无花果的功效与作用及食用方法

无花果的功效与作用及食用方法

无花果是一种含有果胶和大量的膳食纤维的水果，无花果里面的膳食纤维可以刺激肠胃蠕动，促进排便，无花果里面果胶可以通过润滑肠道缓解因为大便干硬而造成的便秘。

无花果含有大量的苹果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等有效成分，所以它的口感酸甜，这些酸性成分进入人体后会促进胃酸的分泌，使肠胃蠕动加快，从而增强肠胃的消化功能。

无花果含有丰富的钾元素、可溶性纤维和果胶等，无花果中的钾元素对调节血压平衡有很好的效果，其中的可溶性纤维和果胶可以减少胆固醇的沉积，所以常吃可以保护心血管。

成熟的无花果含有大量的花青素、维生素c、维生素e、铜磷以及不饱和脂肪酸，能帮助排除身体里面的毒素，清除体内的自由基，还可以抑制色素的沉积，对延缓衰老有一定的作用。

将无花果洗净当新鲜水果吃，可接吃果肉。

将无花果干和川贝等一起泡茶，能起到润喉清肺的作用。

无花果洗净炖汤，可以炖猪蹄、鸡汤等辅材熬汤，或者搭配大米、冰糖等熬粥。

无花果什么人不能吃 女人吃无花果的好处

无花果含有大量的黏液蛋白、维生素、果胶以及多种矿物质成分，女性食用之后可以滋润卵巢，对女性器官具有很好的滋养作用。

无花果中含有大量的脂肪酶以及水解酶，女性食用之后具有一定降血脂和分解血脂的功效，从而可以帮助女性预防高血压以及冠心病的产生。

无花果中含有一定量的果胶以及酸性物质，食用后口感酸甜，具有一定开胃的作用，其次，无花果中还含有大量的纤维素，纤维素具有一定促进胃肠道蠕动的作用，食用可以促进人体加快吸收代谢食物，女性适量食用具有一定开胃消食的作用。

新鲜无花果的皮能吃吗 无花果怎么吃剥皮吗

无花果清洗后食用，不需要剥皮。

无花果的外皮上含有植物花青素，还含有膳食纤维、黏液蛋白、多种氨基酸，食用后对身体有诸多补益作用，食盐有杀菌的作用，可以杀灭无花果表皮的细菌，担心吃皮不干净的话可以用先用食盐浸泡，漂洗干净后食用。

无花果作用功效

清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻;外用治痈肿。

①《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂;调芝麻油搽之。

②《便民图纂》：治咽喉疾。

③汪颖《食物本草》：开胃，止泄痢。

④《纲目》：治五痔，咽喉痛。

⑤《生草药性备要》：洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。

⑥《医林纂要》：益肺，通乳。

⑦《随息居饮食谱》：清热，润肠。。

无花果干吃可以催奶吗

无花果干可以催奶，无花果干与鲜果的功效作用基本相同。

而其中一些营养干果的含量甚至更高，如无花果干的蛋白质、糖分及各种有利于乳汁形成的物质都高于鲜果。而制成干果后可作为中药材起到通乳的作用。对于乳汁不足的哺乳期妈妈们是有很好催奶功效的。

无花果一天吃多少最好 减肥瘦身

无花果所含热量低，却含有大量的果胶和膳食纤维，食用无花果后会有很明显的饱腹感，可以延迟饥饿时间，减少食物的摄入量，而且无花果有通便的作用，食用无花果可以减少食物在体内停留的时间，同时促进废物排泄，帮助减肥。

无花果饮的材料和做法

无花果饮的做法

近年来,乳腺纤维瘤的食谱是什么是一个很多女性共同关注的问题，乳腺纤维瘤是常见的女性乳房疾病之一，除出现肿块外，病人通常无明显主觉症状。如果女性朋友患了此病，在饮食上有什么需要注意的呢?下面小编向您推荐一款特别适宜于乳腺纤维瘤患者食用的无花果饮，这款又香又甜的蜜饮对你身体的神奇功效，只有试过才知道哦!乳腺纤维瘤食疗 无花果的做法 橙汁的做法 牛奶的做法 蜂蜜的做法 妇科疾病食疗

无花果饮的材料

未成熟无花果50克，橙汁50毫升，柠檬汁15毫升，新鲜牛奶200毫升，蜂蜜20毫升。

无花果饮的制作方法

1.将未成熟无花果(即采摘个头适中的青皮无花果)用水洗净，连皮、柄一起切片，放入锅内，加水适量，小火熬煮40分钟。

2.至果肉、皮、柄等熟烂呈糊状，纱布过滤浓汁。

3.将过滤的残渣再入锅，加水适量继续熬煮30分钟，用纱布再过滤浓汁。

4.合并2次浓汁，拌匀，再煨煮至沸。

5.离火，调入橙汁、柠檬汁及蜂蜜，拌和均匀，即成。

健康提示：

无花果，又名奶浆果，性味甘平，无毒，不但甜美可口，而且有很高的药用价值。无花果功专散瘀消肿、清热解毒。因此本品能够益气补虚，补充营养。适用于乳腺癌术后神疲乏力、体质虚弱等症。

无花果有什么作用

1、促进肠道蠕动。

无花果中含有丰富的果胶和膳食纤维，食用无花果后，会在肠道中吸水膨胀，增加食物残渣的内容物，并且可以刺激肠胃蠕动，促进肠道中的粪便排出，有排便不畅问题的人群可以经常食用无花果，帮助改善症状。

2、增强消化。

无花果的味道酸甜适中，这是因为在无花果中含有糖类物质和酸类物质，无花果中的酸类物质有：苹果酸、草酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸等酸类物质，酸类物质具有明显的促进消化作用，食用之后可以促进胃液的分泌，有增强肠胃消化功能的作用。

新疆无花果功效

1. 健脾消食，润肠通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2. 降血脂，降血压

无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

3. 利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4. 补充营养

无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

5. 防癌抗癌

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

无花果食用功效

无花果是一种食疗以及药用价值兼备的干果，其的营养十分的丰富，价值颇高。因此一般人会经常的把无花果当零食来吃。今天来给大家介绍一下无花果的食疗与治病功效。

市面上能买到的干无花果是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

干无花果食用功效

性味：甘;性凉。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果的功效作用

园林用途：叶片宽大，果实奇特，夏秋果实累累，是优良的庭院绿化和经济树种，具有抗多种有毒气体的特性，耐烟尘，少病虫害，可用于厂矿绿化。

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食用：无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。

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​药用：无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具右美容皮肤的作用。

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食用方法：

百合无花果汤：

无花果，由于树叶厚大浓绿，所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，常常是果子露出时，花已脱落，所以叫它不花而实的无花果。无花果营养丰富全面，含有多种氨基酸、蛋白酶，具有很好的食疗功效。不仅可以防癌抗癌，还能起到减少脂肪、美容驻颜，降低血压，促进食欲的良好效果。

百合，有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。用这两种材料，再加上抗氧化的苹果跟蟠桃，煲出的汤，味道甘中带甜，而且甜得既天然又温和。立秋时节，喝上一碗这样的汤，可以收到很好的美容润肺、止咳养颜的功效。

无花果糖水：无花果加冰糖炖，色泽艳丽，美容养颜。

无花果酱：无花果去皮切块，打成浆熬制。

​无花果瘦肉汤：

味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起煲煮，可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤，具有促进食欲和镇咳止痰的作用，非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。