喝酒的时候千万不要吃4种菜
喝酒的时候千万不要吃4种菜
1、胡萝卜
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
喝酒的注意事项
一、要边喝边吃，不要只喝不吃，多和含蛋白的菜，譬如肉，花生，豆制品，有利于胃健康，不容易伤到胃。
二、要小口小口的品着喝，千万不要一口闷。不要只为面子，酒多了伤肝，喝酒要注意节奏。
三、喝酒要开心的喝。一边喝酒一边谈笑风声，千万不要一个人在那里喝闷酒。除非是为了缓解压力疲劳。
四、喝酒时不要抽烟。那样对心脏有很严重的伤害，酒精促使血管扩张后，会把烟里面的焦油带入血管。
五、喝酒时不要吃药，或者吃药时不得喝酒。酒和一些药物一起会引起胃溃疡或者低血糖和其他疾病。
最后，早上和半夜最好不要饮酒，对肝脏和脑刺激比较大，另外也不要空腹喝酒，容易醉，还伤胃。祝所有饮酒的朋友都注意喝酒方式，保持身体健康。
男人喝酒时吃4种菜要命
腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
烤肉烤串一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
高血压患者可以少量饮酒吗
如果说你餐餐都要喝酒的话，那么自然是不可的。一般说来以自己的“酒量”为判断标准，切记让自己醉。
其次是不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易醉对身体的危害也越大，特别是对胃，肝脏方面。特别是白酒，啤酒在喝之前最好先垫点肚子这样更有利于身体健康。
再者就是要尽量选择低度酒，度数越低越好。同时要注意在喝酒的时候不要喝碳酸饮料，不要吃烧烤，不要吃胡萝卜等易加重酒精危害的食物。
怎么喝酒不容易醉
首先空腹喝酒伤胃又易醉，因此喝酒前要吃些主食，米饭馒头之类的，并且空腹喝酒的人一般是喝不久的。第一瓶酒一定要喝的慢，无论采取什么办法，第一瓶能托个20分钟再喝下去最好，如果第一瓶喝急了，以后状态就完了。现在给大家总结十条喝酒小诀窍：
1、喝酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;
2、估计喝酒多时，提前服用VB族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含VB族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内VB族含量;
3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;
4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;
5、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力;
6、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;
7、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;
8、疲倦时暂时别喝为宜;
9、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后;
10、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
最后注意在民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
经常喝酒的人怎么保养胃
喝酒切忌空腹，因为空腹喝酒吸收酒精快，容易喝醉;喝酒之前可以喝点牛奶或者淡盐水之类的饮品来预防酒醉性胃炎和脱水，适量食用一点油脂食物，利用食物中脂肪不宜消化的特性来保护胃部，防治酒精渗透胃壁，但是喝酒前也不宜吃太多，可以吃个七分饱的样子就差不多了。
喝酒的时候不要掺杂冰水，柠檬水，可乐等刺激性饮料一起喝，这些饮料中的成分更易加快身体吸收酒精，喝白酒时不可一饮而尽，啤酒要等啤酒沫落下后再喝，以免导致腹胀难受。
饮酒后如果发生呕吐不止的现象，最好马上喝一瓶水，避免因为胃空呕血;呕吐完之后不要马上进食，尤其不要吃烧烤类食物;如果有胃酸的感觉，可以服用缓解胃酸的药物后，再喝水，如果有胃痛的感觉，可以根据情况服用胃药，但是不要服止痛药，因为止痛药对胃痛疗效不大。
喝酒后能吃柿子吗
喝酒前后都不能吃柿子的，酒和柿子同吃会中毒。喝米酒、葡萄酒、红老酒吃柿子，会引起严重的身体不适。喝绍兴酒、五加皮酒、竹叶青酒、龙凤酒、黄酒、长春酒、花雕酒吃柿子，会引起身体不适。喝玫瑰露酒、桂圆酒、啤酒、大曲酒、补药酒吃柿子，会引起轻微的身体不适。因此，在喝酒之前、喝酒的时候或刚喝完酒时，都不要吃柿子，以免引起中毒或身体不适。
喝白酒能吃海带吗
不好!
喝酒的时候最好不要吃海带，因为海带含有一定的胶质，酒精和海带会产生化学反应，相遇后容易变硬，会伤害胃壁，导致胃部刮伤，而且海带中的褐藻胶，食用后很难消化，加上酒精的刺激，使人体胃部负担很大，易引起胃病、溃疡等。特别是胃消化不好的人群，不要喝酒吃海带。
注意：
平时吃海带后不要马上吃酸涩的水果，如柿子、葡萄、山楂、石榴等，因为这些酸涩的水果中含有大量的鞣酸，鞣酸会和海带中的钙结合生成不溶性的物质，不利于人体的消化吸收，易导致肠胃不适。
喝酒时不能吃的食物
熏腊腌制食物
熏腊腌制的食物，如腊肠、腊鱼、咸肉等，含有较多亚硝胺，其在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险，所以喝酒时不要吃熏腊腌制食物。
烧烤食物
烧烤食物如烤肉、烤串、烤蔬菜等，不要喝酒同时食用，不但丢失了营养成分，还易产生致癌物。而酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮
凉粉凉皮在加工过程中都会加入白矾，而白矾易使肠胃蠕动减慢，喝酒时吃了的话，会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，加重肝脏负担。
海鲜
海鲜含有嘌呤和苷酸;啤酒则含有维生素B1，是这两种成分分解的催化剂。如果吃海鲜时喝啤酒，会使得有害物质在体内的结合，会发生化学作用，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
喝酒时千万别用这四种菜下酒
胡萝卜
具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
二凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收。
同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
三熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
四烧烤
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
原因
1、酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
2、酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
喝啤酒会长胖吗 怎么喝啤酒不容易长胖
喝啤酒并不是百分百的会使人长胖。下面的方法能够让人喝啤酒不那么容易长胖。
一是控制饮食量。喝酒的过程中酒精会为身体提供热量，这个时候不妨试着控制饮食量，减少食物中摄入过多的热量。
二是喝酒前吃东西。喝啤酒之前适量的喝酸奶或者是牛奶是比较好的，这一类食物能够帮助抑制人体对酒精的吸收，还能够增加饱腹感，减少热量摄入。另外喝酒前可以多出一些蔬菜沙拉等，帮助增加膳食纤维以减少喝酒量。
三是喝酒时跟茶水交替喝。喝酒时喝茶水能够帮助身体补水，加速酒精的代谢，避免酒精在体内停留过长时间而导致更多热量释放转化成脂肪。
喝酒以后胃疼的治疗方法及注意事项
一、喝酒后胃难受怎么办?
1. 喝点牛奶，保护一下胃黏膜。吃点清粥小菜，清淡的东西。我每次喝完酒，胃就难受，可是有时候不喝又不行，劝你要能不喝还是不喝的好，酒喝多了，伤身体。酒后该当适当进食酸牛奶，可以帮助胃肠功能恢复。
2. 胃喝酒后感到很不舒服最好喝白面粥，如果没有白面粥，其他的粥也能的。只是一定要好消化的流食尽量别的粥不要太浓而且不能喝太多。
3. 芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生 素，能分解酒精。
4. 酒后反胃、恶心也可以吃点新鲜葡萄，新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
5. 惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
二、注意事项 喝酒时应该注意的问题，预防喝酒后胃难受 ·
1. 少饮酒最好不饮酒 ·
2. 尽量防止空腹饮酒 ·
3. 酒后1-3天进食易消化食物，防止过度劳累，最大程度上保证受损的胃粘膜尽快修复 4.不要吃油腻辛辣刺激的食物!
三、喝酒需要注意的几个事项
1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的。(据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用)
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。 喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
柿子跟酒可以一起吃吗
不可以一起吃，虽然在日常生活中，柿子是有它适合的时节才会经常看见，但是喝酒的时候不能吃柿子，柿子很涩，因为其中含有鞣酸，但是喝酒时吃柿子，酒精会让鞣酸和肠道里的蛋白质食物凝结成块状，不能消化，无法排出。具体是以下原因：
1、酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。
2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出。
3、酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。
因此，在喝酒之前、喝酒的时候或刚喝完酒时，都不要吃柿子，以免引起中毒或身体不适。