刺嫩芽的食用方式和注意事项 抗炎利尿
刺嫩芽的食用方式和注意事项 抗炎利尿
刺嫩芽的主要成分和木皂相似，成分中的齐墩果酸具有抗炎、镇静、利尿、强心、免疫等作用，尤其对于黄疸肝炎的治疗效果要好，因此适当的用刺嫩芽对身体会起到一定的抗炎利尿功效。
刺嫩芽怎么吃
刺嫩芽确实是一种很好的食物，但是如果你是想要取得健胃的作用的话，应该选择使用是刺嫩芽的树皮及根。另外，刺嫩芽的皮根还有祛风、除湿、安神等功效，可以用来治疗糖尿病及神经衰弱。除了皮根，刺嫩芽的嫩芽也是一种很好的食物，它含有丰富的蛋白质、各种维生素和各种人体所需的微量元素，对人的身体是非常的好的，可以多吃点。
1.肉丝、葱花备用2.刺嫩芽洗净用开水焯熟控水备用3.锅内加油，热锅油热后加入葱花、肉丝4.加入花椒面5.加入酱油6.加入刺嫩芽翻炒7.加适量盐炒匀即可8.装盘享受美食吧
治疗肝癌腹水的食疗方法有哪些呢
一、刺嫩芽籽500克，鸡蛋0个(个疗程的用量)。将刺嫩芽籽用砂锅在文火上焙干，研成细末，备用。再取个鸡蛋，打入碗中，并将研成细末的刺嫩芽籽5克放入碗中与鸡蛋一起搅拌均匀。然后，炒锅内放入少许素油，烧开后放入搅拌好的鸡蛋和刺嫩芽籽的细末。炒至金黄色，熟后食用。
使用方法：早上起床后空腹时食用，天天一次，0天为个疗程。主治：肝癌腹水、肝硬化、肝癌。
二、猪苓、莪术、桃仁、薏苡仁，生黄芪、牵牛子、桂枝、红花等，适量比例搭配。用水把以上物料放在一起混水煮两次，浓缩后酌加赋型剂，装入瓶内，消毒灭菌。
使用方法：将制出的膏涂于腹部皮肤，约-mm厚，覆盖薄塑料布或纱布，使药膏保持湿润状态，涂药范围上至剑突下，下至脐下0厘米，两侧至脐中线，天天换一次药，连用5天。主治：肝癌腹水。
三、新鲜桃叶0斤，蜈蚣9条，穿山甲克，王不留行克，砒霜克。先把蜈蚣，穿山甲，王不留行，分别用沙器皿焙干(能碾成粉末)然后就是碾成粉末混合起来。然后用一口大锅，把0斤新鲜的桃叶，加上0斤水，熬制。等锅里看不见水分，感觉要糊的时候，去掉火，然后把锅中的树叶连水一起装进布袋中，然后榨汁。把榨出来的汁液在放在锅里熬，然后把蜈蚣，穿山甲，王不留行的粉末倒进去，不断搅拌，最后看水成很粘稠的稀糊状态的时候，放入砒霜。然后离火，放入玻璃或者沙器皿中待冷却。
使用方法：冷却后，用勺挖一勺左右膏状物，放在卫生纸上，贴到患者的肝区。主治：肝癌腹水、肝区疼痛、肝癌。
常见的野菜有哪些
1、婆婆丁 又叫蒲公英，它的主要功能是清热解毒，消肿和利尿，对肝有好处。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 2、苦菜 能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血，可抑制白血病。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 3、蕨菜 又名蕨儿菜﹑龙头菜，蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。 4、荠菜 其主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 5、苋菜茎叶 有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。 6、水芹菜 又叫水芹﹑河芹。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。 7、刺嫩芽 又叫刺龙芽，刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。
刺嫩芽的功效与作用 刺嫩芽的家常做法
材料：新鲜刺嫩芽
做法：
1、先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，有的比较小，上面有小裤，不要扔掉，可以食用。然后清洗干净。
2、入开水焯几分钟就捞出，过下凉水就好了，最后直接蘸酱吃。
材料：刺嫩牙300克，芝麻、盐、鸡精、麻油适量。
做法：
1.袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净；
2.锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯2—3分钟捞出；
3.刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可。
材料：刺嫩芽100克，鸡蛋300克，调料适量。
做法：
1、将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。
2、锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。
3、锅内放入色拉油，烧至六成热，下入鸡蛋和刺嫩芽调好的糊小火煎2分钟后，翻过来再用小火煎2分钟至两面金黄出锅，将煎好的刺嫩芽分成八份，放入盘中。
什么是刺嫩芽
刺嫩芽(Aralia elata Seem)，属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。
刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。
刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。
春季采嫩芽、嫩叶，鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下，换清水浸泡2小时，炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。
好吃的野菜有哪些
一、马齿菜
马齿菜，又叫马齿苋。一年生草本植物，肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处，国内各地均有分布。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。
马齿菜的药用：
1、马齿菜具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等作用。因为它含有丰富的肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。
2、现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧
3、马齿苋还可作兽药和农药化过程。
马齿菜的食用方法：
马齿菜吃法有很多种，开水烫过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。如：马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。(由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。)
二、蒲公英
蒲公英属菊科多年生草本植物，又名——婆婆丁。种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、微量元素及维生素等。有丰富的营养价值，是药食兼用的植物。
蒲公英的药用：
1、蒲公英具有清热解毒，消肿利尿、缓泻、退黄疸、达到利胆和保肝的作用。
2、蒲公英具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能。
3、蒲公英能预防治疗多种妇科疾病(乳腺小叶增生、附件炎等)。
4、蒲公英能预防、缓解、治疗咽喉类疾病。
蒲公英的食用方法：
蒲公英的吃法很多，可以生吃、炒食、做汤，用开水烫过后与海蜇皮凉拌、蒲公英炒肉丝，蒲公英与小土豆(马铃薯)牛肉一起油焖;蒲公英与胡萝卜拌咸菜等;蒲公英还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
三、苦菜
苦菜的学名叫苣荬菜，为菊科植物。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。茎呈黄白色，叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色。花鲜黄色，舌状。早春采收，洗净，鲜用或晒干。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
苦菜的药用
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
苦菜比较常见的吃法有：蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪
四、蕨菜
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有重要的药用价值。
蕨菜的药用：
蕨菜具有健胃、降气、化痰、清热滑肠、利尿安神、舒筋活络等功效。
蕨菜的食用方法：
蕨菜食用方法很多，沸水烫后凉拌、蘸酱、肉丝炒蕨菜等，还可以加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等，是难得的上乘酒
五、桔梗
桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽。桔梗属多年生草本植物，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉。
桔梗的药用
桔梗其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌等作用。
桔梗的食用方法：
桔梗根开水烫过晾干，添加姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、辣椒油等做成咸菜( 朝鲜族人的最爱)。
六、荠菜
荠菜为十字花科植物，遍布全世界。其营养价值很高，具有蛋白质、维生素、叶绿素、钙、磷、铁等矿物质及微量元素。
荠菜的药用
荠菜具有很高的药用价值：和脾、明目、清热利水、止血补气、补虚健脾等功效。常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
荠菜的食用方法：
荠菜是一种人们非常喜爱的食用野菜，食用方法多种多样，开水烫过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
七、苋菜
苋菜是一年生草本植物, 叶对生，卵形，分布较广泛。苋菜的根一般为紫色或淡紫色，不同地区，颜色略有不同，茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹，开绿白色花,结黑色种子。
苋菜的药用
苋菜具有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。
苋菜的食用方法
苋菜的叶和茎常作蔬菜食用。苋菜除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅，如：凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等，营养丰富。
八、刺嫩芽
刺嫩芽，别名刺龙芽、刺老芽等。属多年生落叶小乔木，主要生长在灌木丛中和林中空地，是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺，花是淡黄白色。
刺嫩芽的药用：
刺嫩芽具有：补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾、益精等作用。
是不是觉得平时我们遗忘的野菜，原来它们对于我们的身体是那么好的功效，现在是不是很动心，是不是想去尝试啦，那就马上行动吧，用你的味蕾去摸索其中的美味吧，并且你们可以尝试一下文章介绍的这几种常见的野菜风味，希望你们会喜欢它。
新鲜的刺嫩芽怎么保存
新鲜的刺嫩芽保存方法如下：1.刺嫩芽洗净，锅内烧水，水完全烧开后放刺嫩芽，待变色后捞出;2.马上放入冷水中，把刺嫩芽上的水分充分赚干。 3.取大盆，铺一层刺嫩芽，撒一层盐;到最顶层再撒一层盐。让每一层刺嫩芽都沾到盐。 4.腌30分钟，会有很多水溢出，再次把水分充分赚干，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。 保存15—20天是没有问题的，但也要尽快吃完才是。吃的时候先解冻，再用温水过一下，再炒或拌食均可。