养生健康

老年人贫血预防方法

老年人贫血预防方法

1、食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是铁元素及蛋白质的摄入量,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。

2、积极参加体育锻炼,增强食欲。

3、不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。

4、患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用,需要用1-2个月,贫血才能得纠正。

5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。

老人贫血怎么办才好

老人有贫血是很多见的情况,主要因为老人家的营养流失过快,如果没有及时的进行补给,就会导致贫血的情况出现。老人贫血的调理其实也是很简单的,可以多吃补血的食物,比如猪肝、瘦肉、牛肉等等,这些食材在生活中都是比较容易购买到。

引起老年人贫血的原因是多方面的,而贫血,血红素过少对老年人的健康的影响都是非常大的,因此老龄朋友日常要学会防治贫血。

1、多吃一些可补血的食物,如红色的食物猪肝,猪瘦肉,牛肉,红枣,等都是含铁量较多的食物。此外像枸杞子,黄芪,当归等都有促进造血细胞生成的作用。

2、多注意补充维生素C,维生素可促进铁元素的吸收,因此日常要注意多吃一些维生素C含量多的蔬菜水果。

3、多吃含铜丰富的食物,比如说动物的肝脏等都是铜相对较丰富的食物,适当多吃有利于预防老年人贫血。日常饮食多注意各种营养的均衡,在补充营养剂的时候,要特别注意其是否会相互发生反应,特别是在补钙,锌时更要注意其是否会影响到铁元素的吸收。

4、多晒太阳多晒太阳可促进体内红细胞的生成。

5、多运动,提高免疫力,促进血液循环,促进身体健康。

老年人贫血有什么特征

其实,随着年龄的增长,骨髓的造血功能逐渐衰退,红髓细胞在60岁后进一步减少,80岁时仅为成年时的29%,往往导致老年人贫血。而且,老年人睾丸素分泌不足,红细胞生成素分泌减少,因而贫血在老年男性更为明显。同时,老年人胃壁细胞萎缩,胃酸和内因子分泌不足造成维生素B12吸收障碍,加之老年人食欲降低、进食少或偏食造成维生素B12及铁的摄入不足导致巨幼细胞贫血和缺铁性贫血。另外,老年人免疫器官及其活性都趋向衰退,自身免疫活性细胞对机体正常组织失去自我识别能力,故易发生自身免疫性溶血性贫血。

老年人贫血发生发展较为缓慢、隐匿,常被其他系统疾病的症状所掩盖,如心慌、胸闷、气短等常被误认为是心血管疾病的症状。严重的则可能发展为贫血性心脏病,有些人还可出现心绞痛、心律紊乱或心力衰竭。贫血时,老人还常出现表情淡漠、精神忧郁或易于激动,注意力不集中,记忆力明显下降,甚至精神错乱、幻觉、幻想等,常被误诊为老年精神病。此外,消化系统也可有明显的表现,如口腔炎、舌乳头萎缩、唇炎、慢性胃炎等,严重时伴有脾脏肿大。

预防老年人贫血,首先要改善其饮食营养结构,合理调配饮食,保证蛋白质、叶酸、铁及各种维生素的摄入量,并积极治疗慢性消化系统的疾患,以加强消化和吸收功能。

老人贫血吃什么补血最快

老人贫血吃什么补血最快?老年人由于身体抵抗力逐年下降,贫血是很正常的现象,那么老人贫血吃什么补血最快呢?下面就由小编为你介绍老人贫血吃什么补血最快。

老年人贫血相当多见,发生率达到17%。随着年龄的增长,老年人贫血的发病率也随之上升。

老年人贫血的原因

1、因为年龄的增长,骨髓造血功能逐渐衰退。

2、老年人睾丸素分泌不足,红细胞生成素分泌减少,因而贫血在老年男性中更为明显。

3、因为老年人胃壁细胞萎缩,胃酸和内因子分泌不足造成维生素B12吸收障碍,加之老年人食欲降低、胃酸减少、进食少或偏食造成维生素B12及铁的摄入不足导致巨幼细胞贫血和缺铁性贫血。

4、老年人免疫器官及其活性都趋向衰退,血清IgM水平下降,自身免疫活性细胞对机体正常组织失去自我识别能力,故易发生自身免疫性溶血性贫血。

5、老年人贫血可由于造血原料缺乏,最为多见为缺铁性贫血。

6、老年人易患痔疮、肛裂,易发生消化道癌肿,造成慢性失血,这常是引起老年人缺铁性贫血的常见病因。

老人贫血吃什么补血最快?

1、多吃含铁丰富的食物

含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。

2、多吃酸性食物

现代医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,如果老年人体内缺乏胃酸,铁的吸收便会受到阻碍。所以,为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。

3、多吃富含维生素C的食物

维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。

4、多吃含维生素B的食物

B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。

5、注意补充蛋白质

蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。

除了以上内容,下面小编继续为您介绍老人贫血吃什么补血最快。

胸闷是老年人贫血症状之一

贫血是儿童和妇性的常见病。老年人也容易患贫血,仅从外貌上看,一些老人皮肤萎黄或苍白,口唇、舌头、眼结膜的血色浅淡、指甲床颜色灰白等症状,都反映不同程度的贫血。具体去了解下贫血症状有哪些

老年人贫血症状

老年人贫血发生发展较为缓慢、隐匿,常被其他系统疾病的症状所掩盖,如心慌、胸闷、气短等常被误认为是心血管疾病的症状。严重的则可能发展为贫血性心脏病,有些人还可出现心绞痛、心律紊乱或心力衰竭。贫血时,老人还常出现表情淡漠、精神忧郁或易于激动,注意力不集中,记忆力明显下降,甚至精神错乱、幻觉、幻想等,常被误诊为老年精神病。此外,消化系统也可有明显的表现,如口腔炎、舌乳头萎缩、唇炎、慢性胃炎等,严重时伴有脾脏肿大。

由于老年人贫血常容易被误诊而未能获得及时治疗,加之出现贫血后老年人的代偿能力差,亦可影响到其他脏器,因而对老年人更要“察言观色”,在出现上述一些情况时,应注意查血常规,看有无贫血,纠正贫血亦有助于慢性病的稳定和康复。

预防老年人贫血

首先要改善其饮食营养结构,合理调配饮食,保证蛋白质、叶酸、铁及各种维生素的摄入量,并积极治疗慢性消化系统的疾患,以加强消化和吸收功能。患有贫血的老人应当及时到医院就诊,寻找引起贫血的原因,有针对性地使用铁剂、叶酸、维生素等。同时,尽量避免使用影响造血功能的药品。

高血压饮食适宜吃什么 高血压饮食注意补铁

研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血。

​老年人贫血怎么治疗呢

1八十岁的老年人贫血的话,可以给他们喝一些补铁口服液,补铁补血的口服液,效果还是不错的,老年人贫血很多情况下,都是因为缺铁引起的,所以喝补铁口服液,还是比较有效果的。

2老年人贫血的话,可以帮助他们调理身体,每天给他们吃一些有补血功效的食品,比如说大枣,大枣就有补血的作用,每天给老年人吃几颗大枣的话,慢慢的就可以帮助他们补血调理身体了。

3老年人如果贫血的话,可以多吃猪肝,吃猪肝的话也有补血的功效,但是一般不会的作用比较慢,是猪肝的话,对于老年人的健康是有好处的,特别是贫血的老年,该多吃一些猪肝才更健康。

注意事项:老年人如果患上了缺铁性贫血,一定要及时到医院去进行治疗,通过食疗的话,效果是比较慢的,通过药物治疗的话,效果就比较快了。

老年贫血需重视

老年人贫血相当多见,随着社会老龄化,老年人贫血的发病率也随之上升,近年来统计资料提示已达到17%。鉴于老年人的红细胞计数和血红蛋白浓度在男、女之间差别不大,国内老年男、女诊断贫血标准均为:红细胞计数低于3.5×1012/升,血红蛋白低于105克/升为贫血。

老年人易发生贫血的主要原因有以下几种。1、老年人骨髓内的造血组织逐渐被脂肪和结缔组织代替,70岁以后仅有30%左右的骨髓造血,这是较易发生贫血的根本原因。2、老年人各种代谢酶开始减少,可使红细胞膜发生改变,造成红细胞寿命缩短。3、老年人的性激素分泌减低,刺激骨髓造血的作用也随之下降。4、老年人常患各种慢性疾病,往往影响造血功能。如慢性肾脏疾病,会导致红细胞激素分泌下降,使红细胞生成不足;风湿性关节炎或类风湿疾病因免疫的因素产生不同程度的贫血;各种慢性感染,会造成铁代谢的紊乱而导致贫血。肿瘤患者到中晚期,几乎必然合并贫血。5、老年人胃肠功能减退,胃粘膜萎缩,胃酸分泌减少,对营养物质(主要成分包括铁、叶酸、维生素B12等)的吸收变差。6、老年人免疫功能普遍降低,可引起细胞性免疫异常,机体的正常组织被自身的免疫活性细胞和自身抗体所破坏,产生自身免疫性贫血;由于免疫功能降低,容易引起感染性疾病、肿瘤,产生继发性贫血。

贫血不是独立的疾病,老年贫血患者半数以上表现为缺铁性贫血及巨幼细胞性贫血。引起老人贫血的原因也很多,继发性贫血在老年人中较为常见,慢性胃炎、消化道溃疡、消化道癌肿、肾病性贫血、慢性感染是主要病因。

老年人贫血的特点是发生较为缓慢、隐匿,常被其他系统疾病的症状所掩盖,最常见的症状除心慌、气短、下肢浮肿、心绞痛外,还有神经症状较为突出如淡漠、反应迟钝甚至精神错乱,患者常常被误诊为心脏病、神经精神系统疾病,影响贫血及时检出和治疗。因此在老年人多系统慢性疾病治疗的同时,应注意查其血常规,判断有无贫血。贫血是老年患者的独立预后因素,即便是轻度贫血也可能导致机体重要功能损害和死亡率增加。积极寻找病因,提高早期诊断率、及早治疗无疑能够从根本上改善患者预后。

对于老年人群应做好:1、贫血各种临床表现的卫生宣教,促进患者及早发现贫血症状。2、贫血是多种隐匿性疾病的临床表现,尽早明确贫血病因,可早期发现多种慢性疾病(尤其是肿瘤)。3、老年人应注意膳食均衡合理,避免偏食,特别是对那些患有糖尿病、高脂血症、冠心病等代谢性相关疾病的患者应避免过度控制饮食。上述3项健康教育策略可能会减少老年人贫血的发生率,同时可提高某些慢性疾病(包括恶性肿瘤)的早期诊断率,提高生活质量。

为什么会导致老年人贫血

老年人贫血的原因之一:造血功能衰退

人的血液成分是在不断更新的,红细胞大约能活100多天,白细胞只能活几天、十几天。血细胞更新换代的任务主要靠骨髓的造血功能来完成。人的造血功能也随着人的老化在衰退,骨髓中能造血的红骨髓逐渐退化为不能造血的黄骨髓,到80岁时仅为壮年期的30%。

老年人贫血的原因之二:造血原料不足

由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳,造成营养不良,造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。

老年人贫血的原因之三:生血因子减少

胃老化,胃分泌的内因子不足,影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少,红细胞生成素随之下降,导致血红蛋白不足,都会导致贫血。

老年人贫血的原因之四:抑制因素增加

老人接受的环境污染增加,特别是老人病多,用药亦多,而不少药物都有抑制造血的副作用。最容易引起造血障碍的药物有细胞毒药物,抗菌素特别是氯(合)霉素、解热镇痛药、抗惊厥、抗糖尿病、抗甲状腺药、抗肿瘤药和免疫抑制剂等。

老年人贫血的原因之五:血液破坏加速

免疫器官衰退,免疫功能失调,失去自我识别能力,往往把自身正常的血细胞当成异己,加以破坏,结果造成自身免疫性溶血性贫血。

老年人贫血的原因之六:潜伏隐匿出血

消化性溃疡、溃疡性结肠炎及胃肠息肉、癌瘤的隐匿性失血;肾病的隐性血尿;老年女性的子宫、宫颈病变的少量失血等都可能是引起老年人贫血的原因。

谨防老年人贫血问题

随着人们年龄的增长,身体的衰老,老年人会出现很多问题,贫血就是其中一种。贫血是可以预防和防治的,那么日常生活中,应当怎样才能预防和防治呢?我们了解一下贫血的发生原因及防治办法。

导致老年人贫血的原因很多。随着年龄的增长,骨髓内的造血组织逐渐为脂肪组织和结缔组织代替。在70岁以上的老年人中,实际上全身仅有30%的骨髓在正常工作,这是老年人容易发生贫血的重要原因。随着身体的衰老,老年人体内的各种代谢酶减少,致使红细胞膜发生改变,因而红细胞的寿命缩短。老年人性激素分泌也明显减少,如睾丸酮分泌降低后,使得刺激骨髓的造血作用也随之下降,促使老年人贫血。

老年人由于脏腑功能衰退,免疫与防御功能降低,容易患各种慢性疾病,因而也会影响造血功能。如患慢性肾脏疾病,会导致促红细胞生成素分泌减少,使红细胞生成不足;各种慢性感染,常造成铁代谢紊乱而引发贫血;各种癌症到了中晚期,几乎绝大多数合并有贫血;患风湿病或类风湿性疾病,因免疫因素亦会发生不同程度的贫血;而像白血病,多发性骨髓瘤等症,贫血更是必然出现的主要症状。

患急性或慢性失血性疾病,更容易引发贫血。特别是进行性逐渐加重的贫血症状,往往是慢性失血性疾病的报警信号,如消化性溃疡、大肠癌等。如大便潜血阳性甚至有明显便血等表现时,尤应提高警惕。此外,还有老年人因患有牙痛或胃肠道消化吸收障碍或偏食等原因,加之进食少或有嗜烟酒等不良习惯,都容易引发营养不良性贫血。

老年人患贫血后一般表现为面色苍白、心慌气短、头晕头昏、倦怠乏力、精神萎靡等,或情绪易激动、或精神抑郁、表情淡漠,严重时还会出现脚踝水肿,甚至发生充血性心力衰竭。由于慢性疾病常引发老年人贫血,而贫血反过来又会使慢性病加重,形成恶性循环,结果会使贫血愈来愈重。

根据临床分析,老年人因癌症引发的贫血占35.1%;感染性贫血占23.4%,缺铁性贫血占12.3%,肝病和内分泌疾病引发的贫血占6.5%;肾性贫血占4.5%;恶性贫血占3.2%,白血病占2%;其它疾病引发的贫血占13%。

老年人发生了贫血,首先应查清造成贫血的原发疾病是什么,然后对症施治,重点解除引发贫血的病因。另外重视调整贫血病人的饮食也十分重要,特别是应注意给病人补充含有丰富的造血原料即富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12等。若急性出血量大或贫血十分严重,必要时可输入一定的新鲜血液,以及时纠正贫血。

贫血对老年人的身心健康有很大的影响,我们应当从根本上预防贫血,防止贫血的发生,一旦老人有贫血,也要积极对症治疗,防止引发其他疾病。

老人贫血主要原因有以下几种

贫血,对于任何的一个年龄段的人都是有可能发生的,但他们所出现贫血的原因却是不一样的,所以要进行改善的不一样。小编今天介绍一下,老人贫血是因为什么原因诱发的?和老年人饮食有大的关系吗?又有什么办法可以改善!

据资料统计,老年人贫血患病率是50-55%。为什么老年人容易产生贫血呢?

老人贫血主要原因有以下几种:

1、老人贫血 —— 铁吸收利用率降低:

膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两种形式,它们在肠道是通过不同机制被吸收的血红素铁可被肠粘膜上皮细胞直接吸收,其吸收率高达20%以上,而非血红素铁在吸收前必须与结合的有机物分离,转化成亚铁后才能被吸收,很大程度上受到食物中其他成分的影响,吸收率常仅为1-5%。

动物性食品中的铁的有将近一半是血红素铁,另一半是非血红素铁。植物性食品中的铁全部都是非血红素形式。老年人的膳食一般摄入的肉、鱼、禽类食物较少,植物性食物摄入较多,而植物性食品中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等均能降低非血红素铁的吸收利用率。另外,还与维生素B12、B6及叶酸等营养素摄入量不足、饮茶过浓等因素有关。

2、老人贫血 —— 胃酸缺乏:

非血红素铁主要以Fe(OH)3络合物的形式存在,在胃酸作用下,可还原成亚铁离子,再与肠内容物中的维生素C,某些糖及氨基酸形成络合物,有利于吸收。许多老年人胃酸分泌减少,或服用抗酸剂,不利于非血红素铁的释出,也阻碍铁的吸收。#p#副标题#e#

3、老人贫血 —— 铁摄入量减少:

随着年龄的增加,食物摄入总量减少,铁的摄入量亦有减少的趋势。我国老年人每日铁的膳食推荐量为12毫克。由于老年人的活动量减少,咀嚼消化功能衰退,每日进食的数量和品种大大受到限制同样也影响了铁的摄入量。

4、老人贫血 —— 蛋白质摄入不足:

血红蛋白的主要组成成分是血红素和珠蛋白,仅有铁而没有足够的氨基酸,仍然不能合成血红蛋白。老年人往往限制饮食摄入蛋白质的数量和质量不高,亦会引起贫血。

以上四种介绍都是有可能引起老人贫血的原因,针对以上列出的原因进行相应的改善,不论是从老年人饮食还上其他方面,贫血就会有一定的改善哦!

老年人贫血的常见原因是什么

贫血是一种症状,目前尚无统一诊断标准。一般指单位容积血液中红细胞数,血红蛋白含量及红细胞比积低于正常值,其中以血红蛋白含量低于正常值最重要。鉴于老年人的红细胞计数和血红蛋白浓度在男、女之间差别不大,国内老年男、女诊断贫血标准:红细胞计数低于3.5×1012/升,(350万),血红蛋白低于105克/升(10.5克%)为贫血。

人出生后造血组织主要在骨髓。随增龄,造血组织逐渐减少,被脂肪和结缔组织所代替。70岁以上老人的造血组织可减少一半,这些脂肪组织主要是填补老年骨质疏松的空隙,骨髓造血细胞正常成人约为100000/mm3。

老年人继发性贫血十分多见。由于慢性感染引起感染后贫血是老年人贫血常见病因,可见于胆囊炎、慢性支气管炎、泌尿道感染及肺结核,也可见于类风湿性关节炎。同样感染性疾病,在老年人贫血的发生率高于年轻人。老年人常可由于仅有轻微感染症状而忽略,应给予重视,高龄老人常有心脏瓣膜钙化,易在拔牙、插导尿管后引起细菌性心内膜炎,可仅有低热,进行性贫血加重是个重要线索。肾性贫血在老年人也十分多见,各种肾脏病变后期均可引起,肾功能不全促红细胞生成素分泌减少,造血抑制因子增加,红细胞寿命缩短,为造成肾性贫血原因。慢性肝病、肝功能不良,还可引起肝性贫血。营养性叶酸缺乏是引起肝性贫血重要原因。病毒性肝炎可以直接或通过自身免疫影响骨髓干细胞,引起再生不良性贫血。肝硬化后脾肿大,脾功能亢进,红细胞破坏增多也可导致贫血。

贫血是老年人临床常见的症状,老年人贫血的特点是发生较为缓慢、隐匿,常被其他系统疾病的症状所掩盖,最常见的症状除心慌、气短、下肢浮肿、心绞痛外,神经症状较为突出,如淡漠、无欲、反应迟钝甚至精神错乱,常被误诊为精神病,因而在治疗老年多系统慢性疾病的同时,应注意查血常规,看有无贫血,纠正贫血亦有助于慢性病的稳定和康复。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状,那就是贫血了,我们知道贫血这种症状比较容易发生在老年人的身上,所以老年朋友要做好对于贫血的预防,上文为我们详细介绍了老年人贫血的常见原因是什么。

老年人缺铁性贫血吃什么好

缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。老年人贫血的原因主要有以下原因:老年人随着年龄的增长,胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降,在胃肠的消化和吸收能力也降低,导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血。

老年人的贫血长期得不到治疗,不但可加速衰老,而且会使原发病加重。心脏病、消化道肿瘤、慢性感染等多种疾病都可能以贫血“打先锋”,若不能及时捕捉并重视,可能导致严重的器质病变。

老年人贫血的特点是缓慢、隐匿,应特别留意其征兆。比如,皮肤黏膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促,以及淡漠、无欲、反应迟钝等精神变化。一旦出现上述问题,应考虑是否贫血。需要注意的是,老年人贫血除了查血色素,还要查大便潜血,长期慢性贫血者还要尽早做全身检查,包括肺部、胃肠道、血液、泌尿生殖系统等。

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谨防老年人贫血问题

导致老年人贫血的原因很多。随着年龄的增长,骨髓内的造血组织逐渐为脂肪组织和结缔组织代替。在70岁以上的老年人中,实际上全身仅有30%的骨髓在正常工作,这是老年人容易发生贫血的重要原因。随着身体的衰老,老年人体内的各种代谢酶减少,致使红细胞膜发生改变,因而红细胞的寿命缩短。老年人性激素分泌也明显减少,如睾丸酮分泌降低后,使得刺激骨髓的造血作用也随之下降,促使老年人贫血老年人由于脏腑功能衰退,免疫与防御功能降低,容易患各种慢性疾病,因而也会影响造血功能。如患慢性肾脏疾病,会导致促红细胞生成素分泌减少,使红

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1、由于老年人的骨髓内造血组织的减少,因此造血功能就会下降;雄性激素分泌减少,从而导致促红细胞生成素减少,所以使红细胞和血红蛋白降低。 2、因为老年人各脏器的老化,胃壁细胞的萎缩,胃酸和内因子分泌不足,就很易造成维生素B12、叶酸、铁等造血原料的缺乏。再加上老年人的食欲下降、偏食,也很容易造成营养缺乏,因此就会出现我们常见的贫血症。 营养健康 | 补血的食物 我们都知道,我国传统的补血食物主要是以中药为主,其中阿胶是最好的补血食品,其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血,丹参

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老年人贫血食谱

1、红糖小米大枣粥 小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量。 小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。 2、双色补血汤 猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。 猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。 锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。 3、肝枣补血汤 猪肝30克,鸭肝30克,菠菜1

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贫血预防

平时应多吃含铁丰富的食物,如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹豆类等。 要注意饮食的合理配合,如餐后适当吃些水果,水果中含有丰富的维生素C和果酸,能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶,则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀,影响铁的吸收。 另外,用铁锅烹调食物,对预防贫血大有益处。 叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质。 新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中,含有丰富的叶酸,肉类及肝、肾、心等内脏中,含有丰富的维生素B12, 但经高温烹调后,可使50%以上的叶酸和10—30%的维生素B12遭到破坏。

为什么导致老年人贫血

老年人贫血有哪些症状?贫血怎么补? 贫血是指血液中缺少红细胞或血红蛋白。造成贫血的原因有很多,患有贫血的人会出现头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等症状,女性是患贫血的高危人群,因为她们一生受经,带,产,乳影响,最容易出现贫血症状了。其中中老年人贫血是最常见。 老年贫血比较常见,最常见的原因是慢性失血,以消化道失血最为多见,老年人易患痔疮、肛裂、胃肠道癌肿、溃疡性结肠炎、憩室、息肉及食管裂孔疝等。老年人由于牙齿脱落,咀嚼困难,或者患有食管疾病、中风,引起吞咽困难进食少,造成铁摄入不足。