生吃番茄真的可能致命吗

生吃番茄真的可能致命吗

茄科植物包括番茄、青椒、茄子和土豆都含有毒的生物碱，但成熟番茄中的含量非常低，生吃一斤也不可能到引起中毒的程度。其中所谓“美国人不吃生番茄”的说法，就像“外国人都不用微波炉”一样，是纯正的谣言。爱吃凉拌番茄和樱桃番茄的人们继续吃吧。

幸福的润润7：如果是熟透的番茄，生吃是无妨的，如果是未熟的，建议不要生吃。我自己亲身经历：吃完一个八分熟的生番茄，不到半小时，胃痛难忍，脸色煞白，浑身冒虚汗。

其实，对某种食物的不良反应，人与人之间会差异甚大。就像有些人吃一口蚕豆就致死，一粒花生就过敏，一只大虾就腹痛，对土豆、辣椒、菠萝、猕猴桃等等很多食物也有人过敏或不耐受。别说青色番茄，即便熟透的番茄，也有人多吃点就会腹泻。这说明身体不适合吃这种食物，那么暂时就不要再吃了，过一年半年再试试。但这不意味着所有人都不能吃生番茄。

食物的所谓“毒性”，可以是非常慢性的影响，也可以是非常快速的中毒效果。如果是说前者，那就不用吓唬人了。如果非要按照这种“唬人”的逻辑思考，那么，三餐都多吃一碗白米饭，吃30年，会增加糖尿病的风险，也堪称有毒了?

这个健康谣言的造谣手法，和“吃蘑菇会重金属中毒”那个谣言非常相似。没有根据，是编些吃某种食物后死人、生病的故事，其中加入不少科学名词，再用某个外国研究者的名义来增加信任度，同时造成很强的心理暗示效果。但是这都不能改变它们的谣言本质。很可能它们只是为了吸引眼球、提高粉丝数的目标而故意编写的。但它们的效果，却是让人们的生活中增加了恐惧感，吃东西时增加心理负担，饮食平衡更加困难。同时，还会影响农业生产和销售，害到无辜的番茄种植农民。

番茄生吃好还是熟吃好

生吃有生吃的好，熟吃有熟吃的好。生吃能够更多的吸收番茄中的维生素C，熟吃番茄中的一些脂溶性营养素如番茄红素更好吸收，但烹调番茄的时候，不宜长时间高温加热，以免破坏掉其中含有的番茄红素，降低营养价值。

经常吃番茄对身体有哪些好处 吃番茄需要注意什么

番茄相信大家也是比较喜欢吃的，很多人会把番茄当成水果生吃来补充维生素C，但是番茄中含有大量的可溶性收敛剂，会和胃酸发生反应，形成不溶解的物质，引起腹胀、疼痛等不适感，尤其是脾胃虚弱、月经期间的朋友最好不要生吃番茄。

在空腹的时候我们是不能食用番茄的，它的危害是和生吃是一样的，空腹的时候，胃部会分泌大量胃酸，这时候空腹吃番茄的话会，番茄中的可溶性收敛剂和胃酸反应，形成凝固，影响消化，使胃部出现胀痛、腹痛等情况。

很多人比较喜欢吃那种绿色的番茄，其实这种番茄是不能食用的，这种番茄中含有龙葵碱，是一种有毒物质，食用青色的番茄会友苦涩的感觉，吃多了会出现头晕、恶心、呕吐等中毒现象，严重的还会有生命危险。

番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热，尽量减少番茄的营养流失。

番茄是含有丰富维生素C的一种蔬菜，经常吃对身体补充维生素C有好处，但是黄瓜中烟油一种维生素C分解酶，两种一起吃的话，会破坏番茄中的维生素C，不利于身体对维生素C的补充。

番茄减肥是真是假

番茄真的能减肥吗?

番茄减肥我们提倡的是饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。

番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。

此外在番茄减肥过程中我们建议熟吃，熟吃的番茄比生的番茄总体营养价值更高，而且要带皮吃哦!

番茄真的能减肥吗?通过上面的介绍我们可以清楚的知道，番茄确实是我们减肥过程中非常有利的好帮手。重要的是肥胖者要懂得正确的番茄减肥方法，不要走进了减肥误区，造成不必要的伤害。

番茄是生吃还是熟吃好 熟吃番茄好

认为熟吃番茄好也是有道理的。番茄中含有的大量的番茄红素在生吃的情况下是不能被人体吸收的，而加热会让番茄红素溶出来，更有利于身体吸收番茄红素。另外熟吃番茄还能够维生素补充胡萝卜素等营养成分。

吃番茄真的能防抑郁症吗

据英国《每日邮报》报道，中国与日本的研究人员发现，每周吃几次番茄能使人心情更愉悦，对预防抑郁症等心理疾病有一定的效果。

由天津医科大学牛凯军博士领导的中日联合科研团队分析了近千名70岁以上的日本老人的饮食与心理健康状况后发现，与那些每周吃1次或不吃番茄的人相比，每周吃2—6次番 茄的人患抑郁症的风险降低了46%，而每天都吃番茄的人，患抑郁症的几率会下降52%。同时，甘蓝、红萝卜、洋葱和南瓜等食物对心理健康的帮助不大。研究者称，已知番茄内富含的番茄红素能抗氧化，降低前列腺癌及心脏病发作的几率。这一研究可能意味着，番茄红素还能影响人的心情。

温馨提示，当然以上的研究只是表明番茄对人心情有一定的影响，但是面对各种压力和困难，保持一个积极向上和乐观的心态，学会用适合自己的方式减压，才是预防抑郁症的最佳良方!

番茄不能和什么一起吃 番茄生吃好还是熟吃好

各有各的好。

生吃番茄可以补充丰富的维生素成分，但是维生素中的维生素C遇热会分解，因此建议需要补充维生素C的人群选择生吃番茄比较好。

而熟吃番茄的优势则是番茄中含有大量的番茄红素，生吃的情况下不能被人体吸收，而经过加热后会让番茄红素溶解出来，更有利于身体吸收利用。因此生吃熟吃各有各的好处，看个人更喜欢哪种食用方式。

番茄生吃好还是熟吃好 番茄生吃还是熟吃好

番茄不管是生吃还是熟吃都是可以的。生吃番茄能够为身体补充维生素C而熟吃番茄能够让身体更好地吸收番茄红素。依据不同的目的可以选择不同的口味方法。