河虾闷茭白的做法 食材
河虾闷茭白的做法 食材
主要食材：河虾110克。
其他食材：茭白160克，姜、葱、老抽、才有自、盐、水淀粉适量。
茭白是什么植物 茭白怎么吃
食材：茭白，猪肉，生姜，大蒜，干红椒，生抽，食盐，食用油
制作步骤：
1、茭白去皮，洗干净，切在片，再切成丝。
2、猪肉洗干净，切成薄片。
3、热锅凉油，放生姜，大蒜，干红椒，煸炒出香味。
4、放猪肉，大火快速翻炒于上色。
5、放茭白，食盐一起翻炒至熟。
6、最后放点生抽一起翻炒均匀出锅即可。
早泄患者不能多吃的食物
1、虾子：性温，味甘咸，有补肾兴阳的作用，多食会加重阴虚火旺和相火妄动之势。所以，对遗精、早泄和阴茎异常勃起者，切忌多食。
2、芝麻：根据前人经验，遗精之人当忌食。如《本草从新》中说：“胡麻，精气不固者亦勿宜食。”
3、茭白：早泄遗精(和谐)者忌食之。正如唐代医家孟诜所说：“茭白滑中，不可多食，性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道。”
4、田螺、蟹、柿子、河蚌、鸭子、冬瓜、黄瓜、茄子、绿豆等良性食物。
虾和茭白能一起吃吗 茭白和虾怎么吃好
食材：５００克茭白、１０克虾子、２５克酱油、８克盐、６克糖、５克黄酒、７５克猪油、葱、味精、麻油、淀粉。
做法：
１、将茭白除壳、削皮、去除老根、并切成３厘米长，１厘米宽的条。
２、在炒锅中加入猪油，等油烧热之后放进茭白煸炒至茭白略瘪后，把虾放进去，然后再加酒、味精、酱油、盐、糖、鲜汤烧开，使之收汁入味。
３、等汤汁浓时，可以放入少许的湿淀粉，勾成薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。
早泄患者不能多吃的食物
1、虾子：性温，味甘咸，有补肾兴阳的作用，多食会加重阴虚火旺和相火妄动之势。所以，对遗精、早泄和阴(和谐)茎异常勃起者，切忌多食。
2、芝麻：早泄饮食注意事项都有哪些呢?根据前人经验，遗精之人当忌食。如《本草从新》中说：“胡麻，精气不固者亦勿宜食。”
3、茭白：早泄遗精(和谐)者忌食之。正如唐代医家孟诜所说：“茭白滑中，不可多食，性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道。”
4、田螺、蟹、柿子、河蚌、鸭子、冬瓜、黄瓜、茄子、绿豆等良性食物。
霉干菜蒸河虾的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸
霉干菜蒸河虾的制作材料：
主料：河虾350克
辅料：霉干菜52克,肥膘肉10克
调料：辣椒(红,尖,干)1克,大葱5克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖2克,黄酒2克,植物油2克,生抽5克,老抽5克
教您霉干菜蒸河虾怎么做，如何做霉干菜蒸河虾才好吃
1. 将虾剪去虾须，洗净，沥干;
2. 霉干菜、肥腰洗净，切成末;
3. 锅入油，烧热后放入干辣椒爆香，随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒;
4. 再加生抽、老抽、糖、汤、味精，然后盛入碗中上笼蒸半小时取出;
5. 将虾放碗中，撒入胡椒粉和少量盐，拌一下，倒入鲍鱼盘里，上面放蒸好的霉干菜，上笼蒸6～7分钟取出即成。
霉干菜蒸河虾的制作要诀：
1. 霉干菜在水中不能泡太久，以免失去鲜味;
2. 必须上笼蒸软。
小帖士-食物相克：
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
茭白的功效与作用 茭白的吃法
原料：茭白、猪肉、彩椒、蚝油、玉米淀粉、橄榄油、盐
做法：
1茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝，彩椒切丝、猪肉切丝，肉丝中倒入蚝油，加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟；
2锅烧热，放少许橄榄油，放入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，放入茭白，翻炒几下之后，放入彩椒丝，继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味。
原料：鲜虾500g、茭白4个、彩椒一只、火腿肠一根
做法：
1将虾去除虾线，剥成虾仁，虾头处理干净，装入碗中，一旁备用。
2虾仁洗净后，用少量盐，料酒，滴入少许白酒去腥，生粉抓匀，腌制20分钟，这样炒出的虾仁劲道有弹性。
3茭白，火腿肠，彩椒切丁。生姜切丝。
4切好的食材汆水。
5捞出沥干。
6锅中倒入底油，油量多些。将腌制好的虾仁倒入，中火炸制成金黄色后捞出控油。
7炸虾的油无需丢弃，将处理干净的虾头放入，小火熬制。当熬制虾头变脆，颜色变深时捞出虾头。
8锅中的油用漏勺滤去杂质，灌入瓶中，锅中留下少量底油，将汆水后的食材倒入翻炒。
9滴入少量柠檬汁，淋上少许生抽。
10将炸好的虾球倒入翻炒，撒上少量盐调味即可。（虾球由于提前用盐腌制，因此后期调味无需过重）
原料：茭白、彩椒、胡萝卜、肉丝、盐、生姜丝
做法：
1把茭白，彩椒，胡萝卜都切细丝；
2冷锅热油，放入生姜丝和肉丝煸炒至变色，捞起；
3不加油，直接用锅底留下的那点儿吧！加入切好的三丝煸炒，差不多了加入肉丝一起煸炒，盐，淋一小勺生抽，颠颠锅就能出锅。
原料：茭白、毛豆米、猪肉、香菇、彩椒、油、盐、葱姜
做法：
1毛豆米洗净，茭白、香菇、青椒切丝，茭白先焯水除草酸，猪肉剁成末，加姜末，葱末，盐拌匀；
2锅中放少量油，下肉末，快速用锅铲滑散，肉末变色后放入毛豆米同炒，翻炒大约半分钟后放入香菇再继续翻炒半分钟；
3加少量水，焖煮一下，至毛豆熟，下茭白和青椒丝翻炒，加少量盐，翻炒半分钟后出锅。
怀孕晚期准妈妈们的食谱
食谱一：木耳茭白
制作材料：250g茭白、100g木耳、3g食盐、1g胡椒粉、1g味精、10g淀粉、5g泡椒、10g姜、10g蒜、15g葱花、20g鲜汤。制作方法：茭白洗净，切薄片(4cm左右)，木耳泡发洗净,泡椒及葱切成马耳朵状;第二步：兑汁，把盐、胡椒粉、味精置于鲜汤中，做芡汁，待用;第三步：起锅热油，泡椒、姜片、蒜头爆香，下茭白片及木耳，翻炒片刻，撒入葱花，倒入事先芡汁，带食材熟后收汁出锅，装盘。适宜人去：有血压偏高症状的孕妈妈们。
食谱二：冬瓜海鲜卷
制作材料：500g冬瓜、180g鲜虾、25g火腿、25g香菇、25g芹菜、25g胡萝卜，适量食盐、味精、白砂糖。制作方法：第一步：冬瓜去皮洗净，切片，鲜虾处理干净剁碎呈蓉状，其余食材洗净切条，备用;第二步：起锅煮水至滚，冬瓜片置于其中，烫软后捞出;第三步：把准备好的虾蓉、香菇、芹菜、胡萝卜倒入开水中烫熟，捞出;第四步：除冬瓜外，所有食材加入盐、味精、白砂糖调味。第五步：把调味后的食材用冬瓜片包裹，卷成卷状，刷食用油，置于蒸笼中蒸熟，取出装盘;第六步：汤菜的开水加入水淀粉勾芡后，淋在蒸好的冬瓜海鲜卷上。
新鲜茭白怎么做好吃
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，口感清香，其中还含有多种维生素、微量元素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、氨基酸等营养成分，其营养价值非常高，茭白的食用方法也有很多，它不仅可以与猪肉、鸡丁、腊肉、蚕豆等多种食材一起炒食，还可以用于凉拌、煮汤、干呛等多种方法食用，根据自己的喜好选择即可。
材料：茭白400克，虾仁100克，姜末、白糖、酱油、白醋、食盐、虾油、香油、料酒、shuid水淀粉、植物油各适量。
做法：
1、将茭白洗净，切条，放入加了盐的沸水锅中焯熟，沥干水分备用。
2、虾仁洗净，放入碗中，加入料酒、食盐、水淀粉拌匀备用。
3、锅中加入食油烧至四成热，放入虾仁滑散。
4、用小火滑1分钟左右，捞出沥油。
5、沥好油之后与茭白放在一起。
6、加入用虾油、香油、姜末、食盐、酱油、白醋、白糖调成的料汁。
7、拌匀后即可食用。
孕后期吃什么有营养
木耳茭白
材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。
做法
1、茭白洗净，切成长4厘米的薄片;木耳洗净。
2、将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
3、锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后，出锅装盘即成。
功效：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
冬瓜海鲜卷
材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。
做法
1、将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。
2、火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。
3、将冬瓜片用滚水烫软。
4、将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
5、将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
小河虾的营养价值 小河虾怎么做好吃
食材：小河虾3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒。
做法：
1、清洗干净小河虾、擦干备用。
2、起锅热油，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3、锅内留底油，爆香姜丝，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4、转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。
食材：小河虾，韭菜，泡椒，葱，姜，蒜，花生油，盐，鸡精，高度白酒。
做法：
1、洗净小河虾，倒入干净的锅内，炒干水分盛出备用；
2、起锅热油，爆香姜、葱、泡椒，倒入炒过水分的小河虾；
3、出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟；
4、放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。
食材：河虾，韭菜，鲜红椒。
做法：
1、清洗干净河虾，用淡盐水泡，冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；
2、起锅热油，倒入河虾小火煸至变红色即可盛出备用；
3、再次起锅热油，倒入小河虾炒香，接着放红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽就可以了！