怎样挑选山楂干

怎样挑选山楂干

用干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

怎样挑选山楂干 吃山楂注意什么

1、山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。

2、脾胃虚弱者，血糖过低者勿食山楂。

3、山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

4、尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。最好将山楂煮熟后再吃。

5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

如何选购山楂

山楂在冬天的时候可以做冰糖葫芦。

在夏天的时候可以泡水开胃。

那么如何挑选山楂呢?

下面的方法希望能够帮到大家。

步骤

山楂的外皮

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。

有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。

山楂的颜色

颜色较亮红的是比较新鲜的。

大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。

山楂的软硬

山楂本身算稍硬的。

大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。

山楂的大小

太小的山楂没有多少果肉可以吃。

太大的山楂又怕太酸。

建议大家挑选中小个头的山楂。

味道会很不错的。

山楂的重量

因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。

大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。

山楂怎样挑选好

很多人喜欢吃冰糖葫芦，怀念一下儿时的味道，也可以让家里的宝宝尝一尝中国传统零食。但是，由于冰糖葫芦外面包着糖浆，我们无法分辨山楂的好坏。何不自己挑选新鲜山楂，自己制作呢。下面，就来看看怎么挑选生山楂吧。

挑选山楂，要选择优质的山楂。优质山楂的果形整齐端正，无畸形，果实个大而均匀，果皮呈鲜艳的红色，有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤，具有清新的酸甜滋味。

如果能试吃，可以尝一下味道。不能试吃的时候挑选颜色鲜红的，外面白点多的。

对于劣质山楂的外形，要进行一定的辨别。皮色发青，发暗、无光泽，表面皱缩，有虫眼，肉质干硬或散软，味淡而不酸的山楂绝对不要买。

山楂怎么挑选好的 新鲜山楂怎么晒山楂干

如果想山楂能存放得更久，同时方便泡水携带食用的话，可以晒成山楂干，做法如下：

1、先将新鲜山楂用清水中洗干净，然后沥干表面水分，去掉果梗，用刀挖掉山楂底部。

2、再用刀将山楂从中间横向切开去籽，把山楂片放在干净的竹簸箕或竹席上摊开。

3、然后放置在阳光下晒干即可，通常晾晒1周左右，等山楂干质地变硬就完成了。

山楂酱有什么营养成分 新鲜山楂怎么挑选

首先，我们可以看山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼和裂口的地方，如果是有裂口或虫眼的山楂，建议大家不要挑选。

其次看山楂的颜色：山楂外皮颜色较亮红的，则是比较新鲜的果子，因此大家在购买时要多挑选红色的，山楂外皮深红，则表明成熟时间稍长。

同时，我们也可以捏山楂的软硬：因为山楂本身的手感稍硬，因此大家挑选的时候可以轻轻用手捏一捏，如果感觉很软，那么则不建议挑选了。

再次，看山楂的大小：太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，因此建议大家挑选中小个头的山楂，味道一般会很不错的。

最后，我们也可以查看山楂的重量：因为山楂本身的个头普遍不大，所以也没有多少的分量，大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻，则证明果实内部没有多少水分，建议不要购买。

山楂泡水空腹可以喝吗 山楂泡水的注意事项

1.挑选好的山楂，山楂上面有麻点并且没有瘢痕才是较新鲜的山楂。山楂干在制作过程中会带有灰尘和细菌，所以挑选山楂干的时候要挑选皮面较干净的，切片大、颜色嫩黄和表皮鲜红的才是较好的山楂干。

2.在冲泡开水的时候要注意开水的量，泡水太多会影响到药效，泡水较少的话又会影响口感，山楂泡水控制好用量才能美味又健康。

3.肠胃虚弱者不宜饮用山楂水，因为山楂水中的酸性成分会使胃酸的分泌增多，肠胃较弱者食用易造成胃痛、胃酸、恶心等症状。

4.孕妇慎用山楂泡水，因为山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇饮用山楂泡水易造成流产。

如何挑选山楂

山楂的外皮

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。

有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。

山楂的颜色

颜色较亮红的是比较新鲜的。

大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。

山楂的软硬

山楂本身算稍硬的。

大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。

山楂的大小

太小的山楂没有多少果肉可以吃。

太大的山楂又怕太酸。

建议大家挑选中小个头的山楂。

味道会很不错的。

山楂的重量

因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。

大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。

如何挑选山楂干

食物的营养价值丰富和口感新鲜也能让我们很大程度的增加食欲，所以平时在购买食物的时候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什么样的山楂好。

1、挑选干山楂片看片形：切片薄而大者质量好;厚而僵小的质次。

2、挑选干山楂片看色泽：皮色红艳，肉色嫩黄者好;皮色红褐，肉色萎黄者质差。

3、挑选干山楂片尝酸味：酸味浓而纯正，肉质柔糯的质好;酸味淡而僵硬的质次。

4、挑选干山楂片验干湿：用手抓一把山楂片，捏紧，然后松开手，片子立即散开的干燥;片子蜷缩，伸开缓慢或不展开的湿;手感绵软的质更潮。

5、挑选干山楂片查果核：检查不带核片子和落籽所占的百分率，一般以5%～15%的落籽为合格。片切得薄的落籽不超过15%，片切得厚的落籽不超过5%。此外，挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质。

挑选到新鲜和美味的食物吃起来也能够让心情变得更好，上面就是对什么样的山楂好的一些介绍，这样喜欢吃山楂的朋友可以按照上面的方法去购买了，其实也是非常的简单的。

山楂冰糖水的功效 山楂怎么吃减肥

选择干山楂时，尽量选择一些色亮好一些的山楂，当山楂发黄时就说明山楂已经不够新鲜了。所以当我们在超市进行挑选时，尽量选择看着山楂的样子进项挑选。

在泡山楂之前，先倒入少量开水，将杯子里的山楂清洗一下倒掉。这样能去除山楂上的灰尘和其他脏东西。

冲泡山楂的时候，开水的温度尽量保持在80度到90度比较好，500毫升水适合放入10片山楂，否则过多过少都会导致口感不好。

用山楂减肥尽量要在饭后半个时辰之后喝，应该山楂能帮助我们消化，在这时候喝才能起到减肥的作用，一天午饭、晚饭后各一杯为宜。

女人经期可以吃山楂吗 如何选购山楂

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼、有没有裂口的地方，如果有裂口，则不易食用。

颜色较亮红的是比较新鲜的，大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一些的。

山楂本身算稍硬的，大家挑选的时候，如果有很软的，那么不建议挑选了。

太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，建议大家挑选中小个头的山楂，味道会很不错的。

因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量，大家在挑选的时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议不选。

吃山楂的好处有哪些 如何挑选山楂

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼和裂口的地方,如果是有裂口或虫眼的山楂,建议大家不要挑选。

山楂外皮颜色较亮红的,则是比较新鲜的果子,因此大家在购买时要多挑选红色的,山楂外皮深红,则表明成熟时间稍长。

因为山楂本身的手感稍硬,因此大家挑选的时候可以轻轻用手捏一捏,如果感觉很软,那么则不建议挑选了。

太小的山楂没有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,因此建议大家挑选中小个头的山楂,味道一般会很不错的。

因为山楂本身的个头普遍不大,所以也没有多少的分量,大家在挑选时候可以用手感觉一下,如果太轻,则证明果实内部没有多少水分,建议不要购买。

山竹怎么存放冷藏还是冷冻 怎样挑选山竹才新鲜又好吃的

挑选山竹的方法比较多，建议通过以下几种方法进行挑选：

挑选山竹的时候可以观察其叶片的颜色，颜色越绿那么山竹就越新鲜，如果叶子有点发黄，有点枯萎的话，那么说明这样的山竹不新鲜。

挑选山竹一般都是挑选肉瓣的的比较好，想要挑选肉瓣多的，可以看山竹的底部花瓣，花瓣花瓣的数量就对应着果肉的数量，越多越好。

挑选山竹的时候，可以用手捏山竹的果壳，能回弹是最好的；如果捏着太硬，可能是山竹太老了或者存放时间过长；捏着太软有汁水流出来，则是坏果或者烂果。

挑选山竹的时候，还可以观察山竹竹蒂上有没有黄色物质，如果有，那么说明山竹受损了，只有山竹才会分泌的物质，这样的山竹口感一般都不是很好，同时也不会很新鲜。

山楂水怎么煮比较好喝 选择好的干山楂

选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。

在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

如何挑选山楂

又到吃山楂的好时候了，别看山楂个头小，买的时候也有讲究。

看颜色：买山楂时尽量挑颜色红亮的，这样的比较新鲜，成熟度也较好;太浅的成熟度不好。

看外观：山楂要挑个头大小适中、圆溜溜、无伤无虫眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都会比较酸，光滑的会甜一点。

看重量：买山楂时拿起来掂一下，太轻的说明水分已经很少了，所以鲜山楂最好是买掂起来感觉比较重的。一捏就软了的山楂就别买了，硬一点的比较新鲜。