冬粉的食品分类
冬粉的食品分类
粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝,甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种,按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳。
粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同,就是有粗细之别罢了,明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条,小的为粉丝。
安全套的物品分类
男用保险套
ISO 4074是男用乳胶保险套的国际标准。
中国市售的避孕套依其直径大小,可分为4种型号,即大号(直径男用避孕套 35毫米); 中号(直径33毫米);小号(直径31毫米)及特小号(直径29毫米)。使用较为普遍的是中号。
依厚度可将避孕套分为局部加厚型(厚度分别为A型:0.36mm;B型:0.28mm;C型:0.20mm;D型:0.12mm)、普通型(厚度0.04~0.06毫米)、超薄型(厚度0.03毫米)及薄型(厚度介于前两者之间),超薄型号即国内通用的高级透明避孕套。
外观有各色各样。①、普通型,为乳胶橡皮套,其顶端有贮精用的小囊,体部平滑。②、异型,套的体部有1~4个狭窄段。③、波纹型,体部制成多层波纹或花形。④、颗粒型,套的表面均匀地附着乳胶颗粒。5.局部加厚大颗粒型,在龟头,冠状沟及背部系带部位局部加厚,并在冠状沟外壁增加圆滑大颗粒。制作过程中可掺入香料,使其散发出清淡的各种花香味;若配以消炎药或性兴奋迟缓剂,则可发挥消炎、延迟性交的目的。
女用保险套
女用避孕套 女用避孕套是由聚氨酯特殊材料制成的柔软、透明且坚固耐磨的鞘状套,比起一般乳胶套导热性和韧度更好。它的长度约为17厘米,厚度为 0.42-0.53毫米,最大直径为7.8厘米。避孕套的两端各有一个易弯曲的环,套底完全封闭,使用时将紧贴阴道的末端,外端的环较大且较薄,使用时将始终置于阴道口外部以阻隔男性阴茎根部与女性外阴在行事时的直接接触,较男用避孕套更有效地防止了病菌的传播。
女用避孕套内涂有以二甲聚硅氧烷为主要原料的, 惰性的,对精子无杀伤的润滑剂,在行事时能使男性的阴茎在套中活动自如,使用者也可配合点滴各种增加兴奋度的液剂以增加快感 。
以用途分
口交保险套
通常用在对男性阴茎口交时使用。材质较薄,表面光滑。同隐形避孕套 时加有各种香味增加口感,通常会有很多水果口味。这样使女性更容易接受。避免因为阴茎的自身味道而产生反感。
肛交保险套
肛交安全套材质加厚,其拉伸力是常规避孕套的150%以上。以避免肛交时破裂。
隐形杀精避孕套
这种泡沫避孕方式2004年开始于美国,不仅能杀灭精子和多种病毒,而且无形无状,丝毫感觉不到它的存在,被人们形象地称为“隐形安全套”。经国家计生委等权威机构检测,它在稀释6倍与30倍的情况下,1分钟内能使精子死亡率达100%。
它快速高效破坏精子等表面张力,从而杀灭精子及多种性病病毒;快速杀灭精子和多种病毒。
卤肉的菜品分类
潮州卤水
卤水制品的分布很广,在我国大部分城市盛行,但对卤味菜肴钟爱地区主要分布在东北、江浙、闽粤、川湘一带。而谈及关于卤法的历史源流,广东韩山师范学院教授黄武营在日前由康师傅中华饮食文化学院与中国烹饪协会联合主办的“探索中华厨艺,品味中华饮食之道”为主题的研讨会上说,最早甚至可追溯至先秦时期。
屈原名著《楚辞-招魂篇》中有“露鸡臛(huo)蠵(xi),厉而不爽些”之句,露鸡者何?郭沫若认为露鸡即是卤鸡。可见卤法始于先秦时期。北魏时期贾思勰的一部很有影响的著作《齐民要述》中记载有“绿肉法”,实为一种卤制法。该书中对绿肉法作如是表述:“用猪、鸡、鸭肉,方寸准(zhun),熬之,葱、姜、桔、胡芹、小蒜细切与之,下醋,切肉名‘绿肉’。”
卤制品之所以能风靡全国各地,倍受消费者的青睐,这与它本身所具有的特色是分不开的。第一,风味独特。在调味品的作用下,卤制品色泽悦目,既有内外遍红,又有白里透红和保持本色而典雅古朴的制品,给人一种心理上的享受,刺激人的食欲。卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用,使制品滋味醇厚,其香浓郁扑鼻。第二,实用性广。卤制品既可冷食,又可热食,老少皆宜,既能作为筵席中的冷菜,又能作小菜、快餐、小吃、零食,便于携带,又是一种理想的旅游食品。第三,制作简便。只要将卤汁调配好,然后将原料烧煮成熟就可以了。第四,用料广泛。无论是家禽家畜类,还是豆制品,甚至是水产品,都可以作为卤制品的原料。
黄武营说,按卤汁中油脂的含量分,可以分为油卤(卤汤中的油脂含量达到35%-50%)和水卤;按卤汁的颜色可以分为红卤和白卤。油卤的特点,卤水中所加的一些辛香料所含的辛香成分大多属于脂溶性物质,即是说难以溶解于水中。若我们在卤水中加大了油脂用量,则会令这些香料中的呈香物质充分溶解出来,使卤水的香味更加浓郁。另外,由于卤水中增加了油脂含量,还能在卤水表面形成较厚的油层,使卤水的热量不易散发,沸点提高。这样做也使得所卤原料更容易成熟,菜品更加细嫩脆爽。用油卤的方法制作出来的菜品具有色泽红亮、香味浓郁、细嫩油润等特点。
事实上,在卤水中刻意加入油脂也是潮州卤水的一大特色, 而这种做法是以往的卤水所不容的。原因是,过去的卤水产品对色泽特别讲究, 而如果卤水的油脂较多, 那就会影响食物上色。而潮州卤水的制作者认为, 传统开敞式的卤水容易导致香味挥发流失, 而厨师在卤水中加入鹅油, 也就是为了让卤水的香味能存留下来。
不同地区的卤制品口味特色:东北卤制品咸鲜红亮,川式卤制品辛辣浓香,淮扬卤制品鲜香回甜,潮式卤制品味柔香软。
对于潮州卤水,张华云先生曾有诗赞云:“名标贡咕出莲阳,敢与烤鸭论短长。下酒最宜头脚翅,助餐尤喜烂咸香。”潮州卤水是潮菜中一道传统菜肴,以肉香味美风靡海内外,是潮籍华人华侨和国内南方老百姓普遍喜欢的食品,同时潮汕卤水鹅也是潮汕人民最喜欢的美食之一。
潮州卤水具有浓而不咸、香而不浊、醇而不寡的特色。据不完全统计,每天在潮汕地区销售的卤水鹅就多达一万多只。
尽管潮州卤水被广大消费者所认可,但是黄武营坦言,其普遍存在传统作坊小、产量少、制作工艺不统一、产品生产缺乏标准,产品检验依靠“凭经验、凭感观、凭感觉”等主观、落后的检验方法,导致产品的食品安全卫生保障低,同时制作潮州卤水的小作坊都是使用陈卤汤,一锅卤汤就是使用几十年,在加入动、植物原料、加入糖色等着色剂、加入肉类增鲜剂时会不同程度增加卤汤中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。[1]
川味卤菜
川味卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众结下了不解之缘,它在川菜王国里,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧,当我们举筷品尝那天九湾卤肉 美味可口的卤菜时,竟然会那么芳香扑鼻,香味悠长的奇特风味所陶醉,竟会使天下有如此美味而赞不绝口,愿我们的川菜韵味永存,香飘万里。
接下来我们讲卤水的分类:
卤水分为两大类:即红卤和白卤。其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。
红卤,加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如卤牛肉,金黄色,如卤肥肠等)
白卤,不加糖色卤制食品呈无色或者本色(白卤鸡,白卤牛肚猪肚等)
冬瓜的品种分类
变种
节瓜:与冬瓜(原变种)不同之处在于:子房活体时被污浊色或黄色糙硬毛,果实小,比黄瓜略长而粗,长15-20(-25)厘米,径4-8(-10)厘米,成熟时被糙硬毛,无白蜡质粉被。节瓜中国南方,尤其广东、广西普遍栽培。节瓜果实夏季作蔬菜食用。
栽培种
冬瓜品种,按果实的大小可分为大果型和小果型品种。按成熟的迟早有早熟种和晚熟种。还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等。
小果型冬瓜:早熟或较早熟。第一雌花发生节位一般在第10节左右,个别品种(如北京一串铃)在第3-5节发生雌花。果实较小,扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果,嫩果供食,果重2-5公斤,主要品种有北京一串铃,四川成都的五叶子,南京提早冬瓜,台湾的圆冬瓜。
大果型冬瓜:中熟或晚熟,主蔓一般在15节发生第一雌花,以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大,一般单果重10-20公斤(或更重)。短圆柱形或长圆柱形,果皮青绿色或被白色蜡粉,多数每株选留一个果,采收成熟果实为主。品种有广东青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜,湖南粉皮冬瓜、龙泉冬瓜,江西杨子洲冬瓜,台湾的青壳大冬瓜、白壳大冬瓜,四川大冬瓜,上海白皮冬瓜,北京地冬瓜等。
地暖的产品分类
地暖分为两种:一种为干式地暖、一种为湿式地暖。
干式地暖
干式地暖又名超薄地暖,因相对于普通地暖安装方式无需地暖回填,故取名干式地暖.又因无需回填层,相对于普通地暖减少占用层高故又名超薄地暖.
地面辐射供暖(简称地暖)是以整个地面为散热器,通过地板辐射层中的热媒,均匀加热整个地面,利用地面自身的蓄热和热量向上辐射的规律由下至上进行传导,来达到取暖的目的。
干式地暖是一种基于干式地暖模块内铺设管材的一种新型地暖方式.干式暖模块包括导热层、隔热层,导热层位于隔热层的上方,导热层与隔热层固接,导热层与隔热层上对应设有地暖盘管槽,地暖盘管槽为倒Ω形管槽。省去了管卡,也不需使用胶水覆膜固定,既不占层高又保障地板弹性和良好的舒适度。
干式地暖最大的特点是无需温式地暖那样回填,节省了占用空间高度.普通地暖从保温层到地面装饰层为8厘米左右.干式地暖从保温层到地面装饰层占用层高在4厘米及以下.
缺点:一是干式地暖造价比湿式地暖高。
二是它不能安装在地砖、大理石等地面装饰材料下,因为这些材料在铺设时必须使用水泥进行固定。
所以薄型地暖是不能用在卫生间、厨房间的。
三是由于薄型地暖没有蓄热层,地面辐射的温度不如面市多年、久经市场多年考验、相对较为成熟的传统地暖均匀,常有出现 局部过热、过冷、受热不均、升温缓慢的情况。
四是薄型地暖没有豆石回填层,地暖盘管容易受损,在一定程度上降低了地暖的使用寿命的情况,甚至容易出现漏水等后期维护保养方面问题。
市面上的薄型地暖大多由小型私人作坊简单模具制造,普遍存在成本低工序简单做工粗糙安装不够专业精细价格偏高。
另外,由于薄型安装法在国内起步不久,安装数量相对传统地暖安装量较少,是否适合国内的气候环境及家庭装修材料状况还需经受更多的时间检验和市场验证。
湿式地暖
湿式地暖是目前水暖型地暖最为成熟的安装工艺,价格相对较为低廉,是国内地暖市场的主导工艺。所谓湿式,就是指用混凝土把地暖管道包埋起来,然后在混凝土层之上再铺设地面、瓷砖等地面材料。这层混凝土不仅起到保护、固定水暖管道的作用,还是传递热量的主要渠道。混凝土层能够使热量均匀分布,减少出现局部过热或过冷的情况。
缺点:一是湿式地暖因必须浇注沙石混泥土层,平均重量很重,对建筑物承重比暖气片方式重约8倍。
二是湿式地暖先在水泥面上铺设保温后走管,后用鹅卵石水泥浇注找平,加上地面装饰层,高度一般为8公分。
新种类
地暖新种类--油地暖
赋隆地热汀,是将地暖由原来的水循环改变成一种专用的导热油。而且无需外接热源,以电加热的方式加热导热油,静态发热,加热装置与赋隆最新研制的温居宝节电王连接大大降低了运行成本,将地暖变得,节能,实用,安全,温控自如等等。全世界任何产品技术都能维修,唯独地暖不能,只有能够维修的产品才能确保使用,赋隆地热油汀攻克了这一世界性的难题。
暖气类别
1.暖气片:钢制暖气片,铝制暖气片
2.地暖
娘惹料的菜品分类
娘惹菜系在不同区域有着不同的口感品味。
从地理上讲: 偏甜的娘惹菜: 地域:马六甲以及新加坡等靠近印尼区域的娘惹菜。 原料:偏于采用椰子,中国香菜及莳萝菜。
偏于酸和辣的娘惹菜: 地域:在马来西亚北部半岛,特别是槟榔屿地区。 原料:槟榔屿的娘惹菜常伴有干虾酱,这是由于受到泰国菜系的影响。
鸡精与味精到底该不该放?这回全明白了! 味精在高温加热后会产生毒性吗
对于安全性,在美国和欧盟的食品分类中,味精都被划入最安全的类别。味精经过120°以上的高温加热,确实会产生化学反应,但问题也不大。
如果加热的时间比较长、温度比较高,那它有可能会产生化学反应,生成焦谷氨酸钠。但仅仅是鲜味损失了而已,焦谷氨酸钠对人体并没有任何害处。
皮肤过敏能吃粉丝吗
相信大家对于粉丝并不陌生吧,因为粉丝可是我们经常吃到的食品之一,粉丝不但好吃而且还有多种做法,粉丝对于我们人体有多种好处呢。
粉丝是中国常见的食品之一,往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),日本称春雨,朝鲜半岛称唐面,越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。在中国,最著名的粉丝是龙口粉丝。
粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝,甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及片状等多种,按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳。
粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同,就是有粗细之别罢了,明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条,小的为粉丝。
上文我们介绍了皮肤过敏的病人可以多吃一些含有丰富维生素C的食物,而我们知道水果和蔬菜里面含有的维生素C就很多,上文介绍的粉丝是我们最为常见的食品之一了,粉丝含有丰富的膳食纤维,对于皮肤过敏有一定的帮助,所以可以吃。