大蒜水变绿还能吃吗
大蒜水变绿还能吃吗
大蒜水氧化变绿还能吃。
大蒜水变绿仅是食物发生了氧化反应，这对于食物本身的安全性没有什么影响，不会有毒害作用，因此是可以食用的，平常我们吃的土豆变色了也照样能吃的，但如果大蒜水变绿不是因为氧化反应导致的，而是加入了什么其他东西导致的变绿，最好不要食用，以免出现不适症状。
大蒜水怎么做比较好啊
做菜的时候用大蒜本身就会让味道更好，凉拌菜的时候放大蒜水也能提高味道。大蒜水做起来很简单，把大蒜剥干净，然后捣碎，把凉开水放进去，千万不要放热水，热水会让蒜变味，在里面加入盐，小磨油等调味剂，吃的时候把蒜过滤掉，水就是大蒜水。这其实也就是我们所说的蒜汁，可以炒菜的时候放，也可以凉拌菜的时候放。如果拌凉皮的话，还可以加入麻油，辣椒等调味品，味道会更好。
咳嗽最好不要喝大蒜水，因为大蒜水很有刺激性，而且咳嗽的时候嗓子是很脆弱的，这样很有可能会导致嗓子更加的疼，但是平时喝大蒜水时能有帮助预防感冒咳嗽的效果的，大蒜中含有丰富的维生素和大量的微量元素，所以可以经常喝一些，但是需要注意的是喝大蒜水的时候可以将大蒜先剁成肉泥之后再煮开，这样就能让其中的营养更好的释放出来，效果也会更好。
大蒜水变绿还能吃吗 怎么做大蒜水不变绿
1、大蒜选择：用今年产的大蒜，因为越新鲜的大蒜变色越慢。
2、大蒜处理：保留完整，因为切碎和切片或拍碎都会破坏大蒜表面，引起氧化反应，如拍碎吃，最好现做现吃，避免与空气长时间接触。
3、大蒜水做法
（1）取2到3瓣大蒜，不要拍碎，保留完整或捣碎尽快做来喝。
（2）然后把剥皮洗好的大蒜放入锅中，加入一碗清水，煮10分钟左右。
（3）将大蒜水盛出，直接饮用，或者是放入适量冰糖饮用。
金银花正确的泡水方法 金银花泡水变绿色可以喝吗
可以喝。
金银花泡水会出现变绿的现象，是由于其中的绿原酸成分在大量与空气接触后，就会发生氧化现象，所以金银花变绿了并不代表变质，可以继续喝。
只不过需要注意的是，这种物质氧化的速度较慢，所以金银花水变绿，很有可能是已经泡了很长时间，而泡久了的金银花水，是会滋生细菌微生物的，因此金银花泡水变绿色虽然可以喝，但要是泡的太久就不要喝了。
腌制大蒜变绿能吃吗 腌制大蒜变绿后又变黄了能吃吗
能吃。
根据《腊八蒜绿变色素的分离提取》文章中的解答可得知，腌制大蒜变绿后，其中的蓝色色素性质并不稳定，只要存放腌大蒜的温度略高就容易分解，而且见光也会加速它的分解，因此将腌大蒜放在温度高且有阳光的地方储藏，就会让大蒜又逐渐变成黄色。
相比之下，黄色素倒是比较稳定，只要处在酸性环境当中，它既不太怕室温的“热”，也不太怕光，所以腌制大蒜大约放一个月左右的时间之后，其绿色就会从比较鲜明的蓝绿色逐渐变成黄绿色，然后再变成浅黄色。
如果想要保证腌制大蒜维持这种绿色，可人工控制温度和酸碱度，保持4摄氏度的低温，控制pH值在4.0左右，再加上真空包装和避光条件，大蒜就能够保存三个月以上而不变色。
儿童服大蒜水的副作用
首先我们要明白，儿童只要对症的、正确的、适量的服用大蒜水，并不会有危害的，但是如果长期、过量或者在儿童禁忌大蒜水的情况下给儿童服用大蒜水，那么就会出现一些副作用、危害。
大蒜味最为辛辣，且能走清窍、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的损伤，如果儿童长期、大量服用大蒜水，或者在视力下降、患有眼病、眼睛炎症的情况下服用大蒜水，都是不利于眼睛的，可能会导致视力下降、视力模糊、眼病加重等。
大蒜中含有刺激性的挥发油，食用之后容易刺激胃粘膜，儿童如果长期、大量服用大蒜水，或者本身患有胃炎、胃溃疡等胃病的情况下服用大蒜水，都是不利于胃肠的，可能引起胃部不适。
大蒜性温，且味道辛辣刺激，食用之后可能会加重肝火，因此本身有上火症状的儿童服用大蒜水或者给儿童过量服用大蒜水，都可能造成严重的上火情况。
大蒜冰糖水喝几天能好 喝了大蒜水怎么更咳了
喝了大蒜水反而更咳了，首先考虑没有对症，大蒜水是适合风寒感冒咳嗽的人群食用的，如果是肺热、肺燥咳嗽，食用大蒜冰糖水反而容易加重咳嗽。
大蒜水虽然能够止咳，但是由于含有蒜素、挥发油等成分，也有不小的刺激性，喝多了大蒜水或者呼吸道受损了，都可能会由于受到过度的刺激而加重咳嗽。
过敏会加重呼吸道粘膜的刺激，加重咳嗽，因此如果对大蒜过敏，再吃大蒜水就会出现不仅没有好转反而更加咳嗽了的情况。
大蒜水怎么做比较好啊
做菜的时候用大蒜本身就会让味道更好，凉拌菜的时候放大蒜水也能提高味道。大蒜水做起来很简单，把大蒜剥干净，然后捣碎，把凉开水放进去，千万不要放热水，热水会让蒜变味，在里面加入盐，小磨油等调味剂，吃的时候把蒜过滤掉，水就是大蒜水。这其实也就是我们所说的蒜汁，可以炒菜的时候放，也可以凉拌菜的时候放。如果拌凉皮的话，还可以加入麻油，辣椒等调味品，味道会更好。
是真的，蒸大蒜水对于风寒引起的咳嗽，肾虚引起的咳嗽效果都非常好，而且做起来方便简单，口味也不错，你可以尝试着做一下。另外蒸的大蒜水除了有以上的功效以外，还有强力杀菌，排毒清肠，预防胃肠疾病，降低血糖的作用，除此之外，用大蒜敷脚心对于上火、咳嗽、流鼻血、便秘，都是非常有效的。希望我的回答能帮到你。祝你生一个健康的小宝宝。
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，所以人们多喝点大蒜水可以增强我们的身体免疫力，以抵御于疾病的入侵。但是吃蒜最好是生吃，特别是喝大蒜水，这样的功效比较好。大蒜之所以可以抗癌是因为大蒜里面有微量元素，所以吃了大蒜水可以增强我们人体的抗癌免疫力。仅仅靠我们平常的锻炼是难以快速增强我们的有效免疫力的，这更加需要我们多喝一些像大蒜水这样含有微量元素的东西了。
儿童服大蒜水的副作用
正确服用没有副作用
首先我们要明白，儿童只要对症的、正确的、适量的服用大蒜水，并不会有危害的，但是如果长期、过量或者在儿童禁忌大蒜水的情况下给儿童服用大蒜水，那么就会出现一些副作用、危害。
副作用一：伤害眼睛
大蒜味最为辛辣，且能走清窍、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的损伤，如果儿童长期、大量服用大蒜水，或者在视力下降、患有眼病、眼睛炎症的情况下服用大蒜水，都是不利于眼睛的，可能会导致视力下降、视力模糊、眼病加重等。
副作用二：刺激胃肠
大蒜中含有刺激性的挥发油，食用之后容易刺激胃粘膜，儿童如果长期、大量服用大蒜水，或者本身患有胃炎、胃溃疡等胃病的情况下服用大蒜水，都是不利于胃肠的，可能引起胃部不适。
副作用三：引起上火
大蒜性温，且味道辛辣刺激，食用之后可能会加重肝火，因此本身有上火症状的儿童服用大蒜水或者给儿童过量服用大蒜水，都可能造成严重的上火情况。