百香果为什么会皱皮 如何挑选好的百香果

百香果为什么会皱皮 如何挑选好的百香果

选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤。

百香果选择深紫色或大红色的果较为成熟；而粉色或带青的比较耐放，一般能放5-6天(这种果放冰箱不建意,因为不会自然熟)。一般种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

如果在网上购买水果建议购买8-9成熟的果，既粉色的百香果，因为果会自熟，太熟的果在寄的过程就会容易烂，到手上果也会出现很多问题，例如：果肉会散成水样，果的表皮有烂的等等问题。

新鲜熟果放两到三天再吃，果味浓厚香甜。百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。有些卖家为了让百香果好看，用催熟剂和保鲜剂，如果你收到百香果的时候，打开箱子闻到的是一股酸味，那么要小心。百香果如果是自然采摘，生态发货的话，打开箱子是香味很浓的。当然因为用泡沫打包，天气太热，果子出汗，还能闻到一股泡沫箱味。

知道为什么有人把百香果叫做鸡蛋果么，主要就是因为挑选百香果跟挑选鸡蛋有着异曲同工之处，摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果一定不要选，要选那些摇上去果肉和果壳没有分离感觉的百香果。这主要是由于，凡是果肉和果壳分离的百香果都是在坐果的时候被雨水冲刷了，导致里面的籽掉到果瓤里去了，果肉与瓤黏糊糊化作一团，这种果一般偏酸。

百香果干了还能吃吗 百香果越干越好吃吗

百香果也不是越干越好吃。

新鲜的百香果表皮比较的光滑，一般都会选择购买这样的百香果，但是这个时候的百香果还不是完全成熟的，其口感可能会偏酸较多，而变干的百香果比新鲜的百香果要成熟一些，味道自然也就好一些，但是并不是越干越好，百香果熟透之后，其口感也会出现一定程度的偏差。

百香果为什么会皱皮

因为成熟。

百香果出现皱皮的现象主要是因为其已经完全成熟了，这是属于正常的现象，也是代表着百香果由青涩转变为香甜的现象。

表面光滑的百香果其实并没有那么好吃，其还是带有酸酸的味道，成熟后的百香果其外壳会出现皱皮，以及一些凹陷的现象，但是其外观不影响口感，反而会更加好吃。

但是需要注意的是也不所有的百香果出现皱皮的现象就代表其成熟，如果百香果在种植的时候，缺水、缺肥料、受到病虫害等情况的话，也是可能会出现皱皮的现象。

绿色的百香果怎么变红 如何挑选好的百香果

1、百香果一般是圆形或者椭圆形，如发现形状不对称或者很奇怪，不宜购买。

2、百香果气味比较浓厚，闻一下果香味浓厚则是好百香果。

3、成熟的百香果表面呈紫红色，青色代表还未完全成熟。

4、好的百香果果肉其颜色为黄色，且颜色越深越好。

百香果哪个时间吃最好 百香果怎么吃最好

做成百香果蜂蜜柠檬茶喝最好。

百香果搭配蜂蜜、柠檬一起食用不仅味道更加美味可口，而且还有美容养颜、润肠通便、清热解暑、滋阴补肾等功效，是一道夏日必不可少的清凉饮品。

百香果3个，柠檬1个，蜂蜜适量。

1、柠檬搓盐洗干净，柠檬切片祛籽，百香果挖到碗里。

2、然后准备一个干净的玻璃密封瓶，里面一定不能有水。

3、先在瓶子里倒上一层蜂蜜，接着放一层柠檬，接着铺一层百香果，然后一层蜂蜜、柠檬、百香果这样依次放置即可。

4、把做好百香果柠檬蜂蜜瓶放入冰箱冷藏2天。

5、备好一个玻璃杯，然后放入百香果蜂蜜柠檬，再放适量凉白开，加入几块冰块就能开喝了，好喝到你停不下来。

一天吃了10个百香果

是一种不健康的食用方式。

很多人都知道吃了百香果对身体好，百香果中含有多种营养物质，适量食用对身体很有好处，但是食用过多则会造成身体伤害，例如1天吃10个百香果，对肠胃的伤害较大，不建议这样吃百香果。

百香果泡水用热水还是冷水 百香果用多少度水泡好

40-60度之间的温水泡比较好。

温水泡百香果口感最好，百香果中含有维生素C、果胶、膳食纤维、碳水化合物、矿物质、有机酸、糖类物质等营养成分，适量饮用对身体很有好处，百香果味酸，胃口不好的时候喝一些还可以改善食欲。

哪几种人不能吃百香果 百香果干了还能吃吗

没有腐烂变质的话能吃。

百香果放久了之后其表皮的水分就会慢慢流失，从而变得干瘪皱皮，出现很多凹陷，这种情况下的百香果虽然外表不好看，但只要没有发霉、腐烂变质的情况下，里面的百香果反而口感更好吃，味道更香甜浓郁一些，这是水果放置一段时间后出现的后熟现象，很多会吃百香果的人还会专门挑这种皱皮的百香果来吃。

百香果如何保存比较好 百香果越干越好吃吗

不是。

新鲜的百香果表皮比较的光滑，一般都会选择购买这样的百香果，但是这个时候的百香果还不是完全成熟的，其口感可能会偏酸较多，而变干的百香果比新鲜的百香果要成熟一些，味道自然也就好一些，但是并不是越干越好，百香果熟透之后，其口感也会出现一定程度的偏差。

青的百香果怎么放才熟 百香果如何辨别生熟

一般来说，当百香果开始皱皮、变软的时候就可以吃了，自己栽种百香果树的可以以此辨别百香果的成熟度，也可以等到百香果成熟掉下来再吃，因为掉下来的百香果会比较甜哦。

食用百香果有什么好处 如何挑选百香果

选购百香果的时候，尽量选择果形端正、接近圆形，且果皮没有破损或突起的百香果，如果外形奇怪，尽量别挑选。最好挑选有分量的、果皮有些干皱的百香果，会更香甜多汁。闻一下。优质的百香果具有特殊的香味，且香味越浓郁，表示成熟度越好、味更佳。

如何判断百香果坏了 百香果不放冰箱可以放多久

一周左右。

一般百香果放置一段时间后，口感和味道会比新鲜采摘下来的百香果更好，百香果放置一段时间后表皮变皱，也更成熟，酸度降低、甜度上升，这时候的果肉更加香甜，果汁味道更浓郁，一般建议放5天左右吃最好，不放冰箱百香果可以放一周左右是没问题的。