老人多吃点肉才有劲
老人多吃点肉才有劲
世界卫生组织等国际机构制定了每日蛋白质摄入标准：每公斤体重食用0.8克蛋白质。但这个蛋白质摄入数量，不足以维持老年男性的肌肉尺寸和力量。奥克兰大学的研究结果显示，按照0.8克/公斤体重标准摄入蛋白质的老年人，其肌肉尺寸和力量都下降了；相比之下，按照双倍于此标准摄入蛋白质的老年人，肌肉流失量较少。
从50岁开始，肌肉的大小和力量会自然下降。严重的肌肉流失会导致老人身体虚弱、丧失生活的独立性和早亡风险增大。经常食用足量的蛋白质有助于维持正常的肌肉功能。
发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究成果建议，老年男性在每顿正餐时都吃高品质的蛋白质，以支持肌肉健康。在促进肌肉生长方面，来自于动物的蛋白质（如乳制品和肉），要优于来自于植物的蛋白质。
老人饮食要均衡 注意荤素适当搭配
我们一般提倡老年人饮食要清淡，但是很多的老年人会走极端，总是吃的很清淡，甚至一点油水也不吃，这样的做法是不对的，那么如何正确的饮食呢?老年人为了营养平衡，要均衡荤素。
老人吃得过分清淡，体内的血红素含量就会降低，容易引发缺铁性贫血。另外，缺肉还会降低老人的身体免疫力，使体质下降，更容易受到疾病的侵袭。尤其是很多老人都喜欢锻炼，锻炼会消耗能量，如果长期不吃肉，更没有足够的体力锻炼身体了。
肉类中含有丰富的蛋白质，老人吃点肉可以从中摄取蛋白质和脂肪，满足身体代谢的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃，并且最好搭配着吃。其中禽肉类可以多吃一点，例如鸡肉、鸭肉等。老年人的肠胃功能都有一定程度的减弱，鱼肉的脂肪细腻，比较容易消化，所以老人应该多吃一点鱼肉。
其实，老人适当吃点瘦肉，对预防缺铁性贫血非常有益处，而且对老人身体整体健康也有利。但是肉的量还是要控制的，不然说想吃多少就吃多少。
通过介绍，我们知道了老年人饮食均衡的重要性，很多的时候老年人只要把荤菜的数量控制在一定的范围内，就可以很好的保健身体，延年益寿了。
孕妇吃肉有讲究
在整个孕期里，准妈妈都需要补充各种各样的营养元素来满足胎儿发育的需求，肉类也是不能少的营养食物。可是，都有哪些肉类是适合准妈妈吃的呢?在这里，就来了解了解准妈妈吃肉的宜与忌都是怎样的吧。
孕妇宜吃4种肉类
牛肉。
牛肉能够为孕妇提供钙、铁、锌等微量元素，有助于腹中宝宝的健康发育。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素，具有益气、补血、强筋壮骨的功效。牛肉营养价值在肉类中算是比较丰富的，并且脂肪含量比较低，不容易造成孕妇和宝宝肥胖。但是孕妇不能过多食用牛肉，孕妇一周可以食用3次牛肉，每次量不宜多。食用牛肉，可以提高孕妇的抵抗力，帮助预防缺铁性贫血。
鱼肉。
鱼肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA以及钙、铁等营养物质，对宝宝大脑发育、骨骼发育具有积极作用。另外，鱼肉具有肉质鲜嫩、容易消化的特点，是孕妇安胎的最佳选择之一。孕妇喝鲫鱼豆腐汤，能够帮助预防高血压，解决胎动不安、孕妇水肿的问题。孕妇在怀孕期间食用鱼类食物，是比较明智的选择。
鸡肉。
鸡肉中含有钙、磷、铁、镁等微量元素，以及维生素A、C、E等，营养结构更加符合人体的需要，适合孕妇食用。孕妇食用母鸡汤，有助于促进乳汁的分泌，尤其是乌鸡，不仅具有美容、养颜、滋阴的功效，还能帮助孕妇安胎。
羊肉。
在冬季，人们一般食用羊肉，因为羊肉具有驱寒、补身的功效。孕妇食用羊肉汤，有助于改善自身体虚的状况，增强身体的免疫力。羊肉肉质鲜嫩，能够帮助治愈气血两亏、腰酸背痛、风寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的营养物质对孕妇和胎儿都是有益的，且能够促进孕妇食欲增加。
孕妇忌吃5种肉类
螃蟹。
螃蟹的属性比较寒凉且具活血化瘀的作用，大量进食易造成流产。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。
甲鱼。
甲鱼富含蛋白质，具通血络和活血的作用。然而对准妈妈却是“杀胎圣手”，因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。
动物肝脏。
英国研究指出：怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的危险。
兔肉。
中医认为：兔肉性凉，能凉血活血易损人阳气，准妈妈忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。
麻雀肉。
中医认为，雀能壮阳，兴阳事。《饮食须知》云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因此，孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。
小便有劲老人可能就健康
老人是不是健康，是很多老人及其家人关心的问题，有着各种各样的标准，中医指出，小便有劲老人可能就健康。
中医学认为，尿液的排泄与膀胱开合有关，而膀胱的开合则依赖于肾，如果肾或膀胱出现问题，就可能导致小便不畅。现代医学则认为，小便不畅多与前列腺增生、尿道狭窄、尿道结石等尿道阻塞，或者大脑、脊髓损伤、炎症或肿瘤等疾病导致的神经系统病变有关。
决定排尿力量的主要是膀胱逼尿肌和尿道通畅情况，前者决定尿液排出的动力，后者反映排尿过程中遇到的阻力。因此可以说，只要排尿过程没有阻碍，且有力度，就是小便有劲的表现。至于时间长不长、量大不大则与此无关。
日常生活中多吃些补肾利尿的食品，如鲈鱼、鲤鱼、牛骨、黑豆、赤小豆、黑芝麻、栗子、松子、核桃、冬瓜、莲藕等。或者吃些药膳，如在汤或粥中加入适量的枸杞子、莲子、芡实、山药、茯苓等。还要适当吃些利水的水果如西瓜、木瓜等。
其次要及时排尿，不要强忍不解，久忍小便可致排尿不尽或尿时疼痛。另外还要注意饮水量和饮水时间，少量分时饮，不要等口渴才喝，每天饮水量至少1升，饮水过多或过少都会导致小便问题。
知道了小便有劲老人可能就健康，同时保持小便顺畅，首先要从饮食入手，做到营养合理搭配，少吃腥、辛辣等刺激性食物，戒烟忌酒。
老人吃肉的注意事项
1、老人吃肉每日不宜吃过量
每人每天平均需要摄取动物蛋白45克。这些蛋白除了从肉类中摄取外,还可通过牛奶、蛋类等补充。
老人每天最好吃一次肉菜,且最好选在午餐时吃。早餐或晚餐时,补充1个鸡蛋和1杯牛奶,即可满足身体一天对动物蛋白的需要。
2、老人吃羊肉能滋补防寒
中医认为,冬季人体阳气潜藏于体内,易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用,对气血亏虚所致的疲乏无力,脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外,羊肉肉质细嫩,易消化,更适合老年人食用。
3、老人吃肉要注意多炖少炒
在蒸、炒、炖等烹饪方式中,最适合中老年人的是炖。炖肉鲜嫩柔软,老年人的咀嚼功能大多衰退,炖肉较为适宜。采用炖食的方法,饱和脂肪酸可减少30%-50%,不饱和脂肪酸则有所增加,胆固醇含量下降,营养更好。食用咸鱼、香肠、火腿等肉制品,忌煎炸,正确的食用方法是将其煮透蒸透,使有害物质亚硝胺随水蒸气挥发。
4、老人吃肉要注意搭配
猪肉、牛肉宜与豆制品搭配。豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不在血管壁沉积,能防止斑块形成。
蘑菇含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,烹制时会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,从而使鲜味大增。
鱼肉和豆腐搭配较好,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中的蛋氨酸含量丰富;鱼肉中苯丙氨酸含量较少,而在豆腐中含量高。因此,这两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D,能加强人体对钙的吸收。
老年人贫血的危害有哪些
老年人贫血危害大，不但会加速老年人衰老的步伐，还会增加老年人患老年痴呆的风险。因此当老年人出现贫血的症状时要及时治疗，避免老人贫血危害到老年人的健康及生活。
中国科学院广安门医院综合科主任徐贵成介绍，老年人不分男女，血红蛋白量低于正常值的下限时，可诊断为贫血。据报道，北京有10%~15%的老年人患有贫血，广州约有15%的老年人患有贫血。
徐贵成说，血红蛋白数量减少，人体内红细胞携带氧的能力就会降低，长期下来就会导致体内各个脏器在缺氧的状态下工作，很容易引起各种相关疾病。同时，贫血对神经系统也有影响，患者很容易出现头晕、头昏、、烦躁的症状。此外，贫血还会使心脏自身的供血能力下降，长时间的贫血很容易增加心绞痛、心率失常的发病率。老年人心、脑、肾等脏器常因动脉硬化等原因导致供血不足，如合并贫血则造成的危害更大，需要积极治疗。
有些老人认为少吃肉甚至不吃肉，有利于减轻肠胃负担，容易消化，利用，这样才能延年益寿。徐贵成说，老人长期不吃肉，会因铁的摄入不足，引起贫血，而对身体带来危害。
老人吃得过分清淡，蛋白质或铁等造血原料缺乏，体内的血红蛋白含量就会降低，容易引发缺铁性贫血。植物性食物中也含有铁，但人体对植物中的铁的生物利用率很低，难以保证铁的需要。比如，经常食用的大豆中含有丰富的矿物质，总含量为 4.5%~5.0%。其中钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。但是，大豆中的矿物质生物利用率较低，如铁的生物利用率仅有3%左右。
肉类中含有丰富的蛋白质，也含有丰富的铁，而且肉类所含的铁易被人体吸收利用，其生物利用率远高于植物。老人每天吃50克~100克的瘦肉，可以从中摄取蛋白质和脂肪，同时基本满足身体补铁的需要。最好畜肉、禽肉搭配着吃，其中禽肉类可以多吃一点。
老年人发生了贫血，首先应查清造成贫血的原发疾病是什么，然后对症施治，重点解除引发贫血的病因。对于最常见的缺铁性贫血，最好给病人补充含有丰富造血原料即富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素b12的食品，如乳类、蛋类、鱼类、瘦肉、动物肝脏、心、肾、大枣等。此外，应多吃些绿叶类蔬菜如菠菜、芹菜、油菜及西红柿等。
以上是关于老年人贫血的危害的简单介绍，建议大家在日常生活中做好老年人贫血的预防。
中老年女性吃肉太多易骨折
老人健康已经成为一个备受关注的话题，现在的生活条件比以前提高了很多，几乎每餐都可以吃到肉，但在这里专家提醒：老年人吃肉勿过多，尤其是老年女性，吃肉过多易骨折。
美国临床营养学杂志发表的这份报告说，65岁以上妇女吃肉过多，股骨组织会更快丧失。研究员塞尔迈耶指出，饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用。 她说，动物食品中提供的主要是前体酸，而植物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱物之间失去平衡就可能引起酸性物质积累，对骨头起不良作用。 塞尔迈耶说，报告的结论是，饮食中增加植物蛋白的摄入，同时减少动物蛋白，可以减少股骨组织的丧失和髋骨骨折的危险。
老年人吃肉好吗
老年人吃肉好吗？
在老年饮食养生问题中，老年人应该多吃肉还是少吃肉，是很多人关注的一个问题。有的观点认为，肉类含有饱和脂肪酸，老年人吃多了有可能增加心血管病风险。也有的老年人说吃肉更长寿，那么，老年人吃肉到底好是不好？怎么吃肉才健康呢？
许多人认为，饮食最好越清淡越好，尤其对于肠胃功能减弱的老年朋友，吃得过于油腻不易消化，而且容易增加心血管疾病风险，其实也不完全正确，老人吃得过分清淡，体内的血红素含量就会降低，容易引发缺铁性贫血。另外，缺肉还会降低老人的身体免疫力，使体质下降，更容易受到疾病的侵袭。尤其是很多老人都喜欢锻炼，锻炼会消耗能量，如果长期不吃肉，更没有足够的体力锻炼身体了。