阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的做法

材料选用指南

1、核桃。建议使用带皮核桃，以纸皮核桃为好。因为出仁率高，一斤核桃可以剥6两多核桃仁。这样不但卫生，而且放心环保。因为核桃仁的工厂批量化加工，卫生状况实在难以恭维。

2、黑芝麻。购买需注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用。掺沙黑芝麻。不但对淘洗造成困难，且极易造成固元膏的牙碜。

3、枣。购买新鲜干枣，带核的。霉烂的杜绝食用。自己去核，加工成枣泥。枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工。制作固元膏的时候，可以最后处理枣。去核加工成枣泥后马上制作固元膏。严禁使用无核的干枣。无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性。

4、阿胶。

5、冰糖。冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

由此可见，冰糖并不单独起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的。大家都知道糖尿病患者不能用，中医认为，吃甜食过多会影响食欲和消化，导致腹泻腹胀，特别是有湿热的病人应尽量少吃甜食。

6、黄酒。黄酒性温，能发散升华，还能滋阴。发散之功可以把药入至全身!所以一般滋补的中药和活血通络的中药可用黄酒服用!清热凉血解毒的药一般不用黄酒服用!

制作固元膏，用半甜黄酒最佳。半甜黄酒的代表就是即墨黄酒。产于山东省青岛市的即墨。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表。

阿胶固元膏的功效

阿胶固元膏的功效

1、增强机体免疫功能的作用：阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

阿胶固元膏的功效及注意事项

2、益智健脑作用：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

3、缓延衰老作用：阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

4、强筋健骨作用：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

5、抗癌作用：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

6、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

固元膏的吃法

阿胶固元膏的食用方法：食用时可依自身习惯切成重量不同的小块(5—15g)服用。

阿胶固元膏的建议用量：每日二次，每次30g左右，建议半斤阿胶熬成的固元膏25-30天服用完毕。

注意，女性经期不要服用，孕妇也不要盲目吃。

大家都知道阿胶能补血，是用于治疗虚证，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。但阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。

如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状，减量，或隔天服用;如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。

阿胶固元膏什么季节吃最好 什么人不适合吃阿胶固元膏

阿胶固元膏属于一种膏状物，在人体中比较难被消化，胃肠道不好者过量食用阿胶固元膏容易加重其胃肠道负担，从而可能出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状的发生，不利于人体健康，所以建议胃肠道不好者适量食用阿胶固元膏。

阿胶固元膏偏热性，易上火者体内火气本来就比较旺盛，过量食用容易加重易上火人群的上火症状或者病情，不利有他们的健康，所以一般建议易上火人群要适量食用阿胶固元膏。

阿胶固元膏是阿胶糕吗

不是，但两者差不多。

其实无论是阿胶固元膏还是阿胶糕，两者主要材料都是阿胶，然后加一些冰糖、核桃仁、芝麻等辅料制成的。

只是阿胶糕的桃仁、黑芝麻是不用打碎的，做出来的是块状的；而阿胶固元膏则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻都打碎之后做出来的，是膏状的。这两者营养价值是差不多的，主要区别在于性状方面，一个是块状的，一个是膏体状的。

阿胶固元糕软还是硬好 一天吃阿胶固元膏的最佳时间

一般建议早饭前晚饭后吃最好。

阿胶固元膏的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，通常早上早饭前由于人体胃里面没有食物，适量吃一些阿胶固元膏可以帮助人体补充能量，具有一定饱腹感。

其次，阿胶固元膏具有一定改善睡眠、美容护肤的功效，晚饭后食用可以帮助改善人体睡眠状态，促进人体消化吸收食物，所以一般建议早饭前晚饭后吃阿胶固元膏最好。

阿胶固元膏保存方法是什么样的

目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。

古传核桃阿胶膏的配方，最常见的构成如下：红枣(去核)500克，核桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克，阿胶、冰糖各250克，黄酒500克。

固元膏的保存主要分为短期保存和长期保存，同时也要看食用的季节。一般夏季，天气炎热，制作固元膏的量又不大，切成小块，放冰箱冷藏即可。相反，如果是冬季制作少量的固元膏，直接常温下保存即可。当然，如果制作固元膏的量偏大，无法短时间内食用完毕，将采取小瓶分装的办法。找到合适干净的瓶子，将固元膏分别装入，并密封好，放入冰箱内冷藏或冷冻，依据自己想要食用的时间来决定。想吃的时候，就用勺子盛出一些来吃即可。

以上就是阿胶固元膏的保存方法，大家在买了阿胶固元膏以后一定要注意其的有效期，一定要在有效期内食用，这样才不会造成资源上的浪费。购买了阿胶固元膏以后大家一定要使用冷藏或者冷冻的方式，这样才不会让其的营养丧失。

哪些人不适合吃阿胶固元膏 阿胶固元膏什么时间吃

饭前半小时食用。

阿胶固元膏它的药性比较粘稠，饭后食用容易阻碍人体脾胃对它的吸收系消化，一般建议饭前半小时食用，这样不仅可以促进阿胶固元膏的吸收，还可以减少人体脾胃的负担，对人体健康具有一定好处。

阿胶固元膏什么时候吃最好

早饭前晚饭后吃最好。

阿胶固元膏营养价值丰富，早上早饭前由于人体胃里面没有食物，这时候适量吃一些阿胶固元膏可以帮助人体补充能量，并且具有一定饱腹感，其次，阿胶固元膏具有一定改善睡眠、美容护肤的功效，晚饭后食用可以帮助改善人体睡眠状态，促进人体消化吸收食物，所以一般建议早饭前晚饭后吃阿胶固元膏最好。

阿胶固元膏每天吃多少 阿胶固元膏吃多了会怎样

阿胶固元膏偏热性，食用过量容易加重人体的燥热之气，从而容易导致上火的症状发生，对人体健康造成伤害，所以一般不建议过量食用阿胶固元膏。

阿胶固元膏性质比较粘稠，过量食用进入人体后不容易被消化，从而容易导致消化不良，其次，阿胶的滋补作用比较强，肠胃不好者过量食用容易造成腹泻、腹痛、便溏等胃肠道不适症状发生，所以建议要适量食用阿胶固元膏。

阿胶固元膏直接吃吗 阿胶固元膏怎么吃好

材料：阿胶固元膏、蜂蜜。

做法：

1、把阿胶固元膏取出适宜的量。

2、然后磨成粉，烧一壶热水。

3、热水开后待其稍凉，把阿胶固元膏放进去搅拌均匀。

4、搅拌均匀后加适量蜂蜜搅拌均匀调味即可。

阿胶固元糕软还是硬好

都不好。

阿胶固元膏软硬不同，主要是由于制作工艺不同而导致的，阿胶固元膏过软不成型，多考虑是加黄酒或加水加多了的原因；如果特别硬，嚼不动的话，则多考虑是由于熬的时间太久或者阿胶放多了的原因。

一般市场上常见的阿胶固元膏质地软硬适中，片片分明，但是吃起来却不会很硬，反而香甜弹软，这样的阿胶固元膏才是好的。

阿胶固元膏每天吃多少

建议每天吃2-3小块即可。

阿胶固元膏也称阿胶膏，主要是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、芝麻油等原料制成的，营养价值比较高，适量食用具有美容、安胎、补血、健脑、延缓衰老等作用，有利于人体健康，但由于阿胶固元膏的滋补作用比较强，过量食用容易而人体不能及时将其消化代谢，而且很容易导致营养过剩，不利于人体健康，所以一般建议阿胶固元膏每天吃2-3小块即可。

阿胶固元膏和阿胶哪种好

阿胶固元膏的主要材料是阿胶，那么阿胶固元膏和阿胶有哪些区别呢?哪种更好?和小编一起看看阿胶固元膏和阿胶哪种好。

Q：阿胶固元膏和阿胶哪种好?

A：阿胶固元膏比阿胶的营养更加全面，因为阿胶固元膏里面除开阿胶之外，还会有芝麻、核桃、红枣、桂圆、黄酒等材料，而且可以根据不同的需要进行材料的搭配，口味也有一定的区别。

阿胶固元膏中的材料丰富，如红枣可以补血，黑芝麻和核桃仁就可以补肾，加入调味的冰糖还可以润嗓，做法精细，食用方便，在吸收能力上，阿胶固元膏比阿胶更容易让人们的肠胃消化吸收，适合女性长期服用，也适合老年人补血、补肾。

阿胶固元膏一天可以吃几块

建议一天吃2-3块几块。

阿胶固元膏也称阿胶膏，由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、芝麻油等原料制成的，营养价值比较高，适量食用具有美容、安胎、补血、健脑、延缓衰老等作用，有利于人体健康，但由于阿胶固元膏的滋补作用比较强，过量食用容易而人体不能及时将其消化代谢，而且很容易导致营养过剩，不利于人体健康，所以一般建议阿胶固元膏每天吃2-3小块即可。