小米性寒为什么养胃

小米性寒为什么养胃

中医认为：小米性寒，适当的吃一些小米具有益气和胃、健脾、除热解毒的作用，小米熬成粥，质地比较绵软，使得胃肠容易吸收，还具有保护胃肠道黏膜的作用，对于脾胃虚寒、脾胃虚弱的患者，食用一些小米粥有利于肠道，小米里面含有丰富的氨基酸、蛋白质，通过熬制以后也很容易被人体吸收利用，因此小米虽然性寒，食用小米粥却不会对胃肠有很大影响，反而是有利于肠道的消化和吸收。

肠胃不太好的话，熬煮小米粥的时候可以适当的配合山药、薏米来一起吃，熬山药薏米粥，还可加入南瓜，这样的搭配对肠胃都是比较好的。

小米性寒为什么养胃 吃小米会上火么

不会。

上火是中医的说法，而中医认为：小米性寒，食用小米会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，适量的食用一些小米，对上火引起的咽喉疼痛、口舌干燥、大便秘结等症还具有一定的辅助治疗作用，因此一般吃小米是不会导致上火的。

绿豆煮烂了还解毒吗 绿豆大米好还是绿豆小米粥好

都具有比较好的功效，可以根据自己的饮食口味进行选择。

绿豆大米粥和绿豆小米粥都是绿豆搭配杂粮熬煮的食物，搭配的食物不同，功效也会有所不同，日常在选择的时候按照自己的饮食习惯进行选择即可。

建议：

1.大米性平，味甘，具有健脾养胃的功效，如果在病后肠胃功能比较差，可以适量食用绿豆大米粥，绿豆大米粥还特别适宜上火口渴等人群食用。

2.绿豆性凉、味甘，能清热解毒、消暑止渴，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，而小米性凉，味甘、咸，能健脾和胃、除热解毒，因此绿豆小米粥有清热消暑的功效，是炎热夏季消暑佳品，适合中暑的人食用。

小寒养胃5大讲究

小寒养胃讲究一、进食要规律

现代工作压力越来越大，经常是忙的忘了吃饭，或者即使很饿也无法抽空去吃饭。长此以往，是对胃部最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易发病，要是再不能饮食规律的话，就更容易引起胃酸分泌异常，加重胃部负担。因此，每天按时有规律吃饭才是最佳的保胃措施。要是不能一天三顿正点进食的话，可改为一天5-6次，分次进食，一次少量，只要是每天有规律即可。这样不仅可保护我们肠胃，还不会耽误到其他事情。

小寒养胃讲究二、忌食生冷辛辣

冬天天气本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃的话容易直接刺激胃部，使得不能正常收缩，轻则引起食欲不振，重则还可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣食物一样是具有强刺激性的，大量食用容易导致急性胃炎发生。

小寒养胃讲究三、“保胃战”要吃软不吃硬

胃部敏感的时候，如果吃了一些“硬菜”，比如大鱼大肉等，就会觉得很不舒服。确实，正因如此，对于肠胃的保护，我们应该采取软兵政策。面条、粥、热牛奶等等都是不错的选择。当然，除此之外，在饮食制作过程中，也应该尽量选择蒸、烩、煮、炖等烹饪方法，以减少对胃粘膜的刺激。

小寒养胃讲究四、运动保暖

身体健康离不开经常性的运动，一个好的身体才能够抵御疾病的侵袭，让你的肠胃在冬季不会过于受到伤害。同样，胃部保暖很重要，温度过低会使腹部然受凉，导致胃肠不适。因此，在这个季节就不要再选择过短衣服了。

小寒养胃讲究五、食物的选择

要想保护好自己肠胃，还要注意在冬季，胃寒的人比较的多，因此，应该适当选择一些能够暖胃的食物，像是小米，糯米、狗肉、羊肉、老姜、黑豆、大枣等。因胃酸而引起胃部不适的，要少吃点玉米面、土豆、韭菜、豆类等、因为这些食物容易引起胃部胀痛，同时也应禁食浓缩肉汤以及酸性食物，如乳类，淀粉等，并控制食盐的食用量，而在胃酸分泌减少的时候，饮食调整则正好相反。

吃小米粥的禁忌 小米+花生米

中医上说小米性微寒、味甘，可以起到健脾、和胃、安眠的作用。而花生米含有丰富的矿物质和蛋白质，还可入药，能悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等，营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症状的人适合食用。两者结合，可以起到养胃、健脾、促睡眠的作用。

小米养生功效多最能养胃补血

小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝到真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界;除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。

蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。常常听说小米可以养胃，但是很少为何其可以养胃?下面就一同了解一下。

小米能养胃的原因

原因一，小米一般制作成小米粥。粥的口感特点是软糯，属于流质食物，进入胃部以后不会对胃部造成刺激。同时，温热的粥在食用时可以起到温胃的作用，保护胃黏膜。

原因二，小米能养胃还要从其药用价值说起。其性味甘咸、凉。入肾经、胃经和脾经。具有和胃健脾、滋阴补肾和去热解毒的功效。所以食用小米做饭可以起到解消渴，小米汤可以治疗脾胃气弱。

第二、小米能补血

小米粥又有“补血汤”的美称。在我们过的陕北地区多产小米，所有有“米脂的婆姨绥德的汉” 的说法，米脂县就是盛产小米的一个地方的，而这里的姑娘因为常常吃小米，所有长得特别漂亮。

小米粥中的无机盐和维生素都高于其我们的主食大米，利用小米煮的汤有“代参汤”的美誉。

薏米红豆粥的功效禁忌 过量食用导致腹泻

薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药。薏米性寒，一次食用不要过量，过量食用可能导致腹泻、腹痛。

宝宝上火的症状有哪些 宝宝去火辅食

功效：冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。

原料：适量冬瓜、肉末、面条，高汤

做法：

1、将冬瓜洗净，削皮，切成小块，放入沸水煮熟。

2、将面条放入沸水中煮熟，盛出后用筷子夹成短条状，以便宝宝食用。

3、将肉末和冬瓜、高汤放入锅里，大火煮开后用小火焖10分钟左右，盛出倒在面条上，用筷子拌匀后即可。

功效：南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，还可以增强身体免疫力。而小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，并且很容易被人体消化吸收，故被营养专家称为"保健米"。由于小米性稍偏凉，所以可以用来清火。

原料：适量小米，南瓜

做法：

1、小米洗净后用清水浸泡20分钟。

2、南瓜洗净，去皮，去籽，切块，用搅拌机将南瓜打成泥备用。

2、沸水中煮小米30分钟左右；

3、30分钟后，加入南瓜，一起煮15分钟左右即可，过程中要时常搅拌，避免粘锅。

补肾健脾养胃吃什么好

小米补肾健脾更养胃，冬季食用小米好处多，小米是五谷杂粮中最受欢迎的一种食物哦，尤其是农村地区人们都很喜欢吃小米的，小米健康营养丰富，尤其是小米最适合胃病患者来进行养胃的。

小米是一种具有健脾开胃功效的食物哦，尤其补脾胃。李时珍在《本草纲目》说――“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。

小米可以补脾胃。尤其是养胃的效果最好了，我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。明代名医李时珍就曾经说过：粟(小米)之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。就是说，小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，大家都知道，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称它为肾之谷。

胃寒吃什么可以暖胃 小米

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养价值较高的养胃食品。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。小米的营养如此丰富，被营养专家称为“保健米”，不过，谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

小米性寒为什么养胃

中医认为：小米性寒，适当的吃一些小米具有益气和胃、健脾、除热解毒的作用，小米熬成粥，质地比较绵软，使得胃肠容易吸收，还具有保护胃肠道黏膜的作用，对于脾胃虚寒、脾胃虚弱的患者，食用一些小米粥有利于肠道，小米里面含有丰富的氨基酸、蛋白质，通过熬制以后也很容易被人体吸收利用，因此小米虽然性寒，食用小米粥却不会对胃肠有很大影响，反而是有利于肠道的消化和吸收。

小米粥和什么搭配最好 蔬菜

小米粥里也可以放蔬菜。如苦菜小米粥：黄黄绿绿看着很漂亮，但是味道不怎地—苦！可是，在春夏吃却是败火的好东东。苦菜性寒，小米性偏凉，所以，搭配一起，隔个几天来碗苦菜小米粥不怕天热上火。

四季养生粥让养生事半功倍

春季喝百合粥。百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平。煮法是百合20克，粳米100克，冰糖少许。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。

夏季喝绿豆、藕粥。绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。做法是先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。

秋季喝玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。做法是将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

冬季喝小米、大枣、红小豆粥。小米性温，大枣补气养血，红小豆含人体必需的糖。冬季补之，有益健康。做法是先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后放入小米、大枣。大枣以7～10枚为好，小米200克，红小豆40克。水适量煮熟后放在电饭煲中，随时可以食用。