怎么吃肉健康 肉类健康烹煮建议

怎么吃肉健康 肉类健康烹煮建议

水煮到肉质软烂为止，完全不放油和盐。用酱油或特别配制的调味汁来蘸食。这种方法适合本身脂肪偏高的食材，对于食材的新鲜程度要求是最高的。

将略大的肉块水煮到八成软就捞出来，即可凉拌。比如把牛羊肉切成薄片，或者把鸡撕成肉丝，加入各种调味品，做成凉拌菜，味道也是非常不错的。

小百科：调味的风格可以做成麻辣、咸鲜、蒜香、葱香等风格，各有美味。

新鲜鸡肉和牛羊肉下锅前不需要川烫。川烫完后可在锅中加入香辛料，比如姜片、花椒、桂皮、月桂叶等，并按照不同肉类食材来调整用量。

还有很多人喜欢颜色深、香气浓郁的酱肉。其实只须在清炖到半熟时，加入2勺酱油及少量冰糖，继续炖一段时间，就可以得到类似于酱卤肉的效果了。

给女人的健康建议有哪些

一，适度饮酒。饮酒对于女性肝脏损害更大。最新研究表明，天天喝酒(即便是适度饮酒)与女性乳腺癌关联极大。建议：女性每天最多饮1次红酒。1次红酒 量在20豪升左右。不要天天喝。

给女人的健康建议二，了解心脏病症状。很多人以为心脏病是“男性疾病”，其实女性心脏病在美国占51%。了解女性不同的心脏病症状十分重要，比如，女性常出现的是难以忍受且无法解释的疲劳感、恶心等不适感，而不是男性常见的左胸剧痛并放射到左臂及左下颚。三，检查胆固醇水平。大约64%的女性心血管死亡患者，死亡前都没有先兆。美国心脏协会建议，从20岁开始每年接受胆固醇检查。有吸烟、高血压、糖尿病及心脏病家族病史的高危女性，更要经常检查胆固醇水平。

四，多吃果蔬。女性每天都应该多吃富含叶酸的水果蔬菜。如，菠菜等绿叶蔬菜、橙汁、甜菜、西蓝花及西红柿。

五，清洁牙齿防龋齿。女性保持口腔健康可防止龋齿和早产或新生儿体重过轻。建议，每年找专业牙医洗牙两次，每天刷牙及使用牙线2—3次。

吃什么肉最健康 哪些肉少吃保护健康

常把新鲜猪肉放在热水中浸洗，会使猪肉失去很多营养成分。猪肉肌肉组织和脂肪组织含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白。极易溶于水。

小百科：猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。

食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时忌煎炸，会产生致癌物质。正确的食用方法是可先煮熟蒸透。

小百科：制作咸薰食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐及杀菌的作用。

人们喜欢使用方便高压锅炖煮得软烂。其实吃过度烧煮的肉易产生有毒物质。最好是用微波炉烧肉后倒掉有许多化合物的肉汤，这样可避免对人体的危害。

有些人认为吃肥肉会发胖就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。摄取瘦肉太多易导致动脉粥样硬化。甚至损害细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。

偏食的健康建议

1、从不在孩子面前谈论某种食物不好吃，或者有什么特殊味道之类的话。对孩子不太喜欢吃的食物，多讲讲它们有什么营养价值，吃了以后对身体有什么好处，而且父母应在孩子面前做出表率，大口大口香甜地边吃边称赞那些食物吃起来味道有多好。当孩子表示也想吃一点时，要及时表扬孩子。

2、让孩子与全家人一起吃饭，或是与不挑食、不偏食的小朋友一起吃饭，创造一个愉快的进餐环境，并且鼓励他要向大人或小朋友学习。

3、严格控制孩子吃零食。两餐之间的间隔最好保持在3.5-4小时，使胃肠道有一定的排空时间，这样就容易产生饥饿感。古语说：“饥不择食”，饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，时间长了，便会慢慢适应。

4、改善烹调技术，不让小儿把不太喜欢吃的食物挑拣出来。如有的小儿不吃鸡蛋黄，可以把生鸡蛋与面粉调和，烹制鸡蛋软饼或是鸡蛋面条;不吃胡萝卜的，可以做成胡萝卜猪肉馅包子或饺子。等吃完饭，再告诉孩子他所吃的食物。

5、给孩子安排丰富的户外活动，如骑小自行车、玩球、跑步比赛等，到了吃饭时间，让他洗洗手，安静一会，等有了食欲再吃饭。此时桌子上摆了各种食物，其中也有孩子不太喜欢吃的，但父母不要提醒他。孩子经过活动，肚子已很饿了，吃起来会觉得很香。只要他吃了以后没有恶心、呕吐或过敏等表现，说明这种食物对他是合适的。如果食后确有身体不适的表现，则要向医生请教，那就不属于挑食、偏食了。[3]

6、缺锌易导致儿童厌食

医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，患儿还可能发生脚浮肿、烦躁不安、皮肤溃疡等。少数患儿还可能出现异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解，但他们却津津有味地吃。新稀宝补锌可以使口腔唾液中味觉素含锌量增高，恢复味蕾的敏感度，从而增进食欲。

健康吃汤圆的五个建议

1.汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

2.汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。

近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议2：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

3.巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

4.元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议4：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

5.无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

老人怎样吃肉健康

1、海鱼降血脂

在所有肉类中，海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸(EPA)，可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性，具有明显的降血脂作用，能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。

2、羊肉滋补防寒

中医认为，冬季人体阳气潜藏于体内，易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用，对气血亏虚所致的疲乏无力，脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外，羊肉肉质细嫩，易消化，更适合老年人食用。

3、每日不宜吃过量

按照《中国居民膳食指南》的建议，每人每天平均需要摄取动物蛋白45克。这些蛋白除了从肉类中摄取外，还可通过牛奶、蛋类等补充。

老人每天最好吃一次肉菜，且最好选在午餐时吃。早餐或晚餐时，补充1个鸡蛋和1杯牛奶，即可满足身体一天对动物蛋白的需要。

4、肉类巧搭配

烹饪时，不同的肉类搭配不同的食材，能起到绝妙的补益效果。

猪肉配板栗(如猪肉焖板栗)，有补脑、增强记忆力的功效。鸡肉配蘑菇(如小鸡炖蘑菇)，不仅味道鲜美，还能提高人体免疫力。牛肉配土豆(如土豆烧牛肉)，有补脾胃的作用。羊肉配萝卜，有促进消化的作用。鱼肉配豆腐(如鱼肉豆腐汤)，可使二者的氨基酸互补，营养加倍。

给女人的健康建议

一，适度饮酒。饮酒对于女性肝脏损害更大。最新研究表明，天天喝酒(即便是适度饮酒)与女性乳腺癌关联极大。专家建议：女性每天最多饮酒1次，不要天天喝。

二，了解心脏病症状。很多人以为心脏病是“男性疾病”，其实女性心脏病在美国占51%。专家表示，了解女性不同的心脏病症状十分重要，比如，女性常出现的是难以忍受且无法解释的疲劳感、恶心等不适感，而不是男性常见的左胸剧痛并放射到左臂及左下颚。

三，检查胆固醇水平。大约64%的女性心血管死亡患者，死亡前都没有先兆。美国心脏协会建议，从20岁开始每年接受胆固醇检查。有吸烟、高血压、糖尿病及心脏病家族病史的高危女性，更要经常检查胆固醇水平。

四，多吃果蔬。女性每天都应该多吃富含叶酸的水果蔬菜。如，菠菜等绿叶蔬菜、橙汁、甜菜、西蓝花及西红柿。

五，清洁牙齿防龋齿。女性保持口腔健康可防止龋齿和早产或新生儿体重过轻。专家建议，每年找专业牙医洗牙两次，每天刷牙及使用牙线2—3次。

六，保证充足睡眠。由于女性激素每天、每周、每月都在不停变化，所需睡眠比男性更多。因此女性每天要保证8小时睡眠。

七，每日补充钙。女性每天对钙的需求比男性更多，每天1000—1200毫克。专家建议，最好服用含柠檬酸钙的钙剂，另外钙补剂中应含400国际单位的维生素d。食补更好，如，牛奶、酸奶、含鱼骨的鱼罐头、西蓝花、烤豆、深绿色蔬菜和豆类等。

5条实用健康染发建议

细节一：染前做护发

为了让发质在染后保持最佳状态，更加柔滑健康，我们在计划染发前一周，应该进行1-2次的护发，特别对于原来就有受损的发质，染前护发可以平衡头皮的微酸性，增加毛鳞片的保护作用，最大程度降低染发膏对发丝的刺激。

细节二：48小时过敏测试

虽然国际知名品牌的染发膏都经过严格测试，健康自然抗过敏，特别研制了无氨配方，温和作用与发丝，能够在不伤害发质的同时赋予发丝闪亮发色。但我们还是要坚持在染前进行过敏测试：将少量染发膏抹在耳背、手臂内侧等处48小时，无过敏现象后才可放心使用。

细节三：正确染发顺序避免颜色不均

如果颜色不均，不仅影响美观，而且常常让人想反复染发，这样就不免对发质有所损伤。因此，我们应该掌握正确的染发顺序：从发根下1寸地方开始涂染发霜，最后才涂上末尾的1寸，这样就能拥有健康靓丽、颜色均匀的完美效果。

细节四：与烫发拉开距离

又烫又染，化学物质频繁接触发丝和头皮，难免对头发造成伤害。因此，我们在染发后，要避免立刻烫发，一般来说，染发后四周，才可以进行烫发;同样烫发后3-10天才可染发，当然最好是2周内不要染。烫发之后立刻染发，会对头发造成很大的伤害，就算为头发做再多的护理也于事无补，一定要记住哦。

细节五：定期染发持久美丽

发色经频繁清洗后会一定程度上褪色，加上头发不断生长，新长出的黑发与染过的发色不能相融，因此我们要定期补染才能让秀发始终保持在最佳状态，令发色持久散发光彩。这样就更要求我们选择那些健康自然的染发膏了。染发膏，无氨配方的健康产品，就是非常适合日常染发护发的产品。

健康减肥饮食建议

每餐吃不同颜色的食物、保证每天摄入足量的蛋白质、我每个星期都做一样新菜色、把蔬菜当主食——这是四位专家向人们提供的健康减肥饮食建议。很新鲜吧!快来看一下他们提出的根据又在哪里呢。

1.每餐吃不同颜色的食物

“我计算颜色，而不是热量。”

专家：克劳迪娅

简介：她是美国饮食协会的发言人，向整个国家的人提供健康饮食的建议;接受糖尿病、降低胆固醇及减肥等方面的咨询;预防及治疗儿童肥胖症的专家。

她的日常运动：每天45分钟的散步或者骑车;15到20分钟的力量训练。

减肥秘技：吃不同颜色的食物。“我尽量做到每一餐的菜都有三种以上的颜色--比如绿叶蔬菜、红色的蕃茄和黄色的灯笼椒，一般都是选择市场上最新鲜的东西。这样的话，我的身体可以吸收多种有益的维生素和矿物质，包括如各种抗氧化物等一些微量的营养物质。”

2.“我保证每天摄入足量的蛋白质。”

专家：布琪塞勒

简介：纽约普拉提健身室的所有者，每个月训练近100位客户;《普拉提身体》的作者。

她的日常运动：每个星期做3到5次普拉提、力量训练和跑步的混合运动。

减肥秘技：先解决口渴问题。“通常我在吃饭或者零食之前，都会先喝一大杯水。这杯水补充了在运动期间流失的体液，更重要的是，帮助控制胃口。”

食物中必须含有足量的蛋白质。“因为我很活跃，我需要比一般女性更多的蛋白质，另外我一般会再加入一点健康的脂肪和碳水化合物来达到营养的平衡。对于我来说，健康美味的一餐应包括一大盘沙拉，加上烤鸡胸肉和几片鳄梨。”

选择零食的“健康版本”。“我喜欢咸味的零食，如炸薯条。因此我要找炸薯条的‘健康版本’，如大米泡芙。我也喜欢在新鲜、甜脆的苹果片上涂一点全天然花生酱。”

3.“我每个星期都做一样新菜色。”

专家：凯特-汉密尔顿

简介：美国亚利桑那州的持证精神治疗师;行为与饮食专家;她作关于食物与情绪关系的主题演讲，帮助人们解决跟食物有关的心理问题，包括饮食紊乱和情绪化饮食。

她的日常运动：力量训练以及每周散步5到7次。

减肥秘技：少食多餐。“我每三到四小时就要吃点东西，因为要保持身体的血糖平衡和尽量减少饥饿感。”

经常变换菜谱。“我会吃一周辛辣的泰国菜，然后在下一周换成意大利菜。尝试各种菜式是一种很好玩的体验。而且，试新菜式的时候我会更加留意味道和口感，这样不用吃太多，我就会感到饱了。”

适度的满足食欲。“我最喜欢花生酱和焦糖爆米花，当我感到压力的时候，我就特别想吃这些东西。为了要控制好胃口，我会放一小份零食在我的办公桌上，然后告诫自己，只能吃这么多。”

4.“蔬菜是我的主食。”

专家：凯瑟琳-戴思敏

简介：电视饮食节目的主持人，每周向各位观众提供煮食建议和低热量菜谱;她本人通过健康的饮食和坚持运动减了70磅。

她的日常运动：每周三次力量训练;骑脚踏车;每周散步或利用健身器材锻炼两次。

减肥秘技：把蔬菜当作主菜。“大多数人的晚餐都是以鸡肉、牛肉或者鱼肉作为主菜，然后再加一点蔬菜作业伴碟。而我总是把蔬菜弄成主餐，再加一点富含蛋白质的其它食物。这样做让我把整顿饭的脂肪含量控制在健康的水平，而且能摄入大量纤维。”

外出就餐有技巧。“我平时都是在家里做饭的，但如果有机会外出吃饭，我会略略地放任一下自己。通常在点菜的时候，我都会先看看甜品的介绍。如果甜品非常诱人，那么我会点分量少一点的主菜;如果主厨介绍的主菜非常棒，那么我就只吃大餐放弃甜品了。”

关于性健康有哪些建议

包皮垢是引起男性阴茎癌和其配偶宫颈癌的重要诱因，建议包茎和包皮过长的男性及时就诊，切除包皮。注意外阴部的清洁卫生，平时应经常清洗，尤其是男性性生活之前更是如此。女性阴道有完善的自洁能力，不要滥用阴道洗液，不要冲洗阴道。女性应密切注意白带的变化情况，如果出现明显的异味、颜色、性状的变化，应怀疑有妇科炎症，要去医院检查治疗；自行用药可能耽误治疗并可能加重症状。性卫生保健也就是如何实现性健康的问题,它不仅iD生肓有关，也和预昉獅病、艾滋病等性传播疾病的医疗保健有关，还是生活质量不断提高的保证。性卫生保健问题贯穿于人的一生，在不同年龄阶段应重视其不同的保健的重点觔内容。

四个红酒健康饮用建议

不利于健康的错误饮法一：葡萄酒加雪碧

【危害】很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。

【建议】如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感。

不利于健康的错误饮法二：葡萄酒里加冰块

【危害】一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质的同时更可能引起胃寒脾虚者的不适，影响身体健康。

【建议】想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

不利于健康的错误饮法三：豪爽牛饮

【危害】也许你经常听到关于"喝葡萄酒有利于健康"的说法，中国历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗，所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时，你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉?其实，过度饮用葡萄酒，不仅不利于身体健康，反而会极大地损害身心健康。

据健康专家研究，过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

【建议】葡萄酒最适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时，最适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时，最适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应饮用大量的水。总之请记住，葡萄酒虽好，但任何好东西也会过犹不及。

不利于健康的错误饮法四：红酒搭海鲜

【危害】秋季是吃海鲜的最佳时节，很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实，红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

温馨提示：享用美味的海鲜时，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，建议选择口味较淡的白葡萄酒。

健康吃饺子的5个建议

1、本身入手安全营养：

如今市场上各种速冻饺子应有尽有，买起来很便利，也节省时间，但也就少了本身入手包子带来的暖融融的氛围和享受。建议和眷属一块本身入手包饺子，虽然占点时、费点力，但无论从情绪和口味上都是一种很好的享受，并且安全营养。

2、肉类适量而止：

好多人爱慕吃“一兜肉丸”的饺子。我们寻常吃的肉已经不少了，所以，尽力地多用蔬菜罕用肉，或者干脆做成素馅饺子。做馅时用的肉不要太肥，原则是少放肉多放菜。还有，能本身剁馅就本身剁，乒乒乓乓的多有节日气氛，不过注意不要妨碍到左邻右舍。

3、油点到为止：

许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不足，还要余外加好多油。口味要讲究，健康也要注意，我们吃的油已经过量了，妨碍健康了，所以应该点到为止。

4、挤菜丢营养：

由于蔬菜中含的水分比较多，用蔬菜做馅时怕馅太稀，大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜必要挤水的话，把挤出来的水分用来拌馅，防患营养的白白走失和浪费。

5、盐要少：

油多了，口味就有点腻了，多加盐或酱油口味是好了，可吃到里面去的盐自但是然也就多了;吃盐多了，血压就会升高。所以，油适量，盐要少。

最健康舒服的撸管建议

1、活塞型

以五根手指握住Y茎，重复做活塞运动，在所有Z慰方式中，活塞式最为普遍。

2、按压式

Y茎最敏感的部位是龟头及其下方的沟状部分，以手指尖按压揉擦这些部位，这就是按压型。

3、伏压式

身体伏卧床上，把Y茎压在床上或枕头上，此时腰部可以上下起伏做出X交之姿势。

4、混合式

就是混合前述几种方法来进行Z慰，或者依序来做，这是对应单纯法的一种方法。

5、 广泛型

这种方式不仅刺激Y茎部位，同时刺激可助兴奋的其他部位，例如：以右手摩擦Y茎从事活塞运动，同则时以左手摩擦拉动R头，使它受刺激，这种方法可以说是多方的Z慰型式。