能让人们品尝到板栗的原汁原味，在吃以前应该先用清水把它洗净，然后用剪刀在它的外壳上捡一个小口，再入锅加适量清水，加热煮开后再煮半小时左右，这时锅中的板栗就能煮熟，取出后去掉外壳就能直接吃。

莴笋怎么做好吃又简单

1.准备莴笋1根，猪肉250克，胡萝卜半根，少量蒜、盐、胡椒粉、料酒、酱油。

2.先将猪肉洗净切片放入碗中，加少许盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制备用。

3.胡萝卜、莴笋、蒜洗净后切成片，往锅中倒油，油热后把胡萝卜和蒜片先下锅炒香。

4.然后加入肉片打散，翻炒至8成熟时，下莴笋片一起炒，调入少许酱油、盐增鲜，炒熟后即可出锅。

猪皮冻怎么做好吃简单

准备香叶，料酒，桂皮，花椒，八角，生姜，大葱，味精，酱油，食盐以及猪皮。

猪皮清洗干净切成长条，然后再把猪毛给刮干净，表面也可以刮一下，放到水里面煮一下血沫去除，然后再自然冷却，不要倒进凉水里面，焯过水的肉皮放凉以后就可以把油刮除，一直到肉皮里面的纹路显露出来，然后再用刀把猪毛给刮除一次，再切成细条状，第2次焯水异味去除，热水放进锅中，加一些生姜大葱，料酒煮15分钟捞出来，第3次煮熟这一次就非常重要，先放肉皮丝，然后再倒入开水，水要超过肉皮丝1~2厘米，熬煮两个多小时，等到水差不多和猪肉成1:1的时候就差不多了，肉皮丝开水入锅，加一些桂皮，八角，香叶，花椒料包，用小火慢慢的煮两个小时，一定要用小火，否则很容易出现红汤情况，制作出来的肉皮冻就不会透亮，熬煮两个小时以后，加一些味精，盐，酱油调色，把火关掉，在一个饭盒里面刷上香油，把肉皮冻倒进去，冷藏一晚，到第2天就可以吃了。

冬笋怎么做好吃又简单

材料：冬笋、盐、老抽、白糖、姜片、生抽、食用油。

做法：

1、先将冬笋去除笋衣和根，冬笋切段，装盘备用。

2、冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。

3、然后锅中放油，放姜片爆香，放冬笋翻炒至表面微黄。

4、之后放入糖、老抽、生抽炒匀，放盐和水加盖焖煮五分钟。

5、最后打开锅盖转大火收汁，盛出装盘即可。

怎么蒸玉米好吃又简单呢

怎么蒸玉米好吃又简单呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。 下面是好吃简单蒸玉米做法一起来学习一下吧。

好吃简单蒸玉米成品图

制作好吃简单蒸玉米的食材

制作好吃简单蒸玉米的步骤

1.准备好所有材料

2.玉米放入搅拌机搅拌

3.搅拌好后备用

4.将面粉放入玉米汁里

5.加入酵母和匀

6.发酵2小时以上

7.将发酵好的面糊放入碗中，上面点缀枸杞

8.放入蒸锅蒸20分钟左右

9.最后出炉即可

制作好吃简单蒸玉米小贴士

玉米的营养价值

1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

什么食物排毒效果好 芦笋

芦笋可能平常吃的不多，但是芦笋确实也一种能够助力身体排毒的好食物，因为它所含有的像钾等物质对于利尿效果非常不错，也能排除人体过多的水份，是不是很排毒呢！而且食用起来也很简单，任何做法都可以！

减肥瘦身汤 春季喝的减肥瘦身汤

适合春季喝的减肥瘦身汤还真不少，有番茄芦笋紫菜汤、鱼头豆腐、火腿银耳莲子汤等等，可以选择一些比较容易做而自己又喜欢的汤来做，比如番茄芦笋紫菜汤，取材方便、操作简单营养又美味，更重要的是还可以减肥，下面就看看它的做法和功效吧。

材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

做法：①鲜笋、番茄洗净切好。②扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。③紫菜撕成大块状。④起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。

猪皮怎么做好吃简单

准备一些猪皮。

1.把猪皮清洗干净，放到水里面煮熟，用筷子能够轻轻插穿就可以了。

2.把猪皮取出来，用刀刮掉，肥膘一定要刮得干净一些，再切成丝，放到锅里面加入适量的水，用大火烧开，再改成小火煮一个小时。

3.一直煮到汤汁浓稠，把火关掉，加一些盐搅拌均匀，再把煮好的猪皮连水一起倒进保鲜盒里面，盖上盖子放进冰箱里面冷藏一个晚上就可以成型。

4.把猪皮冻取出来，切片以后，加入大葱丝以及醋，加入一些调味料就可以吃了。

准备一些生猪皮，泡辣椒，花椒，八角，干红辣椒，盐，白糖，白醋和料酒。

1.把猪皮清洗干净，然后把里面的残留污物给刮掉，如果有猪毛的话一定要清干净，然后再用清水冲洗一下。

2.锅里面加入适量的水把猪皮放下去，再加入生姜片以及葱段，加入少许料酒，水煮开以后把浮沫撇掉，猪皮一直煮到可以用筷子轻轻的穿透就可以了。

3.然后捞出来放到盆子当中稍微晾凉，用刀把猪皮上面的肥猪肉给刮掉，用清水冲洗干净。

4.锅里面加入适量的水，加入干红辣椒，花椒，八角，放进锅里面，锅里的水烧开以后关火，加入适量的盐以及白糖，加入少许白醋调味，把调料水倒进保鲜盒里面，再加入泡辣椒。

5.把猪皮切成丝，放进泡椒水里面浸泡一个晚上就可以吃了。

芦笋做沙拉要不要焯一下

一般建议焯水。

芦笋做沙拉时，一般建议焯水，一方面是因为芦笋不宜熟，焯水不仅能够加快食物熟，还能最大程度上保留芦笋中的营养成分，减少营养物质的大量流失，另一方面是因为芦笋中含有一定量的草酸含量，直接食用会与体内的钙质发生反应，生成草酸钙沉淀，不利于自身健康，常伴有腹痛、腹胀等不适症状。

莴笋怎么做好吃又简单

主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。

做法

1.1、把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。

1.2、往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

材料:

主料:腐竹200克,莴笋200克,猪肉(瘦)200克,胡萝卜40克,冬笋40克,木耳(水发)40克。

做法：

2.1、将腐竹洗净水发;水发好的腐竹切成寸段,投入沸水锅中焯透,捞出晾凉,沥净水。

2.2、莴苣、胡萝卜刮去皮,从中间切开,再斜刀切成薄片。

2.3、冬笋也切成薄片,分别投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水。

2.4、肉切成柳叶片,装碗用湿淀粉上浆,投入沸水中划散,捞出冲凉,沥净水。

2.5、木耳拣洗净,投入沸水中略焯一下,捞出冲凉,沥净水。

2.6、将腐竹段、莴苣片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳装入盆内,加入精盐、味精,浇上热花椒油拌匀,装盘即成。

莴笋怎么做好吃又简单

材料：莴笋 约500g 、香葱 2根、盐 5g 、糖 3g 、鸡精 3g 、油 15ml。

做法：

1、莴笋削去外皮，切掉老硬的根部，切成细丝，撒上盐腌 20分钟，把析出的汤汁沥干后装在盘子里，撒上白糖和鸡精拌均匀。

2、香葱洗净切成葱花，撒在莴笋丝上。

3、中火烧热锅中的油至7成热，将烧热的油迅速浇在莴笋丝上就可以了。