芝麻糊要怎么做才比较好吃呢
芝麻糊要怎么做才比较好吃呢
芝麻糊不仅仅具有食用的价值,还具有药用保健的效果,是滋补强身、延年益寿的佳品,对于体虚弱、头发早白、贫血也有明显的疗效,我们在生活中可以适当的食用。
芝麻糊的做法?芝麻糊材料:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。做法:1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;2、山药洗干净,切成小颗粒;3、黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用;4、将粘米、淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,即可食用。
芝麻糊对于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,起到美胸功效。
芝麻糊怎么做
原料:
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料:白糖
制作方法:
一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。
(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很芝麻糊快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
芝麻糊怎么做才好吃
准备白糖或者冰糖,糯米粉水以及黑芝麻。
先把芝麻清洗干净,水分沥干,放到锅中翻炒熟,然后就可以把芝麻和水搭配在一起,放进搅拌器当中打成浆,倒进小锅中,根据自己的喜好添加白糖或者冰糖,根据自己的口味来放入不同的量,中火把芝麻酱煮开,糯米粉放进碗中,用凉水搅拌成糊,倒进锅中搅拌成糊状关火,这样芝麻糊就制作完成了。
把黑芝麻先炒熟,然后再抓一把放进搅拌器当中,加一些剩米饭以及热水,搅打成稀糊状,把搅打好的黑芝麻糊倒进小锅中,加一些冰糖以及热水,煮开以后,根据自己的喜好来调节浓稠程度就可以了。
芝麻糊怎么做才好吃 芝麻糊空腹可以吃吗
空腹吃芝麻糊是可以的。
芝麻糊中含有的一些粗粮物质在被人体吸收利用之后可以起到很好的促进人体肠胃消化的作用。
需要注意的是,肠胃较为虚弱的人群空腹的情况下食用芝麻糊,会很容易导致出现肠胃不适的情况,所以最好在喝芝麻糊的时候搭配一些其他的食物来食用,以减少对肠胃的损伤。
黑芝麻怎么吃好
先把黑芝麻洗净,控干。然后放入锅上炒熟(吃起来酥脆,香)火要小,勤翻动,防止炒糊了。 黑芝麻盐: 炒好的黑芝麻放入适量的盐一起打碎,装入瓶中,注意防潮。 黑芝麻糊: 先将面粉炒熟(同样火要小防止炒糊,勤翻动),炒成微微泛黄就好了。 放入打好的碎黑芝麻搅拌均匀,装入瓶中收藏,防止受潮。食用时加入开水,鲜香、好吃、营养丰富的黑芝麻糊就做好了。黑芝麻可以加入点心和油炸食品中。如与核桃一起粉碎,加上糖、藕粉、水一起煮,做成芝麻糊,就更美味了
米糊怎么做好吃 黑芝麻糊
原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。
黑芝麻的营养价值比牛奶的高吗
黑芝麻糊要比牛奶的各种营养高,但如果你喝了足够多的牛奶,跟黑芝麻糊的营养肯定也是差不多的。问题关键在于营养比例,比如我们不能为了降低热量摄入而去增加碳水化合物或者盐的摄入吧。
吃芝麻糊好还是芝麻好
两种都是很好的,但是黑芝麻糊会有很多的糖,建议是吃黑芝麻。
1、将黑芝麻用铁锅炒熟,炒熟后的黑芝麻很香,可以做很多种食品香料,比如,做油饼时添加在里面,做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。
2、将黑芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎机中打成粉状,用瓶子装起来,早餐和晚餐时,可以做成黑芝麻糊食用,其方法很简单,用小碗盛入黑芝麻糯米粉,用开水直接倒入碗中(边倒边搅拌)搅拌均匀即可食用。
3、将黑芝麻制做成汤圆馅,用糯米包起来,制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法,也要将黑芝麻炒熟,用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀,制做成软块状成汤圆馅。
小孩可以喝芝麻糊吗
小孩可以适量喝芝麻糊。
芝麻糊是由芝麻加工而成的美食,味道好,营养价值高,可以养发强身,润肠通便等,小孩也可以食用,尤其是头发发育不好、大便干燥、身体虚弱等的小孩。
但芝麻毕竟含有油脂,虽然可以帮助小孩润肠通便,但若不加节制的食用也容易导致大便正常的小孩腹泻哦,因此小孩喝芝麻糊要适量。