骨头汤喝多了会痛风吗 骨头汤到底能不能补钙
骨头汤喝多了会痛风吗 骨头汤到底能不能补钙
骨头汤有一定的补钙效果。
骨头汤有一定的补钙效果,但是补钙的效果是微乎其微的,几乎是满足不了补钙的需求。因为骨头中的钙不溶于水,而且人体吸收效果差,所以喝骨头汤补钙的效果几乎是没有。
日常生活中缺钙可以多吃点含钙高量的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、海带等,同时还可以补充维生素D,适当的晒太阳,促进钙质的吸收。如果日常饮食不能满足补钙的需求,还可以在医生的指导下选择钙剂进行补充。
骨头汤怎么熬更补钙
1、加一勺醋
喝骨头汤对补钙很有好处,首先在骨头汤煮开的过程中,可以在其中放入一勺醋,可以让骨头中含有的磷、钙等微量元素能够更好的融入到汤中,还可以让骨头中的钙质可以最大程度的溶解出,还可以帮助提高骨头汤中存在的含钙量,还可以让骨头汤的维生素更丰富。
2、冷水熬
最好是可以用冷水去煮骨头汤喝,而且不能过早的放盐,否则会导致骨头汤的味道变差,影响骨头汤补钙的效果。
骨头汤喝多了会痛风吗
骨头汤喝多了可能会导致痛风。
骨头汤的嘌呤含量是比较高的,因为骨头中的嘌呤物质非常容易溶于水,熬制骨头汤的时候嘌呤物质会溶于汤中,所以骨头汤的嘌呤含量是比较高的。经常喝骨头汤可能会导致摄入过量的嘌呤,从而导致血尿酸升高,诱发痛风发作。所以尿酸高或者有痛风的人,不建议喝骨头汤。
骨折患者不宜喝骨头汤
临床工作中常发现很多骨折病人为了骨头生长得快些,经常和骨头汤,甚至每天必喝骨头汤,当作灵丹妙药应用。这可能是深受一些通俗想法“吃啥补啥”的观点误导所致。另外有些人以为骨头汤补钙。还有,一些骨科医生建议吃些骨头汤会促进骨头愈合。
殊不知骨头汤里含量最高的是磷,而不是钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收,所以,骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收,不利于骨折愈合。另外骨头汤里的脂肪含量较高,喝骨头汤可能主要会增加体重而不是补充营养。上海第十人民医院骨科杨春喜
骨头汤补钙是传说 关于补钙的4个误区
一、骨头汤补钙真的只是一个传说
尽管“骨头汤不能补钙”的说法已经被专家们强调了多次,但依然有不少人坚持中国老话“吃哪补哪”的说法,认为喝骨头汤能够达到补钙的作用。黄宏兴指出,钙是一种不溶于水的矿物质,即使高温炖煮,骨头中的钙也几乎不会存在于骨头汤中,即使在烹饪的过程中加入大量的醋,达到让钙质溶出的目的,骨头汤中的钙含量也几乎微乎其微,且骨头汤会酸得难以入口。综合来说,不管采取怎样的手段来烹饪骨头汤,骨头汤中的钙含量都远远达不到补钙的目的,仅仅聊胜于无。
值得一提的是,骨头汤中的钙含量少得可怜,但在长时间炖煮的过程中,骨头中的脂肪却完全被炖煮出来,溶入汤中,导致骨头汤中的脂肪含量直线上升,大量饮用骨头汤,不但不能达到补钙的效果,反而可能导致能量的过多摄入,尤其对于本身就有三高的老年人来说,更是有害无益。
孕妇补钙吃什么好 骨头汤
有人认为骨头汤中的骨胶原多,是补钙的好产品。但是我们要知道的是,骨头汤里面的骨头确实是含有十分丰富的钙,但是汤里却没多少钙。因为骨头的钙是不溶于水的,难以被人体吸收。而且如果将骨头汤长时间炖脂肪含量会渐长。如果孕妇想通过骨头汤补钙,就在汤中加点醋,能够促进钙溶解。
饮食养生三误区
误区一:肉骨头汤补钙
[解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙,其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验,用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,但肉骨头汤脂肪含量很高,因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克,骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。
误区二:肾结石的病人不能补钙
[解析]肾结石大多是草酸钙在尿中沉积,主要是草酸摄入过多,在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物,如菠菜、竹笋等,即使吃也应煮沸,去除草酸含量。
误区三:没有鳞的鱼胆固醇高
[解析]这个归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼,但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼、鲨鱼,与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
双下肢无力的原因是什么 我们应该怎么补钙
双下肢无力的原因??
建议:双下肢无力与体质虚弱,营养不良,气血虚亏,肾虚、缺钙等有关,需要加强营养,增加维生素,蛋白质等,也可以选服黄芪精口服液,肾气丸,当归补血颗粒,气血双补颗粒,归脾丸,补中益气丸等治疗。
钙在体内主要存在于骨骼,牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。
喝骨头汤补钙?
喝骨头汤是很多人补钙的常用方法,尤其是骨头汤长时间熬制,汤变得浓稠并且很白,看似钙都溶出来了。喝骨头汤补钙的说法来源于骨头的钙在一定情况下是可以溶出的,所以人们在血钙水平比较低的时候喝骨头汤来维持血钙水平的稳定。动物在死亡之后,骨钙边很难溶解,即使我们加醋,能溶出的钙也极其有限,所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。
含钙的食物有哪些?
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
喝骨头汤能补钙吗
喝骨头汤是很多人补钙的常用方法,尤其是骨头汤长时间熬制,汤变得浓稠并且很白,看似钙都溶出来了。喝骨头汤补钙的说法来源于骨头的钙在一定情况下是可以溶出的,所以人们在血钙水平比较低的时候喝骨头汤来维持血钙水平的稳定。动物在死亡之后,骨钙边很难溶解,即使我们加醋,能溶出的钙也极其有限,所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。
孕妇补钙的最佳时间 骨头汤不是最好补钙方式
用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈妈可不要将此作为唯一补钙方式。
补钙误区有哪些 误区四:骨头汤有助于补钙
骨头汤内含丰富的营养物质,特别是蛋白质对人体健康十分有益.但单纯靠喝骨头汤很难达到补钙的效果。
检测证明,骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少促进钙吸收的维生素D。 因此骨质疏松症患者切莫被骨头汤补钙的传言所误导。另外,对老年人而言, 骨头汤里溶解了大量的骨内脂肪,经常食用还可能引起其他健康问题。