养生健康
投诉建议我要投稿

经常吃剩饭有什么危害

经常吃剩饭有什么危害

剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。

剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。

剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后,维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽,大部分矿物质也随之流失,如经常食用此类食品,极易体质下降、发生营养不良性疾病。

剩饭菜经过一段时间的放置,色香味无法保持原有水平,再加上高温回锅,就可能面目全非,成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩,常吃这样的饭菜会使人食欲下降,失掉饮食的乐趣。

这些早餐千万不能给宝宝吃

剩饭菜早餐

剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害,因此,吃剩的蔬菜尽量别再吃。

西式早餐

这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。

油条早餐

食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。

零食早餐

零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,体质下降,引起各种疾病入侵。

运动早餐

为了赶时间,不少家长就在路边摊买早点给孩子,然后,让孩子边走边吃。其实,边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路边摊食品卫生难以保证。

易得癌症的原因 经常吃剩饭剩菜

隔夜菜和霉变腐烂的食物含有亚硝酸盐,长期吃剩饭剩菜,亚硝酸盐就会在身体里累积,累积到一定程度就会诱发消化道癌症。生活当中有很多节俭的老人家,不舍得倒掉剩饭剩菜,经常吃剩饭剩菜患胃癌和结肠癌等癌症的几率是比较大的。

上述四种不良饮食习惯会导致患癌症的几率增高,除此之外,大量吸烟喝酒也是坏习惯,在平时如果经常大量吸烟喝酒,会对身体的多个器官功能造成危害,特别是对肝肾功能造成的危害不容小觑,进而大大增加患肝癌和肾癌的几率,所以大家也要改掉吸烟喝酒这个坏习惯。

孩子千万不能吃这几种早餐!

吃法一:“回味早餐”

早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。

专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法二:速食早餐

早餐内容:各种西式快餐。

专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

吃法三:传统风味早餐

早餐内容:油条、豆浆。

专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

吃剩饭菜的危害有哪些

我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后,被分解为葡萄糖,再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热,即使温度很高,也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。

剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后,维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽,大部分矿物质也随之流失,如经常食用此类食品,极易体质下降、发生营养不良性疾病。老人、幼儿或病患者,吃剩饭犹如雪上加霜,对身体有害无益。

家庭中每日备餐量经常超过实际需要,怕浪费勉强吞下,导致进食过量。如能量摄入长期超过人体实际需要,久而久之则导致肥胖。肥胖者极易患高血压、高脂蛋白血症、冠心病、糖尿病、胆石症、癌症等富贵病,影响人的生活质量,减短寿命。

剩饭菜经过一段时间的放置,色香味无法保持原有水平,再加上高温回锅,就可能面目全非,成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩,常吃这样的饭菜会使人食欲下降,失掉饮食的乐趣。

剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如从冰箱中取出后直接食用,或食用前未充分加热,则可导致食物中毒,患者有发热、恶心呕吐、腹泻症状,严重者可脱水、酸中毒或休克。

剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。

这4种早餐吃一次,毁一天,告诉身边的人要少吃 “回味早餐”

“回味早餐”,指的是剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。

不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下,这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。而剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

注意:

1、吃剩的蔬菜,尽量别再吃;

2、把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;

3、从冰箱里拿出来的食物,要加热透。

不适合给宝宝当早餐的食物

1、剩饭菜早餐

剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害,因此,吃剩的蔬菜尽量别再吃。

2、西式早餐

这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。

3、油条早餐

食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。

4、零食早餐

零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,体质下降,引起各种疾病入侵。

5、运动早餐

为了赶时间,不少家长就在路边摊买早点给孩子,然后,让孩子边走边吃。其实,边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路边摊食品卫生难以保证。

电饭锅保温一夜的饭能吃吗

有些人不想浪费,所以剩菜剩饭会留着下顿再吃,但有些人则认为剩菜剩饭对人体有很多危害,不能吃。其实,剩菜剩饭对人体是有危害的,但是并不是不能吃,只要对剩菜剩饭做一些保存和处理即可。

吃早餐要注意哪些

早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

相关推荐

早餐要注意哪些 早餐不能什么

早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。 专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),进去会对人体健康产生危害。 建议:剩的蔬菜尽量别再;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。 早餐内容:各种西式快餐 受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食

早餐怎么健康 剩饭菜式早餐

不少人会将晚餐时没饭的剩饭剩菜做为第二天早上的早点,一是为了不浪费,二是二次加工起起来更省事,然而,剩饭菜隔夜后会产生大量的细菌,尤其是蔬菜可能会易产生亚硝酸,是一种能致癌的物质,对人体的伤害是很大的。 建议:若是剩菜,尽量绿叶蔬菜不剩的,其他食物必须要热熟透,保证将细菌杀死才能再次食用,如果能新鲜的食物自然更好。

剩米饭会出现中毒吗

夏季是细菌滋生非常快的季节,所以也是食物中毒的高发期。急诊科专家就提醒大家,夏季隔夜饭小心出现食物中毒,所以大家要谨慎食用。为了进一步的了解,那么下面我们一起来看看相关内容吧。 据卫生监督部门介绍,一种叫蜡样芽孢杆菌,在16℃-50℃的温度中,最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素,夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最活跃的季节,因而蜡样芽孢杆菌食物中毒也最易在夏秋两季流行,中毒食品多为剩饭、炒饭、冷盘和调味汁等。 中毒症状: 如果人们食用了这种被污染的米饭,极易发生呕吐型胃肠炎和腹

男人早上碰了这物竟等于慢性自杀

一、“回味早餐” 早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。 专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),进去会对人体健康产生危害。 建议:剩的蔬菜尽量别再;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。 二、速食早餐 早餐内容:各种西式快餐 受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、

早上5种食物不要

剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),进去会对人体健康产生危害剩的蔬菜尽量别再;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。 各种西式快餐 这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各

别把剩饭剩菜给孩子当早餐

对于正在长身体的学龄前儿童来说,早餐的重要性就是更不言而喻了。说到这里,很多妈妈可能都知道早餐应该合理的为孩子搭配营养,不过我们接下来要说的并不是营养的问题。营养的均衡搭配对于早餐来说的确非常重要,但是除了营养之外,还其它的事情需要我们考虑。那就是早餐到底应该给孩子什么。中国的家长一种习惯,那就是在做晚餐的时候留出一些第二天早餐的份额,其实这是错误的。 早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭

宝宝可不可以剩饭

含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染,这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖,因此,剩饭易引起食物中毒。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重者会剧烈腹泻、脱水,因此休克的现象也曾发生过。另外,经热加工过的食物通常都部分维生素流失,而且加热的温度越高,次数越多,维生素流失也就越多。显然长期剩菜容易造成营养不良。还,研究发现,剩饭重新加热以后再难以消化,时间长了还可能会引起胃病。

节食减肥会影响月经吗 女性怎么减肥才健康

面食:面食中含碳水化合物过多,易转化成脂肪;等量的面食和米饭相比较,面食的热量更多,多了面食更容易导致脂肪堆积,没减肥效果。 不剩饭剩菜:的人在家里剩饭剩菜时不想浪费,就会尽量掉,当已经饱的时候再勉强剩饭菜,胃部不知不觉就被撑大了,之后再摄入更多食物,脂肪堆积越来越多,就达不到减肥效果了,因此为了更好的瘦身,还是拒绝剩饭剩菜吧。 不要贪睡:的人说睡觉可以减肥,因为睡觉的时候不会想东西,也不会去摄取食物,但是当我们睡觉的时候,身体新陈代谢速率进入最低状态,这时候身体消耗能量减少,胆固

油条过夜了可以

可以。 但是口感会变得不好,不酥脆,相对现炸油条,对人体是不会产生什么新危害(油条、油饼是高温油炸食品,食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质,油脂量明显超标,不宜长期使用)。剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生一种致癌物质亚硝酸,饭如果保存好,不变质,从冰箱里拿出来加热透对人体不会危害

隔夜一天的米饭能

其实一般的是可以的,很多人都过,但是的时候还是建议新鲜的米饭。 剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早餐午,午饭晚,尽量缩短在5—6小时以内。剩饭前一定要彻底加热,而且要热透才能。不要热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底。