孩子开胃食谱推荐

孩子开胃食谱推荐

孩子不爱吃饭，是妈妈们最头痛的事情。其实，妈妈们不妨从食物的外表和味道这两个方面下手，从视觉和味觉挑起宝宝的食欲，胃口大开，让孩子爱上吃饭。现推荐几款开胃食谱：

胭脂藕——鲜艳外表

材料：黑加仑300g，白糖30g，盐8g，白醋40g，纯净水100g。

做法：

1、莲藕洗净;把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;

2把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;藕片放入凉水中降温;

3、加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;

4、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小时即可食用。

糖醋烧海虾——酸酸甜甜

材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

做法：

1、虾洗净控干水分，挑去虾线;葱姜蒜分别切片;

2起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;

3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;

4、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

银鱼炒蛋——鲜香无比

材料：鸡蛋3个，银鱼150g，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。

做法：

1、银鱼用温水浸泡5—10分钟;

2、虾仁用料酒、清水浸泡至柔软，少腥味，然后切粒备用;

3、鸡蛋打匀，加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;

4、锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮;

5、将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。

产妇第一周吃什么呢

不论是自然分娩还是剖腹产，新妈妈在分娩后的最初几天里会感觉到身体虚弱，胃口比较差，如果这时强行吃下太油腻的食物，只会让胃口变的更差，因此产后第一周的饮食重点是开胃而不是滋补，胃口好才会吃的有味道，吸收也才会好。

一、有助于开胃食物推荐

应该吃些清淡的荤食，如肉片，肉末，瘦牛肉，鸡肉，鱼等，配上新鲜的蔬菜一起炒，比如说芦笋炒牛柳，菠萝鸡片，青椒肉片，茄汁肉末等，口味清爽，营养均衡，橙子，柚子，猕猴桃等水果也有开胃的作用，若能少吃白米改吃糙米，胚芽米，全麦面包就更好了，可以有效预防和改善产后便秘，与大米相比，小米中铁，维生素的含量要高出一倍甚至数倍，因此产妇适量的吃些小米粥有助于体力的恢复，大便排出，同时米粥中含有较多的水分，有利于消化吸收。

二、开胃食谱推荐

㈠、什锦蔬菜粥

材料：大米100克，西兰花200克，洋菇，香菇，胡萝卜各30克，盐适量。

做法：1、大米洗净后泡水30分钟备用。

2、洋菇，香菇，胡萝卜洗净切丝，西兰花用开水氽烫。

3、锅内加入米和水，用大火煮开。

4、加入洋菇丝，香菇丝及胡萝卜丝，改小火煮至米粒黏稠。

5、再放入氽烫过的西兰花及调味料，煮开即可。

功效：这道什锦蔬菜粥含有丰富的膳食纤维，能增强肠胃的蠕动，对没有食欲的新妈妈有开胃的作用。

㈡、猕猴桃鸡肉面

材料：意大利面80克，猕猴桃适量，西红柿，鸡胸肉，橄榄油，香芹，调味料各适量。

做法：1、鸡胸肉洗净后切成片状，猕猴桃去皮，西红柿洗净后切成丁状备用，香芹洗净后氽烫一下。

2、意大利面放入开水中煮至完全熟透，捞出沥干水分。

3、将橄榄油烧热，再放入鸡肉和西红柿炒熟，起锅前加入猕猴桃和少量的盐拌炒均匀。

4、将炒好的鸡肉，猕猴桃均匀淋在熟的意大利面上，撒上香芹即可。

功效：这道菜口味独特，营养丰富，新妈妈常吃这道菜，不仅能开胃消食，也可以提供全面的营养，猕猴桃中的维生素C可以预防感冒及便秘。

认识了产妇第一周吃的东西以后，我们才能比较好的保护产妇的健康。吃了提供丰富营养的食物的产妇以后，我们才能让孩子得到充分的营养。我们还要认真的做好产妇的身体的锻炼，这样才能比较好的让孩子得到成长的。最后也祝产妇们和孩子们都能够过上幸福的生活，健康快乐的生活下去!

宝宝不爱吃饭怎么办

孩子开胃的食谱有哪些

孩子不爱吃饭，是妈妈们最头痛的事情。其实，妈妈们不妨从食物的外表和味道这两个方面下手，从视觉和味觉挑起宝宝的食欲，胃口大开，让孩子爱上吃饭。现推荐几款开胃食谱：

胭脂藕——鲜艳外表

材料：黑加仑300g，白糖30g，盐8g，白醋40g，纯净水100g。

做法：

1、莲藕洗净;把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;

2把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;藕片放入凉水中降温;

3、加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;

4、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小时即可食用。

糖醋烧海虾——酸酸甜甜

材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

做法：

1、虾洗净控干水分，挑去虾线;葱姜蒜分别切片;

2、起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;

3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;

孕早期开胃食谱推荐

孕早期食谱推荐一：菠菜煎豆腐

原料：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法：锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。特点：色味鲜美，含大量维生素。

孕早期食谱推荐二：牡蛎粥

原料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1500克。

做法：

1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

2、糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

孕早期食谱推荐三：开胃豆角肉末

原料：猪肉150克，酸豆角140克，盐、味精、酱油、干红椒各适量。

做法：

1、猪肉洗净，切末;酸豆角洗净，切小段。

2、油锅烧热，入肉末、酸豆角同炒，加入干红椒稍炒，注入适量清水烧开。

3、调入盐、酱油拌匀，收干汤汁，加味精调味即可。

宝宝开胃食谱推荐

五彩小饭团

需要的食材：大米、糯米、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、黑芝麻、花生

制作步骤：

1)将大米和糯米淘洗干净，然后混在一起蒸成米饭。

2)将饭晾凉后，手沾水然后把米饭揉成多个均匀的饭团。

3)将洗好的菠菜、胡萝卜用开水焯一下，切成碎末。紫甘蓝洗好也切成碎末

4)黑芝麻炒熟，花生炒熟碾碎。

5)用做好的饭团均匀滚上准备好的各种原料，成彩色小饭团即可。

金黄炸藕片

需要的食材：藕、猪肉、鸡蛋、面粉

需要的调料：料酒、淀粉、姜、香葱、花椒粉、生抽、盐

制作步骤：

1)将猪肉剁成肉馅并调味待用。

2)将藕洗净并切成0.3厘米厚的片，然后在中间再切一刀，但不切断，成夹子状。将肉馅嵌入每组藕片的两片之间。

3)取适量面粉，并将其调成糊状，打入鸡蛋，加入切好的姜末和葱末，并加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒调味。顺时针搅拌约一分钟。

4)锅置旺火上放油烧七成热后，调成中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸，炸至金黄色。

5)捞出沥干油装盘，搭配生食蔬菜摆成漂亮的造型即可。>>宝宝厌食 学外国妈妈烹制“童话餐”

准妈孕期多吃5种超级食物

1.鲑鱼

鲑鱼即三文鱼，富含Omega-3脂肪酸，它对宝宝的脑部及视觉发育都至关重要。

食谱推荐：柠香蜜汁三文鱼

三文鱼切厚片放碗中，加葱姜丝、盐、少许料酒，再挤入适量鲜柠檬汁，加点水淀粉拌匀;腌10分钟入味，平底锅倒油烧至温热，放入腌好的三文鱼，用中火，煎至表面变色即可，时间不要太长免得破坏鱼肉的营养。

2.鸡肉

鸡肉富含丰富的蛋白质，对胎儿的生长非常重要，而且鸡肉的脂肪含量比较低，可以帮助准妈妈有效地控制体重，真正实现长胎不长肉。

食谱推荐：香菇鸡汤

土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时;最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

3.奶酪

奶酪含有丰富的钙，可以使小胎儿的骨骼变得更强壮，还能预防孕期腿抽筋。

食谱推荐：四喜披萨

在披萨饼上撒上西红柿、洋葱碎，摆上火腿片、大虾，撒上切碎的奶酪，如烤箱烤约5分钟至奶酪融化即可。

4.全麦面包

全麦面包富含纤维素、锌和B族维生素，开胃健脾，还可预防孕期便秘。

食谱推荐：芝士火腿三明治

取全麦面包一片，涂上沙拉酱，然后依次铺上芝士片、火腿片、煎蛋、生菜，另取一片面包，涂上沙拉酱，盖在铺好材料的面包片上，最后沿对角线切开即可。

5.瘦肉

瘦肉含有丰富的铁，可有效预防孕期缺铁性贫血。

食谱推荐：青椒炒肉丝

将青椒去蒂切条，瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀;炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒;肉熟时放青椒丝翻炒，最后调味即可。

养胃食谱推荐

一、木瓜鲩鱼尾汤

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功效：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。补气健脾养胃。

二、山药鸡汤

材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

做法：

1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

2、锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。

3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。

三、猴头菇鸡汤

材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞、姜、盐、料酒各适量，火腿几片。

做法：

1、猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

2、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。

3、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

四、木瓜瘦肉汤

材料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

做法：

1、将木瓜去皮去核洗净，切件。

2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。

3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。

功效：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。

五、猪骨山药汤

山药炖猪骨汤

材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

做法：

1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。

4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

六、淮山牛百叶汤

材料：牛百叶400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡实各10克。

做法：

1、洗净淮山、芡实，牛百叶洗净切段。

2、将瘦肉放落滚水中，煮5分钟，然后取出过冷水洗净。

3、把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味即可。

功效：此汤暖胃气，刺激胃肠神经，补中益气，开胃健脾。

补肾气的食疗方

1、黑米

黑米是米中的珍品，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

食谱推荐

黑米+玉米+糯米=黑米粥

黑米+赤小豆+莲子+花生+桂花+枣=黑米桂花粥

黑米+糯米+花生+枣=花生红枣黑米粥

2、黑豆

豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

需要说明的是，慢性肾病出现肾功能衰竭时不宜食用包括黑豆在内的豆类及其豆制品。

食谱推荐

黑豆炖羊肉。羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂，搭配黑豆的补肾效果是最佳的。

3、黑枣

红枣注重补血，但是黑枣注重补肾。有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补中益气，滋养脾胃，养肾阴血，养肝明目的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

食谱推荐

黑枣+黑米+黑豆+黑芝麻+香菇=五黑固肾粥

4、黑芝麻

黑芝麻性味甘、平，含有多种人体必需氨基酸，具有滋养肝肾、健脑润肺、养血乌发的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，保持活力，滋补肝肾，润养脾肺，治疗肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

食谱推荐

粳米+红枣+黑芝麻=黑芝麻枣粥

5、核桃

核桃为高档食品，风味浓香，营养丰富。核桃含蛋白质28%，富含维生素A、B、C及铁、钙等;由于富含亚油酸，被誉为心脏保健食品。具有补肾消石、利尿通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

食谱推荐

黑豆粉+核桃仁+牛奶+蜂蜜=黑豆核桃糊

黑豆入肾配合核桃仁，可补肾，再加上牛奶和蜂蜜，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

宝宝夏季开胃食谱推荐

丝瓜虾皮猪肝汤

虾皮中含钙丰富，猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收;丝瓜性凉而有通络作用。

制作：将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。

营养方便鲜鱼汤

用鲜鱼(黄花鱼、鲫鱼皆可)冷水下锅，熬成浓浓的白汤，可将鱼肚上没刺的鱼肉下下来，用这汤做底料，用来下面条、下水饺、还可以煮烫饭，配上切碎的西红柿、胡萝卜、青菜，红白黄绿，再滴几点小麻油，看着就嘴馋，又营养又方便。正餐吃好了，再喝些牛奶，吃些水果，这样的小宝宝胃口好，身体棒，再炎热的夏天也会安然度过了，妈妈们不妨试试哦!

南瓜牛奶风味汤

这道汤有点像甜品，却带点农家风味，吃起来别有一番滋味。

制作：首先把小南瓜掏心，清洗干净之后，上锅蒸熟;把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜里面，然后放到容器里微微加热，可以根据宝宝的喜好适量添加糖，即可拿出食用，口味清淡、香甜可口。

哺乳期妈妈减肥食谱介绍

哺乳期妈妈健康减肥的食谱推荐一：

早餐：牛奶一杯(或者豆浆都是可以的)，全麦面包(喜欢的话可以夹上两片生菜)，再加上水煮蛋

两个!

午餐：汤水，米饭，蔬菜(蔬菜可以选择上面小编推荐的食物)

下午茶：水果，苏打饼这些都是可以的!

晚餐：蔬菜水果沙拉，米饭，鸡肉

哺乳期妈妈健康减肥的食谱推荐二

早餐：小米粥，水豆腐，荷包蛋，青菜

午餐：面条一碗，小白菜一份，加上混沌一小份，卤豆干(饭后加一个苹果)

哺乳期妈妈健康减肥的食谱推荐三：

早餐：包子，水煮蛋，豆浆或者牛奶

午餐：凉拌粉一份，可以多加一些豆芽，韭菜，大蒜，再加蔬菜一份。

晚餐：意大利面一份，炒青菜一份，玉米汤一份

哺乳期妈妈健康减肥食谱推荐四：

早餐：牛奶燕麦粥，哈密瓜

午餐：皮蛋瘦肉粥，青菜一份，牛肉一份

晚餐：汤河粉，蒸鱼，饭后水果一份

冬季养胃食谱推荐

养胃食谱一、鲩鱼木瓜尾汤

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功效：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

养胃食谱二、拔丝地瓜

材料：地瓜500克，白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。

做法：

1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡。

4、从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

5、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

功效：地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

养胃食谱三、土豆南瓜汤

材料：土豆、南瓜、杏脯、红枣、枸杞各适量。

做法：

1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。

3、把步骤的食材倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。

功效：马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。

养胃食谱四、猴头参芪炖鸡

材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法：

1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣。

3、用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功效：补气健脾养胃。健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食谱配制成药膳效果更佳。

开胃食谱

【1】通肠燕麦粥

材料：玉米面(黄)150克，燕麦片100克，豆浆250克，白砂糖30克。

做法： 燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状; 冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊;将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸; 然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。

功效：可以有助于调理肠胃，尤其是经常宿便者。

【2】粗纤维红薯粥

材料：甘薯250克、粳米100克、白砂糖30克。

做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

功效：红薯是经典的粗纤维食物，用来制作成为红薯粥，既可以促进胃肠蠕动功能，也可以改善肠胃道。

【3】春砂仁粥

材料：春砂仁末2-3克，大米50-75克。

做法：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。 用法：每日可供早晚餐，温热服食。

功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。

孩子开胃食谱推荐

胭脂藕——鲜艳外表

材料：黑加仑300g，白糖30g，盐8g，白醋40g，纯净水100g。

做法：

1、莲藕洗净;把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;

2把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;藕片放入凉水中降温;

3、加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;

4、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小时即可食用。

糖醋烧海虾——酸酸甜甜

材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

做法：

1、虾洗净控干水分，挑去虾线;葱姜蒜分别切片;

2起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;

3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;

4、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

银鱼炒蛋——鲜香无比

材料：鸡蛋3个，银鱼150g，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。

做法：

1、银鱼用温水浸泡5—10分钟;

2、虾仁用料酒、清水浸泡至柔软，少腥味，然后切粒备用;

3、鸡蛋打匀，加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;

4、锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮;

5、将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。

孕妇吃什么开胃

孕妇开胃食谱推荐

孕妇开胃食谱一：番茄炒豆腐

先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精，待豆腐烧透即可上盘食用。

番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。

孕妇开胃食谱二：酸菜鲫鱼汤

鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟，然后改用小火煮15~20分钟，汤变成乳白色即可。

鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃、补充营养。

孕妇开胃食谱三：自制酸黄瓜

黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，倒掉多余的水，加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。

黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸等营养。刚怀孕的准妈妈生吃黄瓜容易反胃，可以通过一些简单的制作方法，使黄瓜更美味，而又不失营养。

孕妇开胃食谱四：鸡脯扒小白菜

将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段(注意让菜心相连，不能散乱)，用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂，应该在开水中转两圈立即捞出。

炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜(顺着放)，用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

孕妇开胃食谱五：糖醋带鱼

先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉，然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段，用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟。

把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里，一边炸一边翻动，直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油，先把葱花煸香，再倒入炸好的鱼段和适量料酒，盖上锅盖焖几分钟;加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。