金橘

金橘

树高3米以内;枝有刺。叶质厚，浓绿，卵状披针形或长椭圆形，长5-11厘米，宽2-4厘米，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆;叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。

单花或2-3花簇生;花梗长3-5毫米;花萼4-5裂;花瓣5片，长6-8毫米;雄蕊20-25枚;子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。

果椭圆形或卵状椭圆形，长2-3.5厘米，橙黄至橙红色，果皮味甜，厚约2毫米，油胞常稍凸起，瓢囊5或4瓣，果肉味酸，有种子2-5粒;种子卵形，端尖，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。

花期3-5月，果期10-12月。盆栽的多次开花，农家保留其7-8月的花期，至春节前夕果成熟。

金钱橘止咳怎么做 金钱橘加冰糖

1、金钱橘加冰糖一起吃，止咳效果特别好，才需要的时候，可以准备新鲜的金钱橘，把它表面用清水打湿以后，再沾适量的面粉，用力揉搓，用清水冲洗干净以后放在淡盐水中浸泡15分钟，这样可以把金钱橘表面的果蜡全部去掉。

2、用干净的水果刀，在金钱橘的表面上划几刀，直接放入到养生壶中，加入适量的冰糖和少量盐，再加入适量的清水，加热煮开，用中火煲至半小时，把煲出汤汁代茶饮用，最后把里面的金钱橘也吃下去就能起到特别好的止咳作用。

金钱橘的禁忌

金钱橘的营养价值以及食用价值比较高，但由于金钱橘性温，过量食用可能会加重人体火气，导致人体出现上火等不适症状，其次就是金钱橘中含有一定的有机酸，过量食用那么可能会加重人体肠胃负担。

金钱橘中的糖分很高的，对于糖尿病患者来说，过量食用可能会导致其血糖升高，容易加重其病情，所以不建议糖尿病患者过量食用金钱橘。

对于易上火的人群来说，生活中要适量食用金钱橘，因为金钱橘性温，过量食用时很容易导致其火气升高，从而加重其口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等不适症状。

金橘的栽培

整地建园

金橘 山地果园在定植前必须挖定植坑，株行距为2×3米，每亩种植110-120株，坑宽、深最好是各1米，如受条件限制，也可因地制宜挖宽、深各80-60厘米的定植坑。待定植成活后再逐年扩坑。挖坑时表土与底层分别堆放，即表层30厘米厚的熟土，起土时放在坑的一边，下层50厘米厚的心土放在另一边。挖好坑后先将表土放入底层，然后每坑分别放入经沤熟后的猪牛栏粪20-40公斤、磷肥0.5-1公斤，如无猪牛栏粪也可用2-3公斤金葵子生物肥代替作基肥。生物肥能够固氮解磷、解钾，增加土壤微生物含量，改变土壤团粒结构，是今后发展无公害水果的主要化肥料。基肥一定要与之拌均，最后整成定植堆，定植堆要与原土高出20-30厘米以防止肥料和松土下沉时，埋没苗木嫁接口，引起根颈腐烂，然后开沟起畦。用水田种植，犁至硬底破碎，开沟起畦，常规种植规格为2×3米，从多年实践来看，采用密植方法(1.5×2米)能提高前期产量，较快获得经济效益，此方法值得推广。[5]

栽植时间

秋梢老熟后，春梢萌发前均可种植，一般以10月“小阳春”种植为宜，这一时期种植的苗木，根系生长快，春梢萌发抽生早，对加速幼苗生长有很好效果。[5]

栽植方法

栽植时选用根系发达的良种壮苗。起苗时注意保护根系，用黄泥浆裹根，挖苗时根系损伤部分，要加以修剪，使伤口平滑，定植时最好选择无风的阴天或多云天气进行，苗木种下后覆土至80%时将苗木轻轻向上提一下，使细土进入根系缝隙，与根系紧密接触，再覆土至根颈，做成圆盘状树盘，淋足定根水，使土壤下沉与根自然紧密接触。次日后再补淋一次，以后根据天气情况淋水，半月后再施一次腐熟的人粪尿水加0.2%尿素。树盘用草覆盖保湿，稳定土温。

栽植深度不宜过深，也不宜太浅，过深根难以生长，太浅易受旱，其深度应使苗木嫁接口在表土之上10-15厘米处为宜。填土时尽量用适度的细土、表土，使土能进入根系缝隙，回土要压实。[5]

肥水管理

栽后细致的管理，能提高金橘苗木种植的成活率。最主要的措施是栽后的肥水管理，管理工作主要有：

⒈及时淋水，金橘苗种植后的一个月内，根据天气情况，3-4天淋水一次。

⒉用水田种植的注意排水，以防烂根。

⒊树盘覆盖。苗木种下后最好用杂草和稻草等。覆盖树盘，以减少水分蒸发，保持土壤疏松，保持土温，促发新根，提高成活率。

⒋适时施肥。成活的幼树新梢萌动后，可进行第一次施经沤制腐熟的人粪尿或桐麸淡水肥，以后每隔10天左右施一次，开始时每50公斤施8-10株，随着苗木的生长，施肥量及浓度也随之逐渐增加。

幼龄树施肥

金橘苗 幼龄金橘树是指定植后的1-2年未进入结果期的幼树，这个时期正处于营养生长期，施肥的目的主要是为幼树生长发育提供足够的养分，促进抽发强壮枝梢，使之迅速形成丰产树冠为早结丰产打下基础。所以，幼树施肥应以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，并结合深翻改土，增施绿肥、厩肥等。

⒈增施氮肥：幼龄树施肥应掌握勤施薄施的原则，即多次少量，低浓度施肥。一般1-3年生树全年平均每株施农家肥30-40公斤，尿素0.4-0.5公斤，过磷酸钙0.3-0.6公斤。

⒉施肥时期及次数：着重在各次新梢抽发前施肥，每年施肥6-8次。在每次梢老熟前喷0.3-0.5%尿素加磷酸二氢钾，或1000倍绿芬威2号作根外追肥。[5]

成年结果树施肥管理

金橘进入盛果期后，产量高，肥料需要量大。此时施肥不足将极大地影响产量及树势。金橘结果习性与其他柑桔类不同，每年开3-4次花，果花同树，因此，金橘结果树的施肥应根据其特点进行合理施肥。

⒈重施春梢萌芽肥

根据金橘以当年春梢为主要结果母枝这一特点，必须抓好促梢放梢环节。金橘春梢一般在4月上旬抽发，因此，要求在3月中旬每株结果树施15:15:15硫酸钾复合肥0.8-1公斤，在树冠滴水线下开10-15厘米的浅沟施下，然后回土覆盖。

⒉保花、稳果肥

一年内多次开花，多次结果是金橘的又一特点，金橘结果树第一次开花在6月上中旬，第二次花在6月中下旬，第三次花在7月上旬，第四次花在7月中旬。一年内四次花都能形成果实，但是，以第一、二次花结的果实比较大，经济效益高，而且生长时间长、果大、成熟早、品质好。为使第一、二次花多座果，提高座果率，5月中下旬，现蕾期要适时施下花蕾肥，每株施硫酸钾复合肥0.5-0.7公斤，施肥方法：在结果树盘开放射沟，将肥施下。同时根据果园花量进行根外追肥保花保果，花量少的可在盛花期喷绿芬威2号1000倍+植物龙1000倍，保花保果;花量大的可在谢花后喷磷酸二氢押+防落素保果，第一次生理落果前3-4天，喷绿芬威2号1000倍+“九二O”50PPM进行保果。

⒊果实膨大肥

金橘有多次开花结果习性，往往几批花果同时并存，需要特别注意稳果、壮果。7-8月是金橘果实迅速膨大的时期，果实膨大肥应在7月中旬左右施下。结果树每株施猪牛粪或桐麸15-20公斤加硫酸钾复合肥0.25公斤。施肥方法：开浅沟施下，施后覆土平沟。

⒋采后肥

为了恢复树势，补充营养，增强树体抗寒力，保叶过冬，促进养分积累，在采果后应及时施一次追肥，每株施硫酸钾复合肥0.25-0.5公斤或尿素0.5公斤。

⒌重施基肥

基肥是金橘一年生长的物质基础，为了保证连年高产稳产，每年除了4次追肥外，还应重施一次基肥。基肥要求在6月中旬进行，保证果实膨大有足够的养分，其做法是，在离树干50-60厘米(树冠滴水线)挖一条深60-80厘米，宽30-50厘米，长80-100厘米的施肥沟，每株施入桐麸2-3公斤，猪牛粪1-15公斤，若无猪牛粪或桐麸，可用2-2.5公斤金葵子生物肥代替。

吃金橘有什么好处 吃金橘要注意什么

1、金橘中含有大量纤维素,纤维中的醛糖酸残基可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物而降低人体对这些元素的吸收。

2、金橘性温，内热亢盛如口舌生疮、大便干结等病症者，不宜食用。

金钱橘止咳怎么做 金钱橘泡水

金钱橘泡水喝也具有明显止咳作用，但在用金钱菊泡水时，一定要把金钱桔清洗干净，然后再把它切成薄片儿，加入蜂蜜腌制几小时，腌好以后取出放到杯子中加入温开水冲调，调匀以后直接饮用每天可以饮用多次，止咳化痰的效果也特别好。

清肺止咳喝金橘茶

一、金橘姜茶防感冒

原料：金橘5个，生姜3片，若湿重可加藿香10克。

做法：金橘拍破，同生姜用沸水浸泡后饮用。功效：有宣肺解表的功效。

二、金橘萝卜饮治肺热咳嗽

原料：金橘50个，白萝卜1个。做法：金橘、白萝卜洗净，共同榨汁口服。

功效：有下气化痰止咳的功效。

三、金橘蔻仁饮防胃痛

原料：金橘100克，白蔻仁20克，白糖适量。

做法：金橘加水适量，大火煮沸，用中火烧5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，随意温服。

功效：有理气消胀、宽胸快膈的功效。

四、橘梨饮燥咳咽痛

原料：金橘30个，鸭梨1只(约200克)，白萝卜1只(约300~400克)。

做法：金橘、鸭梨、白萝卜洗净，共同榨汁饮。

功效：具有润肺生津、止咳化痰的功效。

五、金橘楂麦饮防食积不化

原料：金橘15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。

做法：金橘洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成，饮汤吃金橘。​

如何挑选金橘

金桔，又名金柑，可生津、消食、化痰、利咽、醒酒等。挑选金桔也需要一定技巧，该注意什么，您看准了。

1、选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好。

2、金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳。若金桔的表皮过于泛青，则不够成熟。

3、查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状;查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的。若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的，并且长柄一端是突出的，这种比较酸。

如何挑选金橘

选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好。

金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳。

查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状;查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的。

若金桔的表皮过于泛青，则不够成熟;若过于苍黄，则太过成熟，也不易选购。

若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的，并且长柄一端是突出的，这种金桔一般都是比较酸的。

吃金钱橘上火吗 金钱橘上火吗

很多人在吃金钱橘时会担心让身体上火，其实人们这种担心是没有必要的，因为金钱橘是一种性质微寒的水果，平时人们食用它以后，不但能吸收丰富营养，还能清热解毒，清热去火，它能预防人体多种上火症状发生，所以人们食用这种水果以后并不会上火，但是过量食用金钱橘以后可能会加重肠胃负担，容易引发腹部不适，这时大家吃金钱橘时必须要注意的地方。

金橘和金桔的区别

金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。

1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

一般人群均可食用

1. 胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;

2. 脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

金橘性温、味辛甘酸;

具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用;

是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，据浙江黄岩柑橘研究所1986年检测，金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”;“主治下气快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”;“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈”。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。[1]，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：金桔治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。金桔治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。金桔治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

1、金桔治口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5~6枚，洗净嚼服。

2、金桔治胸中郁闷、心情不爽，白糖金桔饼，随意食之，细细嚼下后，咽下可解渴。

3、金桔治咳嗽、哮喘，金桔5个，切开去核，白糖适量，加水温火煮熟，食桔饮汤。

4、金桔治胃腹胀痛、消化不良，盐渍金桔，每日服2个，可消胀。