芒果冰淇淋的做法 食材
芒果冰淇淋的做法 食材
主料:蛋黄4个,细砂糖40克,玉米淀粉1茶匙(5克),牛奶243ML(1袋),鲜奶油300ML,芒果2个。
其他食材:柠檬汁2汤匙(30ml)。
冰淇淋解冻了再放回冰箱冻还能吃吗 冰淇淋里面有反式脂肪酸吗
视情况而定。
冰淇淋里面有没有含有反式脂肪酸是需要根据冰淇淋的原材料来决定的,一般来说如果冰淇淋配料表中含有人造奶油、人造黄油、氢化植物油、植脂末、代可可脂的话,那么就是含有反式脂肪酸的。
如果不想要含有反式脂肪酸的冰淇淋,那么平时在买冰淇淋的时候最好是选择配料为生牛乳、稀奶油、可可脂的,这种会相对更加健康一些。
芒果制作方法
【芒果糯米糍】用料:糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半个、淀粉 40克、色拉油 25克1、将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟3、芒果去皮切成小块待用4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料5、像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可
【芒果班戟】用料:芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮3、抖动至砧板上冷却,芒果去皮去核切丁4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个
【芒果冰淇淋】用料:芒果 200克、淡奶 180克、樱桃 适量、白砂糖 18克1、材料:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥,樱桃切碎备用3、淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀;冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀5、拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下
蓝莓干和黑加仑哪个好 黑加仑干怎么吃最好
黑加仑干也是一种休闲小零食,可以将黑加仑洗净后食用,有的散称的黑加仑干上可能会带有一些灰尘,直接食用可能会引起肚子的不适。
现在很多商家会将黑加仑干用于蛋糕、面包上,以此来增加食物的口感,而且与蓝莓相比较,价格更加低廉,更受欢迎。
在制作冰淇淋的过程中,可以放几粒黑加仑干到其中,然后再冷冻,做成冰淇淋食用。
芒果怎么吃
直接食用,芒果最简单的吃法当然是直接食用了,不过小编经常会吃的很狼狈。。后来发现,原来吃吃法不对啊。芒果的正确吃法是把芒果洗干净后竖起来,用水果刀从上面顺着果核往下切(尽量贴近果核,减少浪费),切完一边后切另一半,然后在切下的芒果肉横竖划几刀(注意不要划破皮),再用手把住两头掰开就可以了,美观又卫生。
如果你厨艺OK的话,可以用芒果来做各种甜品哦,如:芒果布丁、芒果班戟、芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果糯米糍、芒果蛋糕等等。下面分享比较简单的芒果西米露的做法。材料;西米、芒果、牛奶、蜂蜜
做法;
1、用锅烧水,烧开后倒入西米,煮至西米只余一点小白点时关火焖至全透明(中间注意搅拌,以防粘锅。另外西米比较吸水,所以要用多一点的水来煮哦)。
2、将煮好的西米过一遍凉水,然后装到玻璃碗中,加入牛奶、蜂蜜,再加入切好的芒果,放入冰箱冷藏即可。
芒果有几种吃法
(1)芒果饮
取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。
(2)芒果汁
芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。
(3)芒果沙拉
青芒果刨丝,加入沙拉,做成凉拌。 (很多人可能不知道,青芒果还有一个好听而浪漫的名字哦,叫情人果,嘿嘿。)
(4)芒果香蕉冰淇淋船
先把香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中,将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。
(5)芒果布丁
芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛);将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合;将芒果丁加入,混合均匀;装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。
(6)芒果紫米粥
将芒果取肉切成丁。芒果核放入锅中,加水煮20分钟。将紫米洗干净,加入芒果水,用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。
芒果冰淇淋的做法 功效
夏季冰饮,清热解暑
封闭性粉刺是什么原因 食用高油脂食物
常见的高油脂食物:披萨、汉堡包、巧克力、奶油蛋糕、糖果、冰淇淋等。