鹿茸有什么营养和功效
鹿茸有什么营养和功效
鹿茸中含有非常丰富的营养物质，比如胶脂、磷脂、脂肪酸、氨基酸等等，所以鹿茸对人的身体起到了一定的振奋效果，而且也能提高身体的免疫能力，是强身健体的一味好药材。而由鹿茸泡成的鹿茸酒包含了鹿茸的所有功效，如提高身体免疫能、力强化心血管、刺激激素的分泌以及对肾脏也有益处。
鹿茸什么季节吃最好 鹿茸有什么营养和功效
鹿茸尖部多胺含量较高，在精眯、精胺及腐腹中，以精眯的含量最富，鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强，精眯含量逐渐减少，而腐胺和精胺含量逐渐增加。鹿茸中多胺类精眯、精胺、腐胺对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。在整个鹿茸中，由于尖部所占重量百分比较少，所以整个鹿茸总多腔中腐胺含量最多，精眯次之，精胺最少。此外，鹿茸中尚含有硫酸软骨素A等酸性多糖好物质，雌酮，神经髓鞘磷脂，神经节式酯，雌二醇，前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B，神经酰胺及钙、磷、镁等20种元素。
肉苁蓉鹿茸泡酒的功效
肉苁蓉性味甘、咸、酸、温，入肾、大肠经，具有补肾益精的功效；鹿茸味甘、咸，性温，入肾、肝经，有补肾壮阳、生精益血的功效；肉苁蓉鹿茸泡酒可以帮助温补肾阳，治疗阳痿、滑精，男子不育，女子宫冷不孕等症。
中医认为“肾主骨”，肾精充足才能骨骼强壮，肾的精气盛衰，直接影响到骨骼的生长及营养状况，而肉苁蓉和巴鹿茸均有补肾精，益精血的功效，所以肉苁蓉鹿茸泡酒可以在一定程度上帮助强筋壮骨。
肉苁蓉中含有维生素、无机盐、氨基酸、钠、钙等多种人体所需的营养物质；鹿茸中富含磷脂、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等营养成分，肉苁蓉鹿茸泡酒可以帮助补充人体营养，维持机体正常生理功能。
肉苁蓉中含有肉苁蓉多糖，可以帮助提高淋巴细胞的活性、促进淋巴细胞的增殖，提高免疫细胞的免疫功能；鹿茸温而不燥，可以促进淋巴细胞的转化，提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，提高免疫系统的防御能力，所以肉苁蓉鹿茸泡酒可以帮助提高人体免疫力。
鹿茸干得好还是新鲜的好
新鲜的更好。
市面上常见的鹿茸是干制品，虽然有效延长了鹿茸的保存时间，但是在加工的过程中流失了一部分营养成分，特别是活性蛋白酶，比如：硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶等，而新鲜鹿茸是直接取下的，其营养成分较为完整，药效相对来说也较好，因此，新鲜鹿茸更好，有利于营养的获得，最大地发挥鹿茸、鹿血的功效。
鹿茸可以泡酒喝吗
可以。
鹿茸泡酒是一种常见的鹿茸做法，可以将新鲜鹿茸直接泡在度数较高的酒中一段时间，这样可以将鹿茸的药性充分溶解出来，人饮用鹿茸泡的酒以后有温肾壮阳，增补益气的功效。
鹿茸泡酒的同时，还可以适当加入些枸杞、人参之类的增补中药材，以提高其营养价值和风味，将鹿茸放在酒中还能方便其储存，这样放久一点也没事。
记得喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充分溶解在酒水中。
鹿茸蒸鸡蛋有什么功效
鹿茸味咸性温，入肝，肾经，具有壮肾阳，益精血，可用于治疗肾阳虚弱引起的男子阳痿早泄，腰膝酸软、耳鸣耳聋、女子宫冷不孕等症，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的温阳补肾的功效。
鹿茸具有补益肾精的功效，而中医认为肾主骨，精生髓，肾精的虚衰关系到筋骨的强弱，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的强筋壮骨的功效。
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等成分，这些成分可以增进神经系统的功能，其中含有的胆碱可以帮助增强人体记忆力，所以鹿茸蒸鸡蛋具有健脑益智的功效。
鹿茸中的有效成分能抑制单胺氧化酶B的活性，具有一定抗氧化作用，还可以帮助改善面部肌肤，使肌肤光亮润泽；鸡蛋中含有丰富的铁元素，可以增强人体造血和在血中运氧和营养物质的能力，使人面色红润，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的美容养颜的作用。
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进的作用；鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以帮助提高人体的免疫功能，所以鹿茸蒸鸡蛋可以在一定程度上帮助提高人体免疫力。
鹿茸对心血管系统具有双向调节的作用，既能扩张外周血管，减慢心率，降低血压；也可以增强心脏收缩，使心率加快，增加心输出量，刺激疲劳的心脏；鸡蛋中含有丰富的卵磷脂成分，可以在一定程度上帮助降低血清胆固醇，减少血管阻力，所以鹿茸蒸鸡蛋能在一定程度上帮助保护心血管。
鹿茸中含有胶质、蛋白质、磷酸钙、碳酸钙、铁、锌、铜、铬、锰等多种营养元素；鸡蛋中几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，所以鹿茸蒸鸡蛋可以帮助补充人体营养，维护人体健康。
经期可以吃鹿茸吗
一、女人吃鹿茸的营养功效
第一，起到温补功效，女人身体如果很虚弱，那么可以服用鹿茸来调理身体，能有效的缓解身体虚弱，对于一些久病体虚患者来说更是适合多吃一些鹿茸。
第二，可以缓解疲劳女人如果平时工作很忙碌，而且体内的代谢功能紊乱，可以多吃一些鹿茸，更好的缓解身体疲劳感觉，能让女性体内的乳酸代谢更顺利，还能让女性身体的各种疲劳感觉消失。
第三，补充益气女人多吃鹿茸有助于补充益气，预防女性体内缺少铁元素，平时适当地吃点鹿茸，能缓解女性的贫血情况。
第四，提高心脏功能女人使用之后就可以提供心脏功能，能增加人体的各种动脉的血流量，对女性的心脏功能的减弱也是有好处的，而且能预防身体的各种不良症状。
二、女人经期能否服用鹿茸
女人正常情况时服用鹿茸对身体是有好处的，但是对于经量很多，而且血色呈现鲜红色的时候，或者是经常会出现流鼻血的女性还是要注意别吃鹿茸的，因为鹿茸容易出现出血严重，也会造成身体的其他疾病的诱发，会加重疾病，不利于身体健康。
鹿茸是一种很有营养的中药材，女人适当地服用它对身体是有好处的，但是女人也是要注意使用的注意事项，并不是什么时候都是可以服用的，如果是女性经期的时候就需要注意了，经期是不能吃鹿茸的，很容易导致血热症状的发生。
鹿茸不能和什么一起吃
搭配禁忌
鹿茸+茶：同食会减弱鹿茸的功效。
鹿茸+白萝卜：同食会减弱鹿茸的功效。
鹿茸+山楂：同食会减弱鹿茸的功效。
相宜搭配
鹿茸+人参：一起食用具有补肾填精、大补元阳的功效。
鹿茸+阿胶：同食具有益精养血、补肾壮阳的功效。
烹调宜忌
用酒或盐开水吞服鹿茸粉效果较佳。服用鹿茸宜从少量开始，缓缓增加，每次0.3～0.5克为宜，不宜骤用大量。
鹿茸通乳效果好吗
鹿茸有一定的通乳效果，但效果一般。
中医认为，“乳血同源”，女性以血为用，乳汁来自于脏腑的气血，精血足，则乳汁生；若脾肾不足，精血亏损，乳汁生化无源而不足，而鹿茸具有补肾阳，益精血的功效，所以鹿茸具有一定的通乳功效，鹿茸虽有补乳的作用，却没有疏通的功效，所以用鹿茸通乳并不是最佳选择。
鹿茸酒的制作方法
鹿茸酒的简介
鹿茸酒，顾名思义，就是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒，就等于长期食用鹿茸一样，并且白酒可以增加鹿茸的效果。
市场上的鹿茸酒主要有仙河药业的鹿茸参鞭酒，以及茸血参酒，等等。这些鹿茸酒主要有强身健体，增强抵抗力的功效。
此外，《本经》云：主漏下恶血，寒热惊，益气强志。壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩带下。”鹿茸酒可养血壮阳之功效可见于历代古籍。如《本草纲目》曰：生精补髓、养血益阳、强健筋骨、治一切虚损虚痢等。
鹿茸酒的功效与作用
鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒，就等于长期食用鹿茸一样，并且白酒可以增加鹿茸的效果。
一般在吃饱的情况下喝酒才不伤胃，因此建议大家吃饱饭后再喝点鹿茸酒。鹿茸酒在鲜茸泡入50°以上的500ml白酒中浸泡二周后饮用效果才好，每日服10～25ml，3次/日饮酒服用。
鹿茸服用不当或者过量也会存在副作用，一般的不良反应是刺激胃黏膜，引起胃肠道的不适，轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还会因过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。因此最好不要乱使用。
鹿茸酒的制作方法
鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒，就等于长期食用鹿茸一样，并且白酒可以增加鹿茸的效果。
鹿茸8.5g，淫羊藿40g，黄精50g，山药25g，以上四味，鹿茸切片，加入10培量的白酒，密闭，搅拌，浸渍45日，滤过;
其余淫羊藿等三味酌予碎断，装入布袋，置容器内，加入白酒800g，密闭，浸债28天，每天搅拌一次，取出布袋，压榨，榨出液澄清后与浸液合并。
取冰糖100g，化为糖液，滤过，与淫羊藿等三味的药液合并，密闭，静置15日以上，与鹿茸液合并，调节含醇量至规定浓度，共制成1000ml，滤过，即得。